虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 22/03/15(火)20:37:08 No.906832873

うまそう

2 22/03/15(火)20:38:14 No.906833335

圧力鍋はあとで労いながらお焦げ落としておやり…

3 22/03/15(火)20:38:34 No.906833470

>fu887317.jpeg うまそう >fu887329.jpeg はいあなたの勝ち

4 22/03/15(火)20:39:02 No.906833641

>fu887317.jpeg 水が少なすぎるか火力が強すぎたかだけど多分火力だな 蒸気の勢いはプシュー！だった？ それともシュー…だった？

5 22/03/15(火)20:39:43 No.906833923

とろみのあるやつは焦げやすいよね圧力鍋

6 22/03/15(火)20:40:06 No.906834072

水分少なすぎだな 蒸気圧必要だからある程度は入れないと

7 <a href="mailto:ｓ">22/03/15(火)20:41:58</a> [ｓ] No.906834774

>とろみのあるやつは焦げやすいよね圧力鍋 いや肉は野菜とは別に加熱してた バターで焼色付けてワインで蒸す感じで なんか焦げくせえな…と思って焦って火止めたけど fu887349.jpeg

8 22/03/15(火)20:42:44 No.906835080

コンロきったねえ

9 22/03/15(火)20:43:41 ID:cBFe00nQ cBFe00nQ No.906835457

電気式のは？

10 22/03/15(火)20:44:06 No.906835641

>いや肉は野菜とは別に加熱してた >バターで焼色付けてワインで蒸す感じで ああそれなら >水分少なすぎだな これだな

11 22/03/15(火)20:44:37 No.906835849

水分多めでも焦げ付くんだからこれだけカラカラならそりゃ焦げるよ 煮込みのイメージだよ

12 <a href="mailto:ｓ">22/03/15(火)20:44:41</a> [ｓ] No.906835880

>蒸気の勢いはプシュー！だった？ プシュー 強すぎたか… >コンロきったねえ 炒めてるとき肉の油が思ったより弾けてビチビチになったんだ

13 <a href="mailto:ｓ">22/03/15(火)20:45:00</a> [ｓ] No.906835994

テクノロジー怖い

14 22/03/15(火)20:45:30 No.906836185

いつぞやのハヤシみたいなやつからめっちゃ進化しとる！

15 22/03/15(火)20:45:44 No.906836268

まあ美味しいならいい事だ

16 22/03/15(火)20:46:36 No.906836642

ちゃんと玉ねぎ炒めてる お前俺と結婚しろ

17 <a href="mailto:ｓ">22/03/15(火)20:46:55</a> [ｓ] No.906836795

>電気式のは？ 一般のご家庭に電気式圧力鍋はない！

18 22/03/15(火)20:47:53 No.906837176

ついにテクノロジーに手を出してしまったのか

19 22/03/15(火)20:48:36 No.906837489

ブロッコリーは敵だ でもそれ以外美味しそう

20 22/03/15(火)20:49:56 No.906838036

ブロッコリーは怖くないよ

21 22/03/15(火)20:50:12 No.906838131

圧力鍋がテクノロジーってこたないよ

22 22/03/15(火)20:50:43 No.906838323

うまそう！ あとめっちゃお洒落

23 22/03/15(火)20:50:44 No.906838330

>ブロッコリーは怖くないよ ブロッコリーやめろ！

24 22/03/15(火)20:50:57 No.906838423

圧力鍋で焦がすってよく聞くんだけど うちの鍋はインジケーターみたいなのが一定の位置になるように調整するだけだから 焦がす要素全然ないんだよな

25 22/03/15(火)20:51:28 No.906838616

豊かな人生を！

26 22/03/15(火)20:53:14 No.906839281

圧力かけてる時に焦げたこと無いのでなんだけど水少なかったのかい？

27 <a href="mailto:ｓ">22/03/15(火)20:53:26</a> [ｓ] No.906839360

>うまそう！ >あとめっちゃお洒落 ありがつお

