虹裏img歴史資料館

1 22/02/03(木)23:10:58 No.893469413

ホットケーキミックスに混ぜて焼け

2 22/02/03(木)23:11:05 No.893469448

醤油と酒とみりんをドバっと入れて煮る 和食なんてそんなんでいいんだよ

3 22/02/03(木)23:12:14 No.893469829

みりん無しでしばらく自炊してからレシピ通りにみりん使うと差に愕然とできるぞ

4 22/02/03(木)23:12:31 No.893469917

甘みのある液体が合いそうなものに適当に入れてみればいい 調理中にアルコール飛ばせるものじゃないと手間だが

5 22/02/03(木)23:13:00 No.893470059

醤油と酒とみりん混ぜたの売ってくれればいいのにと思うくらいにはトリオ運用が多い

6 22/02/03(木)23:14:10 No.893470453

丁度いまみりん入れてかつ丼作ったんだけど確かに美味い… ほのかなあまあじを感じる…

7 22/02/03(木)23:14:28 No.893470523

使うときはちゃんと煮てアルコール飛ばすんだぞ

8 22/02/03(木)23:14:46 No.893470637

てっかてか

9 22/02/03(木)23:14:51 No.893470657

砂糖じゃない甘みが欲しいときに雰囲気で使ってる

10 22/02/03(木)23:16:04 No.893471066

みりんも年齢確認商品だって自炊するようになってはじめて知った 実際に確認されたことはないけど

11 22/02/03(木)23:17:02 No.893471428

梅を漬けるといいらしいよ

12 22/02/03(木)23:18:15 No.893471827

醤油と酒とみりんをいれるとなんかそれっぽくなる不思議 みりんって他の調味料みたいにそのまま付けたりしないから何か謎感ある

13 22/02/03(木)23:19:04 No.893472076

使いどころと言っても 作りたい料理のレシピに書いてあったら使う というのを繰り返せば大体分かるのではないか

14 22/02/03(木)23:19:22 No.893472161

みりん風のなにかしか買ったことない

15 22/02/03(木)23:19:47 No.893472302

そのまま飲む

16 22/02/03(木)23:25:23 No.893474035

>使いどころと言っても >作りたい料理のレシピに書いてあったら使う >というのを繰り返せば大体分かるのではないか 多分それだと一生わからないと思う レシピに書いてあるけど省略してもよくね？ って考えてやってみると一発でわかる

17 22/02/03(木)23:26:30 No.893474411

>多分それだと一生わからないと思う >レシピに書いてあるけど省略してもよくね？ >って考えてやってみると一発でわかる 味見しながら作らないの？

18 22/02/03(木)23:27:02 No.893474576

抜かなきゃ分からないって堂々と言うことでもないよな…

19 22/02/03(木)23:28:12 No.893474970

みりんが調理酒みたいなもんと思ってたけど追加で入れた方がいいの

20 22/02/03(木)23:29:51 No.893475494

>みりんが調理酒みたいなもんと思ってたけど追加で入れた方がいいの みりんは酒の一種ではあるが甘味調味料だぜ 料理酒とみりんは全く別とは言わんが常に同じようにつかうものではないんじゃないか

21 22/02/03(木)23:34:14 No.893477026

どんぶり物ばっか作るから消費マッハ

22 22/02/03(木)23:34:41 No.893477212

魚のアラ買って生姜やネギ入れてみりんと醤油で味見しながら調整すればなんかそれっぽい汁が出来るよ

23 22/02/03(木)23:34:48 No.893477255

>みりん風のなにかしか買ったことない スレ画も本みりんだけど本みりんじゃない安物だからな...

