虹裏img歴史資料館

1 21/11/22(月)21:23:33 No.869269101

フォーって何？

2 21/11/22(月)21:23:39 No.869269150

美味いよねフォー

3 21/11/22(月)21:24:09 No.869269357

ラーメンと違う点をプレゼンしてほしい

4 21/11/22(月)21:24:09 No.869269362

なんか常に人がいない遊園地のレストランとかにあるイメージだわフォー

5 21/11/22(月)21:24:41 No.869269577

味も食感もつるっと爽やか過ぎて南の食い物だなあって

6 21/11/22(月)21:25:42 No.869270020

日本人の舌には合わないな…

7 21/11/22(月)21:27:04 No.869270605

店にも外食にもそれほど無いから自発的に食べる機会がない

8 21/11/22(月)21:27:08 No.869270634

半生牛肉をもっと全面に出せば売れそうだな

9 21/11/22(月)21:27:39 No.869270860

一時期流行った気がする そのポジションは結局春雨が持っていった感がある

10 21/11/22(月)21:28:18 No.869271155

フォーがー

11 21/11/22(月)21:28:18 No.869271157

酸っぱい系？

12 21/11/22(月)21:28:44 No.869271342

カオソーイなら受ける

13 21/11/22(月)21:28:46 No.869271361

そうかスープ春雨はコンビニに常駐してるな

14 21/11/22(月)21:28:59 No.869271445

ラーメンよりトッピングが重視される気がする スープと麺はあくまでベース

15 21/11/22(月)21:29:04 No.869271483

まずパッタイから行こう

16 21/11/22(月)21:29:51 No.869271825

>フォー 日本米で作れる？ 作れるなら流行るかもね

17 21/11/22(月)21:30:03 No.869271923

フォーはフォーで好きだよ ガッツリ食いたい需要には物足りないんだけど

18 21/11/22(月)21:30:08 No.869271963

フォーガーの方が有名だけどフォーボーが好き

19 21/11/22(月)21:30:39 No.869272194

俺ももっと増えて欲しいけどタイ料理もベトナム料理もイタリアンみたいに定着したとは言いがたい状況だしやっぱり日本人の大衆にはなじまなかったんだろう

20 21/11/22(月)21:30:45 No.869272246

>フォーって何？ https://www.youtube.com/watch?v=UaQb3lwQmbo

21 21/11/22(月)21:31:36 No.869272617

トムヤムラーメンなんて現地に無い…

22 21/11/22(月)21:31:53 No.869272721

うまあじとかコシが圧倒的に足りない…！

23 21/11/22(月)21:32:00 No.869272780

バミー屋はラーメン屋とモロ競合しちゃうから無理なのはわかる

24 21/11/22(月)21:33:10 No.869273292

>やっぱり日本人の大衆にはなじまなかったんだろう パクチーが定着してきたから徐々に浸透していく可能性もなくはないはず…

25 21/11/22(月)21:33:10 No.869273296

本場のフォーって卓上調味料で好みの味付けして食べるんでしょ なんかこの辺をうまいことやれば…

26 21/11/22(月)21:35:23 No.869274215

>パクチーが定着してきたから徐々に浸透していく可能性もなくはないはず… 向こうの人はあんな食べ方しないみたいだしやはり隔絶はある

27 21/11/22(月)21:35:31 No.869274254

現代の食分野への好奇心って一時期より保守化傾向にある気がするんだよな…

28 21/11/22(月)21:35:46 No.869274363

>本場のフォーって卓上調味料で好みの味付けして食べるんでしょ >なんかこの辺をうまいことやれば… 酢にんにく足したら旨いこといけそうだな

29 21/11/22(月)21:36:18 No.869274631

>>フォーって何？ >https://www.youtube.com/watch?v=UaQb3lwQmbo みんな思ってて言わなかったことをこいつ…

30 21/11/22(月)21:37:28 No.869275148

タイとベトナムはどっちかが辛くてどっちかが酸っぱかった気がするんだがどっちがどっちだったか…

31 21/11/22(月)21:38:29 No.869275655

>タイとベトナムはどっちかが辛くてどっちかが酸っぱかった気がするんだがどっちがどっちだったか… 酸っぱくて辛いのがタイ 野菜をやたら乗せてヘルシーなのがベトナム

32 21/11/22(月)21:38:57 No.869275866

ベトナムは辛くもないしそれほど酸っぱくもない

33 21/11/22(月)21:39:34 No.869276130

単純に合わないんだよなベトナム料理 もっと魔改造されればいいんだろうけど

34 21/11/22(月)21:39:34 No.869276132

トムヤムクンは好きでたまに食べるけどフォーはほとんど食べたことないな…

35 21/11/22(月)21:40:38 No.869276627

タイ料理とベトナム料理って混同されがちだけどあっちの人にとっては怒り覚えたりするのかな 日本料理も韓国料理も同じよされるみたいなものでしょう？

36 21/11/22(月)21:41:06 No.869276833

オイスターソースと鶏出汁使えば大体アジアンになる

37 21/11/22(月)21:42:12 No.869277345

フォーはセブンイレブンとかで普通に売ってる程度にはポピュラーだけどね

38 21/11/22(月)21:42:28 No.869277472

同じ寮にいたベトナム留学生の女の子が手料理を振る舞ってくれたことがあった 何ていう料理か知らないけど冷えたゲロみたいで悪いと思いながら捨てた

39 21/11/22(月)21:42:47 No.869277609

フォーの隙間に蘭州牛肉麺が収まった気がする

40 21/11/22(月)21:43:25 No.869277884

>単純に合わないんだよなベトナム料理 >もっと魔改造されればいいんだろうけど バインセオにお好み焼きソースとマヨネーズかけたらいい魔改造になるよ お好み焼きでいいんだが

