21/12/19(日)14:15:38 今日は... のスレッド詳細
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21/12/19(日)14:15:38 No.877876730
今日は晩御飯は唐揚げにしたいと思いますが 自分で唐揚げ作る「」さんはどんな下味、衣にするのでしょうか？ ニンニク生姜醤油酒とかに片栗粉だとか小麦粉とかブレンド割合とか
1 21/12/19(日)14:23:12 No.877879109
適量とされる５倍くらいの生姜と酒少々と砂糖少々とおろしタマネギを鶏肉に揉みこんでしばらく寝かせた後に醤油・胡椒・一味で味付けして揚げてる 衣は小麦粉だけで特に工夫してない