虹裏img歴史資料館

1 22/02/20(日)22:31:33 No.899439807

肉も加熱しろ

2 22/02/20(日)22:34:34 No.899441036

>肉も加熱しろ 加熱しても苦手な味と食感なんだよ！

3 22/02/20(日)22:37:49 No.899442262

心臓いいよね… 鶏と豚くらいしか食ったことないから他の生物の心臓も食いたい

4 22/02/20(日)22:40:33 No.899443356

>鶏と豚くらいしか食ったことないから他の生物の心臓も食いたい 怖い…

5 22/02/20(日)22:41:49 No.899443859

>怖い… そんなの言ったら普通の肉食うのだって怖いだろ…

6 22/02/20(日)22:42:47 No.899444245

ハツはあんまり内臓って感じしないんだよね

7 22/02/20(日)22:43:16 No.899444442

普通じゃない心臓食いそうな発言だから怖いんだよ

8 22/02/20(日)22:47:45 No.899446153

>ハツはあんまり内臓って感じしないんだよね どこだったら内臓って感じなんだ？

9 22/02/20(日)22:55:52 No.899449371

加熱しても駄目なの？

10 22/02/20(日)22:56:57 No.899449716

心臓は筋肉だから実質赤身なのでは？

11 22/02/20(日)22:58:58 No.899450398

ハツはギムギムしてて好き

12 22/02/20(日)22:59:55 No.899450714

レバーだけ食って生きろ

13 22/02/20(日)23:00:10 No.899450786

>加熱しても駄目なの？ パスツール殺菌法ちゃんとまもればほぼリスクないようなもんだよ 交通事故が怖いから家から出たくないみたいなのより低いリスク恐れてないかね

14 22/02/20(日)23:01:00 No.899451130

ツミレとかハンバーグならいけんの？

15 22/02/20(日)23:01:23 No.899451271

鶏ハツは臭いだけ若干レバーっぽいけど食感もプリプリしてて脂もあって良かった レバーは嫌いだったけどあのレベルまで初心者向けにされたら流石に美味かった

16 22/02/20(日)23:01:37 No.899451347

初めて聞くタイプの苦手さだな

17 22/02/20(日)23:02:39 No.899451706

豚モツのレシピで好きなの有ったら教えて ミックスの奴買ったら心臓っぽいの入ってて臭いキツかった

18 22/02/20(日)23:03:13 No.899451890

食中毒の僅かなリスクでいったら菌や寄生虫の種類は違えど野菜だろうとそうだし 卵だの蜂蜜だのの方が危険なんじゃないか

19 22/02/20(日)23:04:26 No.899452301

ハラミとかも内臓扱いだよな

20 22/02/20(日)23:04:28 No.899452321

豚モツといえばガツ刺し

21 22/02/20(日)23:04:53 No.899452456

普通の肉は食感と味がダメで内臓はOKって… 内蔵ってそれこそ部位によって味も食感も違いすぎるじゃねーかよ…

22 22/02/20(日)23:05:34 No.899452703

鶏ハツは茹でたら少しゆで卵と似た味だなーと思った

23 22/02/20(日)23:05:42 No.899452760

>豚モツといえばガツ刺し …！？

24 22/02/20(日)23:06:45 No.899453125

>>豚モツといえばガツ刺し >…！？ 当たり前だけど火は通ってるよ

25 22/02/20(日)23:06:54 No.899453194

腸系はモツだな～って印象がある ハツはモツ感ないハツは肉

26 22/02/20(日)23:07:27 No.899453399

心臓は普通に筋肉だからな

27 22/02/20(日)23:08:38 No.899453823

茹でた野菜だけ食ってろよもう…

28 22/02/20(日)23:10:19 No.899454415

山賊になったエルフかなんかかよ

29 22/02/20(日)23:11:07 No.899454696

レバ刺し好きだったけれど 味がもうはっきり思い出せない まあアカンヤツとかニュースになってたし 今更食べるには健康リスク高すぎるしなあ

30 22/02/20(日)23:11:45 No.899454934

>ツミレとかハンバーグならいけんの？ つみれは食ったことないから分からん ハンバーグは無理寄りの無理

31 22/02/20(日)23:11:51 No.899454963

>レバ刺し好きだったけれど >味がもうはっきり思い出せない >まあアカンヤツとかニュースになってたし >今更食べるには健康リスク高すぎるしなあ 馬レバとか食えばええ