41 21/11/22(月)21:43:30 No.869277925

ベトナム料理といえばバゲットですよね！

42 21/11/22(月)21:43:34 No.869277953

インスタントでよく食ってた時期がある 美味かったな

43 21/11/22(月)21:43:50 No.869278068

フォー！！

44 21/11/22(月)21:44:24 No.869278284

フォーはヘルシーなイメージあるけど普通にカロリーはしっかりあるからな…

45 21/11/22(月)21:45:55 No.869278968

パクチー大丈夫なら美味しく食べられると思うよベトナム料理

46 21/11/22(月)21:46:41 No.869279348

ケツマンコイは結構受け入れられてると思うが

47 21/11/22(月)21:46:47 No.869279403

アジアの焼き鳥っぽいやつは大体どこの国も甘辛くて醤油系だから安心して食べられる

48 21/11/22(月)21:47:12 No.869279591

昔ベトナム人がなんか周りに蛆がぎっしり湧いてるタッパー開けて美味そうに何かを食ってたんだけどあれ何だったんだろうと今でもたまに気になる

49 21/11/22(月)21:47:18 No.869279631

毎食行こうとはならないけど近所にベトナム料理店ぽちぽちあるので たまにフォーだのバインミーだの昼に食べるね　おいちい

50 21/11/22(月)21:47:25 No.869279698

タイ料理だっけ

51 21/11/22(月)21:47:53 No.869279934

ベトコン料理だと牛丼みたいなやつ好き

52 21/11/22(月)21:47:59 No.869279976

ベトナムは魚醤とゆで卵のイメージ

53 21/11/22(月)21:49:01 No.869280419

ベトコンラーメンはベストコンディション

54 21/11/22(月)21:49:32 No.869280614

名前忘れたけどすげー酸っぱいスープのやつたまに食べたくなる

55 21/11/22(月)21:49:54 No.869280746

トム？

56 21/11/22(月)21:50:03 No.869280815

ヤム？

57 21/11/22(月)21:50:12 No.869280888

クイティウ食べたい

58 21/11/22(月)21:51:20 No.869281323

魚醤と甘いチリソース一辺倒ですげえ……ってなるけど慣れるとめっちゃ美味い食いたい

59 21/11/22(月)21:52:07 No.869281626

俺はすげぇフォー好きだけどスープはすげぇ好きかすげぇ好きではないの二択になる

60 21/11/22(月)21:52:35 No.869281793

自作のハードルが案外高いんだよな かと言って近所というか住んでる県にベトナム料理屋ないし…

61 21/11/22(月)21:53:21 No.869282103

ベトナム人の彼女がいた時は良く作ってもらったな スープは美味かったが麺が個人的には物足りなかったが

62 21/11/22(月)21:53:38 No.869282233

トムヤムクンは店によって差が激し過ぎる

63 21/11/22(月)21:54:11 No.869282440

パクチー系のガツンと来る香草が入ってなければ好き 好きと言えないかもしれない

64 21/11/22(月)21:54:13 No.869282458

インドのチャーメンがそのまんま焼きそば ソース聞いたら日本のやつ真似ていて参考にしたとか言われたよ

65 21/11/22(月)21:54:53 No.869282696

味薄そうニオイきつそうってイメージしかない

66 21/11/22(月)21:55:31 No.869282933

