虹裏img歴史資料館

1 21/09/18(土)17:07:46 No.847327502

豆腐ハンバーグも和食だしいいよ

2 21/09/18(土)17:08:18 No.847327662

まあ元々日本にはつくねとか肉団子みたいな食文化はあるからな…

3 21/09/18(土)17:08:51 No.847327799

箸で食えるし和食だろう

4 21/09/18(土)17:09:21 No.847327969

飯がすすむハンバーグ日本にしかない説

5 21/09/18(土)17:10:10 No.847328200

洋風つくねと言えば確かにそうだ

6 21/09/18(土)17:10:13 No.847328226

肉汁溢れるハンバーグとか日本独特の文化らしいし またやったんか！と言う気分

7 21/09/18(土)17:10:23 No.847328263

とんかつ屋でハンバーグを頼む 冒涜的で素敵

8 21/09/18(土)17:11:06 No.847328446

日本人としては本国のハンバーグがどんなのか気になるよ…

9 21/09/18(土)17:12:00 No.847328717

クズ肉を何とかうまく食べられるように出来ないかって 編み出された料理だものね 肉汁なんて期待するべくもない 日本の洋食魔改造っぷりは凄まじい

10 21/09/18(土)17:12:24 No.847328829

デミグラスソースなしの方がすき ソースない分は下味でカバーしてくれると直義

11 21/09/18(土)17:12:49 No.847328921

ハンバーグ定食あるし和食

12 21/09/18(土)17:13:38 No.847329177

洋風巨大つくね

13 21/09/18(土)17:14:23 No.847329401

洋食（西洋料理を元にご飯のおかずになるようにした日本料理）だよ

14 21/09/18(土)17:14:57 No.847329569

洋食分野にも中華料理の父みたいなおっさんがいたりすんのかな…

15 21/09/18(土)17:15:27 No.847329720

カレーは和食

16 21/09/18(土)17:15:32 No.847329742

中華料理の息子です…

17 21/09/18(土)17:16:21 No.847329967

美味そうで困る

18 21/09/18(土)17:17:30 No.847330308

柔らかいハンバーグすき

19 21/09/18(土)17:17:47 No.847330382

>箸で食えるし和食だろう ステーキと比べてここが素晴らしい

20 21/09/18(土)17:17:56 No.847330424

煮込みハンバーグいいよね

21 21/09/18(土)17:18:27 No.847330546

自分で作ると案外めんどくさいな…ってなる以外欠点のないすごいやつだよ

22 21/09/18(土)17:18:33 No.847330577

ハンバーグは日本が起源だから和食だ

23 21/09/18(土)17:21:32 No.847331448

ハンバーグはモンゴルでタルタルステーキとして生まれて モンゴル人がヨーロッパに攻め込んだ時にハンブルクに伝わって 新大陸に移民した時にアメリカ大陸に伝わりそこから日本へ… という西回りで地球一周して日本に来てるんだよな… 物理距離的には和食と一番遠い料理って言えるのかもしれん

24 21/09/18(土)17:23:04 No.847331899

>しかし、牛肉や馬肉など固い肉を食べやすくするために細かな挽肉にして食べる料理は古くからヨーロッパ中にあり、タルタルステーキを焼いたことによりハンバーグが誕生したという説は俗説にすぎない。 なるほど

25 21/09/18(土)17:25:17 No.847332557

ステーキも和食 ミートスパも和食 ピザは…ギリ和食

26 21/09/18(土)17:26:12 No.847332839

>しかし、牛肉や馬肉など固い肉を食べやすくするために細かな挽肉にして食べる料理は古くからヨーロッパ中にあり まあそりゃそうか

27 21/09/18(土)17:26:56 No.847333040

ひき肉をミートボールにする国はたくさんあるけど 玉ねぎいれてるのは日本だけじゃないかな…

28 21/09/18(土)17:31:04 No.847334289

>スウェーデン ミートボールはショットブッラール（köttbullar）と言い、牛と豚の合い挽き肉に卵とパン粉、タマネギと水を加え、塩と胡椒で味付けしたものである。 なるほど

