虹裏img歴史資料館

1 21/12/02(木)17:45:16 No.872419328

リスペクトもいろいろ食べたけど本家が一番美味しい

2 21/12/02(木)17:45:24 No.872419357

どこ住みかによる

3 21/12/02(木)17:46:07 No.872419511

スレ「」じゃないけど俺も知りたい 福岡に住んでる

4 21/12/02(木)17:49:55 No.872420300

蓮爾うまいよね

5 21/12/02(木)18:01:34 No.872423030

>どこ住みかによる 関東圏内で

6 21/12/02(木)18:03:36 No.872423572

眞久中

7 21/12/02(木)18:06:03 No.872424172

品川 麺は硬めだし量も多いし豚は密度高くて味が濃い デロ麺トロ豚が好きならお勧めしない

8 21/12/02(木)18:07:35 No.872424521

蓮爾好きならMEN YARD FIGHTですよ 甘すぎだけど

9 21/12/02(木)18:07:48 No.872424573

インスパイアで？

10 21/12/02(木)18:08:38 No.872424788

なんつっても富士丸だろ

11 21/12/02(木)18:08:47 No.872424823

神奈川はインスパイアの良い店多いよね

12 21/12/02(木)18:09:55 No.872425114

>なんつっても富士丸だろ 富士丸この前初めて食ったけどブタメンの豚デカすぎて腹破裂しそうになった

13 21/12/02(木)18:11:15 No.872425461

>富士丸この前初めて食ったけどブタメンの豚デカすぎて腹破裂しそうになった 初めてでいきなり豚は蛮勇だな… 本家以上にギットギトだからなあ富士丸

14 21/12/02(木)18:15:18 No.872426541

蓮爾富士丸ときたら超える二郎系無いな… 強すぎる

15 21/12/02(木)18:15:40 No.872426645

>眞久中 太いけどスープがシャバかった

16 21/12/02(木)18:15:51 No.872426709

意外と西東京に旨い店が多い 特に立川入れてそれより西

17 21/12/02(木)18:16:21 No.872426840

雷って美味い？

18 21/12/02(木)18:16:35 No.872426916

>富士丸この前初めて食ったけどブタメンの豚デカすぎて腹破裂しそうになった 初めてでノーマル以外くってんじゃないよ…

19 21/12/02(木)18:17:32 No.872427185

>蓮爾富士丸ときたら超える二郎系無いな… 個性を強めた系はねそれ以外だと良き頃の関内を継いだBOOBOO太郎とかメグジの助手の玄とかあるけどそれと陸もオススメ出来る

20 21/12/02(木)18:17:33 No.872427189

>眞久中 一回だけ行ったことあるんだけど極太麺が名物とか知らなかったのでまた行きたい

21 21/12/02(木)18:17:37 No.872427207

蓮爾は店長変わりまくって今どうなってるのかよくわからん

22 21/12/02(木)18:18:02 No.872427329

地方の二郎ってキャベツ多い傾向にあるって聴いたんだけど本当なんです？

23 21/12/02(木)18:18:47 No.872427531

>>富士丸この前初めて食ったけどブタメンの豚デカすぎて腹破裂しそうになった >初めてでノーマル以外くってんじゃないよ… 長時間並んでお腹減ってたからつい…

24 21/12/02(木)18:18:50 No.872427544

>雷って美味い？ ふつー とみ田店主が元大黒屋本舗っていう二郎インスパイアの店長もやってたから ノウハウは通じるけど同じくプロデュースしてるコンビニ豚麺の方向性で 万人向けチューンした感じの二郎コピペ系 量は多くないけどそれっぽいのを手軽に食べたいなら

