21/10/07(木)01:11:21 カツオ... のスレッド詳細
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21/10/07(木)01:11:21 No.853583617
カツオって魚としてのランク高いのか低いのか微妙に分からないとこある
1 21/10/07(木)01:12:57 No.853584004
高くないけどだからこそソウルフード感ある
2 21/10/07(木)01:14:55 No.853584395
タタキなんて野蛮な料理なんて言っちゃってる自分のデリカシーの無さには気づいてないのが生々しい
3 21/10/07(木)01:16:51 No.853584756
はい！！
4 21/10/07(木)01:18:30 No.853585093
お上品な握りも好きよ
5 21/10/07(木)01:18:33 No.853585114
タタキなんて所詮野蛮な猟師料理でしょ？
6 21/10/07(木)01:19:23 No.853585302
>タタキなんて所詮野蛮な猟師料理でしょ？ はい！！
7 21/10/07(木)01:19:36 No.853585350
タタキも握りも好き
8 21/10/07(木)01:21:23 No.853585715
もとは生魚禁止に対抗した料理法じゃなかったか
9 21/10/07(木)01:23:22 No.853586162
これは本当は美味しかったけどそれでもタタキ好きだったのと 女の態度が気にくわなかったから敢えて全否定したんだっけ？
10 21/10/07(木)01:25:00 No.853586527
むしろ高知の方が刺身で食うよ…タタキはそんなにしない
11 21/10/07(木)01:33:33 No.853588392
クソな相手と食う寿司が美味いはず無いしな…
12 21/10/07(木)01:34:48 No.853588677
刺し身かタタキかより ニンニク薬味とかのほうが特徴的な気がする
13 21/10/07(木)01:35:12 No.853588758
タタキなんて嫌々やってたのに…
14 21/10/07(木)01:36:05 No.853588948
たっぷりの薬味…
15 21/10/07(木)01:37:20 No.853589223
やはり臭みがあったりするから生姜や大葉を効かせたい
16 21/10/07(木)01:37:23 No.853589230
>これは本当は美味しかったけどそれでもタタキ好きだったのと >女の態度が気にくわなかったから敢えて全否定したんだっけ？ 寿司屋が完全にとばっちりじゃん！店の外でやれや！
17 21/10/07(木)01:38:37 No.853589495
カツオの寿司でうまい店だせない「」の負けだよ…
18 21/10/07(木)01:40:09 No.853589828
>カツオの寿司でうまい店だせない「」の負けだよ… 実際鰹は薬味てんこもりで食う魚で寿司にするほどのネタじゃないので… 本場の高地県民ならわかってることだよ
19 21/10/07(木)01:42:59 No.853590402
>寿司屋が完全にとばっちりじゃん！店の外でやれや！ 適当な相づち打つ寿司屋が悪いみたいなところもある
20 21/10/07(木)01:44:30 No.853590743
初手でタタキをフォローしとけばそれで済んだんじゃ…
21 21/10/07(木)01:44:32 No.853590750
「」なんて所詮野蛮なおたく集団でしょ？
22 21/10/07(木)01:44:49 No.853590813
カツオはカツオブシが最高の調理方法かもしれない……硬い
23 21/10/07(木)01:45:28 No.853590961
マグロの下位互換
24 21/10/07(木)01:46:10 No.853591144
寿司で食べるカツオもいいけどタタキの方がいいよねとはなる
25 21/10/07(木)01:46:40 No.853591250
語順自体はこれ入れ換えてあるやつだったと思うけれど無神経な発言にフォローなしだったのはかわりないからな…
26 21/10/07(木)01:47:05 No.853591317
>マグロの下位互換 カツオとマグロなら俺はカツオだな…
27 21/10/07(木)01:47:29 No.853591413
はい！！はコラなの？
28 21/10/07(木)01:48:14 No.853591549
ツナマヨ軍艦を出しとけば勝てた
