ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
22/03/24(木)07:17:01 No.909600619
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 22/03/24(木)07:40:38 No.909602896
質素だけどすごい美味そう
2 22/03/24(木)07:44:47 No.909603365
いいなこれ
3 22/03/24(木)07:46:02 No.909603496
詳細！
4 22/03/24(木)07:46:14 No.909603519
素直に試してみたくなった
5 22/03/24(木)07:46:40 No.909603570
めしぶし
6 22/03/24(木)07:51:33 No.909604098
幕末をエンジョイ出来て羨ましい
7 22/03/24(木)07:54:35 No.909604425
なんだかんだ苦労はあると言ってもエラいさんのコーディネーターだもんな
8 22/03/24(木)07:57:43 No.909604742
>詳細！ 酒井伴四郎日記
9 22/03/24(木)07:58:44 No.909604881
下級武士だけど主家が紀伊藩だからマシな方だよね？
10 22/03/24(木)08:03:55 No.909605640
>下級武士だけど主家が紀伊藩だからマシな方だよね？ 内職するでもなし物見遊山に三味線の稽古とかしてるし 下っ端でも上の方なんでは
11 22/03/24(木)08:10:14 No.909606551
昆布と違って鰹節の出汁って5分くらいで出来るから当時の料理だとお手軽に旨み出せて重宝してたんだろうなあ
12 22/03/24(木)08:15:43 No.909607443
ドラマ化してるのか
13 22/03/24(木)08:17:14 No.909607683
胡椒なんて手に入らない！
14 22/03/24(木)08:20:10 No.909608151
>胡椒なんて手に入らない！ 大航海時代のヨーロッパじゃないんだ
15 22/03/24(木)08:23:00 No.909608619
日本ではお気軽に使ってたみたいね胡椒 西洋での扱いがインパクト強すぎて霞みがちだけど
16 22/03/24(木)08:24:45 No.909608914
ヨーロッパに関しても胡椒が金と同じ値段で扱われてたなんてのもあれただの与太話だからね そこそこ高級ではあったけど
17 22/03/24(木)08:27:20 No.909609320
殿様の着付け役だからなあ 二回も江戸勤番受けてるし
18 22/03/24(木)08:29:07 No.909609616
>殿様の着付け役だからなあ 二回も江戸勤番受けてるし はだか見放題ってコト？！
19 22/03/24(木)08:35:17 No.909610595
卵落としたい
20 22/03/24(木)08:35:21 No.909610607
飯を出汁で煮る時点でもう美味いって分かる
21 22/03/24(木)08:38:34 No.909611232
鰹だしでどうこうってされるだけでもうたまらんよね
22 22/03/24(木)08:42:27 No.909611976
>>胡椒なんて手に入らない！ >大航海時代のヨーロッパじゃないんだ DQ3から知識が更新されてない可哀想な中年なんだ
23 22/03/24(木)08:45:23 No.909612443
>殿様の着付け役だからなあ 二回も江戸勤番受けてるし エリートだな…
24 22/03/24(木)08:48:41 No.909612999
この後長州征伐も行くし割と激動な人生送ってるんだよな
25 22/03/24(木)08:50:14 No.909613273
150年くらいたって食い意地の悪さが周知される叔父上もちょっと可哀想だな
26 22/03/24(木)08:50:56 No.909613381
シンプルに美味そうだし簡単に作れそうだから帰ったら作ってみよう
27 22/03/24(木)08:51:39 No.909613505
続き読みたかったなぁ…
28 22/03/24(木)08:52:31 No.909613643
あ…はい
29 22/03/24(木)08:53:32 No.909613783
勝手に飯食う叔父さんが出てくるのもこれだっけ？
30 22/03/24(木)08:53:35 No.909613793
徳川御三家で役付きで同じ役の叔父は家老とも繋がってるので紀州藩内だと中の下ぐらいの位置ではある あと着付け役と言っても普段着じゃなくて公的な場に出るときの礼装の着付けだから 政商の三井にも呼ばれて着付けの指南もしてるからそこらからも謝礼が出ているものと思われる
31 22/03/24(木)08:55:35 No.909614066
本当のエリートは叔父上のほうで この人は叔父上の助手でしかないからな
32 22/03/24(木)08:58:04 No.909614442
出汁茶漬けは何をどうしても美味い
33 22/03/24(木)08:59:14 No.909614619
まあ日本での胡椒もだいぶ頑張って育てたところはあるが
34 22/03/24(木)09:01:40 No.909614960
幕末だから食文化も成熟してたんだろうか
35 22/03/24(木)09:03:00 No.909615170
故障飯って結構色々なもので出てくるので食べてみたい
36 22/03/24(木)09:05:40 No.909615621
歴史物で胡椒が出てくるとどんな時代場所でも貴重品だと思ってるおっさんが湧くミステリー
37 22/03/24(木)09:05:58 No.909615669
wiki見たら唐辛子よりも前に日本にあるんだな