25 21/12/02(木)18:22:26 No.872428555

立川マシマシは味噌が美味しかった

26 21/12/02(木)18:22:54 No.872428679

>地方の二郎ってキャベツ多い傾向にあるって聴いたんだけど本当なんです？ ないと思うよ

27 21/12/02(木)18:23:03 No.872428724

柏の葉の二九六がラーメン研究所みたいな感じで面白いよ ラーメンだけじゃ無くソース汁なしとかパタンとか変なメニュー開発してる

28 21/12/02(木)18:23:36 No.872428883

富士丸本店再開してたのか…行くか…

29 21/12/02(木)18:24:27 No.872429096

初心者には豚山勧めたい 安定感は高い

30 21/12/02(木)18:25:28 No.872429406

>No.872427544 ありがとう…

31 21/12/02(木)18:26:25 No.872429659

旗の台にできた豚風美味かったよ 出来立てだからってのもあるけど店があんな綺麗で広い二郎系もあんだなって思った

32 21/12/02(木)18:27:38 No.872429979

これじゃねーよ！って言いたくなった二郎系ラーメン あったら一度聞いてみたい

33 21/12/02(木)18:27:53 No.872430042

眞久中は個人的にはそんなに…

34 21/12/02(木)18:28:19 No.872430169

>旗の台にできた豚風美味かったよ まだ行ってないけど星に比べてどうだった？星は塩ょっぱ過ぎてちょっとキツかったんだが

35 21/12/02(木)18:28:43 No.872430272

>あったら一度聞いてみたい 豚野郎

36 21/12/02(木)18:29:12 No.872430413

豚山はスープもブタも大した事ないけど麺は美味いんだよなあ 流石自社工場製だわ

37 21/12/02(木)18:30:27 No.872430771

>これじゃねーよ！って言いたくなった二郎系ラーメン >あったら一度聞いてみたい 自家製麺まさきは美味しいけど二郎じゃない感結構あるよ スープが上品すぎてジャンクな物食べたいってときだともんにょりする

38 21/12/02(木)18:30:47 No.872430868

埼玉にあるジャンプってラーメン屋が滅茶苦茶美味そうだった記憶あるんだけど食った人いないかな

39 21/12/02(木)18:31:10 No.872430987

大した事なさそうに見えるけど実物はそんなにすごいのか富士丸

40 21/12/02(木)18:31:27 No.872431061

>これじゃねーよ！って言いたくなった二郎系ラーメン 秋葉原にあるこれ系は大体これじゃねー感

41 21/12/02(木)18:32:47 No.872431448

>秋葉原にあるこれ系は大体これじゃねー感 影武者これじゃねー感だけどいつも空いてるのはありがたい…

42 21/12/02(木)18:33:19 No.872431579

富士丸と一口に言っても本家二郎のように店舗によって割と雰囲気が違う 俺は白とかあぶりとかある梶原店が好きだった

43 21/12/02(木)18:33:27 No.872431619

秋葉なららーめん忍者がいいよ 電気街じゃなくて昭和通り側だからあんま知られてないけど

44 21/12/02(木)18:33:33 No.872431646

宮朗

45 21/12/02(木)18:34:09 No.872431813

>>旗の台にできた豚風美味かったよ >まだ行ってないけど星に比べてどうだった？星は塩ょっぱ過ぎてちょっとキツかったんだが すまぬ、食ったの限定のブラックなので比較できんけど ブラックはそこそこしょっぱい…甘み感じるのでつらくはないけどね

46 21/12/02(木)18:34:22 No.872431867

>秋葉原にあるこれ系は大体これじゃねー感 影武者は麺がアレだし 忍者は肉が異常にしょっぱいし MAZERUは別ジャンルな気がするし 野郎は問題外

47 21/12/02(木)18:35:06 No.872432062

>大した事なさそうに見えるけど実物はそんなにすごいのか富士丸 マスターから各店長が麺量は◯◯gと指示を受けて作ってたけど 目分量が行き過ぎてこれもう絶対◯◯gじゃないよな…と思いながら 異常な量の麺を茹で続けてるって名物店長が零してるくらい ノリで一杯が出来上がってるから食べる人の体の心配されてないすごさだよ

48 21/12/02(木)18:35:25 No.872432148

>忍者は肉が異常にしょっぱいし ヤサイ増しで一緒に食うもんだろうあれは

49 21/12/02(木)18:35:28 No.872432169

富士丸はすき焼きの味がするって聞いてたけど確かに近かった

50 21/12/02(木)18:36:08 No.872432351

>俺は白とかあぶりとかある梶原店が好きだった 自分も今は梶原が1番好きだな神谷も復活後に行ったけど値上げと合わせてなんかイマイチだった

51 21/12/02(木)18:36:42 No.872432505

富士丸系はスープが甘めだからな

52 21/12/02(木)18:36:43 No.872432514

野郎はどこにでもあるわりに基本評判よくないな 女性店員から豚野郎って罵ってもらえる需要はあるのに

53 21/12/02(木)18:36:48 No.872432532

>すまぬ、食ったの限定のブラックなので比較できんけど >ブラックはそこそこしょっぱい…甘み感じるのでつらくはないけどね ありがとうあそこは限定食いに行く所なイメージあるけど近々行ってみる