29 21/10/07(木)01:48:45 No.853591645
>カツオはカツオブシが最高の調理方法かもしれない……硬い カツオブシは最高峰の食材だからな…
30 21/10/07(木)01:50:12 No.853591921
流石はエスパー寿司大戦 頭のおかしい客をスイっとお出ししてくる
31 21/10/07(木)01:50:16 No.853591933
クセは強いけれどだからこそうまい
32 21/10/07(木)01:50:32 No.853591984
個人的にカツオは薬味がいっぱい無いと臭く感じちゃう それこそ荒野のグルメぐらいやってほしい
33 21/10/07(木)01:50:41 No.853592015
カツオは刺身も美味いよね
34 21/10/07(木)01:52:18 No.853592297
採れたてはマジで上手い でも鮮度落ちるの早い気がする…
35 21/10/07(木)01:53:10 No.853592477
別にカツオの匂いは気にならないけど薬味特盛にしても負けない芯の強い風味があるから 薬味で食感がジャクジャクになってるようなのでもかなり美味しくいただける
36 21/10/07(木)01:53:11 No.853592486
ディスを元気よく肯定しちゃったら同類扱いされても仕方ないよ
37 21/10/07(木)01:53:21 No.853592517
相変わらずクソ漫画だなこれ
38 21/10/07(木)01:53:30 No.853592546
スーパーから家に持ち帰って調理するまでの時間で味が落ちるからな…
39 21/10/07(木)01:54:38 No.853592766
掲載誌の都合で読者の思考レベルに合わせないといけないから展開を無理矢理にするしかないんだ
40 21/10/07(木)01:56:55 No.853593164
恐れいったでしょ？
41 21/10/07(木)02:00:20 No.853593790
旬くんの良い返事で笑う
42 21/10/07(木)02:01:02 No.853593895
これは旬が悪いやつ
43 21/10/07(木)02:01:06 No.853593903
カツオの寿司なんて高知だってあるのに…
44 21/10/07(木)02:02:06 No.853594074
カツオの姉ちゃんも握ったのにサザエが出てこないんですが…
45 21/10/07(木)02:03:13 No.853594259
真意を読み取れなかったエスパー力が足りないのが悪い
46 21/10/07(木)02:05:01 No.853594563
やっぱマヨネーズないのは辛いよな
47 21/10/07(木)02:07:32 No.853594963
流石にはいは江戸前握りのカツオは最高って部分に対してだけだとは思いたい
48 21/10/07(木)02:08:59 No.853595173
カツオって肉厚でボリュームあるけど大衆魚のお値段だよね 鮮魚コーナーで１パックずしりと来るけど割かしお安い
49 21/10/07(木)02:10:19 No.853595370
>悪いけど… のコマが本当に旨くなさそう
50 21/10/07(木)02:10:56 No.853595457
高知の沖合で取れるばっかりじゃない魚だし… ほとんど気仙沼や関東で水揚げするし…
51 21/10/07(木)02:12:17 No.853595642
時期と場所で話合わないからなこういうのって
52 21/10/07(木)02:13:51 No.853595850
ありがたがって食べるもんじゃないって魚とか野菜とかもそうだけど生産者の方がいうよね スイカの甘いとこしか食べないとか肉のいいとこも全部煮込むとか大体そっちの人
53 21/10/07(木)02:14:15 No.853595903
今年はカツオめちゃくちゃたくさん釣れるしパワーも同サイズのマグロより強くて楽しい 船ですぐ血を抜いてその後氷漬けにして持ち帰ったらその晩はうまい刺身食えるけど翌朝には鮮度落ちる
54 21/10/07(木)02:14:36 No.853595947
口の中でモゴモゴしていかんぜよ
55 21/10/07(木)02:15:34 No.853596078
スイカは皮に近い方がシトルリン多いから食べる おぺにすが強くなる
56 21/10/07(木)02:20:09 No.853596707
カツオは生臭くて薬味なしじゃ食えない
57 21/10/07(木)02:22:01 No.853596952
