ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
21/11/03(水)23:42:19 No.863072510
父親が腎臓病患ったから一緒に減塩療法やってるけど難しい… 塩分補うためにお酢とか果汁使うからやたら酸っぱいメニューが増えてしまう
1 21/11/03(水)23:43:22 No.863072902
出汁をいっぱい使え！
2 21/11/03(水)23:46:36 No.863074175
酢は煮立てて酸味を飛ばせ
3 21/11/03(水)23:48:29 No.863074882
香辛料を使え
4 21/11/03(水)23:48:39 No.863074932
胡椒や七味で辛味を足せば塩味少なめでもよいよ
5 21/11/03(水)23:50:15 No.863075476
山椒やら黒胡椒やらは風味も出て良い
6 21/11/03(水)23:54:44 No.863077149
味にインパクトを出したいが塩は使えない だからスパイスをぶちまける
7 21/11/03(水)23:55:23 No.863077395
うまあじ
8 21/11/04(木)00:06:36 No.863081219
>香辛料を使え 父親がカレー粉以外のスパイスダメなのよね… 生姜ニンニク胡椒に山椒ぐらいかな使えるの
9 21/11/04(木)00:06:59 No.863081365
塩が駄目ならクレイジーソルト使えば良いじゃない
10 21/11/04(木)00:07:05 No.863081394
>胡椒や七味で辛味を足せば塩味少なめでもよいよ 父親は酸っぱいのも辛いのも苦手なんだ…
11 21/11/04(木)00:07:41 No.863081623
減塩の醤油とかも使え 出汁は塩分入りのやつもあるから気をつけろ
12 21/11/04(木)00:08:43 No.863082002
食べる直前に粒の細かな塩を使うと良い 粒の小さな塩は塩味を強く感じる
13 21/11/04(木)00:10:01 No.863082468
>減塩の醤油とかも使え >出汁は塩分入りのやつもあるから気をつけろ 出汁は全部無塩もしくは昆布いれてる 減塩醤油はスプレー容器にいれて使ってる
14 21/11/04(木)00:11:02 No.863082776
汁物とか鍋がわりと塩分いることに気づいて封印したのがメニュー組み立ての難易度上げてる
15 21/11/04(木)00:12:19 No.863083196
親が脳梗塞と心筋梗塞やったときに病院から献立の例みたいのたくさん貰ったけどろくに遂行できてねえ
16 21/11/04(木)00:16:11 No.863084481
>親が脳梗塞と心筋梗塞やったときに病院から献立の例みたいのたくさん貰ったけどろくに遂行できてねえ うちは三食作るのはもう諦めて 朝はヨーグルトとジャム 昼抜き 夜は減塩食 って感じでやってる
17 21/11/04(木)00:23:58 No.863087000
味の素はOK？
18 21/11/04(木)00:37:25 No.863091203
腎臓やった時ってグルタミン酸ナトリウムのナトリウムは採ってもいいんだろうか
19 21/11/04(木)00:41:51 No.863092535
うま味調味料はナトリウム多い 無塩タイプもあるからそっちを