24 22/02/03(木)23:37:11 No.893478080

みりん風と砂糖水ってどう違うの？

25 22/02/03(木)23:38:56 No.893478655

書き込みをした人によって削除されました

26 22/02/03(木)23:39:05 No.893478692

>みりん風と砂糖水ってどう違うの？ 同じ

27 22/02/03(木)23:39:15 No.893478751

みりん風で満足できる安い舌だよ俺は なにが違うか3回ほど調べた記憶があるが3回忘れた

28 22/02/03(木)23:40:17 No.893479106

みりん風とみりんタイプはどっちがどっちだっけ…っていつも混乱する

29 22/02/03(木)23:40:27 No.893479163

砂糖醤油に作って煮てたけど甘味追加できるならみりんでいいか

30 22/02/03(木)23:40:35 No.893479215

チャーシュー大量に作って竹岡式ラーメン作ると良いよ 店の味すぐ出来る

31 22/02/03(木)23:41:27 No.893479534

みりんは明らかにうまあじがするけど 調理酒は雰囲気で使ってる

32 22/02/03(木)23:41:28 No.893479538

これと柔軟剤は２大よく分からんから買わなくて生活水準下げてる日用品だと思う

33 22/02/03(木)23:41:43 No.893479642

甘いけど甘味っていうかまろやかさを出す感じのヤツ 砂糖は甘ッ！って感じを出すヤツ

34 22/02/03(木)23:42:05 No.893479741

三種の神器はなんぼ買いだめしてても使い切れるな

35 22/02/03(木)23:42:13 No.893479795

>調理酒は雰囲気で使ってる 塩入ってるヤツは臭み取り以外には害悪な代物だと思う

36 22/02/03(木)23:42:15 No.893479808

肉じゃがとメンマ作る時に使うやつ 煮物にはほぼ必ず入れてる

37 22/02/03(木)23:43:50 No.893480312

>みりん風とみりんタイプはどっちがどっちだっけ…っていつも混乱する みりんっぽいけどみりんじゃない みりんみたいなもんだけど塩入ってる 語呂合わせでも出来ればいいんだけどな

38 22/02/03(木)23:43:54 No.893480339

料理には砂糖じゃなくてこっち使う

39 22/02/03(木)23:44:22 No.893480502

漬け込みにもみりん使うね

40 22/02/03(木)23:44:38 No.893480588

みりんと料理酒半々と砂糖ちょっとを煮立たせてアルコール飛ばして そこに醤油とか麺つゆとか入れて作るそばつゆは気軽にゴキゲンになれる

41 22/02/03(木)23:45:05 No.893480730

煮る系のやつには使うみりん 肉魚などの臭み取りに酒 香りづけと味漬けに醤油 まあでも和風料理でちょっとでも汁気ありなら 醤油酒みりんを大匙1づつぶっこめばそれっぽくなる

42 22/02/03(木)23:45:22 No.893480809

みりん あまあじ☆☆ うまあじ☆☆☆ こくあじ☆☆☆☆ 砂糖 あまあじ☆☆☆☆☆ 雑に言うとそんな感じだと思う

43 22/02/03(木)23:47:09 No.893481327

砂糖に代わりに使う

44 22/02/03(木)23:49:50 No.893482211

みりんは素晴らしいやろう 病院は大抵みりんやな

45 22/02/03(木)23:52:18 No.893482987

ほんてり

46 22/02/03(木)23:54:47 No.893483767

古式本みりんを買ってみたので使うのが楽しみ

47 22/02/04(金)00:01:13 No.893485755

賞味期限短い

48 22/02/04(金)00:01:15 No.893485763

砂糖もコクが出るぞ

49 22/02/04(金)00:05:10 No.893487069

鳥でも魚でもいいから照り焼きを食え みりん必要だから

50 22/02/04(金)00:06:31 No.893487472

砂糖使うと甘すぎるかな？ってときに なんでかわからないけどさっぱりまろやかに仕上がる 醤油！砂糖！って双方尖ってる部分を削ってなんとなくまとめてくれたりもする 主張は弱いけどなんかいると場がまとまるいいやつ

51 22/02/04(金)00:08:01 No.893487923

味噌汁に入れると美味い