22/03/21(月)22:08:41 ラーメ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1647868121958.jpg 22/03/21(月)22:08:41 No.908884620
ラーメンは好きだけど煮干のラーメンは苦味が苦手
1 22/03/21(月)22:14:22 No.908886809
こんな過去があったのか…
2 22/03/21(月)22:16:28 No.908887661
やっぱり豚骨が一番美味いよな
3 22/03/21(月)22:20:33 No.908889351
脂に味はないと言われていたけど 最近は「こく味」が含まれているとか言い出していて もう何が何だか分からぬ それはそれとしてダシがしっかり出てるのは好きだけど脂はある程度入っていたほうが嬉しい
4 22/03/21(月)22:22:48 No.908890235
斉木クンが繊細な舌の持ち主で鮎の煮干しの風味を感じ取ってたのいいよね
5 22/03/21(月)22:24:30 No.908890934
単純に当時の淡口が不味かっただけでは…
6 22/03/21(月)22:24:31 No.908890935
いまだに再登場してないんだっけ
7 22/03/21(月)22:30:29 No.908893456
らーめん再遊記の方のクライマックスで出てきそうな人ではある
8 22/03/21(月)22:34:45 No.908895284
本当においしいんだろうか鮎の煮干し
9 22/03/21(月)22:36:07 No.908895816
>らーめん再遊記の方のクライマックスで出てきそうな人ではある まあ再で売れもしないのに意識高い系やってた過去を回収しなくてどうするって話だよな
10 22/03/21(月)22:36:23 No.908895940
>単純に当時の淡口が不味かっただけでは… 単純に漫画を読めない人
11 22/03/21(月)22:39:48 No.908897323
ハゲにとってのラスボス
12 22/03/21(月)22:40:43 No.908897651
一部のマニアだけは褒め称えるが売上はさほどでもないという意味では淡口が一般受けする味だったことはない
13 22/03/21(月)22:44:09 No.908898956
鮎のうま味判るやつ超上級者ばっかだもの しかも芹沢さん本人が作らないと材料とレピシが一緒でもそこまで美味いものでもないという 中々ピキーな味だ
14 22/03/21(月)22:45:35 No.908899550
この真菌マンも悪い人ではないはずなんだよな…
15 22/03/21(月)22:49:47 No.908901128
>一部のマニアだけは褒め称えるが売上はさほどでもないという意味では淡口が一般受けする味だったことはない ニューウェイブ系？が出る前のドライブインラーメンとか中華そば支那そばの時代知らんのか
16 22/03/21(月)22:52:16 No.908902169
鮎の旨味でなければどんな味なんだろうか濃口
17 22/03/21(月)22:53:44 No.908902773
単に禿の好みと大衆の好みが違うってだけだから どちらが真においしいかという話ではない それとは別に感じられない風味を知識だけで感じられてると勘違いする人が多いってだけで
18 22/03/21(月)22:56:16 No.908903764
鮎だけじゃなく豚骨と鶏ガラも使ってんだね
19 22/03/21(月)23:00:25 No.908905227
>それとは別に感じられない風味を知識だけで感じられてると勘違いする人が多いってだけで 濃口も感じるのは感じる 鮎の風味別にいらなくね？ってなるだけで
20 22/03/21(月)23:02:53 No.908906159
鮎が入ってない濃口味を見抜くモブがいたりするからわからん