29 21/09/18(土)17:35:55 No.847335688

貴族は大体歯がないから食べやすい挽き肉人気

30 21/09/18(土)17:43:56 No.847338022

ヨーロッパの貴族は「手間をかけたものほど尊い！素晴らしい！」みたいな価値観持ってたのでどんどん料理の行程が長くなっていった

31 21/09/18(土)17:44:59 No.847338337

じゃあ餃子も和食で…

32 21/09/18(土)17:47:27 No.847339060

餃子はそんなに飯進まねえだろ

33 21/09/18(土)17:47:53 No.847339192

>餃子はそんなに飯進まねえだろ 中国人のレス

34 21/09/18(土)17:48:49 No.847339474

餃子はビールが進むからドイツ料理だよ

35 21/09/18(土)17:49:05 No.847339558

>餃子はそんなに飯進まねえだろ じゃあビールが進むからドイツ料理ってことで…

36 21/09/18(土)17:50:05 No.847339832

個人的には日本酒が進むなら和食判定

37 21/09/18(土)17:50:16 No.847339882

>洋食分野にも中華料理の父みたいなおっさんがいたりすんのかな… 戦後の家庭料理への浸透は村上信夫だろうなあ

38 21/09/18(土)17:51:05 No.847340115

実際具が多めで皮が薄い焼き餃子は日本独特だから ギョウザとして和食といっていい気はする

39 21/09/18(土)17:51:21 No.847340186

唐揚げとビールは嗜好だからドイツ料理だな

40 21/09/18(土)17:52:21 No.847340460

>肉汁溢れるハンバーグとか日本独特の文化らしいし そういう日本人として恥ずかしい勘違いどこで拾ってくるの…？

41 21/09/18(土)17:52:27 No.847340479

https://www.nttcom.co.jp/comzine/no055/long_seller/index.html >「ハンバーグ」という食品に対する知名度の低さにあった。肉食分化は徐々に家庭に浸透しつつあったが、ハンバーグがどんな食べ物かよく知らない家庭がほとんどだったのである。 >「それ何？ さつま揚げのオバケかい？」とからかわれたという。 ハンバーグが一般に認知されたのって案外最近みたい

42 21/09/18(土)17:53:27 No.847340809

>洋食分野にも中華料理の父みたいなおっさんがいたりすんのかな… 資生堂パーラーとかたいめいけんとかれんが亭とかポンチ亭とか 色々居る そもそも中華料理だって陳建民だけの功績なんて絶対に言えない

43 21/09/18(土)17:54:46 No.847341191

とんかつやでこんなにがっつりハンバーグ作ってるの？ ソースは流石に業務用なんだろうか

44 21/09/18(土)17:55:23 No.847341380

一般家庭にハンバーグが広まったのは帝国ホテルのあの人のきょうの料理の影響がでかい

45 21/09/18(土)17:55:47 No.847341492

>とんかつやでこんなにがっつりハンバーグ作ってるの？ >ソースは流石に業務用なんだろうか メンチカツがないとんかつ屋のほうが少ないだろ

46 21/09/18(土)17:56:52 No.847341825

>ハンバーグが一般に認知されたのって案外最近みたい ハクション大魔王の大好物はコロッケの予定だったのに スポンサーがマルシンフーズになったので急きょセリフだけハンバーグに変更された 揚げて作ってるのに作中でハンバーグと言い張ってることに当時の子供が違和感を感じていなかったという…

47 21/09/18(土)17:57:33 No.847342041

アメリカ行ったときにステーキ屋さんでハンバーグ食べたけど美味しかったよ パンと食べたけどご飯でもいけたと思う

48 21/09/18(土)17:57:36 No.847342060

>>「それ何？ さつま揚げのオバケかい？」とからかわれたという。 ﾋの人が何かを揶揄していいね乞食してる時っぽいセンスしてるな…

49 21/09/18(土)17:58:35 No.847342381

>>肉汁溢れるハンバーグとか日本独特の文化らしいし >そういう日本人として恥ずかしい勘違いどこで拾ってくるの…？ 前提知識が必要な冗談を真に受けるのはよくある

50 21/09/18(土)17:59:21 No.847342616

>前提知識が必要な冗談を真に受けるのはよくある しない方がマシな言い訳だなって送信する前に気づこうな

51 21/09/18(土)17:59:48 No.847342765

>実際具が多めで皮が薄い焼き餃子は日本独特だから >ギョウザとして和食といっていい気はする 水餃子の分厚い皮を見るとそりゃ中国じゃ主食扱いにもなるわってなる

52 21/09/18(土)18:01:20 No.847343216

>水餃子の分厚い皮を見るとそりゃ中国じゃ主食扱いにもなるわってなる 本式で分厚い皮のやつ出してくれる中華料理屋が近くにあるけどなるほどこいつは米いらんな…ってなる 米と食うけど

