21/10/28(木)03:06:02 ｷﾀ━━━━━... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1635357962449.webm 21/10/28(木)03:06:02 No.860836591
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 21/10/28(木)03:08:06 No.860836787
メレンゲという言葉はまだ浸透してなかったんですかな
2 21/10/28(木)03:08:23 No.860836817
しょっぱそうなんですがホントに卵白だけでコーティングしきれるもんなんですかな
3 21/10/28(木)03:08:58 No.860836882
カチカチになった塩！(ｶﾁｶﾁ)
4 21/10/28(木)03:10:42 No.860837061
塩が勿体無く感じてしまいますな
5 21/10/28(木)03:11:22 No.860837133
そのハンマーなのか杭なのかよくわからん武器ちょっとほしいですな
6 21/10/28(木)03:11:41 No.860837161
>しょっぱそうなんですがホントに卵白だけでコーティングしきれるもんなんですかな 塩釜は卵白なくても案外しょっぱくならないんですな
7 21/10/28(木)03:12:36 No.860837250
魚は案外平気ですな ただ野菜の塩釜は塩が沁みやすいのか塩のみでやると塩辛くて大変ですな
8 21/10/28(木)03:14:00 No.860837385
スズキは元々塩水の中泳いでましたからな
9 21/10/28(木)03:14:19 No.860837417
>しょっぱそうなんですがホントに卵白だけでコーティングしきれるもんなんですかな 皮も剥いでる状態だからそこまで味も移らないと思いますな 海で泳いでる時はずっと塩水に浸かってる訳ですからな
10 21/10/28(木)03:14:28 No.860837438
粗塩と岩塩…まぁ今ちょっとどこにでも売ってない様になりましたがな(おそらく時事ネタ
11 21/10/28(木)03:16:47 No.860837636
浸透圧の関係かもしれないですな 水っぽい魚も相性が悪うございますな すずきは身が淡泊なのでんまみを出す為にこないな工夫があったりするんですな 釣れたてのスズキをその場で〆て冷蔵庫に一晩寝かせてからやるのもいいもんですな
12 21/10/28(木)03:17:45 No.860837743
鱗とハラワタを抜いた鈴木です(自己紹介)
13 21/10/28(木)03:23:24 No.860838211
塩釜料理というのは結構見ますがこの周りの塩は一回ごとに全部捨ててしまうんですかな 少し勿体ないように思いますな
14 21/10/28(木)04:14:28 No.860842147
>スズキは元々塩水の中泳いでましたからな 生きてるスズキは塩分を排出できますからな
15 21/10/28(木)04:17:02 No.860842279
普通の塩釜焼は卵白と混ぜ込んで固めてしまうんですな
16 21/10/28(木)04:22:29 No.860842601
んまみ
17 21/10/28(木)04:31:00 No.860843042
正直食べてみたいんですな ほんとにんまいのか気になりますな
18 21/10/28(木)04:31:17 No.860843061
スズキのnまｍ
19 21/10/28(木)04:39:51 No.860843464
>正直食べてみたいんですな >ほんとにんまいのか気になりますな 師匠ですら食えてないのに食いたいなどとぬかすのはおこがましいんですな
20 21/10/28(木)05:01:18 No.860844517
めちゃくちゃ美味しそう
21 21/10/28(木)05:05:32 No.860844706
>正直食べてみたいんですな >ほんとにんまいのか気になりますな メレンゲを作るのが手間という場合は塩1kgに対して卵白1個分を混ぜて魚の表面覆って焼くだけでも十分なんですな
22 21/10/28(木)05:06:46 No.860844768
前に自作したら砕いた塩釜の粉末が身にﾜｻｰｯとふりかかって えらく塩辛くなってしまったんですな 悲しい思い出なんですな
23 21/10/28(木)05:10:17 No.860844928
メレンゲってなぁに
24 21/10/28(木)05:25:57 No.860845766
>前に自作したら砕いた塩釜の粉末が身にﾜｻｰｯとふりかかって >えらく塩辛くなってしまったんですな >悲しい思い出なんですな サーブする技術も必要なんですな 奥が深いもんですな
25 21/10/28(木)05:56:13 No.860847224
>メレンゲってなぁに 目の前の端末で調べる…まぁ今ちょっとこれも出来ない人が増えてきましたな
26 21/10/28(木)06:04:38 No.860847614
>メレンゲってなぁに なんかのさなぎじゃない？
27 21/10/28(木)06:13:26 No.860848026
後ろに見える添え物はナスかな
28 21/10/28(木)06:14:12 No.860848058
鈴木さん…
29 21/10/28(木)06:16:14 No.860848156
美味そう
30 21/10/28(木)06:18:18 No.860848269
>メレンゲってなぁに いわゆるスキー場の事ですな
31 21/10/28(木)06:21:20 No.860848446
アンチョ↑ビー
32 21/10/28(木)06:25:15 No.860848687
>>メレンゲってなぁに >いわゆるスキー場の事ですな それはゲレンデですな
33 21/10/28(木)06:31:57 No.860849059
>メレンゲってなぁに アウシュビッツの死の天使と呼ばれたマッドなお医者さんですな
34 21/10/28(木)06:49:40 No.860850179
メンゲレですな