>トムヤムクンは店によって差が激し過ぎる 一回味噌入りの頭ばっかり入ったやつ食べたけどよかった えびはみそが本体

67 21/11/22(月)21:56:03 No.869283142

パクチーが苦手だけど入ってないやつは好きなんだよな…わざわざ入れないでくださいって毎回言うのも気が引けてしまう

68 21/11/22(月)21:56:09 No.869283185

トムヤンクンとグリーンカレーは下拵えに気合入れれば入れた分だけ美味くなるから店に寄って凄い変わる そして味の方向性も変わるから好みも凄いでる

69 21/11/22(月)21:56:33 No.869283339

フォー好き そこまでマイナーだと思わないのは都内だからだろうか

70 21/11/22(月)21:56:37 No.869283361

トムヤムクンは透明タイプと白濁タイプの2種類あるのはあんまり知られていない気がする どっちもうまい

71 21/11/22(月)21:57:12 No.869283581

牛ダシ派？鳥ダシ派？

72 21/11/22(月)21:57:19 No.869283624

女性には人気あるな

73 21/11/22(月)21:57:20 No.869283626

3年に1回くらい1日だけ俺の中で流行る

74 21/11/22(月)21:57:43 No.869283807

バインミーうまい 毎日昼飯に食べたい

75 21/11/22(月)21:59:28 No.869284469

>トムヤムクンは透明タイプと白濁タイプの2種類あるのはあんまり知られていない気がする >どっちもうまい 真っ赤なやつしか食った事なかった…

76 21/11/22(月)21:59:29 No.869284473

日本で売ってるフォーのチキンスープって割と和風出汁な感じにならざるを得なくて それなら米粉の麺より春雨やラーメンの方がいいかなって…

77 21/11/22(月)21:59:58 No.869284654

セイセイセイ

78 21/11/22(月)22:00:06 ID:L2agYvYU L2agYvYU No.869284706

池袋のフォーベトって所で良く食ってた コロナになってから池袋自体行かない

79 21/11/22(月)22:00:13 No.869284752

新大久保ですらタイ料理とベトナム料理を同じ店で提供してるくらいだしフォー専門店は無理筋だろうな

80 21/11/22(月)22:00:19 No.869284792

ハズレの店だったんだろうけど食べてる最中に麺がバッサバッサに切れて悲しい気分になった

81 21/11/22(月)22:00:38 ID:L2agYvYU L2agYvYU No.869284922

なんでフォー専門なんだよ 普通にベトナム料理店で良いだろ

82 21/11/22(月)22:00:40 No.869284932

トムヤムクンはからすっぱいので既存の日本食にはないニッチを満たしているぞ

83 21/11/22(月)22:00:58 No.869285024

輸入品の白くてちゃっちいカップのトムヤンクン好き 親が何処からか買ってきて送ってくれるけど未だによくわからず食ってる

84 21/11/22(月)22:01:03 ID:L2agYvYU L2agYvYU No.869285063

>トムヤムクンはからすっぱいので既存の日本食にはないニッチを満たしているぞ アジの南蛮漬けとかすっぱからいっすよ

85 21/11/22(月)22:01:07 No.869285091

ラーメンよりうどんとかの方がライバルじゃない？

86 21/11/22(月)22:01:40 No.869285300

単純に800円で食べる料理じゃないんだよな… 何とか現地価格に近付けられないのか

87 21/11/22(月)22:01:51 No.869285360