53 21/09/18(土)18:01:36 No.847343300

そもそも肉汁云々言い出したのここ10年20年だ

54 21/09/18(土)18:02:09 No.847343451

>実際具が多めで皮が薄い焼き餃子は日本独特だから 鍋貼として中国にあるんだ 形は違うけど

55 21/09/18(土)18:02:11 No.847343460

鉄板ジュージューのハンバーグもいいけど画像のザ飯のおかずみたいなハンバーグ定食もいいよね

56 21/09/18(土)18:02:37 No.847343589

>そもそも肉汁云々言い出したのここ10年20年だ 個人的にはミスター味っ子で初めてみた表現だ

57 21/09/18(土)18:03:02 No.847343692

日本じゃハンバーグは高級な食べ物として区分されてるけど 海外だとウィンナーやナゲットなんかと並んで本当のグズ肉の終着点としてある料理だからなぁ

58 21/09/18(土)18:03:13 No.847343735

ハンバーグ食いたくなってきたな……雨しんどいけど……

59 21/09/18(土)18:03:49 No.847343897

アメリカ人はバターの塊まぜたハンバーグに 追いバターして食ってこんなの食ったら死ぬけど美味いぜとかやってるし

60 21/09/18(土)18:03:50 No.847343905

>日本じゃハンバーグは高級な食べ物として区分されてるけど >海外だとウィンナーやナゲットなんかと並んで本当のグズ肉の終着点としてある料理だからなぁ そもそも肉が高級品だった時代の名残とも言える

61 21/09/18(土)18:05:18 No.847344296

焼肉屋のいい肉の切れっ端で作ったハンバーグとか好き

62 21/09/18(土)18:06:53 No.847344745

>実際具が多めで皮が薄い焼き餃子は日本独特だから 中国東北地方簡単に言えば満州なんかの料理なんですよ焼き餃子 だから焼き餃子が多い歴史を感じますな煎饺でググるとレシピ一杯出てくるよ https://baike.baidu.com/item/%E7%85%8E%E9%A5%BA/2355137

63 21/09/18(土)18:08:11 No.847345131

>日本じゃハンバーグは高級な食べ物として区分されてるけど そんなの初めて聞いた…

64 21/09/18(土)18:08:35 No.847345266

日本「ピザと言えばマヨコーンや照り焼きチキンにプルコギですよね！」

65 21/09/18(土)18:09:25 No.847345522

>海外だとウィンナーやナゲットなんかと並んで本当のグズ肉の終着点としてある料理だからなぁ 全てが嘘ってレス作れるの凄いよな 虚言癖にしか出来ない

66 21/09/18(土)18:10:54 No.847346007

からあげ とんかつ ハンバーグ 日本三大定食

67 21/09/18(土)18:10:55 No.847346013

>>日本じゃハンバーグは高級な食べ物として区分されてるけど >そんなの初めて聞いた… 時代によっては正しいが近年では聞かないね

68 21/09/18(土)18:10:58 No.847346029

>実際具が多めで皮が薄い焼き餃子は日本独特だから 満州の他にも何故か台湾では棒餃子なんかで 皮が薄く具だくさんな焼き餃子が食べられてるよ 世界の情報がすぐ見られるインターネットにせっかく繋いでるんだから調べてみ

69 21/09/18(土)18:11:10 No.847346105

箸で食べると一気におかず感が出ると思う

70 21/09/18(土)18:11:21 No.847346153

さっきからケチしかつけてないのがおる

71 21/09/18(土)18:11:36 No.847346229

>さっきから嘘しかついてないのがおる

72 21/09/18(土)18:12:08 No.847346406

浮いてるなあ

73 21/09/18(土)18:13:28 No.847346830

余計な一言二言が無ければ信じてた

74 21/09/18(土)18:14:48 No.847347235

>満州の他にも何故か台湾では棒餃子なんかで >皮が薄く具だくさんな焼き餃子が食べられてるよ >世界の情報がすぐ見られるインターネットにせっかく繋いでるんだから調べてみ >全てが嘘ってレス作れるの凄いよな