54 21/12/02(木)18:36:49 No.872432540

富士丸系列はアブラに濃い味がついてるのが美味い あと他ではなかなかお目にかかれないゴワゴワ麺

55 21/12/02(木)18:36:55 No.872432571

アキバの二郎系と言えば家系ラーメン屋が出してるアレ美味しいのかな？

56 21/12/02(木)18:37:01 No.872432598

富士丸本店より梶原店のが美味いの？

57 21/12/02(木)18:37:02 No.872432604

>柏の葉の二九六がラーメン研究所みたいな感じで面白いよ >ラーメンだけじゃ無くソース汁なしとかパタンとか変なメニュー開発してる パタンあんの！？

58 21/12/02(木)18:37:08 No.872432625

富士丸は硬めに頼んだ麺をくたくたの野菜と一緒にわっしゃわっしゃと食うの好き

59 21/12/02(木)18:37:11 No.872432646

空いてる富士丸行きたきゃ東浦和まで なんか中途半端な味だけど

60 21/12/02(木)18:37:42 No.872432803

実は二郎系が何かよく分かってない

61 21/12/02(木)18:37:47 No.872432832

>>あったら一度聞いてみたい >豚野郎 そもそも二郎系じゃねえよ！

62 21/12/02(木)18:37:57 No.872432882

やっぱり二郎系と二郎って微妙に違うんだよな

63 21/12/02(木)18:38:09 No.872432940

>富士丸本店より梶原店のが美味いの？ そこは個人の好みとしか言えないが個人的にはそう思う

64 21/12/02(木)18:38:17 No.872432979

>>秋葉原にあるこれ系は大体これじゃねー感 >影武者は麺がアレだし >忍者は肉が異常にしょっぱいし >MAZERUは別ジャンルな気がするし >野郎は問題外 イエローまで歩くか…

65 21/12/02(木)18:38:23 No.872433012

水道橋のぽっぽやが美味かったな

66 21/12/02(木)18:38:41 No.872433095

>影武者は麺がアレだし >忍者は肉が異常にしょっぱいし 最初の店名が大二郎だったときから亜流店が何言ってんだ？ とか思ったしスタッフ同じで影武者に変わっても微妙に外した感じあるのに なんか他所の微妙二郎系と違って完全に定着してるんだよね… 量は確かにあるし影武者出身の忍者も忍者盛りがなんか凄かった

67 21/12/02(木)18:39:00 No.872433193

>やっぱり二郎系と二郎って微妙に違うんだよな そりゃそうだ 明確に本物を名乗っていい暖簾分け店があるんだから

68 21/12/02(木)18:39:12 No.872433231

>実は二郎系が何かよく分かってない ヤサイとニンニクとアブラをコールできるものは二郎系でいいんじゃないかな

69 21/12/02(木)18:39:15 No.872433241

イエローは元二郎の人が関わってるから近い満足感だよ

70 21/12/02(木)18:39:16 No.872433245

>水道橋のぽっぽやが美味かったな あそこの汁なしって汁多いよな…

71 21/12/02(木)18:39:19 No.872433254

>秋葉なららーめん忍者がいいよ 忍者ちょっと味の傾向が普通のラーメンっぽ過ぎない？ 美味しくて満足したんだけどジロラー向けじゃない気がする

72 21/12/02(木)18:39:31 No.872433321

千葉のかじろう 来月で…閉店…？？

73 21/12/02(木)18:39:43 No.872433376

>やっぱり二郎系と二郎って微妙に違うんだよな 本家二郎も店によってかなり違うからなあ インスパイアだと更に顕著になる

74 21/12/02(木)18:40:35 No.872433623

>忍者ちょっと味の傾向が普通のラーメンっぽ過ぎない？ >美味しくて満足したんだけどジロラー向けじゃない気がする それは他のインスパイアでもあるあるだから… ガチなの食いたきゃちょっと歩けば神保町に行けるし

