21/12/11(土)19:35:57 白菜っ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1639218957177.jpg 21/12/11(土)19:35:57 No.875313391
白菜って和食の中心みたいな顔してるけど 実は幕末からの新参らしいな
1 21/12/11(土)19:38:04 No.875314287
伝統料理ってだいたいそんなもんである
2 21/12/11(土)19:39:25 No.875314831
初めて食べた時はそんなに好きじゃなかった
3 21/12/11(土)19:40:29 No.875315317
実は伝来も普及もトマトより新しい
4 21/12/11(土)19:41:00 No.875315534
古来から食べられてる野菜と言えば大根だろうな
5 21/12/11(土)19:41:43 No.875315825
白菜の伝統料理って無いだろ？
6 21/12/11(土)19:43:05 No.875316367
白菜が和食の中心とか初めて聞いた
7 21/12/11(土)19:43:08 No.875316391
葉物で和食ってあんまりぴんと来ない
8 21/12/11(土)19:43:20 No.875316455
お鍋でやわらかくなったのだーいすき
9 21/12/11(土)19:43:21 No.875316464
レタスが古参で白菜が新参だったなんて…
10 21/12/11(土)19:44:31 No.875316991
>白菜が和食の中心とか初めて聞いた ほら鍋とか…漬物とか…
11 21/12/11(土)19:48:19 No.875318624
ググったら一番古い伝来の野菜は蓮根って出た 仏教伝来と一緒に海を渡ってきたんだと …考えたらお釈迦様の花だったね蓮
12 21/12/11(土)19:51:13 No.875319759
白菜はクリーム煮とかコンソメとかでも美味しいので偉い
13 21/12/11(土)19:51:38 No.875319937
一番最新の野菜は
14 21/12/11(土)19:53:37 No.875320746
オクラもなんか日本の野菜みたいな面してる
15 21/12/11(土)19:54:18 No.875321003
和食舐めすぎじゃね
16 21/12/11(土)19:54:32 No.875321100
逆にキャベツの存在感無さすぎない日本
17 21/12/11(土)19:55:51 No.875321627
世界的には料理は百年も歴史があれば十分古い
18 21/12/11(土)19:56:08 No.875321741
白菜は和食の中心ではなく鍋の中心
19 21/12/11(土)19:56:34 No.875321929
ググるとそのものずばりが即出てくるがまあいろんな社団法人があるものだな… https://tradveggie.or.jp/traditional-vegetables-seeds/
20 21/12/11(土)19:56:35 No.875321934
和食っていうか元々は中華じゃないのかスレ画
21 21/12/11(土)19:58:52 No.875322926
和食と言えば白菜ってなるかはさておき、白菜と言えば和食が浮かぶかもしれない 葉物野菜ライバルのキャベツレタスと比べるとなおさら
22 21/12/11(土)19:59:24 No.875323139
ふーんヘアレス白菜なんてあるんだ…
23 21/12/11(土)20:02:31 No.875324465
和食っぽいアレもコレも舶来の野菜で じゃあ昔の日本人はどんな和食作ってたの…ってなる
24 21/12/11(土)20:03:37 No.875324908
チャイニーズキャベツだろ
25 21/12/11(土)20:04:04 No.875325091
レタスも昔からあったのは丸まらないやつなんじゃないの？
26 21/12/11(土)20:04:10 No.875325140
なんか今めっちゃ安い
27 21/12/11(土)20:04:31 No.875325293
昔の野菜は刃物より根菜か中心っぽいな
28 21/12/11(土)20:05:51 No.875325853
びっくりするくらい水が出てくる
29 21/12/11(土)20:10:21 No.875327730
今の時期が一番脂がのってて美味い
30 21/12/11(土)20:10:40 No.875327858
白菜は飲み物
31 21/12/11(土)20:11:24 No.875328162
オクラも明治からなのか…驚き
32 21/12/11(土)20:13:59 No.875329286
オクラって名前自体が英語だし…
33 21/12/11(土)20:14:52 No.875329649
山の上のオクラ
34 21/12/11(土)20:15:32 No.875329992
イクラは？
35 21/12/11(土)20:16:19 No.875330320
オクラはアフリカの言葉が元ではある…けど微妙に発音違うっぽいから英語でいいと思う
36 21/12/11(土)20:17:33 No.875330837
ロシアでは魚卵はみんなイクラらしいな
37 21/12/11(土)20:20:26 No.875332034
縄文時代からの古参のくせにジャガイモとかサツマイモの芋の代名詞奪われてるよなサトイモ
38 21/12/11(土)20:23:21 No.875333218
>ググったら一番古い伝来の野菜は蓮根って出た 野菜蔬菜をどう定義し伝来をどう定義するかによるので… たとえば今は雑草化してるアカザやシロザも栽培野菜として大陸から持ち込まれているしこれがいつから日本にあるのかよくわかってない
39 21/12/11(土)20:27:17 No.875334835
和食の看板メニューみたいなツラしてる肉じゃがの一番古参の食材なんだろ？
40 21/12/11(土)20:28:34 No.875335350
>和食の看板メニューみたいなツラしてる肉じゃがの一番古参の食材なんだろ？ 蒟蒻？
41 21/12/11(土)20:29:21 No.875335642
>縄文時代からの古参のくせにジャガイモとかサツマイモの芋の代名詞奪われてるよなサトイモ それらに比べると人気が…