ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
21/10/13(水)13:41:43 No.855902991
高級牛丼屋をオープンいたしましたわ！ 牛肉の種類は但馬牛や飛騨牛をはじめとした評判のブランドばかり 近年では海外が「Wagyu」なる独自ブランド牛を生産しているほどですし、市場競争の激化は間違いなしですわ！ 無論牛丼屋チェーンなどによる市場競争も活発ですから、そんなところへただ財力のみを頼りにして飛び込むなど無謀の極み！没落待ったなしですわ！ その上金に糸目をつけない先行投資で食材管理などに多大なコストをかけ、それから呼び集めた調理師免許取り立ての新人さんたちをメジロ家のシェフたちが指導していきますわ！ その他スタッフも高い給金目当てにやって来たようなアルバイト・パートのみなさんを、やはりメジロ家の指導マニュアルに基づき厳しい教育を施します！ 極めつけはこれだけコストをかけておきながら、高級牛丼のお値段は最安値で英世さんお一人くらい！ これで！没落は！間違いありませんわ！ 何故ですの！？どうして黒字なのです！ なんですって？途中から価格を1.5倍にしても客足が減る気配はない？ …これでは没落どころではありませんわ！よよよ…
1 21/10/13(水)13:45:46 No.855903880
英世一人で高級肉食えるならそりゃ通うわ…
2 21/10/13(水)13:50:08 No.855904848
高級肉の牛丼の時点で食えるとこ少ないからな…
3 21/10/13(水)13:53:59 No.855905639
これじゃあ私の方が先に没落しますｽﾍﾟﾍﾟﾍﾟﾍﾟ
4 21/10/13(水)13:56:16 No.855906153
>これじゃあ私の方が先に没落しますｽﾍﾟﾍﾟﾍﾟﾍﾟ …！これですわ！スペシャルウィークさんとオグリキャップさんを使って大食いイベントをしますわ！ 高級牛丼の大食いイベントなんて採算取れるわけ無いですわ！これで勝ちですわ！
5 21/10/13(水)14:00:19 No.855906993
牛にはメジロ農場で獲れた規格外の野菜を食べさせてやりますわ！まるまると肥えさせますわ！
6 21/10/13(水)14:02:50 No.855907530
>高級牛丼の大食いイベントなんて採算取れるわけ無いですわ！これで勝ちですわ！ おいマックイーン この二人将来的に合わせて20億くらい稼いでんぞ
7 21/10/13(水)14:09:30 No.855908913
くっ…ならば逆に方向転換しますわ！ ある程度グレードは下がりますがそれなりのお肉を用いて一杯300円で販売しますわ！とうぜん人件費等はそのままできちんと教育をしたスタッフで店舗運営させますわ！！ これなら相当な薄利で没落できますわ！！
8 21/10/13(水)14:13:22 No.855909665
元々の高級志向なブランドは今後展開を控え薄利多売を主とした新ブランドを推していきますわ！ 没落はそう遠くないでしょうね…
9 21/10/13(水)14:26:16 No.855912268
「端材カレー丼300円！？ウソだろ！？」 「部活終わって腹減ったからな…一杯くらい良いか…」 「なにこれめっちゃうまい」
10 21/10/13(水)14:33:47 No.855913859
（めっちゃ売れてその分の利益はちゃんと出る）
11 21/10/13(水)14:36:54 No.855914505
マックイーンさん！株式上場させましょう！ ほら没落する人も大体もともと社長だったりするじゃなないですか！
12 21/10/13(水)14:43:35 No.855915940
>（めっちゃ売れてその分の利益はちゃんと出る） なあマックちゃんよぉ……この300円シリーズだけどさ？ だいぶカツカツで見積もろうかと思ったら原価が安すぎね？ ……エイジングなどで端材が捨て値で出る？そっかぁ……
13 21/10/13(水)14:44:23 No.855916113
ただのハイクラス向け焼き肉屋じゃねーか
14 21/10/13(水)14:45:03 No.855916257
やめなよ購買層に合わせてマルチプルに商品展開するの
15 21/10/13(水)14:46:30 No.855916556
あれだね高校生とかが受験とかで受かってバイト代いい感じに使おうってなったらギリギリ行けるラインのいい感じの高級店....
16 21/10/13(水)14:50:33 No.855917437
そういやもうちょっとで新金札印字始まるね
17 21/10/13(水)14:50:37 No.855917459
部位ごとにお肉を買うのではなく一頭丸ごと買いしてからばらすので無駄な部位が出ません
18 21/10/13(水)14:52:38 [メジロ牛入社2年目調理師] No.855917915
教育はシステマティックでやたら丁寧だし 給料もちゃんと習得した技能に応じて細かく上がっていくし 何なら定期試験落ちても先輩からアドバイス貰えるし そもそも試験の回数多いし 無闇な社内行事は無いけど新メニューのコンペとか盛り上がる奴は抑えてるし 去るものは追わずって社風だけど待遇が良すぎて独立以外で出ていく奴居るのかなぁ＿？
19 21/10/13(水)14:57:10 No.855918924
うおォンウチはまるで人間火力発電機や
20 21/10/13(水)15:02:09 No.855920000
レジ担当は最低でも二人！調理担当は最低でも五人！これだけはどれだけ経営が悪化しようとも譲れませんわ！ 業績の悪さで責を取るのは経営者！働いて下さっている社員の方アルバイトの方に迷惑をかけるわけにはいきませんもの！ …まあマニュアルも厳しい内容ですから応募自体少ないでしょうし人員過少で経営赤字になるのが関の山でしょうが えっ、アルバイトの応募ですら倍率五倍ですの…？
21 21/10/13(水)15:10:20 No.855921822
さらに迅速に提供するために提供の人員と調理担当で分けましたわ！ 人件費が2倍になったので没落待ったナシですわ！
22 21/10/13(水)15:10:32 No.855921872
>えっ、アルバイトの応募ですら倍率五倍ですの…？ 「めっちゃ空気良い上に適度に距離感あっていい」 「指導は厳しいけどフワッとした指示とか殆ど無いから解りやすい」 「清掃は店内○時トイレ○時とか決まってるから基本的に忘れないし締めにチェック入るから見落としがない」 「レジと言っても実質食券とテイクアウト受付しかやらない」 「キャリアアップも出来るけど調理師ルートがあるのおかしくない？」 「しかも教習や試験の雑費すべて会社持ちっておかしくない？？？」
23 21/10/13(水)15:11:09 No.855921994
>人件費が2倍になったので没落待ったナシですわ！ 注文が倍以上になりましたわ！？
24 21/10/13(水)15:12:29 No.855922290
ウルトラホワイト企業…
25 21/10/13(水)15:12:52 No.855922381
>注文が倍以上になりましたわ！？ この店昼時でも待ち時間最大五分くらいなんだよなーほぼ待たないから毎日来るぜ