ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
22/01/30(日)01:15:03 No.891907071
乾麺のそばが好き 麺の質に関しては全くわからないから百均とかで売ってるやつでも構わない
1 22/01/30(日)01:21:39 No.891909047
わかる
2 22/01/30(日)01:26:14 No.891910298
スレ画のやつおいしいよね
3 22/01/30(日)01:32:14 No.891911812
だしの素適当にぶち込んで醬油で調整して生卵入れて食べる 日本そばなんてそれで良いんだよ…
4 22/01/30(日)01:33:01 No.891912017
業務スーパーで売ってる蕎麦がしっかり水で締めたら ツルツルしてうまい
5 22/01/30(日)01:34:27 No.891912352
ネギとめんつゆを啜る口実にそばを食ってる
6 22/01/30(日)01:35:58 No.891912708
スレ画のそばがスーパーで買える蕎麦の中で一番好き
7 22/01/30(日)01:36:33 No.891912853
ゆで時間10秒の乾そば開発しろ製麺「」
8 22/01/30(日)01:36:38 No.891912869
DEEN池森が監修してる二八の極みはマジで美味い ざる・かけ・変わり種のどれでも美味しい…
9 22/01/30(日)01:38:01 No.891913200
>二八の極み フタエノキワミみたいやな
10 22/01/30(日)01:38:31 No.891913331
蕎麦は乾麺の方がいいよね うどんは冷凍
11 22/01/30(日)01:41:10 No.891914019
そういえば生蕎麦も売ってるのに買うのは毎回乾麺だな うどんは流水麺とか買うのに
12 22/01/30(日)01:43:05 No.891914568
お店で食べても蕎麦の香りとかわからない…
13 22/01/30(日)01:44:21 No.891914869
俺はそばも最近は冷凍ばっかりだな 茹でないでいいってのが楽すぎる
14 22/01/30(日)01:44:32 No.891914927
>DEEN池森が監修してる二八の極みはマジで美味い >ざる・かけ・変わり種のどれでも美味しい… ちょうど今日まで送料無料だな 試してみるか
15 22/01/30(日)01:45:21 No.891915120
この季節はぶち殺鍋作った後にシメでおそば入れてる おいしい
16 22/01/30(日)01:45:35 No.891915184
流石にそば粉より小麦粉が多いやつは美味しいとは思えない 酷いなと持ったのは二八風蕎麦と書いてあって小麦が多かったやつ
17 22/01/30(日)01:47:03 No.891915548
俺は近所の生そば売ってる店で買ってくるね
18 22/01/30(日)01:47:03 No.891915552
パスタは生麺と乾麺でぜんぜん違うのに蕎麦って乾麺でもおいしいよね
19 22/01/30(日)01:47:36 No.891915687
あんまり小麦粉比率が高いとこれはうどんじゃないのかって思う
20 22/01/30(日)01:47:44 No.891915720
ビール飲めなかったけど蕎麦茹でてる間に飲むようにしてたら飲めるようになったから蕎麦には感謝してる
21 22/01/30(日)01:47:56 No.891915768
実家に常備されてて 独り暮らし始めても買ってたから 乾麺そばストックはあんまりしないって結構最近まで知らなかった
22 22/01/30(日)01:48:36 No.891915926
そばもんにも乾麺をうまく食う方法の話あったな とにかくでかい鍋でたっぷりの湯で煮る 指定の時間より長めにゆでる 冷たい水で締めてしっかり水を切る 汁のことは忘れた
23 22/01/30(日)01:49:27 No.891916137
茹でる前に乾麺を水につけると美味しいとか聞いた
24 22/01/30(日)01:51:54 No.891916824
パッケの裏面を見てそば粉が先に書いてあるやつを買う
25 22/01/30(日)01:52:22 No.891916951
しっかり冷蔵庫で冷やした水で締めるとおいしい！
26 22/01/30(日)01:54:01 No.891917398
