虹裏img歴史資料館

1 22/01/25(火)10:05:19 No.890347497

チャーシューメンのチャーシューが冷たいことなんてあるのか…

2 22/01/25(火)10:05:51 No.890347581

冷やしチャーシューメンとかかも

3 22/01/25(火)10:05:51 No.890347584

>チャーシューメンのチャーシューが冷たいことなんてあるのか… それはある

4 22/01/25(火)10:06:01 No.890347609

美味いチャーシューだと分かってる店で頼んでみたらいいんじゃない 普通のラーメンにも1枚はのってるでしょおおびびび

5 22/01/25(火)10:06:25 No.890347670

猫舌だからスープ少しぬるくなって嬉しいかも

6 22/01/25(火)10:07:18 No.890347833

てか冷たい方が多い気がす

7 22/01/25(火)10:07:37 No.890347875

>>チャーシューメンのチャーシューが冷たいことなんてあるのか… >それはある 当たってしまった時はかなりガックリした

8 22/01/25(火)10:07:41 No.890347889

チャーシューのおいしさは分かるけどラーメンに入ってる必要はないと思う

9 22/01/25(火)10:08:07 No.890347976

1100円とかするなら普通のラーメンに餃子のほうがいうげげげげげ

10 22/01/25(火)10:08:08 No.890347980

>普通のラーメンにも1枚はのってるでしょおおびびび 大丈夫か「」！

11 22/01/25(火)10:08:08 No.890347983

まぁハムみたいなの２～３枚乗っけてホイ300円プラスみたいなのもあるからな…

12 22/01/25(火)10:08:24 No.890348024

若い頃は主食が肉だから頼むけどおじさんになったらチャーシューはご褒美だから一枚でよくなる

13 22/01/25(火)10:09:05 No.890348156

チャーシュー麺星人にでも襲われてるのか

14 22/01/25(火)10:09:43 No.890348254

喜多方ラーメンのチャーシュー麺は間違いなくおいしい

15 22/01/25(火)10:10:28 No.890348376

>喜多方ラーメンのチャーシュー麺は間違いなくおいしい 坂内の炙りチャーシューの炙り方がひよってるとつらい

16 22/01/25(火)10:10:48 No.890348437

>てか冷たい方が多い気がす まじか 俺が食ってきた店では冷たかったことなんてないな…

17 22/01/25(火)10:11:23 No.890348553

割に合わないかもとか具が冷たいかもとか そういうのはチャーシュー麺を注文しなくても常につきまとうのでどうでもいい

18 22/01/25(火)10:11:26 No.890348560

肉食いたいならとんかつやらハンバーグやらにするのでチャーシュー麺は頼まないな

19 22/01/25(火)10:11:27 No.890348562

ぬるいラーメンの上に冷蔵庫から取り出して直ぐの冷たいチャーシュー乗せてはいよ！って出されるのいいよね

20 22/01/25(火)10:13:46 No.890348928

欲張りなのでチャーシュー追加するなら餃子とか頼んじゃうんだ 色んなの食べたい

21 22/01/25(火)10:13:59 No.890348966

チャーシューが売りの店以外でチャーシューはコスパ悪いからな

22 22/01/25(火)10:15:13 No.890349188

冷蔵庫から取り出したチャーシューを切ってお湯に30秒つけて 温めてくれるだけでいいのに その手間も惜しむんだもんな

23 22/01/25(火)10:15:16 No.890349195

ぺらぺらの脂身だらけのチャーシューが好きだけどなかなかない

24 22/01/25(火)10:15:48 No.890349299

一般論でいくとチャーシュー麺はどの店でも原価率が高くなるのでコスパはノーマルより良くなる そのチャーシューたくさん食いたい？が全て

25 22/01/25(火)10:16:41 No.890349436

