虹裏img歴史資料館

1 21/12/26(日)16:31:13 No.880263123

こうやって個人居酒屋とかはどんどんと先細りするのかな

2 21/12/26(日)16:34:09 No.880264003

テレビで増えた客が居着かず常連に逃げられてってよく聞くパターンだね

3 21/12/26(日)16:35:10 No.880264311

テレビ紹介されて一見さばけなくてクオリティ落として消える店結構ありそう

4 21/12/26(日)16:36:42 No.880264768

個人経営では収容量などたかが知れてるのだ 入りすぎもやっぱりまずい

5 21/12/26(日)16:37:57 No.880265156

柳寿司はもうちょっと値上げした方がいいと思う

6 21/12/26(日)16:39:19 No.880265562

店主の意向も確認せずに宣伝するほうがよっぽど問題なので これに関してはそんなに糞とも思えない

7 21/12/26(日)16:39:37 No.880265651

でも狂人は勝手に寄ってくる

8 21/12/26(日)16:39:46 No.880265685

美味しかろうと常連が長居してだべる店って入りずらいよね

9 21/12/26(日)16:40:45 No.880266000

客が増える＝いいことでもない

10 21/12/26(日)16:45:03 No.880267340

メディアにのせられて一過性の客が押し寄せる 常連が離れる 一過性のやつらは次に取り上げられる店に行く

11 21/12/26(日)16:48:18 No.880268377

ラーメン屋みたいな回転率が命のところならともかく腰据える方が需要ある寿司屋とかじゃな…

12 21/12/26(日)16:49:10 No.880268633

お客が増えたことで調理が雑になって味が落ちて最終的に潰れたのはなんでんかんでんだったか

13 21/12/26(日)16:50:46 No.880269147

なんでグルメ漫画って狂人ばっかりなの

14 21/12/26(日)16:51:16 No.880269315

何時でも奥に一人酒飲んでボソボソ言ってる客が居ます ⭐️1

15 21/12/26(日)16:52:50 No.880269786

>なんでグルメ漫画って狂人ばっかりなの 普通の連中が普通に飯食ってても面白くないからな

16 21/12/26(日)16:54:26 No.880270302

ネットか何かで話題になって客が増えた話はやってたよね

17 21/12/26(日)16:54:46 No.880270400

東京のおしゃれなカフェだったかが行列できすぎてお客さんを全然大事にできないからって閉めてたのがこないだあったな

18 21/12/26(日)16:58:51 No.880271592

口に出すのはアレだけど客の側からしたらまあそうだろう

19 21/12/26(日)16:59:36 No.880271819

予約しなきゃ入れない店になったら二度とこねえよってすげえ発言だな…

20 21/12/26(日)16:59:46 No.880271873

>なんでグルメ漫画って狂人ばっかりなの 狂人がいないと話が回らないんだ…

21 21/12/26(日)17:00:59 No.880272256

別に気心の知れた常連が駄弁ってるだけだし

22 21/12/26(日)17:02:35 No.880272767

孤独のグルメとかあげようとしたがよく考えたらあれも狂人よりだな…

23 21/12/26(日)17:03:05 No.880272926

>孤独のグルメとかあげようとしたがよく考えたらあれも狂人よりだな… 普通の人かというと絶対違うからな…

24 21/12/26(日)17:03:34 No.880273081

店の成功を喜べない奴は客じゃねえ 二度と来んな

25 21/12/26(日)17:03:40 No.880273109

常連がほんとに毎日十分な金落としてくれるなら別にこれでいいよ

26 21/12/26(日)17:04:12 No.880273281

飲食ものの永遠のテーマだな

27 21/12/26(日)17:04:32 No.880273371

>店の成功を喜べない奴は客じゃねえ >二度と来んな 客を選ぶようになったらおしまいよ

28 21/12/26(日)17:04:39 No.880273404

スレ画の問題は現実でも時々聞く

29 21/12/26(日)17:04:53 No.880273493

落ち着いた店のままのほうがいいって気持ちはわかるけどこうまで口に出すか

30 21/12/26(日)17:06:35 No.880274062

SNSとかでの主張で繁盛するなら常連とか邪魔なだけみたいなのやたら増えたけど 増えりゃいいってもんじゃないのは実際にあるし…

31 21/12/26(日)17:06:49 No.880274138

「」って自分が常連になってる個人経営のお尻お店とかあるの？ そもそも個人経営のお店に行くことがほとんどない気がする 近所のサイゼと安楽亭には顔覚えられてる

32 21/12/26(日)17:07:21 No.880274316