ベトナム料理店ならいっぱいあるよ！

88 21/11/22(月)22:02:00 No.869285427

>真っ赤なやつしか食った事なかった… 真っ赤になるのは濃厚な味が魅力の白濁タイプだね 透明スープのは刺すような辛味があるけど見た目はあっさりしてそうだしエビの出汁もしっかり効いててうまいよ

89 21/11/22(月)22:02:09 No.869285487

ベトナム料理ってどんなのがあるんです？

90 21/11/22(月)22:02:16 No.869285522

メンマでかすぎ！

91 21/11/22(月)22:02:47 No.869285718

フォーじゃないベトナムラーメンも確かあるんだよな

92 21/11/22(月)22:04:00 No.869286217

>ベトナム料理ってどんなのがあるんです？ バインミー フォー トムヤムクン 生春巻き 俺のベトナム料理引き出しに入ってるのはこれで全部だ

93 21/11/22(月)22:04:03 No.869286248

バインミーおしゃれでインスタ映えするのに日本で流行らない… チェーもインスタ映えしそうなのに流行らない…

94 21/11/22(月)22:04:03 No.869286250

米麺と小麦麺があってフォーは米麺

95 21/11/22(月)22:04:55 No.869286590

百均にインスタントで売ってた頃に買ってた 最近見てないけど

96 21/11/22(月)22:05:04 No.869286650

>単純に800円で食べる料理じゃないんだよな… >何とか現地価格に近付けられないのか 近所だとナンオカワリアルヨの店が扱いだしてランチタイムだと安かったよ 上記のハズレの店だが…

97 21/11/22(月)22:05:28 No.869286828

>ベトナム料理ってどんなのがあるんです？ バインミーってベトナムサンドイッチ美味しいよ 小さめのフランスパンにレバーペースト縫って大根と人参のなますにパクチーとかベトナムハムとか挟んである

98 21/11/22(月)22:05:31 No.869286847

フォーもビーフンも好きだ もっと汁ビーフン出す店増えてほしい

99 21/11/22(月)22:05:56 No.869287027

近所のベトナム料理は流行ってるみたいだから結局旨いかどうかかな

100 21/11/22(月)22:06:05 No.869287082

バインミーはレバーペースト入ってるやつが好きなんだけどあんまりオシャレ感がないのか流行らないんだよな

101 21/11/22(月)22:06:07 No.869287092

シンガポールのラクサは味は日本人好みだけどあれは麺料理じゃねえ！

102 21/11/22(月)22:06:19 No.869287170

トムヤムクンはタイ料理なんだ…

103 21/11/22(月)22:06:29 No.869287232

ラクサ？

104 21/11/22(月)22:06:36 No.869287287

留学生とか見てるとベトナム人は日本のラーメンあんま好きじゃないイメージ 味が合わんのだと思うけど

105 21/11/22(月)22:06:43 No.869287327

ガパオとかチキンライスばっか食ってる

106 21/11/22(月)22:07:28 No.869287643

パッタイだっけ米の麺は焼きそばにした方が日本人には合いそう

107 21/11/22(月)22:08:10 No.869287911

高田馬場にベトナム料理４，５軒あって ミャンマー料理屋はその３倍はある

108 21/11/22(月)22:08:34 No.869288060

>留学生とか見てるとベトナム人は日本のラーメンあんま好きじゃないイメージ >味が合わんのだと思うけど 味が濃すぎてきついんだとか 日本料理全般味がきつすぎて苦手な層がいる