好きなラーメン屋が豚骨だから出来にブレがあるから 薄い日でも美味しく食べられるように150円高くなるけどチャーシュー乗っけちゃう

26 22/01/25(火)10:17:06 No.890349506

冷たいチャーシューはマジ最悪なのラーメン屋は理解してほしい

27 22/01/25(火)10:18:28 No.890349717

普通のラーメンのチャーシューを増やしたいのであってチャーシュー麺専用のチャーシューを増やして欲しいわけじゃねぇ

28 22/01/25(火)10:21:26 No.890350265

喜多方だけはチャーシュー麺頼みたくなる

29 22/01/25(火)10:21:37 No.890350295

チャーシューを電子レンジでチンしてくれるだけでいいのに

30 22/01/25(火)10:21:40 No.890350306

最初の店でチャーシューを増やすのはリスキー

31 22/01/25(火)10:21:53 No.890350337

>チャーシューを電子レンジでチンしてくれるだけでいいのに 冷蔵庫から出して並べます

32 22/01/25(火)10:22:13 No.890350399

チャーシューはうまいけどラーメン自体はイマイチな店がチャーシュー丼の店開いてそっちの方が店舗数多くなってるのはちょっと面白かった

33 22/01/25(火)10:22:56 No.890350540

気温が低いからとかじゃなくてさっきまで冷蔵庫に入ってたのを出したようなチャーシューはたまにある スープで外側だけ暖まってて芯がまだ冷えた感じの

34 22/01/25(火)10:24:19 No.890350803

山岡家のコロチャーがさいつよ

35 22/01/25(火)10:25:01 No.890350940

器を温めておかない店も嫌 冷えた器がどれだけ汁の温度を下げるのか小一時間説教してやりたい ラーメン専門店でも器にそのまま盛り付けるの多いし どうして30秒の手間を欲しいものか

36 22/01/25(火)10:25:58 No.890351144

つけ麺や油そばに限って言えば細かく刻んだチャーシューも嬉しい 端材だから原価的にはやっすいんだろうけど関係ねえうめえ

37 22/01/25(火)10:26:39 No.890351265

>冷蔵庫から出して並べます 何が始まるんです？

38 22/01/25(火)10:27:02 No.890351341

ラーメン食いてえ 近くにうまい店がねえ

39 22/01/25(火)10:27:31 No.890351425

>近くにうまい店がねえ もうカップ麺でいいや…

40 22/01/25(火)10:27:58 No.890351505

>ラーメン食いてえ >近くにうまい店がねえ その辺の中華料理屋のパッとしないチャーシュー麺をあえて食う！

41 22/01/25(火)10:28:42 No.890351621

>その辺の中華料理屋のパッとしないチャーシュー麺をあえて食う！ うすめのスープ！かんすい臭い麺！そこそこのチャーシュー！

42 22/01/25(火)10:31:13 No.890352105

ベーコンみたいなチャーシューはぶん殴りたくなるよね

43 22/01/25(火)10:35:56 No.890353043

猫舌だとまずもやしとチャーシューを底に沈めて麺を浮上させる作業から始まる

44 22/01/25(火)10:36:12 No.890353087

低温調理より煮出しきったカスの方が美味しく感じる

45 22/01/25(火)10:37:09 No.890353276

>低温調理より煮出しきったカスの方が美味しく感じる 流行りなんだろうけどあんまり好きじゃないんだよね 鶏ハムとかも

46 22/01/25(火)10:38:05 No.890353459

カッスカスのチャーシューは歯ごたえだけで大幅なプラスだからな…

47 22/01/25(火)10:38:39 No.890353556

>低温調理より煮出しきったカスの方が美味しく感じる そういうとこはチャーシューがカスの代わりにその肉の旨味が全部スープに行ってるからラーメン自体の味は結構良いんだよな 業務スープでチャーシューだけ力入れてますみたいな店よりはスープの残りカスのチャーシューって店のほうがラーメン全体のレベルは高い