乾麺って店で食うのと比べてコシとかどうなの？
27 22/01/30(日)01:54:04 No.891917412
すりゴマいいよね
28 22/01/30(日)01:54:49 No.891917630
うどんも冷やすとおいしいぞ
29 22/01/30(日)01:56:12 No.891918036
乾麺そばついつい一回で食べ切っちゃわない？
30 22/01/30(日)01:56:41 No.891918177
4束100円のを常備してるが1割もそば粉入ってるか怪しい けどうまい
31 22/01/30(日)01:57:20 No.891918337
>乾麺って店で食うのと比べてコシとかどうなの？ 店でも乾麺使うとこは珍しくないよ
32 22/01/30(日)01:57:41 No.891918436
スーパーでそばって書いてあるやつはそば粉が最低でも30%以上含まれていないといけない 飲食店で食うやつはその制限がない
33 22/01/30(日)01:59:06 No.891918794
ただ小麦粉溶かしただけみたいなそば湯うまい
34 22/01/30(日)02:00:07 No.891918999
酔っ払って深夜に食うのはやっぱカップのインスタントそばが最高にうまいと思う
35 22/01/30(日)02:04:27 No.891920044
トップバリュの冷凍の信州五割ソバが安くて常備してる 袋ごとレンチンすればいいから鍋がいらない
36 22/01/30(日)02:04:37 No.891920104
常々思ってるがちゃんと割合明記させれば良いのにね
37 22/01/30(日)02:07:39 No.891920940
うどんは乾麺だとすごい微妙になるけど蕎麦は乾麺でも美味いよね
38 22/01/30(日)02:08:33 No.891921156
>常々思ってるがちゃんと割合明記させれば良いのにね JAS辺りで決めればいいのにね
39 22/01/30(日)02:09:42 No.891921477
近くのトライアルでそば一袋19円だから食いたくなったらそれ買っちゃう
40 22/01/30(日)02:16:13 No.891923145
つるつるしたの好きじゃないから乾麺ばっか食ってる
41 22/01/30(日)02:19:03 No.891923884
>DEEN池森が監修してる二八の極みはマジで美味い >ざる・かけ・変わり種のどれでも美味しい… 蕎麦湯ウマすぎてびびった
42 22/01/30(日)02:20:39 No.891924266
https://www.amazon.co.jp/dp/B001JJBC44/ 乾麺だとこれ好き
43 22/01/30(日)02:22:09 No.891924571
子供の頃は乾麺のそばって好きじゃなかったけど親が夏場のぬるい水道水で締めてたからだった ちゃんと冷水で締めるだけで安い乾麺でも美味いのなんの
44 22/01/30(日)02:22:33 No.891924677
麺つゆほしいやつはそこらで売ってる麺つゆに味の素入れろ激変するから
45 22/01/30(日)02:22:41 No.891924707
安物の乾麺でもつゆをしっかり作れば十分過ぎるほどに美味しい
46 22/01/30(日)02:22:45 No.891924733
なぜ冷たい水で締めると美味しくなるんだろう
47 22/01/30(日)02:23:04 No.891924826
これでもかと大根おろしと鰹節を乗せて食べる
48 22/01/30(日)02:23:21 No.891924907
>なぜ冷たい水で締めると美味しくなるんだろう コシと舌触り
49 22/01/30(日)02:25:34 No.891925445
>>なぜ冷たい水で締めると美味しくなるんだろう >コシと舌触り 温かいお蕎麦も一度水で締めた方が美味しくなるのかしら
50 22/01/30(日)02:25:44 No.891925495
ガレット用の生地もだしてほしい
51 22/01/30(日)02:27:30 No.891925789
>温かいお蕎麦も一度水で締めた方が美味しくなるのかしら それはもちろんそう
52 22/01/30(日)02:27:49 No.891925834
>温かいお蕎麦も一度水で締めた方が美味しくなるのかしら なるよ ただ麺冷たいとつゆご冷たくなるから再加熱必要