109 21/11/22(月)22:08:35 No.869288069

バインミーはベトナムのお好み焼きだと聞いてた 甘酢で食うけど

110 21/11/22(月)22:09:09 No.869288281

ベトナム料理屋で出されるよくわからんスープが美味い

111 21/11/22(月)22:09:24 No.869288359

日本の麺はスープの味の文化だけどどっちかというとフォーの差異は具に現れるし面もなんかよくわからないものだし今くらい知名度あるだけでも上出来だと思う

112 21/11/22(月)22:09:41 No.869288475

値段の割に薬味ケチケチしてて肉も少ないから流行らないと思う

113 21/11/22(月)22:09:57 No.869288589

>バインミーはベトナムのお好み焼きだと聞いてた バインセオの事ね あれだけは日本のお好み焼きが上だなと思う…

114 21/11/22(月)22:10:18 No.869288716

日本の外食は味濃いからなあ…

115 21/11/22(月)22:10:24 No.869288762

ベトナムとタイが混同されてる気がする

116 21/11/22(月)22:10:43 No.869288874

唐揚げはどの国も美味い

117 21/11/22(月)22:10:46 No.869288894

カロリーが低すぎてビビる 300kcalもなかったりする

118 21/11/22(月)22:10:46 No.869288900

歯ごたえがなくてフォーの麺が苦手だ トムヤムクンとかの味は好きだ

119 21/11/22(月)22:10:54 No.869288942

バインセオの弱点は単体で腹いっぱいになることだと思う

120 21/11/22(月)22:11:04 No.869289018

>ベトナムとタイが混同されてる気がする タイは結構味濃いよね

121 21/11/22(月)22:11:11 No.869289064

あさりのレモングラス蒸しみたいなのが好き

122 21/11/22(月)22:11:12 No.869289069

>ベトナムとタイが混同されてる気がする 東南アジアは 全部 一緒よ

123 21/11/22(月)22:11:20 No.869289123

ベトナムでフォー注文したら使い回しと思われる大量のレモングラスとパクチーがお出しされて感動した

124 21/11/22(月)22:11:20 No.869289124

バインセオのどこがお好み焼きだよって思って喰ってた いや美味いけどお好み焼きではないだろ

125 21/11/22(月)22:11:38 No.869289231

タイの中にベトナムがあるんじゃなかった？

126 21/11/22(月)22:11:51 No.869289313

>タイの中にベトナムがあるんじゃなかった？ ！？

127 21/11/22(月)22:11:53 No.869289325

日本のフォーって味が薄いって聞くけどどうなんだろ 本場ベトナムやアメリカだともっと出汁が濃かったりするの？

128 21/11/22(月)22:12:03 No.869289405

ベトナムに米料理はある？

129 21/11/22(月)22:12:06 No.869289433

バインミー食べたいなぁ…と思いつつ断念するを一年繰り替えてる 気軽に手が出る値段じゃない

130 21/11/22(月)22:12:32 No.869289601

>タイの中にベトナムがあるんじゃなかった？ 小学生からやり直せ

131 21/11/22(月)22:13:08 No.869289829

>ベトナムに米料理はある？ めっちゃコメ文化圏だよ

132 21/11/22(月)22:13:08 No.869289838

>バインミー食べたいなぁ…と思いつつ断念するを一年繰り替えてる >気軽に手が出る値段じゃない 700円くらいだな家の近くだと

133 21/11/22(月)22:13:23 No.869289954

ベトナムは稲作だよ

134 21/11/22(月)22:13:37 No.869290038

カオマンガイ（タイ） 海南鶏飯（シンガポール）

135 21/11/22(月)22:13:42 No.869290072

