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22/01/18(火)21:06:25 No.888215737
単品アラカルトよりもコースの方が気が楽だよね 最初に金額が決まってて 単品ずつ頼むと一品ずつの値段が気になっていけない
1 22/01/18(火)21:07:58 No.888216359
中華とかコース料理の極みじゃないか
2 22/01/18(火)21:08:43 No.888216671
中華アラカルトは選ぶの楽しいよ
3 22/01/18(火)21:09:33 No.888216983
>中華とかコース料理の極みじゃないか そのコースを自分で組み立てるのが楽しいんじゃない
4 22/01/18(火)21:10:59 No.888217538
このおっさんラーメンだけ食って帰って常連ヅラしてたんだろうな…
5 22/01/18(火)21:12:21 No.888218107
コース料理大嫌いだから今回は毒おじの味方だよ俺
6 22/01/18(火)21:12:35 No.888218202
でもこういう店のラーメン2000円とかするんだよな…
7 22/01/18(火)21:13:01 No.888218387
>中華アラカルトは選ぶの楽しいよ 大体途中で食えなくなるので慎重になる 持ち帰りありで家族で食うときは例外
8 22/01/18(火)21:13:02 No.888218394
その日で食べたいのを選ぶ喜びを取り上げられるのはまあ文句言いたくなるだろ
9 22/01/18(火)21:15:18 No.888219394
貧乏なおっさんに言われてもな
10 22/01/18(火)21:16:04 No.888219730
コースにしかないメニューもあるかもしれんけど大体の店は単品選べると思う…
11 22/01/18(火)21:17:12 No.888220179
中華で4種コースだけはきついな…
12 22/01/18(火)21:20:23 No.888221462
前菜副菜主菜デザートを自分でこの中から選んで好きに組み合わせてくださいみたいのは好き
13 22/01/18(火)21:23:43 No.888222917
（全部のコースにニラレバ入ってる…）
14 22/01/18(火)21:25:00 No.888223433
仕入れコストが下がってロス無く食材を使えればより安くより豪華にメニューを組み立てることが出来る それだって立派な努力だと思うが
15 22/01/18(火)21:25:30 No.888223621
コースと単品両方やれ コース頼んで足りない分を単品注文するのが王道だろう
16 22/01/18(火)21:27:01 No.888224262
中華の個別注文で量失敗しなかった時がねえ
17 22/01/18(火)21:27:49 No.888224556
ここらへんはレストランも苦肉の策だったりするからな… いい食材を安く提供する目的でコースに絞ることもあるから コース=儲かる訳じゃかったりするし ただアラカルトにはアラカルトの良さもあるし難しいね
18 22/01/18(火)21:28:03 No.888224646
コースしかないのは手抜きと言われても仕方ないと思う
19 22/01/18(火)21:28:27 No.888224803
別にコースだけにしたからって いつか客が来なくなる日は来ないだろな
20 22/01/18(火)21:28:47 No.888224929
コースのみは思い切ってるな…
21 22/01/18(火)21:28:55 No.888224989
中華でコース…と思ってた時期もあったけど 高級中華でめちゃくちゃ旨いの食ってからは何も言えなくなった
22 22/01/18(火)21:28:57 No.888225014
元々コースしかないレストランとかならともかく 単品から選べる物だったのがコースだけに変わるとそりゃ客は減る
23 22/01/18(火)21:29:37 No.888225300
途中からコースオンリーになるのは毒おじが言ってる理由のとおりだから… 席を立つほど憤慨するかどうかは別として
24 22/01/18(火)21:29:41 No.888225327
>別にコースだけにしたからって >いつか客が来なくなる日は来ないだろな 全く来ないってことは無いだろうけど 確実に減るとは思うよ
25 22/01/18(火)21:30:08 No.888225525
単純に選択肢奪ってるだけだからな
26 22/01/18(火)21:30:15 No.888225570
ランチでコースのみはまあまあ見かけるけど夜コースのみの店は見たことないな…
27 22/01/18(火)21:30:24 No.888225636
コースは外れだったときでもまとまった金額出ていくのが辛い
28 22/01/18(火)21:30:54 No.888225832
間違いなく敷居は高くなるしな
29 22/01/18(火)21:31:06 No.888225924
>別にコースだけにしたからって >いつか客が来なくなる日は来ないだろな 0にはならんだろうけど減るは減るじゃろ
30 22/01/18(火)21:32:24 No.888226432
提供するサービスが変わってるんだから別にこのムーブは問題ない 毒おじなりに礼儀は守ってるし 一緒に来た女にもこの後薄っぺらなフォローするんだろう
31 22/01/18(火)21:33:03 No.888226739
流行ってからコースのみにしてまだ流行ってるわけで さばき切れない量の客に来てもらっても意味ないから コースにしてコスト下げつつまだ流行ってるって最高の状態だよ
32 22/01/18(火)21:33:55 No.888227096
サービスの内容が変わったわけだから合わないなら離れるのが正解だな
33 22/01/18(火)21:34:02 No.888227147
食いたいものが食えない 食いたい量を食えない 食いたく無いものを食わされる これをプラスにはあんまり捉えられない
