21/10/03(日)11:26:25 食材の... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1633227985155.jpg 21/10/03(日)11:26:25 No.852326494
食材のランク付けって昔からあったんだな…
1 21/10/03(日)11:29:10 No.852327181
ここからどうやってスーツを仕立てるんです?
2 21/10/03(日)11:30:12 No.852327398
フリースタイルに食うと労働させる家畜が足りなくなるし…
3 21/10/03(日)11:30:45 No.852327525
捕獲レベル0だから最下級食材
4 21/10/03(日)11:31:23 No.852327680
だから人間のは二本足の羊ってことにするね
5 21/10/03(日)11:31:38 No.852327741
豚美味いのに可哀想
6 21/10/03(日)11:32:23 No.852327928
羊が一位なんだ…
7 21/10/03(日)11:32:37 No.852327983
豚はムスリム相手でも扱い悪いしなぁ
8 21/10/03(日)11:33:11 No.852328111
貧乏人の飯になってるのに貧乏人は食い方知らないんだ…
9 21/10/03(日)11:33:17 No.852328143
豚は味よりも安全性が問題になるからな…
10 21/10/03(日)11:34:38 No.852328469
強さ議論は楽しいからな
11 21/10/03(日)11:35:14 No.852328617
そら身分の上下が今より厳しい時代なんだから食事だけでなくいろんなものをランク分けしてたよ
12 21/10/03(日)11:35:16 No.852328627
でも一週間幸せになりたかったら豚コロコロして食えって中国の偉い人が
13 21/10/03(日)11:35:38 No.852328748
態々食用に品種改良したのに…
14 21/10/03(日)11:35:41 No.852328764
だからこうして焚書坑儒して豚を食卓に届ける
15 21/10/03(日)11:35:57 No.852328837
生で食うからでは…
16 21/10/03(日)11:37:30 No.852329246
>生で食うからでは… 燃料もただではないからな…
17 21/10/03(日)11:37:46 No.852329312
>貧乏人の飯になってるのに貧乏人は食い方知らないんだ… 旨くする食い方を知らないってことでは?
18 21/10/03(日)11:38:23 No.852329445
あれは生肉を盾の上で剣で刻んで食ったっつうタフガイアピール描写だし
19 21/10/03(日)11:39:04 No.852329629
>だからこうして焚書坑儒して豚を食卓に届ける 言論弾圧を語るネタって感じで教わったけどどっちもどっちだったんだな
20 21/10/03(日)11:39:37 No.852329777
今でこそ飼料が作りやす環境だから豚のが飼育数多いけど この時代だと羊の方が飼育しやすく数が安定して病気に強い 1万年の歴史を誇る原初の畜産だけはあるよ羊
21 21/10/03(日)11:39:57 No.852329866
うまくするのにも調味料やらなんやらいるからな
22 21/10/03(日)11:40:45 No.852330075
曹操が新しい豚の調理法を天子に上奏したって蒼天航路にあったがあの時代だとまだ豚のランクは下がってないのかな
23 21/10/03(日)11:41:25 No.852330267
>だからこうして焚書坑儒して豚を食卓に届ける 東坡肉作って広めた蘇軾さんじゃないのこれ
24 21/10/03(日)11:41:50 No.852330375
こうして生まれたのが東坡肉なのか
25 21/10/03(日)11:43:00 No.852330682
羊の畜産1万年前からで豚の畜産8000年前からか… 畜産の歴史って思ってたより長いな…
26 21/10/03(日)11:43:26 No.852330801
>うまくするのにも調味料やらなんやらいるからな 今でこそ塩醤油砂糖くらいは料理する家には当たり前にあるけど昔は高級品だったもんな
27 21/10/03(日)11:44:42 No.852331111
豚も野生に返すと数世代であっという間に猪に戻るっていうし 当時の豚は雑食も含めてケガレの印象を一手に負わされてたのかもね うんことか廃棄物食わせたり罪人レイプさせたり処刑に使われたりばっちい用途多すぎ
28 21/10/03(日)11:44:59 No.852331170