32 22/02/20(日)23:12:52 No.899455310

>レバ刺し好きだったけれど >味がもうはっきり思い出せない 店探せば普通に出すとこあるけどな 合法なところで言えば網レバーかな 表面焼くだけだから中生で食ってるわ俺

33 22/02/20(日)23:12:59 No.899455357

同居してる家族は自分以外みんな肉が苦手だけど餃子は普通に食べてるな

34 22/02/20(日)23:13:39 No.899455589

>内蔵ってそれこそ部位によって味も食感も違いすぎるじゃねーかよ… レバーと心臓くらいしか食ったことないけどどっちも大丈夫だったから… 肝臓と心臓は食えるに訂正するよ

35 22/02/20(日)23:13:41 No.899455602

肉は焼くと臭みがあるから苦手っていうのはわからんでもない 内蔵の方が臭みないよね

36 22/02/20(日)23:13:49 No.899455656

牛ホルモンは好きだけど豚はイマイチ合わなかった

37 22/02/20(日)23:14:08 No.899455763

魚もだめだったりするのか

38 22/02/20(日)23:14:10 No.899455778

>つみれは食ったことないから分からん 単体では魚あじのミートボールって感じだよ あとは味付け次第

39 22/02/20(日)23:15:36 No.899456330

>卵だの蜂蜜だのの方が危険なんじゃないか 蜂蜜って1歳以上なら問題ないんじゃないの？ 肉類と違って糖度高いから傷まないでしょ

40 22/02/20(日)23:16:12 No.899456539

タコのつみれも美味しかったな

41 22/02/20(日)23:16:46 No.899456743

焼肉屋行くと絶対ミノ食べる

42 22/02/20(日)23:17:51 No.899457129

>魚もだめだったりするのか そういや魚の内臓ってあんまり食べないよね 一般的に例外的に食べられてるのサンマぐらいかな あれも消化器が腸しかないから臭みがないって特殊例だし 魚の内臓メインで食べるのって有るんだろうけど聞かないな

43 22/02/20(日)23:18:27 No.899457339

なんか粉っぽかったり脂っぽかったりすると内臓って感じするよね

44 22/02/20(日)23:19:15 No.899457627

学園祭のついでにレバーランドに行ってほしい

45 22/02/20(日)23:19:25 No.899457678

酒盗とか白子なんかはあるけど魚の内臓専門ってのはそんなに多くはないわね

46 22/02/20(日)23:19:25 No.899457680

あん肝に白子に魚卵に食べまくってるじゃねーか

47 22/02/20(日)23:19:48 No.899457825

魚は目玉とかたべるよね

48 22/02/20(日)23:19:49 No.899457840

>単体では魚あじのミートボールって感じだよ ミートボール駄目だから無理そうだな…

49 22/02/20(日)23:20:26 No.899458041

あん肝食べた～い

50 22/02/20(日)23:20:43 No.899458145

>心臓は筋肉だから実質赤身なのでは？ モツには大きく白モツと赤モツがある

51 22/02/20(日)23:20:49 No.899458182

職場の先輩に魚は食えるけど肉が駄目な人がいてよくわからん

52 22/02/20(日)23:21:00 No.899458251

ウマのハツ刺しとかすごくおいしいよ？ よく食べる地方じゃないと出回ってないと思うけど

53 22/02/20(日)23:21:34 No.899458451

>あん肝に白子に魚卵に食べまくってるじゃねーか いわれてみたらそうだったね ごめん

54 22/02/20(日)23:21:47 No.899458525

>そういや魚の内臓ってあんまり食べないよね 臓器のつくりが両生類以降の脊椎動物と全然違うからね 全体的にシンプルで食いでがないし ひと連なりで消化物が詰まってるから処理のしようもないし そういえば心臓や鰾の食感って知らねえや

