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21/12/26(日)20:16:01 No.880345616
オアウンドケーキのバナナ味、つまりケックオバナンヌを作ってるんだけど どうもバナナの香りが納得いかない…もっとこう…とってつけたようなバナナ臭をつけたいんだけど どうしたらいいんだろうか？熟したバナナ、青いバナナ 焼いたり焼かなかったりしたがいまいち納得いくバナナ臭にならない どうしたらとってつけたようなバナナ臭がつくだろうか？
1 21/12/26(日)20:20:54 No.880347936
バナナエッセンス
2 21/12/26(日)20:23:57 No.880349373
バナナエッセンス！！こういうのがあるのか！！ ってことはモナンとかのバナナシロップとかでもいいのかな
3 21/12/26(日)20:23:58 No.880349377
バナナって少しウンコみたいな臭いするからウンコ入れよう
4 21/12/26(日)20:25:55 No.880350233
>バナナって少しウンコみたいな臭いするからウンコ入れよう しねーよ 死んでくれ
5 21/12/26(日)20:27:06 No.880350804
バナナって実だけで匂いつけようと思うと難しいんよな
6 21/12/26(日)20:29:09 No.880351817
>バナナって実だけで匂いつけようと思うと難しいんよな あーやっぱりそうなんだ…そんな気はしてた でも皮使えないしな…じゃあバナナだけでなんとかしようとしたら 結局熟したバナナ使うのが一番答えに近いのか…
7 21/12/26(日)20:30:50 No.880352624
果物って皮のほうが香り強かったりするよね そりゃそうだ臭いを飛ばしたいなら外側のほうが効率がいい
8 21/12/26(日)20:40:48 No.880357313
無責任に言うけど焼き上がりにバナナぬりぬりするのはどう
9 21/12/26(日)20:44:38 No.880358992
>無責任に言うけど焼き上がりにバナナぬりぬりするのはどう 今考えてたのはバナナシロップ買ってきてぬりぬりすることだった
10 21/12/26(日)20:48:17 No.880360806
まぁシロップの方がベターだよね…
11 21/12/26(日)20:49:29 No.880361337
上でも言われてるけどプロの人がなんかのお菓子でバナナエッセンス使ってるの見た事あるから探してみるといいんじゃないかな
12 21/12/26(日)20:50:42 No.880361951
やはりバナナエッセンスか
13 21/12/26(日)20:53:16 No.880363173
甲類焼酎にバナナ皮ごと入れて漬けたらバナナリキュールできたりしないかな
14 21/12/26(日)20:56:44 No.880364870
>甲類焼酎にバナナ皮ごと入れて漬けたらバナナリキュールできたりしないかな ぐぐると虫取りのトラップしかでてこねえ
15 21/12/26(日)21:10:33 No.880371767
香料バナナってすごいバナナって感じがするけどリアルバナナの方は腐る直前くらいしか強いバナナ臭しないよね
16 21/12/26(日)21:12:17 No.880372610
腐る直前ほど熟したのを使ったことは無かったな・・