>個人経営のお尻お店 えっちな店だな…

33 21/12/26(日)17:07:44 No.880274449

最後のコマの顔がキモすぎて話に集中できない

34 21/12/26(日)17:08:28 No.880274689

確かにお尻お店はないが…

35 21/12/26(日)17:08:36 No.880274734

少なくともご隠居はほぼ毎日結構な額落としてるはずなので下手な客より貴重

36 21/12/26(日)17:09:12 No.880274947

まぁ柳寿司は常連だけで食ってけてるから…

37 21/12/26(日)17:10:34 No.880275427

金払いの良い常連が新しい金払いの良い常連候補引っ張ってくる構造だしなここ

38 21/12/26(日)17:10:40 No.880275461

いや実際予約しなきゃ入れないような店は普段使いしないだろ

39 21/12/26(日)17:10:44 No.880275477

一日しか来ない客より常連の方が命綱

40 21/12/26(日)17:11:09 No.880275626

このご隠居マジで毎日のように来てはめっちゃ飲み食いしてるからな

41 21/12/26(日)17:12:29 No.880276117

捌けない人数来て悪評だけ広まるやつ

42 21/12/26(日)17:14:01 No.880276622

そりゃデカくて店舗拡張も視野に入れてるような店ならいいだろうけど 調理人も限られてて別に拡張とか考えてるわけでもない代々でやってこうとしてる所に一過性の一見さんに押しかけられて普段使いしてた常連が去って行かれてもな…

43 21/12/26(日)17:15:12 No.880276988

ラーメンみたいに回転早い店なら行列できるような店になったら安心するけど寿司だとなあ

44 21/12/26(日)17:15:16 No.880277014

>落ち着いた店のままのほうがいいって気持ちはわかるけどこうまで口に出すか それぐらい腹割って話せる環境ってのもある

45 21/12/26(日)17:16:11 No.880277308

初めて行く定食屋とかで常連っぽいのがたむろってて雑談してたらうわあ…ってなる

46 21/12/26(日)17:16:33 No.880277426

客は来てほしいけど一見さんには来てほしくない

47 21/12/26(日)17:16:52 No.880277553

思い入れも何もないと平気で嘘ついてまで貶めたりもするような奴もいるもんな

48 21/12/26(日)17:17:03 No.880277610

>>なんでグルメ漫画って狂人ばっかりなの >狂人がいないと話が回らないんだ… では食い物のスレに狂人が寄ってくるのも伸ばしてやろうとしてか

49 21/12/26(日)17:17:06 No.880277620

今日は今週あの店行くぞ！って予約してその日の時間までスケジュール開けて調整する店と 帰りになんとなく立ち寄ってひっかけてく店って違うしね…

50 21/12/26(日)17:17:23 No.880277720

予約しないと面倒なのはわかる

51 21/12/26(日)17:18:15 No.880278005

>初めて行く定食屋とかで常連っぽいのがたむろってて雑談してたらうわあ…ってなる そうなっちゃう人は別に常連が居なくても何度も通わないだろうし…

52 21/12/26(日)17:18:21 No.880278038

>初めて行く定食屋とかで常連っぽいのがたむろってて雑談してたらうわあ…ってなる そのパターンで料理めっちゃうまい店に一回だけ当たって逆にびっくりしたことある

53 21/12/26(日)17:18:27 No.880278068

ラーメンハゲが言ってたみたいに店の外で行列に並んでるうちは客ではなく人間扱いしなくてもいいくらいサバっと対応すればいいんじゃないのか…

54 21/12/26(日)17:19:01 No.880278251

>今日は今週あの店行くぞ！って予約してその日の時間までスケジュール開けて調整する店と >帰りになんとなく立ち寄ってひっかけてく店って違うしね… 回らない寿司屋を後者の感覚で使う客は太客すぎる…

55 21/12/26(日)17:19:16 No.880278326

>>ラーメンハゲが言ってたみたいに店の外で行列に並んでるうちは客ではなく人間扱いしなくてもいいくらいサバっと対応すればいいんじゃないのか… >悪評だけ広まるやつ

56 21/12/26(日)17:19:42 No.880278453

ラーメンと回らない寿司じゃ感覚違い過ぎる…

57 21/12/26(日)17:20:15 No.880278637

なのでこうしてチェーン店に行く

58 21/12/26(日)17:20:17 No.880278644

>柳寿司はもっと客選んだ方がいいと思う

59 21/12/26(日)17:20:44 No.880278785

>ラーメンハゲが言ってたみたいに店の外で行列に並んでるうちは客ではなく人間扱いしなくてもいいくらいサバっと対応すればいいんじゃないのか… ラーメンや回転寿司ならそれでいいだろうけどすべてのパターンに同じ答えが当てはまると思うやつは商売の才能かけらもないよ