28 22/03/15(火)20:53:43 No.906839460

肉と一緒に玉ねぎ煮込むとルーが美味しくなるけど溶けちゃうのが悲しい

29 <a href="mailto:ｓ">22/03/15(火)20:53:49</a> [ｓ] No.906839505

>圧力かけてる時に焦げたこと無いのでなんだけど水少なかったのかい？ 写真で見えてる肉がひたるぐらいにはワインと水入れてた

30 <a href="mailto:ｓ">22/03/15(火)20:54:00</a> [ｓ] No.906839577

煮豚って難易度高い？

31 22/03/15(火)20:55:07 No.906840027

>煮豚って難易度高い？ 簡単だけど圧力鍋でやると若干パサッてなるから 普通の鍋で炊くほうが美味しいよ

32 22/03/15(火)20:55:37 No.906840224

>写真で見えてる肉がひたるぐらいにはワインと水入れてた なら圧力時間が長かったのかな？ 肉だとスジ肉以外そんな長時間煮込まなくてもいいのよ

33 22/03/15(火)20:55:53 No.906840323

電気式圧力鍋って洗うの面倒臭いぞ 俺はシンプルイズベストで普通の使ってる でも具材入れといてスイッチポンで帰宅後すぐ飯食えるのは羨ましい…

34 <a href="mailto:ｓ">22/03/15(火)20:57:36</a> [ｓ] No.906840985

>肉だとスジ肉以外そんな長時間煮込まなくてもいいのよ すね肉なんだよねこれ ２５分加熱してた

35 22/03/15(火)20:58:20 No.906841249

パサるっていうか 圧力鍋で煮るとなんか肉縮まない？

36 22/03/15(火)20:58:50 No.906841436

ワインだとアルコール分差し引いたのが水分って考えた方がいいよ

37 22/03/15(火)21:01:13 No.906842391

>すね肉なんだよねこれ >２５分加熱してた おそらく15分ぐらいで良いんじゃないかな 気候によって多少前後するけど次また試せばいいさ

38 22/03/15(火)21:05:09 No.906843915

圧力鍋の味はあんまり好きじゃない派だ スロークッカーが気になってる それはそうと業務用スーパーの玉ねぎペーストを入れるとビーフシチューは美味くなるぞ

39 22/03/15(火)21:07:47 No.906844892

>圧力鍋の味はあんまり好きじゃない派だ >スロークッカーが気になってる >それはそうと業務用スーパーの玉ねぎペーストを入れるとビーフシチューは美味くなるぞ 圧力鍋で作って一晩寝かせるのがベストかな俺は…

40 22/03/15(火)21:13:17 No.906847127

煮豚はアル中お兄さんのが楽で美味かった

41 22/03/15(火)21:13:54 No.906847391

俺も昨日作ったよ 圧力鍋で牛バラをホロッホロになるまで煮込むの超うまい

42 22/03/15(火)21:15:12 No.906847973

圧かかった後ちゃんと弱火にした？

43 22/03/15(火)21:16:07 No.906848344

うちの鍋ihで温まる部分が中心しかなくて そこがすごい焦げる…

44 <a href="mailto:ｓ">22/03/15(火)21:18:24</a> [ｓ] No.906849300

>圧かかった後ちゃんと弱火にした？ した…

45 22/03/15(火)21:18:32 No.906849350

圧力鍋の圧力は水蒸気つまり水によってもたらされるので水分少ないとそもそも圧力鍋の意味を成さないぞ

46 22/03/15(火)21:20:23 No.906850079

ケンタッキーのチキンみたいにするには 圧力鍋で油沸かせばいいのかな？

47 22/03/15(火)21:20:44 No.906850244

鍋の側面も焦げてるし最初強火にしすぎだったとか

48 22/03/15(火)21:21:40 No.906850591

レシピ通りに作ってるのに野菜が柔らかくなるまで煮込むと汁気がなくなってしまう

49 22/03/15(火)21:22:22 No.906850880

ビーフシチューとかカンに書いてある通りに作るだけじゃねえか？ 隠し味は適当に入れるが

50 22/03/15(火)21:22:27 No.906850917

鍋はなんとかなるんだろうか

51 22/03/15(火)21:22:59 No.906851122

やっぱビーフシチューの肉はでかいに限るよね…

52 22/03/15(火)21:23:46 No.906851425

こういうので作ってみたい fu887496.jpg