虹裏img歴史資料館

1 21/11/11(木)23:30:06 No.865719503

>画像は拾った美味しそうな角煮 なにっ

2 21/11/11(木)23:30:15 No.865719551

作ったの見せてよー

3 21/11/11(木)23:31:31 No.865720033

うまくできてんじゃん！って褒めようとした俺の心は傷つきました

4 21/11/11(木)23:31:59 No.865720188

いいから自作のを貼れ

5 21/11/11(木)23:32:35 No.865720418

電気圧力鍋が明日届くのでタイムリーなスレだ

6 21/11/11(木)23:32:51 No.865720517

すげーうまそうじゃんって褒めようとしたのに…

7 21/11/11(木)23:33:12 No.865720638

>いいから自作のを貼れ 映りこんだ情報から「」に特定されて俺の角煮が作られたら困るし…

8 21/11/11(木)23:34:00 No.865720952

なんでみんな豚の角煮作りたがるんだろ

9 21/11/11(木)23:34:10 No.865721023

見ただけでレシピわかるやつなんかいるかよ！

10 21/11/11(木)23:34:18 No.865721074

圧力鍋で角煮を作れるようになると美味しい角煮が食い放題でデブまっしぐらだぜ！

11 21/11/11(木)23:34:36 No.865721165

こういうのはさ 失敗したのを貼って「」が画像にケチ付けつたりアドバイスっぽい何かをハイハイそうだねx1と聞き流すのが良いと思うんだ

12 21/11/11(木)23:35:06 No.865721334

ビーフシチューのほうが作りたくならない？

13 21/11/11(木)23:35:22 No.865721437

チャーシューはよく作るけどそういえば角煮は作ったことないな…

14 21/11/11(木)23:35:29 No.865721468

多少しくじってても白飯をついで食え 旨いぞ

15 21/11/11(木)23:36:08 No.865721700

圧力鍋初めて使ったけど冗談抜きに爆発しないかがずっと怖かった

16 21/11/11(木)23:36:20 No.865721769

低温調理器で角煮作ったけどけっこう良かったよ 87℃で8時間やった

17 21/11/11(木)23:36:45 No.865721931

美味そうだな！ 拾い物かよ！

18 21/11/11(木)23:36:59 No.865722009

うまくいかなかったなら例の美味しくなさそうな炒飯のBGMつければOK

19 21/11/11(木)23:37:04 No.865722033

豚の角煮だけでお腹いっぱいになりたい

20 21/11/11(木)23:37:46 No.865722277

自分で作ったの貼らないやつは部屋が汚いんだろうなって勝手に思ってる

21 21/11/11(木)23:37:56 No.865722346

>多少しくじってても白飯をついで食え つぐ？

22 21/11/11(木)23:38:33 No.865722593

カタ矜羯羅童子

23 21/11/11(木)23:38:44 No.865722649

ちょっと烏龍茶入れてから圧力かけると香ばしくなって美味しいよ

24 21/11/11(木)23:38:53 No.865722694

豚バラブロックの塩茹きだけでも美味しいよね

25 21/11/11(木)23:39:18 No.865722838

圧力鍋好きくない

26 21/11/11(木)23:40:00 No.865723075

圧力鍋は画期的な調理器具だ 是非活用しまくって料理に革命を起こしてくれ

27 21/11/11(木)23:40:01 No.865723078

圧力鍋大好き

28 21/11/11(木)23:42:39 No.865723960

>低温調理器で角煮作ったけどけっこう良かったよ >87で8時間やった もうちょい低い方がいいんじゃない？

29 21/11/11(木)23:42:39 No.865723963

昔家族でお祝い事あると行ってた 地元の中では高級な中華料理屋の角煮を再現出来たら最高だなと思う 特定の店のレシピを知りたいという発想を初めて持った

30 21/11/11(木)23:43:23 No.865724176

炊飯器が古くて買い替えようと思うんだけど 最近はあんまり炊かないもんで代わりに使えるなら圧力鍋にしようか悩んでるんだ どうなんですかその辺

31 21/11/11(木)23:45:33 No.865724850

>昔家族でお祝い事あると行ってた >地元の中では高級な中華料理屋の角煮を再現出来たら最高だなと思う >特定の店のレシピを知りたいという発想を初めて持った トンポーローは皮ごと煮込む料理だから市販の豚バラでは難しいんじゃないか？

32 21/11/11(木)23:46:39 No.865725146

>炊飯器が古くて買い替えようと思うんだけど >最近はあんまり炊かないもんで代わりに使えるなら圧力鍋にしようか悩んでるんだ >どうなんですかその辺 蓋がワンプッシュで開閉しなくて取り外すのがめんどい以外は快適そのものよ 普通に炊けるしそれ以外もいろいろできるのは素晴らしい

