21/11/03(水)14:22:59 祝日な... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1635916979876.jpg 21/11/03(水)14:22:59 No.862898938
祝日なのでチキンカレーを作りました カレー自体は美味しかったんですが 200gほど炊いたバスマティライスの炊き時間を失敗して お粥ライスでカレーを食べざるを得なかったのが悔やまれます
1 21/11/03(水)14:23:39 No.862899101
ちゃんとココナツミルクを使ってるタイカレーの見た目だ 旨そう
2 21/11/03(水)14:24:06 No.862899214
うんまそ～！ ペロリンチョ！
3 21/11/03(水)14:25:34 No.862899563
>ちゃんとココナツミルクを使ってる ケチって牛乳50mlぐらいでごまかしてます…すみません！
4 21/11/03(水)14:25:59 No.862899684
辛そう
5 21/11/03(水)14:26:31 No.862899820
知ったかぶりばれててダメだった
6 21/11/03(水)14:28:18 No.862900248
バスマティのおかゆって食ったことないな どんなもん？
7 21/11/03(水)14:29:15 No.862900491
バス待ちみたいやな
8 21/11/03(水)14:31:06 No.862900933
>どんなもん？ ほんのりバスマティライスの香りがする ねちょっとしたライスになってしまった…食感がないだけで随分印象変わる米だよ もうこうなると香り付けのために入れたカルダモンも邪魔もんにしかならなくなったので半分は食べずに冷凍して明日本格的なお粥にするつもり
9 21/11/03(水)14:36:14 No.862902159
>カルダモンも邪魔もん ジョイマンが言いそう
10 21/11/03(水)14:45:58 No.862904400
ねちょっとするんだ…細長くても米なんだな
11 21/11/03(水)14:47:37 No.862904722
ウマソ～
12 21/11/03(水)14:51:45 ID:I/KaWbsc I/KaWbsc No.862905616
うまそー
13 21/11/03(水)14:54:08 No.862906158
スパイスどんぐらい入れた？ 俺こないだ2リットル分の無水チキンカレーに赤缶大さじ2杯でルーから作って うーん、倍入れてよくね？って迷ってる
14 21/11/03(水)15:02:10 No.862908078
>スパイスどんぐらい入れた？ 赤缶はとにかくバランスがいいから風味が十分確認できたら塩あじで調整したほうがくっきりした味になると思うよ クミンホール小さじ1 クローブホール5粒 カルダモンホール6粒 唐辛子2本で玉ねぎ炒めてチキン投入 パウダースパイスが コリアンダー大さじ1 ガラムマサラ大さじ1 チリパウダー小さじ2 レッドペッパー小さじ1 クミン小さじ1 ターメリック小さじ1 オールスパイス小さじ1 で作ったよ！
15 21/11/03(水)15:15:13 No.862911344
あいつ
16 21/11/03(水)15:16:22 No.862911608
ありがてぇ…
17 21/11/03(水)15:20:54 No.862912683
ありがたい これ全体量どんくらいに大してのスパイス量なのか教えてくれると助かる 大さじ2小さじ6だと全体的には大さじ4くらいか
18 21/11/03(水)15:21:33 No.862912840
書き込みをした人によって削除されました
19 21/11/03(水)15:22:19 No.862913020
タミル語だろしっかりしろ
20 21/11/03(水)15:24:54 No.862913635
>全体的には大さじ4くらいか 全体量のパウダースパイスでいうとそのくらいかなぁ ブイヨン溶かした水300mlと牛乳50mlにたいしてこれですよ コスパ？はないものとする！
21 21/11/03(水)15:25:50 No.862913882
>200gほど炊いたバスマティライスの炊き時間を失敗して 炊飯器でやるときはお米を研がずに米と同じ量の水で早炊きするといいよ
22 21/11/03(水)15:29:41 No.862914884
ミックススパイス達に比してもコリアンダー多いな なるほどコリアンダーか エチオピアのカレーみたいな甘い香りになるのかな 真似しよ…
23 21/11/03(水)15:30:03 No.862914982
ナナナナーナナナナー ナナナ ナン
24 21/11/03(水)15:32:42 No.862915639
>甘い香り そう！嫌いな人もいるかもだけどクローブも入れると甘い香りの後味になって一層美味しくなるよ