まず塩がね… 大陸の内陸だと岩塩ナイト入手殆どできないし
29 21/10/03(日)11:45:36 No.852331338
岩塩ナイトに守られた岩塩とか採取難しそうだな
30 21/10/03(日)11:45:40 No.852331358
アジア圏では沖縄含めて人糞を飼料にしてたからランクも下がる…
31 21/10/03(日)11:46:21 No.852331527
単純に供給が多すぎて豚肉の価値が暴落してたって話も
32 21/10/03(日)11:46:23 No.852331542
旨いならいいじゃないか
33 21/10/03(日)11:46:53 No.852331673
中国は大昔から豚食好きと思ってたが廃れてた時代あったのか
34 21/10/03(日)11:47:10 No.852331746
>旨いならいいじゃないか それでよかったのになんか権威主義者がマナー講師のようにランクを捏造してクソだよね!って話なので…
35 21/10/03(日)11:47:57 No.852331951
絵柄的にここから服の話になるのかな…
36 21/10/03(日)11:48:39 No.852332130
ランク作ったやつは裏で安くなった豚食ってウメーしてたんじゃねえだろうな
37 21/10/03(日)11:48:41 No.852332144
トンポーロウと言われると聞き覚えはある 豚の角煮の元祖か
38 21/10/03(日)11:49:29 No.852332344
>言論弾圧を語るネタって感じで教わったけどどっちもどっちだったんだな 焚書坑儒はスレ画の千数百年前の話だ
39 21/10/03(日)11:49:44 No.852332406
豚の背脂を甘辛く味付けしてそれだけでご飯食べたい
40 21/10/03(日)11:51:11 No.852332784
>>うまくするのにも調味料やらなんやらいるからな >今でこそ塩醤油砂糖くらいは料理する家には当たり前にあるけど昔は高級品だったもんな 香辛料は保存料としての用途もあったし値段も相当に高価だった…
41 21/10/03(日)11:51:16 No.852332804
いわゆる水滸伝の時代の人になるのか
42 21/10/03(日)11:51:45 No.852332924
fu398968.jpg 東坡肉の影響で豚の角煮彫刻石が秘宝になるからおいしいは強い
43 21/10/03(日)11:52:12 No.852333027
黄州好猪肉 價賤等糞土 富者不肯喫 貧者不解煮 慢著火少著水 火候足時他自美 毎日起来打一碗 飽得自家君莫管
44 21/10/03(日)11:52:26 No.852333094
樊噲のアレはあくまで無礼に乱入してきた樊噲に当てつけでお出ししたのを 本当に豪傑アピールで食べちゃったっていう話な気がする
45 21/10/03(日)11:53:05 No.852333254
>中国は大昔から豚食好きと思ってたが廃れてた時代あったのか あばたババアのレシピだと麻婆豆腐の肉は痩せた牛肉だったみたいだし 四川みたいなクソ暑い内陸の痩せたど田舎では牧畜できる品種が絞られたりして 色んな事情で豚以外が盛んだったとかあると思う
46 21/10/03(日)11:54:10 No.852333542
>價賤等糞土 汚い土と同じくらい安いってすげーな…
47 21/10/03(日)11:54:13 No.852333554
この頃はうんこで育てるから豚食べると人→豚→人で効率よく寄生虫が循環するから儒者は正しい
48 21/10/03(日)11:55:18 No.852333827
>この頃はうんこで育てるから豚食べると人→豚→人で効率よく寄生虫が循環するから儒者は正しい うんこを肥料にした結果人→野菜→人でサナダ虫循環させてた国があって…
49 21/10/03(日)11:56:06 No.852334059
旨くなるのですかって良いながら箸つけてるスピード感
50 21/10/03(日)11:57:33 No.852334447
東坡肉の人?
51 21/10/03(日)11:59:46 No.852335039
>うんこを肥料にした結果人→野菜→人でサナダ虫循環させてた国があって… サナダムシではなくて回虫ですな 寄生虫という意味ではあってるので
52 21/10/03(日)12:00:32 No.852335279
武帝引いてんじゃん…
53 21/10/03(日)12:00:42 No.852335321
やっぱ加熱って大事だな
54 21/10/03(日)12:01:32 No.852335560
>東坡肉の影響で豚の角煮彫刻石が秘宝になるからおいしいは強い 白菜もおいしい…?