33 21/11/11(木)23:48:42 No.865725801

何をどうやっても際限なく出る脂をどうにも出来ず豚バラ肉をどうにかするのは断念せざるを得なかった…

34 21/11/11(木)23:48:54 No.865725877

>蓋がワンプッシュで開閉しなくて取り外すのがめんどい以外は快適そのものよ >普通に炊けるしそれ以外もいろいろできるのは素晴らしい なるほどなー

35 21/11/11(木)23:50:58 No.865726540

角煮いいよね 自分好みの味で更に安いっていう まだまだ完璧とは言えないけど少なくともそこらの市販のものとは段違いの美味しさだという自信がある

36 21/11/11(木)23:51:26 No.865726692

>何をどうやっても際限なく出る脂をどうにも出来ず豚バラ肉をどうにかするのは断念せざるを得なかった… 完成後に一晩冷蔵庫で寝かせて固まった脂を取り除く 圧力鍋で時短した意味がなくなるが…

37 21/11/11(木)23:51:41 No.865726757

ご飯何杯でもいける

38 21/11/11(木)23:52:38 No.865727064

古い炊飯器は捨てずに煮込み用道具にするのがいいよ

39 21/11/11(木)23:52:47 No.865727107

豚バラブロックは時々安売りするし学生の頃はよく作ってたな 最近はさすがに脂がきつくて作ってもなかなか減らん

40 21/11/11(木)23:53:07 No.865727227

>圧力鍋で時短した意味がなくなるが… 角煮って一晩おいたほうが美味しくない？ 実作業時間が短縮されてるから時短ってことで

41 21/11/11(木)23:54:15 No.865727630

減圧鍋というのはどうなんでしょうか？

42 21/11/11(木)23:54:22 No.865727666

>完成後に一晩冷蔵庫で寝かせて固まった脂を取り除く そのあと更に圧力かけて冷蔵庫で寝かすとまた同じぐらいの脂が出るんですね

43 21/11/11(木)23:56:28 No.865728319

煮物って食べ終わった後の余った汁が勿体ないの

44 21/11/11(木)23:57:21 No.865728591

どうも圧力鍋の料理が角煮以外思いつかない...

45 21/11/11(木)23:57:28 No.865728618

>煮物って食べ終わった後の余った汁が勿体ないの ご飯にだばぁ

46 21/11/11(木)23:59:12 No.865729110

>どうも圧力鍋の料理が角煮以外思いつかない... 豚汁を短時間で作るとかもできるそうな

47 21/11/11(木)23:59:53 No.865729311

>どうも圧力鍋の料理が角煮以外思いつかない... カレーが比較的楽に作れるとかあるし…

48 21/11/12(金)00:00:49 No.865729638

>どうも圧力鍋の料理が角煮以外思いつかない... 手羽元いいぞ

49 21/11/12(金)00:01:08 No.865729749

圧力鍋がずっと使ってなくて埃と蛾の遺骸が上にたまってるわ

50 21/11/12(金)00:01:09 No.865729758

鳥の手羽とかホロホロになるまで煮込むのも美味い

51 21/11/12(金)00:01:50 No.865729967

>なんでみんな豚の角煮作りたがるんだろ 美味いのと材料が単純かつこだわりもできる

52 21/11/12(金)00:01:54 No.865729991

最近ホットクック使うから圧力鍋が飯炊くのとスパゲティ時短にしか使ってない…

53 21/11/12(金)00:02:44 No.865730221

fu517003.jpg 圧力鍋は蒸し物にも使えるよ 骨付き鶏モモも脂を落として箸で解せるホロッホロに

54 21/11/12(金)00:02:55 No.865730282

ワインドバドバ入れて煮込むと美味しいよね

55 21/11/12(金)00:03:57 No.865730560

>fu517003.jpg >圧力鍋は蒸し物にも使えるよ >骨付き鶏モモも脂を落として箸で解せるホロッホロに めちゃくちゃ美味そうじゃねえか 今何時だと思ってんだよ