38 22/03/24(木)09:06:03 No.909615682
寒い日にこれ食べてゆっくりしたい
39 22/03/24(木)09:06:32 No.909615757
本当にタンパク質全然足りない時代だよな
40 22/03/24(木)09:07:24 No.909615888
>本当にタンパク質全然足りない時代だよな 豆！ 味噌！ 納豆！ 厚揚げ！
41 22/03/24(木)09:08:43 No.909616080
>豆！ >味噌！ >納豆！ >厚揚げ！ 全部同じじゃないですか
42 22/03/24(木)09:09:07 No.909616158
>>本当にタンパク質全然足りない時代だよな >豆！ >味噌！ >納豆！ >厚揚げ！ 我らの滋養汁きたな…
43 22/03/24(木)09:17:39 No.909617452
>wiki見たら唐辛子よりも前に日本にあるんだな 唐辛子は中南米原産だから到達する1492年以前には無い
44 22/03/24(木)09:19:11 No.909617647
>胡椒なんて手に入らない！ スーパーに売ってるよ
45 22/03/24(木)09:19:28 No.909617690
おろし金ってこの時代にもうあったの！？
46 22/03/24(木)09:21:40 No.909618022
>ヨーロッパに関しても胡椒が金と同じ値段で扱われてたなんてのもあれただの与太話だからね >そこそこ高級ではあったけど いぎりすなんかはお茶が普及する前は茶葉は本場中国では銀の重さと同じ値段です！と吹いて売る業者もいたそうで
47 22/03/24(木)09:22:08 No.909618095
>おろし金ってこの時代にもうあったの！？ 可愛い
48 22/03/24(木)09:22:38 No.909618169
これの監修してる人が書いた方の日記についての本が電子化してないんだよなあ
49 22/03/24(木)09:23:49 No.909618315
>本当のエリートは叔父上のほうで >この人は叔父上の助手でしかないからな せこいおっさんだけどデキるってキャラ立ってるよな
50 22/03/24(木)09:24:12 No.909618373
>故障飯って結構色々なもので出てくるので食べてみたい 大丈夫それ
51 22/03/24(木)09:24:58 No.909618492
>おろし金ってこの時代にもうあったの！？ 江戸中期にはわさびおろしという名前で登場するよ 伝来は戦国時代に明から来てるので再現量産に150年くらいかかってるね
52 22/03/24(木)09:25:14 No.909618531
横浜で異人の将棋は形変だな！とか面白い
53 22/03/24(木)09:25:37 No.909618595
まあ叔父上は気の向くままに食べ歩きしてるからツケとはいえ金持ちだろうな 食い過ぎで腹を壊すんだが
54 22/03/24(木)09:26:01 No.909618647
>おろし金ってこの時代にもうあったの！？ あるよ 江戸時代の百科事典である和漢三才図絵に説明と絵図が載ってるから1712年には存在してたのが確認されてる
55 22/03/24(木)09:26:11 No.909618665
江戸後期に唐辛子ブーム始まるまでは薬味といえば胡椒で 蕎麦もメイン薬味は胡椒だったそうな
56 22/03/24(木)09:26:12 No.909618668
腹壊す話多くて心配になる
57 22/03/24(木)09:26:55 No.909618763
胡椒あったんだ…
58 22/03/24(木)09:27:10 No.909618793
出汁で煮て醤油と胡椒かけただけの雑炊じゃないか 俺ならコレに溶き卵まで入れちゃうぜ
59 22/03/24(木)09:27:21 No.909618823
>>>胡椒なんて手に入らない！ >>大航海時代のヨーロッパじゃないんだ >DQ3から知識が更新されてない可哀想な中年なんだ 胡椒の話でDQ3とか言い始める時点でかわいそうな中年だと思う
60 22/03/24(木)09:27:37 No.909618855
>胡椒の話でDQ3とか言い始める時点でかわいそうな中年だと思う くやしいのう
61 22/03/24(木)09:29:15 No.909619071
>くやしいのう 図星だったんだな…
62 22/03/24(木)09:29:16 No.909619072
>腹壊す話多くて心配になる 人糞で育てた野菜を食べてるからお腹の中には寄生虫が溜まっているものと思われる
63 22/03/24(木)09:30:28 No.909619231
>胡椒なんて手に入らない！ コショウ飯は庶民に人気あってよく食べられてたそうよ
64 22/03/24(木)09:31:35 No.909619384
>出汁で煮て醤油と胡椒かけただけの雑炊じゃないか >俺ならコレに溶き卵まで入れちゃうぜ そっちはそっちで米じゃなくておからと味噌と溶き卵で作る南京汁として紹介されてるよ
65 22/03/24(木)09:32:40 No.909619544
茶漬けというかおじやでは…？
66 22/03/24(木)09:32:49 No.909619560
>いぎりすなんかはお茶が普及する前は茶葉は本場中国では銀の重さと同じ値段です！と吹いて売る業者もいたそうで 失礼なことを言うな 今でも上等なお茶は銀より高いわ！
67 22/03/24(木)09:33:27 No.909619658
確か寄生虫感染率半端なく高かったんじゃなかったか
68 22/03/24(木)09:34:04 No.909619743
胡椒って日本独自のが育ってなかったっけ
69 22/03/24(木)09:34:50 No.909619857
銀平飯科帳にも出てきたな胡椒飯
70 22/03/24(木)09:37:11 No.909620209
うどんには胡椒があうとも言われてたしな