>ベトナムに米料理はある？ カオマンガイとは別にコムガーってフライドチキンみたいなの乗せたのがある

136 21/11/22(月)22:14:14 No.869290298

ベトナムとかパキスタン料理の店ってその国の人が普通に缶とかペット持って席で飲んでるから戸惑う あれやれたらすごい寛げそう

137 21/11/22(月)22:14:36 No.869290440

焼き鳥にピーナッツソースみたいな奴

138 21/11/22(月)22:14:54 No.869290538

>カオマンガイ（タイ） >海南鶏飯（シンガポール） だいたいその2つあるなベトナム料理屋

139 21/11/22(月)22:15:03 No.869290601

ベトナム料理に興味が湧いてきたぞ

140 21/11/22(月)22:15:17 No.869290694

ベトナム人も増えてきたけどタンドリー窯置いたら湧いてくるネパール人インド料理人みたいな存在が出ないことには専門店が増えないね…

141 21/11/22(月)22:15:23 No.869290737

マンゴービール200円で飲ませてくれる

142 21/11/22(月)22:15:37 No.869290826

>焼き鳥にピーナッツソースみたいな奴 インドネシアのサテだな 焼き鳥と何が違うんだって言われると困るやつ

143 21/11/22(月)22:15:54 No.869290936

ベトナムも稲作文化圏だけど中国とかタイみたいに朝食は粥ってわけじゃなくてフランスパン食うのはフランスの植民地だった歴史を感じて面白い

144 21/11/22(月)22:16:41 No.869291245

サテトムいいよね

145 21/11/22(月)22:17:34 No.869291578

ベトナムのブンチャー？だったかのつけ麺がうまかった ヘルシーな海鮮つけ麺はないから行けそうなんだけど如何せん知名度がな…

146 21/11/22(月)22:17:39 No.869291608

>サテトムいいよね うまいのに日本には売ってる店が少なすぎる…

147 21/11/22(月)22:17:40 No.869291616

フランス文化でフランスパン食えってなったけど あんな硬いもの食えるか改造するね！ ベトナム式フランスパンできた フランス人「あれっこれ旨くね！？」

148 21/11/22(月)22:17:49 No.869291666

>700円くらいだな家の近くだと 絶対一個じゃ足んないしなぁ…

149 21/11/22(月)22:18:10 No.869291801

池袋西口にあるベトナム料理屋のフォーがマジ美味かった

150 21/11/22(月)22:18:11 No.869291811

>絶対一個じゃ足んないしなぁ… たまに2個くれるよ

151 21/11/22(月)22:18:27 No.869291895

>インドネシアのサテだな >焼き鳥と何が違うんだって言われると困るやつ まあ焼き鳥自体シンプルだし…ソースくらいでしか特色でないよね

152 21/11/22(月)22:18:51 No.869292030

確かに朝の粥はあんまり見ないな 麺のほうが人気があった

153 21/11/22(月)22:19:02 No.869292127

>ヘルシーな海鮮つけ麺はないから行けそうなんだけど如何せん知名度がな… オバマの時に日本でもやったらうける一手あったのに…

154 21/11/22(月)22:19:10 No.869292170

餃子みたいな奴殆どの国に有りそう

155 21/11/22(月)22:19:44 No.869292376

意外と生春巻きは自分は苦手だった 揚げ春巻きは行ける

156 21/11/22(月)22:19:46 No.869292396

カオマンガイは無限にいける 米に若干あじついてるのがいい…

157 21/11/22(月)22:20:19 No.869292591

>たまに2個くれるよ 自由すぎる…

158 21/11/22(月)22:21:17 No.869292955

このスレ見てたらソムタム食べたくなってきた

159 21/11/22(月)22:21:53 No.869293191

レイザーラモン？