55 21/10/03(日)12:01:36 No.852335578
>武帝引いてんじゃん… 凌辱エロゲの豚のお嫁さんエンドみたいな食わされてもねえ…
56 21/10/03(日)12:02:09 No.852335714
?乳猪はもっと後世の料理だろうか
57 21/10/03(日)12:02:19 No.852335766
>やっぱ加熱って大事だな 火を使うコストとリスクがやばかったんだろう
58 21/10/03(日)12:02:31 No.852335813
羊肉のランクが高いのって孔子が今の山東省出身だからじゃねえのって思わなくもない あそこ羊肉文化圏の南端くらいだし
59 21/10/03(日)12:02:55 No.852335913
>白菜もおいしい…? 白菜は百財とかけて金運アップの縁起がいい食べ物
60 21/10/03(日)12:03:28 No.852336072
>この頃はうんこで育てるから豚食べると人→豚→人で効率よく寄生虫が循環するから儒者は正しい 問題を正しく突き止めずに風習を作り上げちゃうのって結果オーライだったとしても害悪でしかない
61 21/10/03(日)12:04:02 No.852336224
食中毒起こしやすいししっかり加熱しないと食えねえから不味いしで避けられてたけど美味けりゃ食うよってなるのが合理性
62 21/10/03(日)12:04:37 No.852336386
やはり香辛料は偉大だ…
63 21/10/03(日)12:04:50 No.852336443
>白菜は百財とかけて金運アップの縁起がいい食べ物 中国語でも発音似てるの?
64 21/10/03(日)12:05:18 No.852336555
今ではみんな君たちのことおいしいって言ってるよ…おいしいおいしいって…
65 21/10/03(日)12:05:25 No.852336587
当時は人間の排泄物餌にしてたから質がアレって 確かこの漫画の中でも補足してた
66 21/10/03(日)12:05:39 No.852336658
豚食うの避けてたの普通に食中毒起こしやすいからだと思うよ この時期ゴミ食わされてるし
67 21/10/03(日)12:05:42 No.852336671
正直健康に悪いからとかも何も文献に書かれていないのに今の知識で勝手に豚肉は危険だから忌避されていた!ってのも現代目線でしかない 普通に体に悪いものは悪いから食うなよって昔の文献には残るもんだし
68 21/10/03(日)12:07:44 No.852337212
豚の角煮はうまいからな…
69 21/10/03(日)12:07:48 No.852337238
羊頭狗肉と言うし羊は美味い扱いなんだな
70 21/10/03(日)12:07:50 No.852337247
昔の人は疾病の理由が細菌だのなんだのってわかってなかったけど あれを食ったやつはなんか体壊してたなって知識は蓄積されてたから アレは食っちゃいけないってルールは残ってるんじゃん
71 21/10/03(日)12:09:03 No.852337556
>昔の人は疾病の理由が細菌だのなんだのってわかってなかったけど >あれを食ったやつはなんか体壊してたなって知識は蓄積されてたから >アレは食っちゃいけないってルールは残ってるんじゃん 迷信もあるけど経験則ってバカにならないよね
72 21/10/03(日)12:09:31 No.852337680
あと単純に養豚技術が発達するまで豚はそんなに美味くない だから美味く食える工夫をスレ画が始めるわけだし
73 21/10/03(日)12:09:40 No.852337733
昔の人も馬鹿じゃねえんだから人糞で育てた豚が健康な肉になるかどうかくらい分かるだろ
74 21/10/03(日)12:11:23 No.852338220
危険っていうか火を通さなきゃ食えないってのが理解出来てりゃガッツリ火を通した豚が美味いか不味いかは想像つくだろ
75 21/10/03(日)12:11:58 No.852338396
>迷信もあるけど経験則ってバカにならないよね 中国は粉薬もそうだけど試行錯誤の積み蓄積が多すぎる
76 21/10/03(日)12:13:01 No.852338701
>危険っていうか火を通さなきゃ食えないってのが理解出来てりゃガッツリ火を通した豚が美味いか不味いかは想像つくだろ 食ったことのないもんの味わかるかな…?
77 21/10/03(日)12:14:36 No.852339144
>迷信もあるけど経験則ってバカにならないよね ただ経験則だけで原因が正確に分からないと武器軟膏みたいな頓珍漢な解になってしまう事もあるから難しい…
78 21/10/03(日)12:15:24 No.852339374
昔の人は地域全体では食い物が余ってても局地的に飢饉になって 雑草とか木の根とか食い出したりするから食ったら死ぬけど食わざるを得ないみたいな状況は たくさん生じててその中で死なないための食い方が醸成されるのはよくあったんだと思う 他所にちゃんと伝播されるかどうかはともかく
79 21/10/03(日)12:16:14 No.852339611
>中国語でも発音似てるの? ピンインだと同じbáicàiだけど四声は知らん
80 21/10/03(日)12:17:14 No.852339898
豚は美味いし不潔な動物でもないしな…
81 21/10/03(日)12:18:17 No.852340212
この漫画では豚の生肉を振る舞いって書いてあるし漫画の哲也では生レバー食べてるし豚肉は生でもイケる!?
