21/11/12(金)12:21:28 ゆでた... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1636687288174.jpg 21/11/12(金)12:21:28 No.865831699
ゆでたまごむずい 半熟にすると剥いた時白身もはがれやすくなっちゃう
1 21/11/12(金)12:23:54 No.865832401
卵を買ってきてから3～7日位置いておこう
2 21/11/12(金)12:25:42 No.865832957
10分が好み
3 21/11/12(金)12:26:23 No.865833146
お湯から上げたら即冷やすと剥がしやすいとはよく言うが白見事剥がれてしまう…
4 21/11/12(金)12:27:39 No.865833502
理想は9分くらいなんだけど別のことやってて気づいたら12分以上経っている
5 21/11/12(金)12:28:02 No.865833618
ゆで時間なら前回を覚えといてベストタイミングを割り出すしか無い レシピサイトのとじぶんちだとやっぱ微妙に違うしな 殻剥きはスプーンでコンコン派だ 針で穴開けるのは面倒なわりにあんま体感変わんなかった
6 21/11/12(金)12:31:23 No.865834630
毎日食べてた頃は冷蔵庫出しを水から10分で作ってた
7 21/11/12(金)12:33:53 No.865835349
卵のコンディションと何個一気に作るかで結構変わるのでむずい
8 21/11/12(金)12:37:16 No.865836319
穴開けようぜ 後は水道ケチらずぶち当てながら剥く
9 21/11/12(金)12:41:46 No.865837642
エッグピーラー使おう
10 21/11/12(金)12:42:57 No.865837974
スプーン+穴あけでするする剥ける
11 21/11/12(金)12:44:20 No.865838364
おでん用だとどのみち完熟になる
12 21/11/12(金)12:46:45 No.865839115
味玉は7分くらい
13 21/11/12(金)12:49:58 No.865840015
そこまで行くと半熟じゃなくて生って形容されるレベルだと思う
14 21/11/12(金)12:54:35 No.865841240
>そこまで行くと半熟じゃなくて生って形容されるレベルだと思う 生なら白身固まってないんだから剥くもくそもないだろ
15 21/11/12(金)13:03:56 No.865843557
半熟でも完熟でも強火で煮立たせる事
16 21/11/12(金)13:13:18 No.865845473
沸騰から入れて6分が好きなんだけど卵が柔らかくて殻剥きづらいんだよなあ
17 21/11/12(金)13:13:19 No.865845482
冷蔵した卵を使うか常温の卵を使うか卵は水から入れるか沸騰してから入れるかとかでまた変わってくる むずい
18 21/11/12(金)13:13:35 No.865845539
お湯に入れる直前まで冷蔵庫に入れとくんだぞ
19 21/11/12(金)13:18:08 No.865846492
6分のやつを完璧に作りたい
20 21/11/12(金)13:20:13 No.865846884
100円ショップの卵のケツに穴開ける奴買おう 何で穴開ける為だけにそんなモノを…って思うかもしれないが便利だし途中ではみ出しにくく剥けやすくなるぞ
21 21/11/12(金)13:34:29 No.865849829
タッパにうでたまごと水入れてガッシャガッシャした後流水で洗うように残った殻やら皮取るがいい