34 22/01/18(火)21:34:59 No.888227533
コースだけで成り立ってる店も普通にあるし
35 22/01/18(火)21:35:05 No.888227578
ある程度の高級店でしかも常連ならアラカルトでお願いしたいんだけどって言えばまず対応してくれるよ
36 22/01/18(火)21:35:11 No.888227624
中華でコースのみって頭大丈夫か
37 22/01/18(火)21:35:56 No.888227938
宴会なんかのコースは最後にご飯物がくるのが駄目だ 酒飲まないからご飯で食いたいんじゃ！ってなる
38 22/01/18(火)21:36:36 No.888228235
>流行ってからコースのみにしてまだ流行ってるわけで >さばき切れない量の客に来てもらっても意味ないから >コースにしてコスト下げつつまだ流行ってるって最高の状態だよ 画像の現状は観光客相手だからそうだけど それやってコロナで死んだ店やら商店街多いから
39 22/01/18(火)21:38:31 No.888228998
>それやってコロナで死んだ店やら商店街多いから コロナで死ぬのはコースどうこうと関係なさすぎる…
40 22/01/18(火)21:38:37 No.888229041
この頃の毒おじは金持ってて愛人複数いるとかのバブリーな世界じゃなかったかな
41 22/01/18(火)21:39:36 No.888229408
>コースだけで成り立ってる店も普通にあるし そういうのって最初からコースオンリーでやってる店が大多数だから 単品で選べる店がコースオンリーに変わったらその店に来てた人達は来なくなると思うよ
42 22/01/18(火)21:39:36 No.888229409
このころの毒おじは金持ってる頃だろうし社会も金回り良い時代だからまぁ今とは違う
43 22/01/18(火)21:39:58 No.888229551
>この頃の毒おじは金持ってて愛人複数いるとかのバブリーな世界じゃなかったかな 愛人じゃなくて妻が四人に子供が11人だよ それぞれの家庭に100万円ずつ月に渡してるから毒おじには30万円しか残らない
44 22/01/18(火)21:40:02 No.888229588
忠告と言う名の願望あるいは呪い
45 22/01/18(火)21:41:03 No.888229973
このオッサンが働き盛りも更年期も還暦も通り過ぎて萎びたお爺ちゃんになるところまで描いてると考えたら毒おじって凄い良い漫画だと思う
46 22/01/18(火)21:41:05 No.888229994
オーナー変わってしょぼいバイキングだけになったりはよくある
47 22/01/18(火)21:41:08 No.888230021
こんな古い漫画のキャラに言わせてる話を真に受けてるかわいそうな人いるんだな
48 22/01/18(火)21:42:33 No.888230607
>こんな古い漫画のキャラに言わせてる話を真に受けてるかわいそうな人いるんだな かわいいレスだね
49 22/01/18(火)21:42:36 No.888230627
>こんな古い漫画のキャラに言わせてる話を真に受けてるかわいそうな人いるんだな 喧嘩を売る時はちゃんと引用しなさい
50 22/01/18(火)21:43:06 No.888230850
>オーナー変わってしょぼいバイキングだけになったりはよくある そういうのはたいてい厨房の主要なコックもまるっと抜けて入れ替わってる
51 22/01/18(火)21:43:49 No.888231144
>こんな古い漫画のキャラに言わせてる話を真に受けてるかわいそうな人いるんだな 日本語へたくそか
52 22/01/18(火)21:44:43 No.888231515
どっちが絶対正しいじゃなく コースを楽しむ客もいる 選択肢が狭まって来なくなる客もいる 少なくとも後者は来なくなるそういう話だろ
53 22/01/18(火)21:45:16 No.888231729
単にコース料理高え！ってなっただけに見えるが…
54 22/01/18(火)21:46:19 No.888232168
最初からコースオンリーってコンセプトの店なら不満を言う奴はいないだろうけど 常連も付いてからガラッとスタイル変えたらそりゃ結構な数の客は不満に思うだろ
55 22/01/18(火)21:47:12 No.888232509
>単にコース料理高え！ってなっただけに見えるが… だとしても高い金払って特に喰いたくないもの提供されるのは嫌でしょ 元々アラカルトの選択肢があった店なら特に
56 22/01/18(火)21:52:57 No.888234776
食べたい料理が別のコースに散ってると辛い
57 22/01/18(火)21:53:38 No.888235010
持って回った前菜とか要らんからガッツリ食わせろみたいのはある
58 22/01/18(火)21:55:10 No.888235621
卑しい育ちを隠さないレス
59 22/01/18(火)21:56:38 No.888236242
>持って回った前菜とか要らんからガッツリ食わせろみたいのはある 大量に作ってるんだろうな…って揚げ物や和え物が大盛りで 明らかにこれがメインだろうなって料理の盛りが少ないコースとかは萎える
60 22/01/18(火)21:56:59 No.888236398
高貴なハゲ野郎来たな…
61 22/01/18(火)21:57:08 No.888236460
こういう店って予約しなくても入れるもんなのか
62 22/01/18(火)21:59:12 No.888237300
コースだけだからってそんな敷居高いもんではないぞ
63 22/01/18(火)21:59:45 No.888237517
オペレーションが楽になる以外にもたらされるものが無いのは分かる
64 22/01/18(火)22:02:48 No.888238640
>こういう店って予約しなくても入れるもんなのか 別にコース＝予約必須ではないよ スレ画にもあるけどふらっと来た客にも対応しやすいのがコースの利点だし