22/01/28(金)14:50:36 肉じゃ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1643349036991.jpg 22/01/28(金)14:50:36 No.891368548
肉じゃがの味がいまいちぼやけてしまう なんか決め手に入れてる隠し味とかある？
1 22/01/28(金)14:52:57 No.891369053
塩分少ないんじゃないの 塩か醤油たそう
2 22/01/28(金)14:53:00 No.891369060
味の素
3 22/01/28(金)14:54:00 No.891369270
黒酢
4 22/01/28(金)14:54:38 No.891369401
カレー粉
5 22/01/28(金)14:58:33 No.891370238
仕上げに塩ひとつまみ そして味の素
6 22/01/28(金)15:01:18 No.891370807
だし汁とか水分がおおいんちゃう
7 22/01/28(金)15:01:48 No.891370920
1晩寝かせてから考えてもいいのでは
8 22/01/28(金)15:04:45 No.891371588
液体塩麹どうだい
9 22/01/28(金)15:40:48 No.891379517
なんか足りない時は酸味を少し入れると引き締まる
10 22/01/28(金)15:47:01 No.891380906
>なんか足りない時は酸味を少し入れると引き締まる バルサミコ酢入れてみるか…
11 22/01/28(金)15:50:09 No.891381601
味噌
12 22/01/28(金)15:51:25 No.891381872
うまさを足すだけ足しても同じだけ甘さを足さないとあかんで！ とどさどさ入れるぼんやり煮物問題の解決編よく見る
13 22/01/28(金)15:52:52 No.891382191
なにカレールー入れれば全部解決じゃ