48 22/01/25(火)10:40:01 No.890353829

チャーシューが冷たかったらスープに沈めとけば良くない…？

49 22/01/25(火)10:40:14 No.890353868

二郎系インスパイアは輪切りよりほぐした肉盛ってくれるとこが好き

50 22/01/25(火)10:40:47 No.890353982

ラーメン全体と言ってもスープは残すんだからチャーシュー美味い方が満足するわ

51 22/01/25(火)10:41:28 No.890354099

いや完飲するが…

52 22/01/25(火)10:42:15 No.890354263

近所のチャーシュー麺のチャーシューが花束みたいに大量に盛られていた店が 年々乗ってるチャーシューの枚数が減っていくのを見て悲しくなる昨今

53 22/01/25(火)10:42:17 No.890354271

どうでもいいけどスレ画チャーシューワンタンメンじゃん

54 22/01/25(火)10:42:23 No.890354291

スープで温めればいいというか 薄くて冷たい状態で出してくるようなチャーシューがうまかった試しがねえんだあっあっあばっ

55 22/01/25(火)10:43:30 No.890354507

低温調理や鶏ハム自体は嫌いじゃないけども たまにラーメンと合ってなくない？みたいなのはある

56 22/01/25(火)10:44:04 No.890354625

喜多方ラーメン坂内くらいのチャーシューの量が欲しい

57 22/01/25(火)10:44:28 No.890354695

俺はまだ若干の冷たさと固い脂身が好きだし半分食べてからスープに沈めてホロホロで暖かいチャーシューも好きだ

58 22/01/25(火)10:44:37 No.890354726

>低温調理や鶏ハム自体は嫌いじゃないけども >たまにラーメンと合ってなくない？みたいなのはある 単体ではうまい！ …スープに入れるとなんか違うな

59 22/01/25(火)10:46:02 No.890355000

スープに合わないタイプはチャーハアンに合う気がする

60 22/01/25(火)10:46:29 No.890355109

>低温調理や鶏ハム自体は嫌いじゃないけども >たまにラーメンと合ってなくない？みたいなのはある 新しくできた店で全部のせ頼んだらスープの主張すごいのに乗ってるチャーシューまで味濃くて口の中不快なしょっぱさでいっぱいで失敗した

61 22/01/25(火)10:46:36 No.890355127

>近所のチャーシュー麺のチャーシューが花束みたいに大量に盛られていた店が >年々乗ってるチャーシューの枚数が減っていくのを見て悲しくなる昨今 お値段据え置きにしようとするから仕方ない 差額払ってチャーシュー麺の麺トッピングとかお願いすればいいんだよ

62 22/01/25(火)10:46:40 No.890355145

何でちょくちょくエンチャントサンダーされてるんだよ

63 22/01/25(火)10:47:20 No.890355251

チャーシューご飯好きだけどマヨネーズや甘辛のタレかけないで欲しい…

64 22/01/25(火)10:48:56 No.890355506

>>低温調理や鶏ハム自体は嫌いじゃないけども >>たまにラーメンと合ってなくない？みたいなのはある >新しくできた店で全部のせ頼んだらスープの主張すごいのに乗ってるチャーシューまで味濃くて口の中不快なしょっぱさでいっぱいで失敗した 初めての店ではシンプルなのにしなよ… 大ハズレ引くことは無いだろうし

65 22/01/25(火)10:51:23 No.890355949

>初めての店ではシンプルなのにしなよ… >大ハズレ引くことは無いだろうし 知らねえ！ 全部乗せてえ！

66 22/01/25(火)10:52:37 No.890356185

初めての店で全部乗せ頼んだらポテサラ入っててびっくりしたことある

67 22/01/25(火)10:54:59 No.890356644

その場所に来ることが早々ないから一期一会で初見でも豪華なの頼んでしまうことだってあるし…

68 22/01/25(火)10:55:38 No.890356779

やはり喜多方ラーメン…喜多方ラーメンはすべてを解決する

69 22/01/25(火)10:56:42 No.890356991

チャーシューはまずスープに沈める

70 22/01/25(火)10:56:42 No.890356993

つまりノーマルラーメンとライス系とあれば餃子みたいな副菜頼めば良いってことじゃん！

71 22/01/25(火)10:59:19 No.890357504

ハイスタンダード系のラーメンだとスープとはまた別仕込みの低温調理チャーシュー出てくるけどスープとチャーシュー両方が強すぎて逆にバランス悪いな…って感じることがある ライス頼んでチャーシューはそっちに使ってチャーシュー丼にするとちょうどよかった

72 22/01/25(火)11:01:26 No.890357967

二郎系の肉の塊みたいなのが好き 麺を少なくして肉を増やすと幸せになれる

73 22/01/25(火)11:02:05 No.890358110

>初めての店ではシンプルなのにしなよ… >大ハズレ引くことは無いだろうし 大体の店はリピートすることないからとりあえず全部のせ頼む もし2回めがあったらはそれ踏まえて適当に削る