75 21/12/02(木)18:41:03 No.872433755

一度食べてみたいが最近食が細くなった… 小盛りの注文とかできるのかな

76 21/12/02(木)18:41:22 No.872433843

最近はジロラーって言うのか ジロリアンはもう死語？

77 21/12/02(木)18:41:50 No.872433973

元も子もないけどやっぱり二郎だよ 一之江美味しい

78 21/12/02(木)18:41:52 No.872433984

ジロリアンはジロリアン以外使わないんじゃないかな

79 21/12/02(木)18:42:08 No.872434052

>小盛りの注文とかできるのかな 小ではなくて少とかミニとかあるお店は結構増えてきたと思う

80 21/12/02(木)18:42:24 No.872434124

ジロラーって初めて聞いた

81 21/12/02(木)18:42:30 No.872434158

亀有駅近くのマルスガは近くに住んでた頃よく行ってた

82 21/12/02(木)18:42:49 No.872434238

>小盛りの注文とかできるのかな 店によるがインスパイアはだいたい出来る気がするしそもそも小ラーメンってメニューもよく見るな 近所の富士丸はヨンブンノイチから承ってる

83 21/12/02(木)18:42:55 No.872434273

ジロラー聞いたことない

84 21/12/02(木)18:43:11 No.872434348

豚山いいよね 町田以外行ったことないけど

85 21/12/02(木)18:43:50 No.872434505

>>小盛りの注文とかできるのかな >店によるがインスパイアはだいたい出来る気がするしそもそも小ラーメンってメニューもよく見るな 二郎の小ラーメンは麺量300ｇとかあるので小さくない

86 21/12/02(木)18:43:56 No.872434523

湘南地区でいい二郎系ないかな

87 21/12/02(木)18:44:07 No.872434583

最近は用心棒ばっかで二郎に行けてないな…

88 21/12/02(木)18:44:26 No.872434665

今だったらミニラーメン用意してないとこのが少ない気がする 無くても麺少なめって言えば大体対応してくれる

89 21/12/02(木)18:44:34 No.872434696

>>店によるがインスパイアはだいたい出来る気がするしそもそも小ラーメンってメニューもよく見るな >二郎の小ラーメンは麺量300ｇとかあるので小さくない すまんかった 180gとかの小ラーメンがあるので本家のがそんなだとは知らず…

90 21/12/02(木)18:44:36 No.872434714

ゴワゴワ麺/デロデロ麺のどちらが好きか しっかり豚/トロトロ豚のどちらが好きか でオススメ先が結構変わる

91 21/12/02(木)18:44:42 No.872434741

ラメジロファンはジロリストでしょ

92 21/12/02(木)18:45:04 No.872434832

>亀有駅近くのマルスガは近くに住んでた頃よく行ってた あそこ美味いよね ビギナーにもオススメ

93 21/12/02(木)18:45:09 No.872434854

単純に家から近いっていう理由で新羽のハイパーファットンに行ってる 店は二郎系じゃないって言ってるけど こないだ卓上調味料全部倒す人の色紙置いてることに気づいて笑っちゃった

94 21/12/02(木)18:45:27 No.872434921

>小盛りの注文とかできるのかな 本家二郎なら券渡すときに麺の量を少な目とか半分でとか頼めるし 二郎系出してるところでも少な目の量メニュー出してるところも最近増えてるよ