82 21/10/03(日)12:18:48 No.852340347
>豚は美味いし不潔な動物でもないしな… 多産だから正常な育て方するなら人間が食う分の食糧まで圧迫する
83 21/10/03(日)12:18:50 No.852340355
牛が最上位で六畜の馬・牛・羊・犬・豕・鶏があったと聞くが 順位がなんかあやふやだったな
84 21/10/03(日)12:18:56 No.852340385
みんながそう言ってるからってだけで実用性を無視して句読点を憎んでる掲示板の住人みたいな感じか
85 21/10/03(日)12:19:31 No.852340561
創作物でよく美味しい食材が近場にあるのにろくに扱われてないなんてありえないっていうけど 史実を見れば文化や慣習で避けられていてそういう事ってあるよね
86 21/10/03(日)12:19:43 No.852340615
豚は食うなって神が言ってるって預言者が言ってる
87 21/10/03(日)12:20:17 No.852340780
基本的には豚は焼くと硬いから当時はゆでや蒸し主流なのでそれも原因だ 安全な加熱に至らないことが多い
88 21/10/03(日)12:20:21 No.852340803
食いました!まで書いてあってもその結果どうなったかは書いてない 坊や哲なんてナルコレプッシーにかかって持病=おまんこみたいな呼ばれ方してるんだぞ
89 21/10/03(日)12:20:42 No.852340919
>坊や哲なんてナルコレプッシーにかかって持病=おまんこみたいな呼ばれ方してるんだぞ なんだよナルコレプッシーって
90 21/10/03(日)12:20:45 No.852340942
貧乏人は儒者のアホみたいな肉の等級関係ないだろうに従っちゃうんだ…
91 21/10/03(日)12:20:51 No.852340974
>豚は食うなって神が言ってるって預言者が言ってる あの預言者生活の知恵袋だな…
92 21/10/03(日)12:20:53 No.852340982
料理法さえあれば美味いなんてものは沢山あるからな 煮る焼くしただけで何もリスクなく美味いなんてのは大体食われてるけど
93 21/10/03(日)12:21:00 No.852341024
>豚は美味いし不潔な動物でもないしな… 豚自体が綺麗好きかはともかく家畜として食わせるものがうんち…
94 21/10/03(日)12:21:14 No.852341080
>この漫画では豚の生肉を振る舞いって書いてあるし漫画の哲也では生レバー食べてるし豚肉は生でもイケる!? 死んだわあいつ
95 21/10/03(日)12:21:23 No.852341132
>この漫画では豚の生肉を振る舞いって書いてあるし漫画の哲也では生レバー食べてるし豚肉は生でもイケる!? 食った全員がアウトじゃないし食ってから比較的早く症状出ないと昔は因果関係わからねえんだ 中毒症状出るまで1ヶ月ぐらいかかる毒キノコが風土病扱いされてた事例もある
96 21/10/03(日)12:21:32 No.852341171
儒教はなんにでもランクをつけてマウントをとる 小学生男子みたいな思想だからな
97 21/10/03(日)12:22:01 No.852341326
>貧乏人は儒者のアホみたいな肉の等級関係ないだろうに従っちゃうんだ… そりゃ不味いからな
98 21/10/03(日)12:22:21 No.852341432
>>豚は食うなって神が言ってるって預言者が言ってる >あの預言者生活の知恵袋だな… 現代版にアップデートしてもいいと思うんだけど難しいね 砂漠の宗教としては合理性しか無いし
99 21/10/03(日)12:22:40 No.852341549
>基本的には豚は焼くと硬いから当時はゆでや蒸し主流なのでそれも原因だ >安全な加熱に至らないことが多い 東坡肉くらいに調理すれば美味しい上に安全も確保出来るか…
100 21/10/03(日)12:22:55 No.852341647
>豚は食うなって神が言ってるって預言者が言ってる 砂漠の民が提供してくる豚肉は加熱が甘いから食うなって商人のムハンマドの実体験を通した教え
101 21/10/03(日)12:23:27 No.852341797
>中毒症状出るまで1ヶ月ぐらいかかる毒キノコが風土病扱いされてた事例もある さいとうたかをサバイバルのサトル少年はちょっと食って一晩腹を壊さなければいける! って集めた草を薬だつって毒婦に食わせてたけど…正しかったな…
102 21/10/03(日)12:23:50 No.852341929
そもそも時代が古くなればなるほど加熱にかける燃料って馬鹿にならないからなぁ 加熱をちゃんとしないと病になると経験則で分かっていてもじゃあそれ食べなければいいよねってなるのも道理
103 21/10/03(日)12:24:01 No.852341987