74 22/01/25(火)11:03:23 No.890358354

小法師のチャーシュー麺はトロトロだし暖かいし最高ですよ

75 22/01/25(火)11:03:50 No.890358446

>>初めての店ではシンプルなのにしなよ… >>大ハズレ引くことは無いだろうし >大体の店はリピートすることないからとりあえず全部のせ頼む >もし2回めがあったらはそれ踏まえて適当に削る 俺も特製みたいなの頼んじゃう 見るからに不味そうな店ってあんまりないし

76 22/01/25(火)11:04:31 No.890358606

炙りチャーシューはなんか嬉しくなる

77 22/01/25(火)11:08:55 No.890359471

なんで最後突然発狂したの怖いよぉ…

78 22/01/25(火)11:09:36 No.890359596

チャーシュー麺過激派に襲われたんだろう

79 22/01/25(火)11:10:15 No.890359715

ご飯も一緒に注文するんだ

80 22/01/25(火)11:12:10 No.890360108

普通のラーメンにチャーシュー丼を頼むぜー！

81 22/01/25(火)11:13:31 No.890360383

チャーシューが好きで自分で作り始めたわ

82 22/01/25(火)11:16:22 No.890360958

途中でこんなにいらなかったかなってなるのはわかっていても いつまでも坂内の焼豚ラーメンに心を躍らせるような男でありたい

83 22/01/25(火)11:17:01 No.890361096

ラーメンが食べたくなってきたじゃないかどうしてくれる…

84 22/01/25(火)11:17:51 No.890361267

>低温調理や鶏ハム自体は嫌いじゃないけども >たまにラーメンと合ってなくない？みたいなのはある 俺は基本的にチャーシュー自体がそんなにラーメンと合っているとは思えない 無理して追加料金頼んでまでそんなものたのまなああば

85 22/01/25(火)11:18:28 No.890361417

全部乗せよりチャーシューワンタン麺くらいが良い

86 22/01/25(火)11:18:46 No.890361480

ハズレチャーシューはそこそこあるからな… そういうチャーシューメンも好きな人はいるんだろうが

87 22/01/25(火)11:20:22 No.890361816

チャーシュー麺を頼むよりラーメン+ミニチャーシュー丼でチャーシューの脂身をサイの目状に切ったのが出てくる方が満足度高いんぼおおおおお

88 22/01/25(火)11:22:24 No.890362263

スレ画すごい美味しそう どこ？

89 22/01/25(火)11:22:39 No.890362321

東北のご当地あっさり系ラーメンはチャーシュー美味いよ 秋田の吾作とか福島の喜多方とか岩手大船渡の黒船とか

90 22/01/25(火)11:25:12 No.890362906

しっかり目の太麺だとよく炙ったチャーシューの方が合う気がすぺぺぺぺぺ

91 22/01/25(火)11:26:39 No.890363197

チャーシューは好きだけど当たりハズレあるから初めて入る店はとりあえず様子見でしょうゆ頼んじゃう

92 22/01/25(火)11:28:18 No.890363548

チャーシュー麺は贅沢感がすごいから定期的に食べたくなるけどスレ画みたいな透き通ったスープのシンプルな醤油どこで食べられるかな

93 22/01/25(火)11:30:53 No.890364088

ハイスペ系だとチャーシュー拘ってる割に量で満足行かないのが嫌 ロールチャーシューの醤油ラーメンでハイスペじゃないけどうまいところを探す旅が始まる

94 22/01/25(火)11:31:24 No.890364189

角煮もうまいけど 一本はもたれる

95 22/01/25(火)11:31:59 No.890364319

チャーシューが最後にあまりそう

96 22/01/25(火)11:32:49 No.890364484

坂内でチャーシュー麺とライス頼んで チャーシュー丼とラーメンにして食う

97 22/01/25(火)11:37:05 No.890365441

チャーシューが乗るだけで一品増やせるくらい値段が変わるからな…

98 22/01/25(火)11:37:23 No.890365525

チャーシューが余ったら替え玉を頼もう

99 22/01/25(火)11:38:36 No.890365802

>まぁハムみたいなの２～３枚乗っけてホイ300円プラスみたいなのもあるからな… 低温調理チャーシューは俺には合わなかったな