虹裏img歴史資料館

1 22/01/30(日)01:21:39 No.891909047

わかる

2 22/01/30(日)01:26:14 No.891910298

スレ画のやつおいしいよね

3 22/01/30(日)01:32:14 No.891911812

だしの素適当にぶち込んで醬油で調整して生卵入れて食べる 日本そばなんてそれで良いんだよ…

4 22/01/30(日)01:33:01 No.891912017

業務スーパーで売ってる蕎麦がしっかり水で締めたら ツルツルしてうまい

5 22/01/30(日)01:34:27 No.891912352

ネギとめんつゆを啜る口実にそばを食ってる

6 22/01/30(日)01:35:58 No.891912708

スレ画のそばがスーパーで買える蕎麦の中で一番好き

7 22/01/30(日)01:36:33 No.891912853

ゆで時間10秒の乾そば開発しろ製麺「」

8 22/01/30(日)01:36:38 No.891912869

DEEN池森が監修してる二八の極みはマジで美味い ざる・かけ・変わり種のどれでも美味しい…

9 22/01/30(日)01:38:01 No.891913200

>二八の極み フタエノキワミみたいやな

10 22/01/30(日)01:38:31 No.891913331

蕎麦は乾麺の方がいいよね うどんは冷凍

11 22/01/30(日)01:41:10 No.891914019

そういえば生蕎麦も売ってるのに買うのは毎回乾麺だな うどんは流水麺とか買うのに

12 22/01/30(日)01:43:05 No.891914568

お店で食べても蕎麦の香りとかわからない…

13 22/01/30(日)01:44:21 No.891914869

俺はそばも最近は冷凍ばっかりだな 茹でないでいいってのが楽すぎる

14 22/01/30(日)01:44:32 No.891914927

>DEEN池森が監修してる二八の極みはマジで美味い >ざる・かけ・変わり種のどれでも美味しい… ちょうど今日まで送料無料だな 試してみるか

15 22/01/30(日)01:45:21 No.891915120

この季節はぶち殺鍋作った後にシメでおそば入れてる おいしい

16 22/01/30(日)01:45:35 No.891915184

流石にそば粉より小麦粉が多いやつは美味しいとは思えない 酷いなと持ったのは二八風蕎麦と書いてあって小麦が多かったやつ

17 22/01/30(日)01:47:03 No.891915548

俺は近所の生そば売ってる店で買ってくるね

18 22/01/30(日)01:47:03 No.891915552

パスタは生麺と乾麺でぜんぜん違うのに蕎麦って乾麺でもおいしいよね

19 22/01/30(日)01:47:36 No.891915687

あんまり小麦粉比率が高いとこれはうどんじゃないのかって思う

20 22/01/30(日)01:47:44 No.891915720

ビール飲めなかったけど蕎麦茹でてる間に飲むようにしてたら飲めるようになったから蕎麦には感謝してる

21 22/01/30(日)01:47:56 No.891915768

実家に常備されてて 独り暮らし始めても買ってたから 乾麺そばストックはあんまりしないって結構最近まで知らなかった

22 22/01/30(日)01:48:36 No.891915926

そばもんにも乾麺をうまく食う方法の話あったな とにかくでかい鍋でたっぷりの湯で煮る 指定の時間より長めにゆでる 冷たい水で締めてしっかり水を切る 汁のことは忘れた

23 22/01/30(日)01:49:27 No.891916137

茹でる前に乾麺を水につけると美味しいとか聞いた

24 22/01/30(日)01:51:54 No.891916824

パッケの裏面を見てそば粉が先に書いてあるやつを買う

25 22/01/30(日)01:52:22 No.891916951

しっかり冷蔵庫で冷やした水で締めるとおいしい！

26 22/01/30(日)01:54:01 No.891917398

乾麺って店で食うのと比べてコシとかどうなの？

27 22/01/30(日)01:54:04 No.891917412

すりゴマいいよね

28 22/01/30(日)01:54:49 No.891917630

うどんも冷やすとおいしいぞ

29 22/01/30(日)01:56:12 No.891918036

乾麺そばついつい一回で食べ切っちゃわない？

30 22/01/30(日)01:56:41 No.891918177

4束100円のを常備してるが1割もそば粉入ってるか怪しい けどうまい

31 22/01/30(日)01:57:20 No.891918337

>乾麺って店で食うのと比べてコシとかどうなの？ 店でも乾麺使うとこは珍しくないよ

32 22/01/30(日)01:57:41 No.891918436

スーパーでそばって書いてあるやつはそば粉が最低でも30%以上含まれていないといけない 飲食店で食うやつはその制限がない

33 22/01/30(日)01:59:06 No.891918794

ただ小麦粉溶かしただけみたいなそば湯うまい

34 22/01/30(日)02:00:07 No.891918999

酔っ払って深夜に食うのはやっぱカップのインスタントそばが最高にうまいと思う

35 22/01/30(日)02:04:27 No.891920044

トップバリュの冷凍の信州五割ソバが安くて常備してる 袋ごとレンチンすればいいから鍋がいらない

36 22/01/30(日)02:04:37 No.891920104

常々思ってるがちゃんと割合明記させれば良いのにね

37 22/01/30(日)02:07:39 No.891920940

うどんは乾麺だとすごい微妙になるけど蕎麦は乾麺でも美味いよね

38 22/01/30(日)02:08:33 No.891921156

>常々思ってるがちゃんと割合明記させれば良いのにね JAS辺りで決めればいいのにね

39 22/01/30(日)02:09:42 No.891921477

近くのトライアルでそば一袋19円だから食いたくなったらそれ買っちゃう

40 22/01/30(日)02:16:13 No.891923145

つるつるしたの好きじゃないから乾麺ばっか食ってる

41 22/01/30(日)02:19:03 No.891923884

>DEEN池森が監修してる二八の極みはマジで美味い >ざる・かけ・変わり種のどれでも美味しい… 蕎麦湯ウマすぎてびびった

42 22/01/30(日)02:20:39 No.891924266

https://www.amazon.co.jp/dp/B001JJBC44/ 乾麺だとこれ好き

43 22/01/30(日)02:22:09 No.891924571

子供の頃は乾麺のそばって好きじゃなかったけど親が夏場のぬるい水道水で締めてたからだった ちゃんと冷水で締めるだけで安い乾麺でも美味いのなんの

44 22/01/30(日)02:22:33 No.891924677

麺つゆほしいやつはそこらで売ってる麺つゆに味の素入れろ激変するから

45 22/01/30(日)02:22:41 No.891924707

安物の乾麺でもつゆをしっかり作れば十分過ぎるほどに美味しい

46 22/01/30(日)02:22:45 No.891924733

なぜ冷たい水で締めると美味しくなるんだろう

47 22/01/30(日)02:23:04 No.891924826

これでもかと大根おろしと鰹節を乗せて食べる

48 22/01/30(日)02:23:21 No.891924907

>なぜ冷たい水で締めると美味しくなるんだろう コシと舌触り

49 22/01/30(日)02:25:34 No.891925445

>>なぜ冷たい水で締めると美味しくなるんだろう >コシと舌触り 温かいお蕎麦も一度水で締めた方が美味しくなるのかしら

50 22/01/30(日)02:25:44 No.891925495

ガレット用の生地もだしてほしい

51 22/01/30(日)02:27:30 No.891925789

>温かいお蕎麦も一度水で締めた方が美味しくなるのかしら それはもちろんそう

52 22/01/30(日)02:27:49 No.891925834

>温かいお蕎麦も一度水で締めた方が美味しくなるのかしら なるよ　ただ麺冷たいとつゆご冷たくなるから再加熱必要