95 21/12/02(木)18:45:30 No.872434934

野猿は一回でいいから行ってみたい…美味しい評判をよく聞く

96 21/12/02(木)18:46:00 No.872435061

卓上調味料全部倒すネタって二郎系だったのか…家系だと思ってた

97 21/12/02(木)18:46:23 No.872435171

おいしいインスパイアはだいぶ増えてきたけど本家並みの安さかつジャンク感あるのはそうそうない

98 21/12/02(木)18:46:32 No.872435213

>湘南地区でいい二郎系ないかな 二郎藤沢以外は弱いですね だいぶ先の金沢八景の麺屋歩夢行ってるわ

99 21/12/02(木)18:46:59 No.872435356

>卓上調味料全部倒すネタって二郎系だったのか…家系だと思ってた あの人はどっちも行ってるんじゃない

100 21/12/02(木)18:46:59 No.872435358

千葉の柏近辺はインスパイア多くて助かる

101 21/12/02(木)18:47:25 No.872435484

>卓上調味料全部倒すネタって二郎系だったのか…家系だと思ってた そもそもSUSURU自体家系に限らずラーメン全般レビューするし…

102 21/12/02(木)18:47:28 No.872435498

>卓上調味料全部倒すネタって二郎系だったのか…家系だと思ってた 海苔は家系だとほぼ必ずつくはずだからトッピングって言わんと思う ワシワシ麺はほぼ二郎系かと

103 21/12/02(木)18:47:37 No.872435520

ん？本家って今おいくら位すんのん 近所のインスパイア750円から900円にガツンと上がって結構困ってるんだ

104 21/12/02(木)18:47:39 No.872435526

水道橋のぽっぽっ屋ってどんな感じ？

105 21/12/02(木)18:48:13 No.872435673

本家って三田本店でいいのか二郎でいいのかよくわからない

106 21/12/02(木)18:48:18 No.872435702

二郎系一度も食ったことないからまだ食えるうちに一度は食ってみたい

107 21/12/02(木)18:48:33 No.872435757

豚星って今神大寺じゃないの？学生の頃は度々世話になってた

108 21/12/02(木)18:48:36 No.872435774

>海苔は家系だとほぼ必ずつくはずだからトッピングって言わんと思う なるほどなーとちょっと思ったけど二郎系で海苔出す店って何

109 21/12/02(木)18:48:52 No.872435850

いろんなラーメンすすり続けて2000回以上だからね… 佐野ラーメンうまそうだった

110 21/12/02(木)18:49:02 No.872435899

>水道橋のぽっぽっ屋ってどんな感じ？ 味が濃い

111 21/12/02(木)18:49:04 No.872435907

三田本店も二郎だろ！

112 21/12/02(木)18:49:25 No.872435993

ラーメンの原価はスープにかかる分が多いって聞いたことあるけど その割に二郎系の店で汁無し置いてるところって 汁無しの方が少し高く設定されていることが多い気がする 何でだろう…

113 21/12/02(木)18:49:29 No.872436014

マルスガが一番好き

114 21/12/02(木)18:49:34 No.872436038

こんなスレで急に佐野ラーメンの話するんじゃないよ！食べたくなるだろ…

115 21/12/02(木)18:49:49 No.872436108

>なるほどなーとちょっと思ったけど二郎系で海苔出す店って何 つけ麺やってる所だと高確率であると思う

116 21/12/02(木)18:50:10 No.872436206

>おいしいインスパイアはだいぶ増えてきたけど本家並みの安さかつジャンク感あるのはそうそうない だいたい値段お高めな上にチャーシューも薄っぺらかったりとかてきとうな感じなことも多い

117 21/12/02(木)18:50:32 No.872436294

>豚星って今神大寺じゃないの？学生の頃は度々世話になってた 武蔵小杉の近くだよ

118 21/12/02(木)18:50:49 No.872436375

>ラーメンの原価はスープにかかる分が多いって聞いたことあるけど >その割に二郎系の店で汁無し置いてるところって >汁無しの方が少し高く設定されていることが多い気がする >何でだろう… 汁無しだとトッピング系が多くなるからじゃね トッピングは原価まあまあかかるだろ

119 21/12/02(木)18:50:57 No.872436420

>なるほどなーとちょっと思ったけど二郎系で海苔出す店って何 本家二郎でもあるよ fu579891.jpg

120 21/12/02(木)18:51:26 No.872436560

本家並みの安さで出そうと思ったら本家並みの回転率と行列が必要になるんじゃねえかな…

121 21/12/02(木)18:51:30 No.872436582

ちなみに今度横浜に出張なんだけどどう？ 関内行こうと思ってる

122 21/12/02(木)18:51:51 No.872436676

>fu579891.jpg 久しぶりに「食べ物で遊ぶな」って思っちゃった

123 21/12/02(木)18:52:19 No.872436821

>汁無しだとトッピング系が多くなるからじゃね >トッピングは原価まあまあかかるだろ 自分行ってるところはトッピングも麺量もスープ有りと同じなのに汁無しの方が高いんだよな… 普通の方食べて欲しいのかしら