60 21/12/26(日)17:21:00 No.880278879

飲み屋街で隣近所にもいい店があるなら また今度ねって感じで切り替えたりするけど 目的の一店だけ行列予約必須ってなるとそうそう気楽に使えないのでつらい

61 21/12/26(日)17:21:17 No.880278971

>なのでこうしてチェーン店に行く 常連とか嫌な人としてなら大正解

62 21/12/26(日)17:22:03 No.880279232

一見よりは常連を大事にした方が良いというのはどこでも聞くね

63 21/12/26(日)17:22:09 No.880279270

店の見た目はしょぼい 値段は安い サービスと味は最高 そりゃ変な客も集まる

64 21/12/26(日)17:22:18 No.880279339

ここって安くて美味いから今の時代どうやっても流行るよね ツイートしてるやつもいたし絶対バズるわ

65 21/12/26(日)17:22:45 No.880279496

>飲み屋街で隣近所にもいい店があるなら ここは銀座だぜ！いい店いっぱいあるよ！ 銀座で普段使いできる程度の寿司屋で味も良いところは珍しいなんてもんじゃないと思う

66 21/12/26(日)17:23:09 No.880279633

別に一見にまで絡んでこない常連ならいいやってなるけど もう店主と客が雑談してるのが目に入るのも嫌って人もいるんだろうな

67 21/12/26(日)17:23:53 No.880279895

>別に一見にまで絡んでこない常連ならいいやってなるけど >もう店主と客が雑談してるのが目に入るのも嫌って人もいるんだろうな そういうやつはそもそもカウンター座るべきじゃないな

68 21/12/26(日)17:24:05 No.880279981

書き込みをした人によって削除されました

69 21/12/26(日)17:24:41 No.880280151

>ここって安くて美味いから今の時代どうやっても流行るよね >ツイートしてるやつもいたし絶対バズるわ ストーリー的にヤベー客やクレーマーみたいのが押し寄せてくるフラグじゃねぇか！

70 21/12/26(日)17:24:49 No.880280206

宣伝しないことで一見さんお断りっぽくなってるけどそれが一概に悪いわけじゃないからなぁ 特に寿司屋は

71 21/12/26(日)17:25:17 No.880280363

おじさん顔めっちゃでかくない？

72 21/12/26(日)17:25:21 No.880280391

銀座の老舗靴屋だのデパートの社長だの太客がしっかりいるからな 相当儲けてないとおかしい そいつらのわがまま聞いてんだし

73 21/12/26(日)17:26:13 No.880280711

>>店の成功を喜べない奴は客じゃねえ >>二度と来んな >客を選ぶようになったらおしまいよ 一見捨てて常連を選んだこの店も終わりということかい

74 21/12/26(日)17:26:17 No.880280730

宣伝はしないし常連も居るみたいだけど味良くて居心地が良い店ってのはあるからな…

75 21/12/26(日)17:26:25 No.880280777

接待が絡む店はそうでない店と事情が違うと思う

76 21/12/26(日)17:26:39 No.880280838

>そういうやつはそもそもカウンター座るべきじゃないな でも一人だとテーブル座り辛くない？

77 21/12/26(日)17:26:40 No.880280839

親方一人に弟子が一人じゃいっぱい客が入ったところで対応できないしなあ 10席程度の立ち食い寿司だってもっといっぱい働いてるぜ

78 21/12/26(日)17:26:52 No.880280914

これの狂ってるのは店員に向かって客が言ってる部分だと思う

79 21/12/26(日)17:27:04 No.880280985

常連のOL最初の頃はしっかり気合い入れて美人に描かれてたのにすっかりブスになったな…

80 21/12/26(日)17:27:29 No.880281127

>一見捨てて常連を選んだこの店も終わりということかい 選ぶ以前にそもそも一見は宣伝されなかったのでこの店を知らないままというだけ

81 21/12/26(日)17:27:30 No.880281134

>銀座の老舗靴屋だのデパートの社長だの太客がしっかりいるからな 金持ちだからと言って金払いがいいとは限らないんでっせえええええええええええええええええっ！

82 21/12/26(日)17:27:52 No.880281240

予約しなきゃ入れないのは嫌ってのはわかる

83 21/12/26(日)17:28:09 No.880281355

娘が将来巨乳寿司職人になるから繁盛は約束されてる

84 21/12/26(日)17:29:07 No.880281681

>娘が将来巨乳寿司職人になるから繁盛は約束されてる 旬さん死んでなかった？

85 21/12/26(日)17:29:12 No.880281714

まあここの常連話回すためとはいえウザいの多いしね

86 21/12/26(日)17:31:52 No.880282674

常連だけで回すなら暖簾出さなくてよくない？