21/10/14(木)07:15:36 干し柿... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1634163336110.jpg 21/10/14(木)07:15:36 No.856160491
干し柿って正直市販されてる生の柿より美味しいと思うんだけど貴様はどう思う？
1 21/10/14(木)07:16:02 No.856160523
貴様！？
2 21/10/14(木)07:16:09 No.856160535
柿の持つ甘味が凝縮されればそりゃそうだ
3 21/10/14(木)07:16:23 No.856160547
市販されてる生の柿と干し柿は別の柿なんですよ
4 21/10/14(木)07:18:37 No.856160721
市販されてる柿を干し柿にしたらどうなるの？ 甘すぎて逆にまずくなる？
5 21/10/14(木)07:19:30 No.856160798
甘柿の方が美味しいと思う
6 21/10/14(木)07:25:28 No.856161305
>市販されてる柿を干し柿にしたらどうなるの？ >甘すぎて逆にまずくなる？ 甘味そのものはそう変わらんが市販されてる様なのは熟してるので 干してる最中に鳥に狙われるしものすごいカビやすい
7 21/10/14(木)07:26:20 No.856161393
>甘すぎて逆にまずくなる？ 渋柿の渋い成分が変化する事で味が豊かになるので干さないで食べれる奴だとイマイチ
8 21/10/14(木)07:30:36 No.856161768
誰このおっさん
9 21/10/14(木)07:39:25 No.856162645
甘過ぎて苦手だった
10 21/10/14(木)07:40:35 No.856162771
外人も干し柿作るのか
11 21/10/14(木)07:42:56 No.856162988
ホシガキが…
12 21/10/14(木)07:44:49 No.856163188
市販されてる柿は完熟のものじゃないからそりゃね… ぐじゅぐじゅに崩れそうな熟柿を食うと飛ぶぞ
13 21/10/14(木)07:46:22 No.856163345
>外人も干し柿作るのか アニメニアにも干し柿文化あるらしい
14 21/10/14(木)07:46:28 No.856163357
でも干し柿ってだいぶ手間かかるからなぁ
15 21/10/14(木)07:47:32 No.856163458
市販の干し柿はまだ中身柔らかいのが多くてなあ カラカラのミイラみたいになった干し柿が好き
16 21/10/14(木)07:48:04 No.856163512
あんだけ甘いのに加工したスイーツが少ないのはなんでなんだろ
17 21/10/14(木)07:49:03 No.856163626
俺は熟柿よりしゃくしゃくとしっかりした歯触りと程よい甘さの熟し加減のが好きだなぁ
18 21/10/14(木)07:50:19 No.856163768
>誰このおっさん 干し柿が好き過ぎて日本に移住したアルメニア人シェフのユスフさん ってのを思いついた
19 21/10/14(木)07:52:54 No.856164066
硫黄で燻蒸するあんぽ柿ってのもあるね
20 21/10/14(木)07:55:12 No.856164328
干し柿と干し芋を考えた人にはノーベル賞を授けたい
21 21/10/14(木)07:59:12 No.856164830
外人は干し柿好きだよね
22 21/10/14(木)08:06:30 No.856165747
ドライフルーツって呼ぶとめっちゃ売れる気がする
23 21/10/14(木)08:52:45 No.856172470
あんぽ柿を刺して干し柿って言われるとちょっと複雑な気分になる
24 21/10/14(木)08:53:53 No.856172636
干し柿を切り分けて餅を突くときに投入して柿餅にする文化が俺の地元にしかなくてびっくりした
25 21/10/14(木)08:56:17 No.856173036
干し柿好きだけど高い
26 21/10/14(木)09:09:00 No.856175120
>干し柿を切り分けて餅を突くときに投入して柿餅にする文化が俺の地元にしかなくてびっくりした 栃木だけもあるな 同郷？
27 21/10/14(木)09:09:42 No.856175245
なんで柿ばっか干されるの？りんごも干してよ
28 21/10/14(木)09:11:09 No.856175461
渋みを取るって実用のために干し始めたから…
29 21/10/14(木)09:12:09 No.856175613
干し柿は皮向くのがめどすぎる りんごの自動皮むき器を柿に使えたりしないかな
30 21/10/14(木)09:13:04 No.856175771
>あんだけ甘いのに加工したスイーツが少ないのはなんでなんだろ そういえば秋の味覚だともっぱらなんでもかんでも使われるのって栗だな
31 21/10/14(木)09:14:25 No.856176005
柿は好き嫌い別れる 俺は好きじゃない…独特の匂いと酸味がない甘さが
32 21/10/14(木)09:18:05 No.856176659
柿のスイーツも探せば見つかる 栗やら芋やらカボチャの方が人気があるだけで…
33 21/10/14(木)09:18:08 No.856176668
>なんで柿ばっか干されるの？りんごも干してよ 梅も干されている
34 21/10/14(木)09:20:33 No.856177047
干し柿は高いからじゃね 栗なら輸入原料があるけど干し柿は日本でしか作ってないしそもそも加工品だし
35 21/10/14(木)09:23:23 No.856177528
俺は木の上で鳥につつかれて無残に熟したやつをすするのが好きなんだ
36 21/10/14(木)09:23:29 No.856177539
>干し柿は高いからじゃね それなら高価格帯のパティスリーでも柿製品の取り扱いが少ないのはなんでなんでしょうね？
37 21/10/14(木)09:26:36 No.856178001
気候的なものだろうけど日本原産のドライフルーツってあまりないよね
38 21/10/14(木)09:27:56 No.856178206
和菓子系は結構あるでしょ干し柿使ったやつ
39 21/10/14(木)09:32:01 No.856178870
スイーツの話してるのに和菓子持ち出しちゃう？
40 21/10/14(木)09:32:51 No.856179011
盛った時見た目が地味なのとフランスとかあの辺にあんまりないからだと思う なんだかんだで日本では見るしミル貝見たらアメリカでもカキの焼き菓子あるみたいだし
41 21/10/14(木)09:34:27 No.856179277
柿大好き 干し柿でも生でも緑茶といただくと最高
42 21/10/14(木)09:38:33 No.856179897
渋柿の方が含まれてる糖分多かったのか