56 21/11/12(金)00:04:03 No.865730597

親父が歯悪くしてからはイワシとかサバとかめっちゃ煮るようになった 骨までホロホロにできる

57 21/11/12(金)00:04:13 No.865730645

圧力鍋でやるとどうしても赤身の部分固くならない？ 結局コトコト煮る方にたどり着いてしまった

58 21/11/12(金)00:04:18 No.865730666

スジ肉煮込みも放置でできるんだろ

59 21/11/12(金)00:04:48 No.865730825

トマト煮とか作りたいけどとろみあるものは蒸気の通り道詰まって爆発する説を聞いて怖気ついてる とにかく爆発が怖い

60 21/11/12(金)00:05:21 No.865730986

>スジ肉煮込みも放置でできるんだろ orz

61 21/11/12(金)00:05:29 No.865731038

良いなと思ったけどあまり一人暮らしの量でやるもんでもないのだろうか

62 21/11/12(金)00:05:50 No.865731137

時々チラシに見る活力鍋に手を出したけど凄く良い…

63 21/11/12(金)00:05:52 No.865731151

豚バラの塊って近くのスーパーで見た事ないけど肉やとかで買うの？

64 21/11/12(金)00:06:03 No.865731208

>煮物って食べ終わった後の余った汁が勿体ないの 煮詰めて冷凍して次回の煮物にイン！

65 21/11/12(金)00:06:04 No.865731210

魚のアラを買って骨まで食えるレベルまで煮る うーん…骨食えるけど食うの飽きた…

66 21/11/12(金)00:06:12 No.865731255

>圧力鍋は蒸し物にも使えるよ 何かワクワクする飯でいいな

67 21/11/12(金)00:06:40 No.865731388

手羽大根の季節だ 骨から肉がスルッととれてきもちいい

68 21/11/12(金)00:08:30 No.865731915

使ってみて思ったのは野菜から結構水分出るんだなって

69 21/11/12(金)00:08:42 No.865731980

案外スーパーにあるぞバラブロック

70 21/11/12(金)00:09:20 No.865732166

圧力鍋怖すぎる 爆発しないのはわかるけど怖い

71 21/11/12(金)00:10:33 No.865732585

>豚バラの塊って近くのスーパーで見た事ないけど肉やとかで買うの？ やっぱ500gくらいにはなるから一人暮らしの人の利用が多い駅前スーパーとかだと置いてないかも ファミリー層の多いスーパーなら普通にあるよ

72 21/11/12(金)00:12:07 No.865733091

ｼｭﾝ……ｼｭﾝ…ｼｭﾝｼｭﾝｼｭﾝｼｭﾝｼｭﾝｼｭｼｭｼｭｼｭｼｭ

73 21/11/12(金)00:12:22 No.865733158

買ったは良いけど爆発しそうで怖くて使ってないマン 文明の利器を使いこなせなかったよ…

74 21/11/12(金)00:12:37 No.865733231

>>豚バラの塊って近くのスーパーで見た事ないけど肉やとかで買うの？ >やっぱ500gくらいにはなるから一人暮らしの人の利用が多い駅前スーパーとかだと置いてないかも >ファミリー層の多いスーパーなら普通にあるよ 普通の肉コーナーになくても冷凍品コーナーにあったりする

75 21/11/12(金)00:17:34 No.865734707

豚角煮とポトフと肉じゃがとカレーくらいしか作ってないけど圧力鍋買ってよかった 1回鯛めし作ったらめちゃくちゃ美味しかったからオススメしとく

76 21/11/12(金)00:19:54 No.865735454

電気圧力鍋眺めてるけどシャープのが良さそうに見えるな…

77 21/11/12(金)00:20:32 No.865735637

炊飯器で角煮作りたいんだけど洗うとき油がもう全然とれなくて困ってる なんかいい対処法ないかな

78 21/11/12(金)00:21:37 No.865736005

>炊飯器で角煮作りたいんだけど洗うとき油がもう全然とれなくて困ってる >なんかいい対処法ないかな メイン炊飯器は完全に米炊く用にしておかず製作用のサブ炊飯器を買いなさる 今は手ごろなやつがいっぱい売ってていいよ

79 21/11/12(金)00:22:29 No.865736294

>メイン炊飯器は完全に米炊く用にしておかず製作用のサブ炊飯器を買いなさる >今は手ごろなやつがいっぱい売ってていいよ いやサブのを使ってるんだけど洗うときぬめりがとれなくて…

80 21/11/12(金)00:22:31 No.865736306

前圧力鍋のスレ見た時にシロカのまわし者「」がいたので買うならそこかな…となっている 作るかどうかは置いといてオートのレシピたくさんある方がなんかいいよね…

81 21/11/12(金)00:24:18 No.865736894

圧力鍋で角煮はそんな柔らかくならない

82 21/11/12(金)00:25:54 No.865737414

>前圧力鍋のスレ見た時にシロカのまわし者「」がいたので買うならそこかな…となっている >作るかどうかは置いといてオートのレシピたくさんある方がなんかいいよね… アイリスとティファールとシャープと山善と見てったけど確かにシロカはいいかも…

83 21/11/12(金)00:29:40 No.865738570

>いやサブのを使ってるんだけど洗うときぬめりがとれなくて… とにかく脂の量が多いからスポンジへの油戻りがすごいんだ だからいったん流した後もう一度スポンジをゆすいでもう一度食器用洗剤つけて二度洗い三度洗いするといい