55 22/02/20(日)23:21:57 No.899458587

>パスツール殺菌法ちゃんとまもればほぼリスクないようなもんだよ パスツールで調べたら低温殺菌って出てきたけどどういう事？ 高温で煮込まないと食えないから低温殺菌なんてやらないけど…

56 22/02/20(日)23:22:17 No.899458692

魚の内臓は苦くて食えたもんじゃないぞ

57 <a href="mailto:sage">22/02/20(日)23:23:00</a> [sage] No.899458914

>ウマのハツ刺しとかすごくおいしいよ？ >よく食べる地方じゃないと出回ってないと思うけど 馬の肉売ってるの見たことないなあ… 食う地域じゃないんだろう

58 22/02/20(日)23:23:53 No.899459218

焼肉で表面カリッと焦げた感じまで肉を焼くの好きなんだけど 最近はレア感残ってるほうが人気なんだよなぁ

59 22/02/20(日)23:24:06 No.899459290

牛豚鳥あたりのメジャー肉しか食べたことない

60 22/02/20(日)23:24:11 No.899459327

ウルテ食べたい 気管の管

61 22/02/20(日)23:24:24 No.899459399

クジラの内臓旨いけど魚じゃないな…

62 22/02/20(日)23:24:42 No.899459491

>パスツールで調べたら低温殺菌って出てきたけどどういう事？ タンパク質が硬化しない温度で芯までじっくり加熱して可能な範囲で殺菌するやり方だよ 高温加熱すると牛乳なんて固まっちゃうから市販の牛乳はみんなこれだよ もちろんそれ以上の高温で加熱しても殺菌できるけどちゃんと全体を高温にしないと駄目だよ

63 22/02/20(日)23:24:45 No.899459513

カミツキガメ食いたい

64 22/02/20(日)23:24:53 No.899459556

カツオのレバ刺し美味しいよ

65 22/02/20(日)23:24:57 No.899459586

俺心臓食う 心臓食って力もらう

66 22/02/20(日)23:25:01 No.899459607

>ハツはあんまり内臓って感じしないんだよね まあ筋肉だからね

67 22/02/20(日)23:25:17 No.899459735

業務スーパーで矢鱈と安い冷凍ハンバーグあったから良く見ずに買って 食ったら内臓臭凄くてして慌てて原材料表示見たらブタの心臓入ってたこと有ってから ブタの心臓に苦手意識ついちゃった

68 22/02/20(日)23:25:29 No.899459804

鮭の心臓は珍味として存在してると聞くが食った事は無い

69 22/02/20(日)23:26:02 No.899460068

>>ウマのハツ刺しとかすごくおいしいよ？ >>よく食べる地方じゃないと出回ってないと思うけど >馬の肉売ってるの見たことないなあ… >食う地域じゃないんだろう https://www.basasi.jp/ 昨今は通販とかあるからな

70 22/02/20(日)23:26:21 No.899460197

フグの卵巣は硬くてショッぱいたらこの親戚みたいな感じだった たらこで良い

71 22/02/20(日)23:26:43 No.899460328

心臓とか横隔膜は筋肉～って感じだからホルモンって言われてもピンとこないよね

72 22/02/20(日)23:26:59 No.899460450

>焼肉で表面カリッと焦げた感じまで肉を焼くの好きなんだけど >最近はレア感残ってるほうが人気なんだよなぁ 強火なら表面カリッで中レアになるよ

73 22/02/20(日)23:28:06 No.899460818

>職場の先輩に魚は食えるけど肉が駄目な人がいてよくわからん 周りがそんな人が多いけど畜産について調べてショックで食べれなくなったみたいだった

74 22/02/20(日)23:28:32 No.899460985

>タンパク質が硬化しない温度で芯までじっくり加熱して可能な範囲で殺菌するやり方だよ 店に置いてあるのは殺菌されてないよね？ 自分でやればいいってこと？

75 22/02/20(日)23:29:01 No.899461170

内臓を触ったトングやら手で他の場所を触って汚染されてそこからみたいなのもあるから 熱を通す事より取り扱い全般に関する手順と意識を治さんと防げないと思う

76 22/02/20(日)23:29:02 No.899461175

>店に置いてあるのは殺菌されてないよね？ この人ちょっとヤバくない？