21/11/14(日)19:40:07 コーヒ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1636886407059.jpg 21/11/14(日)19:40:07 No.866635481
コーヒーの苦味と酸味ってわかる？ ドリップして飲んでみたら苦くてダメだこれ！と思って氷ドバドバ入れてアイスにしてみたらそんな苦くなくてなんだこれ？ってなってる
1 21/11/14(日)19:45:37 No.866637819
正直よくわかっていない
2 21/11/14(日)19:46:04 No.866638011
氷溶けて薄まっただけじゃない?
3 21/11/14(日)19:46:32 No.866638199
何がどうなってたら美味しく感じるのかは正直わかってない 俺は雰囲気でコーヒーを楽しんでいる…
4 21/11/14(日)19:47:38 No.866638631
酸味は豆でかなり違うぞ
5 21/11/14(日)19:48:03 No.866638782
ホットの方がにがあじ感じやすいとかあるのかな
6 21/11/14(日)19:48:20 No.866638922
酸味はわかる 苦味は豆の量でも変わるから…
7 21/11/14(日)19:48:25 No.866638951
豆に対して湯量が少なくて苦いんじゃなくて濃いってことでは？
8 21/11/14(日)19:48:27 No.866638963
酸味と苦味がわからないってやばくないか
9 21/11/14(日)19:48:56 No.866639184
酸味は分かる 最近酸っぱいコーヒー多すぎ問題
10 21/11/14(日)19:49:12 No.866639289
コーヒーの酸味は文字通り酸っぱいのですぐわかる 酸味を感じないならそれはにがいコーヒーだ
11 21/11/14(日)19:49:26 No.866639380
アイスコーヒーはギャンギャンに苦いほうがおいしい
12 21/11/14(日)19:50:26 No.866639797
デカイマグカップに豆20g分コーヒー入れて氷大量投入してアイスで飲んでる
13 21/11/14(日)19:52:02 No.866640476
飲み比べとかしないと多分覚えられる気がしない
14 21/11/14(日)19:52:14 No.866640552
アイスにした方が分かりやすい気がする
15 21/11/14(日)19:53:14 No.866641012
酸味は豆で全然違うのでケニア種のやつとか飲むとすぐわかるよ
16 21/11/14(日)19:53:18 No.866641041
実際にはどの程度ローストするかで豆の差なんて吹き飛ぶ あくまで焙煎度を同じにしたとき味がどう違うかだな産地は
17 21/11/14(日)19:55:43 No.866642020
酸味があるやつは牛乳との相性が良くない
18 21/11/14(日)19:56:17 No.866642268
コーヒーにうま味ってあるのかな？
19 21/11/14(日)19:58:33 No.866643221
砂糖とミルクいっぱい入れて美味しければいいよ
20 21/11/14(日)20:03:56 No.866645477
スレ画の通りマンデリンは唯一無二だな
21 21/11/14(日)20:25:18 No.866654931
酸味の強い浅煎り飲んだけどコーヒーって感じしなかった やっぱ苦くて酸味が無いのがいいわ
22 21/11/14(日)20:31:09 No.866657552
酸味あるやつはどこに需要あるのか分かんない
23 21/11/14(日)20:33:26 No.866658584
>酸味の強い浅煎り飲んだけどコーヒーって感じしなかった なんか別の飲み物だよねアレ 嫌いではないけど
24 21/11/14(日)20:34:37 No.866659147
酸味が強いと思うなら紙とか布のフィルター使って淹れるんだ
25 21/11/14(日)20:34:41 No.866659182
酸っぱいアイスコーヒー嫌いじゃないけどまああれコーヒーじゃないよな