22/03/14(月)02:43:35 ID:wogL5Xeg かつお... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1647193415605.jpg 22/03/14(月)02:43:35 ID:wogL5Xeg wogL5Xeg No.906348161
かつお節の美味しい食べ方を教えてくれ「」！ 俺自身は冷や飯の茶漬けの具にかつおぶしにしょう油かけたものでくらいしか知らないんだ
1 22/03/14(月)02:47:33 No.906348712
醤油・お酒・みりん・砂糖それぞれ適量を煮詰めて刻んだねぎを加えて少し火を通して止めて鰹節を入れて混ぜるとおにぎりの具になるよ そのまま白米で食べてもいい
2 22/03/14(月)02:50:10 No.906349061
ネギ味噌にしてご飯沢山食べろ
3 22/03/14(月)02:53:52 No.906349493
オクラをきざんで味噌とニンニク鰹節てきとーに練るように混ぜてご飯にのせる うまい
4 22/03/14(月)03:09:28 ID:wogL5Xeg wogL5Xeg No.906351253
>醤油・お酒・みりん・砂糖それぞれ適量を煮詰めて刻んだねぎを加えて少し火を通して止めて鰹節を入れて混ぜるとおにぎりの具になるよ >ネギ味噌にしてご飯沢山食べろ 参考になる…ありがとう 消化器系を病んでから沢山は食べられなくなったが美味しいものはやっぱり美味しいしな
5 22/03/14(月)03:10:31 No.906351371
酒 醤油 みりん 鰹節をいれたものをチンするだけで 市販のつゆよりうまい素麺つゆになるぞ うどんでもいいぞ そばとはちょっと合わないかも
6 22/03/14(月)03:20:27 No.906352445
トッピングで雑に散らしてもいいよ サラダなんかにも合う
7 22/03/14(月)03:22:26 ID:wogL5Xeg wogL5Xeg No.906352629
>酒 醤油 みりん 鰹節をいれたものをチンするだけで >市販のつゆよりうまい素麺つゆになるぞ >うどんでもいいぞ >そばとはちょっと合わないかも おとっつぁんがしょう油大好きだったのだけど病を患ってからはポン酢しょうゆを使うようになって あんな酸っぱい調味料は醤油の代わりにはならんだろうと思っていたけどいざ俺も塩分は控えめに！とか 医者に言われた後だとそば汁のような味付けではまるでピンとこなくてお父さんスゲー！って思ったっけ
8 22/03/14(月)03:27:59 ID:wogL5Xeg wogL5Xeg No.906353130
>トッピングで雑に散らしてもいいよ >サラダなんかにも合う SF作家の椎名誠氏がスライスオニオン（という言い方は本人が嫌がるだろうが）を通じて血糖値が 飛躍的に下がって薬も服用していた頃と比べたら身体が動かなくなるほど低血糖になったって言ってたっけ 俺は生野菜を食べるのが苦手なのだがかつお節をまぶせば生の玉ねぎスライスでも平気なのか！？と驚いたっけ
9 22/03/14(月)03:28:28 No.906353182
味噌汁に入れる 納豆に混ぜる
10 22/03/14(月)03:30:34 ID:wogL5Xeg wogL5Xeg No.906353343
>味噌汁に入れる >納豆に混ぜる 納豆に忌避感はないからそこらへんから試してみるかな ほかほかご飯が欲しいけど
11 22/03/14(月)03:32:34 No.906353519
>納豆に忌避感はないからそこらへんから試してみるかな >ほかほかご飯が欲しいけど 金のつぶのひき割り納豆がオススメ あと焼き魚にかけて醤油かけるのもオススメ まぁ醤油と鰹節だと大体のものに合うけど…
12 22/03/14(月)03:35:38 ID:wogL5Xeg wogL5Xeg No.906353776
納豆で思い出したがムショ飯をさも美味しそうに語る花輪和一の漫画を見て思ったのは 週一で朝飯に納豆が出て味付けは備え付けのタレしかなくて時間制限あるなかで美味しく食べるには 味が濃いタレをまぶしたあたりでかきこむように食べるしか美味しく味わえないとか説明してなかったな
13 22/03/14(月)03:38:53 ID:wogL5Xeg wogL5Xeg No.906354063
>金のつぶのひき割り納豆がオススメ >あと焼き魚にかけて醤油かけるのもオススメ >まぁ醤油と鰹節だと大体のものに合うけど… へぇ…うちは納豆をメイン食材にして昼飯などで食う母親を見てきたから納豆を副材という発想が無かった かつお節の話題なのに納豆をメインにするのはおかしいとは思うけどかなりの栄養食品だからな納豆… 俺の親父はワ―ファリンを服用するようになってからは納豆食えなくなったけど
14 22/03/14(月)04:42:24 No.906357820
鼻カツオは出汁用って聞くけど 食ってみても違いがわからない なにか違うのだろうか
15 22/03/14(月)04:44:04 No.906357890
刻んだネギとしょうゆとあえて油揚げの中に詰めて焼く
16 22/03/14(月)04:55:51 No.906358396
たまごかけご飯にのせると良いぞ
17 22/03/14(月)06:07:17 No.906360852
冷奴に載せて醤油だばぁ
18 22/03/14(月)07:42:23 No.906365717
うどんとか蕎麦にたっぷり乗せる