>はい！！はコラなの？ コラ前は江戸前の握りは最高よに関しての返事なんだ
58 21/10/07(木)02:23:19 No.853597105
死んで何日も経った古いカツオしか食ったことない人には生臭い雑魚と思われても仕方ないか…
59 <a href="mailto:魯山人">21/10/07(木)02:25:26</a> [魯山人] No.853597346
しかし、土佐の叩きは、都会の美味い料理に通じない土地っ子が、やたらに名物として宣伝したので、私の目にはグロであり、下手ものである。
60 21/10/07(木)02:27:06 No.853597549
魚のランクの高い低いって何が基準なの？
61 21/10/07(木)02:28:37 No.853597726
たっぷり玉ねぎとポン酢がご飯もりもり食えて良い
62 21/10/07(木)02:36:10 No.853598548
これ2コマ目のセリフの順序入れ替えただけだから元から酷いんだよな…
63 21/10/07(木)02:42:04 No.853599176
カツオのタタキは唯一無二の最強の料理だけど握りはまあ美味しいけど別に…って感じだった
64 21/10/07(木)02:42:42 No.853599239
>カツオのタタキは唯一無二の最強の料理だけど握りはまあ美味しいけど別に…って感じだった でも…タタキなんて所詮野蛮な猟師料理でしょ？
65 21/10/07(木)02:43:21 No.853599301
はい！！
66 21/10/07(木)02:44:00 No.853599370
カツオ叩きてえ
67 21/10/07(木)02:50:56 No.853600129
>>カツオはカツオブシが最高の調理方法かもしれない……硬い そんな貴方に生節
68 21/10/07(木)02:52:19 No.853600283
江戸前って江戸近海でとれた魚の事じゃないっ気
69 21/10/07(木)02:52:55 No.853600368
カツオ叩きスレか…
70 21/10/07(木)02:53:15 No.853600410
>カツオ叩きスレか… 叩いていいんだろ？
71 21/10/07(木)02:53:26 No.853600434
はい！！
72 21/10/07(木)02:53:28 No.853600438
>カツオ叩きスレか… 野蛮だわ！
73 21/10/07(木)02:53:44 No.853600469
詳しくは知らないけどみんな叩いてるから便乗して叩く方が楽しいぞ
74 21/10/07(木)02:54:23 No.853600554
>詳しくは知らないけどみんな叩いてるから便乗して叩く方が楽しいぞ なんで叩かれてるかぶっちゃけ知らねえんだけど毎年ウキウキで叩いてる
75 21/10/07(木)02:57:10 No.853600841
カツオの漁獲量は高知より関東の方が多いので江戸前寿司のネタに使うのは別に不自然じゃない 高知=カツオイメージは一本釣りのビジュアルインパクトのせい
76 21/10/07(木)02:57:39 No.853600906
江戸前でカツオ穫れたの…？？
77 21/10/07(木)02:58:23 No.853600977
はい！！
78 21/10/07(木)02:58:29 No.853600985
>江戸前でカツオ穫れたの…？？ 初鰹をご存じない？
79 21/10/07(木)02:59:26 No.853601080
なんで叩くのかわからんけどうまいよね
80 21/10/07(木)03:05:46 No.853601696
どうしても足が早いから新鮮なのを食べるというのは中々難しい魚でもある
81 21/10/07(木)03:10:50 No.853602198
そこで鰹節ってワケ
82 21/10/07(木)03:12:33 No.853602353
もともと生で食わずに焼けよな！！って言われて表面だけあぶってごまかしてたのが元じゃなかった？
83 21/10/07(木)03:15:29 No.853602614
今年はカツオが沢山漁れてるから安くて美味いらしいというか美味かった
84 21/10/07(木)03:15:52 No.853602645
元のもまあそりゃ怒るよなって
85 21/10/07(木)03:18:44 No.853602914
高知ではどうなのか知らないけど新鮮なカツオはにぎりも美味いよね
86 21/10/07(木)03:22:14 No.853603205
山内一豊が土佐藩に来た時に生食禁止したんだっけ？