>この漫画では豚の生肉を振る舞いって書いてあるし漫画の哲也では生レバー食べてるし豚肉は生でもイケる!? そこも含めて博打だよ
104 21/10/03(日)12:24:03 No.852341998
汚れた豚を汚れた手で捌いて半生で食う時代
105 21/10/03(日)12:25:19 No.852342390
肉にする家畜に食わせるまともな穀類があるなら自分で食うわな
106 21/10/03(日)12:25:29 No.852342444
品種や飼料も今とは全く違うんだろうし本当に昔から美味かったんだろうか
107 21/10/03(日)12:25:29 No.852342448
豚を生で常食してる村は特定の病人多いとかあって経験則として避けてたんだろうけど今でも豚生で食ってる所あるからな…
108 21/10/03(日)12:25:44 No.852342522
スレ画が美味しい調理法見つけて美味いゾ!したらみんな食ったからな 単純に美味くて安全な食い方発達してないからみんな食わなかったんだと思う
109 21/10/03(日)12:26:42 No.852342842
>品種や飼料も今とは全く違うんだろうし本当に昔から美味かったんだろうか 猪が時期を見て狩った肉は美味しいから豚も昔から美味しいと思う
110 21/10/03(日)12:27:03 No.852342950
ローマは魚料理が多くてキリスト教も魚いいね!してたから中世初期は魚料理の種類が多かったんだけどゲルマン民族が強くなり始めた頃に魚は劣った食べ物!とか言い始めて廃れた料理が結構ある
111 21/10/03(日)12:27:37 No.852343152
羊は毛も取れるし 鶏は卵食えるし 牛や馬は労働力や移動手段にもなるけど 豚はそのまんま食うしかないから 昔の人は何で豚飼おうと思ったのか少し不思議
112 21/10/03(日)12:28:12 No.852343306
>猪が時期を見て狩った肉は美味しいから豚も昔から美味しいと思う 猪に旬はあっても豚に旬はねえ
113 21/10/03(日)12:28:28 No.852343392
ゲームなんかでも羊とか牛とか鶏は毛とか皮とか羽みたいに肉以外の副産物が得られるけど豚だけは肉しか出ないな… その肝心の肉の育て方とか食い方文化が廃れてるんじゃ最下級扱いも仕方あるまい
114 21/10/03(日)12:28:43 No.852343470
>昔の人は何で豚飼おうと思ったのか少し不思議 うんこで育てられるからじゃない
115 21/10/03(日)12:29:27 No.852343724
>品種や飼料も今とは全く違うんだろうし本当に昔から美味かったんだろうか 品種や飼料関係ない魚の天然ものだって今も美味しいし猪だって癖あるが美味しいからそりゃ美味しいだろう
116 21/10/03(日)12:29:49 No.852343838
>豚はそのまんま食うしかないから >昔の人は何で豚飼おうと思ったのか少し不思議 一応豚も革製品にできる
117 21/10/03(日)12:30:18 No.852343986
脂の味って食った餌で全然変わっちゃうからな… うんこみたいなもの食わせて育てた豚肉を食う気になるかと言われるとな…
118 21/10/03(日)12:30:24 No.852344020
豚は皮まで食べられるし…
119 21/10/03(日)12:30:25 No.852344037
実際未だに寄生虫云々が豚はよくあるからな 宗教的にもダメとなるのもわかる話
120 21/10/03(日)12:30:26 No.852344039
多産で何でも食べるから育てるのも簡単で冬に部屋に置いておくと暖房にもなるぞ
121 21/10/03(日)12:30:51 No.852344167
>昔の人は何で豚飼おうと思ったのか少し不思議 めっちゃ育てやすいし増えやすいに尽きる
122 21/10/03(日)12:31:33 No.852344389
生ハムやらソーセージの方が牛より好きだから今禁止されたりしたらきつい…」
123 21/10/03(日)12:31:56 No.852344504
あと豚って雑食だからうんこに限らず餌なんでもいいのはメリットだよね
124 21/10/03(日)12:33:28 No.852344931
現代においては豚と言えばむしろ羊より中華に必須の食材だがどの段階でスレ画の考えが無くなったんだろう
125 21/10/03(日)12:34:04 No.852345093
人口が増えると育てやすさが重視されだすと思う
126 21/10/03(日)12:35:42 No.852345522
牛ほどコストがかからず繁殖もさせやすくて鳴き声以外の全部位がおいしい食材特化型アニマルだからな…
127 21/10/03(日)12:37:03 No.852345918
現代と違って火を起こすのに火付けしないといけないからな… その上その為の燃料の薪を集めるのも大変だし何万人も薪を集めれば森は消える