124 21/12/02(木)18:52:20 No.872436829

豚の重量とちょっとしたステーキの重量って ほぼ同等なのでは

125 21/12/02(木)18:52:24 No.872436855

野猿は二郎と言うには特殊では… 二郎内二郎インスパイアみたいな 好きだけど

126 21/12/02(木)18:52:33 No.872436895

関内って緊急事態宣言の頃にずっと休業しててそれ以来行かなくなって存在忘れてたな…

127 21/12/02(木)18:52:47 No.872436955

>ん？本家って今おいくら位すんのん 三田は今でも500円とか600円とかじゃなかったかな 目黒も何故か同じ 直系は多分上納金の縛りでちょっと高くて750円あたりうろちょろしてる

128 21/12/02(木)18:52:56 No.872436994

>三田本店も二郎だろ！ 三田本店だけを本家と呼ぶ層もいれば二郎全体を本家と呼ぶ層もいるからよくわからん 個人的には二郎全体を本家と指すには店舗ごとに違いすぎて1つに括るの難しくないかとは感じる

129 21/12/02(木)18:53:47 No.872437221

二郎の立川店ってどうしてああなの？

130 21/12/02(木)18:53:49 No.872437231

>ん？本家って今おいくら位すんのん だいたい700円前後メグじは今でも小500円だけどな

131 21/12/02(木)18:53:54 No.872437253

千葉県北西部なら角ふじもいいよ

132 21/12/02(木)18:53:54 No.872437254

>千葉のかじろう >来月で…閉店…？？ は…？

133 21/12/02(木)18:54:04 No.872437299

>自分行ってるところはトッピングも麺量もスープ有りと同じなのに汁無しの方が高いんだよな… >普通の方食べて欲しいのかしら 謎だな…作るのめんどくさいのかな

134 21/12/02(木)18:54:19 No.872437389

三田は元祖ではあるけどあそこがスタンダードかと言うとまた違うからなあ

135 21/12/02(木)18:54:26 No.872437427

駅前の入りやすいところにあることが多いので最近は豚山ばっかり行くな 豚が結構うまいと思う

136 21/12/02(木)18:54:34 No.872437477

>だいたい700円前後メグじは今でも小500円だけどな え　やっす それは通うわ…

137 21/12/02(木)18:55:11 No.872437638

小岩二郎おいしいよ 量もそこそこ ただ平日昼のみだけど……

138 21/12/02(木)18:55:15 No.872437656

関内はこの前久々に行ったら大分前と変わってたな…

139 21/12/02(木)18:55:30 No.872437735

>>水道橋のぽっぽっ屋ってどんな感じ？ >味が濃い なるほど 今度行ってみるわ 味濃い以外は真っ当な感じ？

140 21/12/02(木)18:56:21 No.872437971

>本家並みの安さで出そうと思ったら本家並みの回転率と行列が必要になるんじゃねえかな… あと人件費抑えるのに店主と助手1で回転から閉店まで廻さなきゃならんからそこらのインスパやチェーン店には真似できないと思う

141 21/12/02(木)18:56:22 No.872437976

柏ならニ九六かな

142 21/12/02(木)18:56:32 No.872438026

富士丸ばっか通ってて二郎の事忘れかけてるんですけど 二郎のアブラってしょっぱくないんだっけ？

143 21/12/02(木)18:57:09 No.872438212

10周年を迎えた埼玉県川口市にある桐龍 麺が美味しいから定期的に行ってる

144 21/12/02(木)18:57:41 No.872438387

>二郎のアブラってしょっぱくないんだっけ？ 池袋とか新代田は味付きのアブラ めじろ台は味なしになったようです…

145 21/12/02(木)18:57:47 No.872438428

>富士丸ばっか通ってて二郎の事忘れかけてるんですけど >二郎のアブラってしょっぱくないんだっけ？ ないよ 富士丸のアブラが特殊すぎる

146 21/12/02(木)18:57:57 No.872438474

>三田は元祖ではあるけどあそこがスタンダードかと言うとまた違うからなあ 三田は上ブレ引いたとき以外が微妙すぎると感じた

147 21/12/02(木)18:58:07 No.872438529

>池袋とか新代田は味付きのアブラ >めじろ台は味なしになったようです… アブラの味すら店によって違うのか！勉強になったぜ

148 21/12/02(木)18:58:56 No.872438791

行列に並ばなくて良い代わりに300円高く払えって言われたら俺は払うから美味しいインスパイア店が増えるのは良いことだと思う