虹裏img歴史資料館

1 21/09/08(水)10:56:07 No.843795995

レーズンっていうかブドウがアウトだからね…

2 21/09/08(水)11:04:32 No.843797511

飲んでも次は気をつければええ！

3 21/09/08(水)11:07:58 No.843798142

単純につけたお酒飲むっていうかドライフルーツ酒で戻すのが美味しそう

4 21/09/08(水)11:11:22 No.843798750

バナナチップスお前…

5 21/09/08(水)11:11:25 No.843798761

甘くてもしょっぱくても干物を酒で戻すのはうまいからな…

6 21/09/08(水)11:12:38 No.843798973

バレなきゃ やっても ええ！

7 21/09/08(水)11:14:30 No.843799329

梅酒は梅の入手が限られるのが面倒なんだけどこれはいつでもできてゴミになれるのが最高(最悪)

8 21/09/08(水)11:16:43 No.843799735

ドライフルーツ安く手に入れるにはどうするのがいいんだろ コストコとか？

9 21/09/08(水)11:20:47 No.843800470

レーズンじゃなけりゃセーフなのね

10 21/09/08(水)11:22:42 No.843800785

ラムレーズンを作って食うのかレーズン酒を作って飲むのかの違いなんだから バグでも何でもなく明白な差なのでは

11 21/09/08(水)11:23:41 No.843800944

>ラムレーズンを作って食うのかレーズン酒を作って飲むのかの違いなんだから >バグでも何でもなく明白な差なのでは ラムレーズン作った後に残った酒は捨てろって話だぞ

12 21/09/08(水)11:24:27 No.843801056

>レーズンじゃなけりゃセーフなのね 米もダメよ

13 21/09/08(水)11:26:42 No.843801481

>ラムレーズン作った後に残った酒は捨てろって話だぞ ラムレーズン作るのはセーフでレーズン酒はアウトなんだから分かりやすい話では

14 21/09/08(水)11:28:40 No.843801844

>>ラムレーズン作った後に残った酒は捨てろって話だぞ >ラムレーズン作るのはセーフでレーズン酒はアウトなんだから分かりやすい話では いやラムレーズン作ったら自動的にレーズン酒もできてるだろ レーズン酒を作らずにラムレーズンを作る方法ってなんだよ？

15 21/09/08(水)11:31:16 No.843802297

他の果実酒は作る行為がアウトなのにラムレーズンのレーズン酒のみは飲む行為からアウトになる 作るのは不可抗力

16 21/09/08(水)11:37:14 No.843803270

なんか適当なワインいれて作って飲んでね！みたいな簡易サングリアキットみたいなのなかったっけ あれはダメじゃないん？

17 21/09/08(水)11:40:01 No.843803768

果実酒って作っちゃいけなかったの！？

18 21/09/08(水)11:41:15 No.843804002

デーツの洋酒煮のくだりの方はめっちゃ一般ウケしそう

19 21/09/08(水)11:44:33 No.843804615

レーズンの漬物作りです！

20 21/09/08(水)11:44:49 No.843804670

アルコール度20％以下の酒で漬けちゃダメ ぶどうはアルコール度関係無しにダメ

21 21/09/08(水)11:48:27 No.843805361

>なんか適当なワインいれて作って飲んでね！みたいな簡易サングリアキットみたいなのなかったっけ >あれはダメじゃないん？ 飲む直前の加工なら大体なんでもセーフになる

22 21/09/08(水)11:49:09 No.843805504

>なんか適当なワインいれて作って飲んでね！みたいな簡易サングリアキットみたいなのなかったっけ >あれはダメじゃないん？ サングリアはちょっと複雑というか…すぐ飲むならカクテルの範疇だけどちゃんと漬けるとアウトだとか

23 21/09/08(水)11:50:11 No.843805707

酵母追加しなくても勝手にアルコール作り出すからブドウは規制厳しい

24 21/09/08(水)11:50:53 No.843805842

酒を作ったりアルコール濃度を高めたりがアウトだから発酵してもアルコール濃度1%未満のままなら酒じゃないのでセーフ

25 21/09/08(水)11:58:50 No.843807449

なんというか頭が固いって感じがするけどそれOKすると明確に宜しくない何かしらあるって事か

26 21/09/08(水)12:00:16 No.843807785

>果実酒って作っちゃいけなかったの！？ 果実酒って言うと果実を発酵させて作った酒のことになるからダメ 酒に果実を漬けるのは特定品目（ブドウとか米とか）じゃないとかアルコール度数が一定以上とか条件満たせばOK

27 21/09/08(水)12:10:03 No.843810004

酒税法自体が金を取るためだけに作ったもので意味ないからチグハグになるんだよな…

28 21/09/08(水)12:11:03 No.843810252

レーズンを漬けたラム？ 蒸発してしまいました

29 21/09/08(水)12:12:27 No.843810589

デーツいいよね…

30 21/09/08(水)12:16:10 No.843811635

・筆者が誤認していたのは、「ぶどうであっても20度以上の度数で発酵が止まるのだから、アルコール20度の規定を満たしていれば問題ない」ということでした（実際、発酵中のぶどうにブランデー等を入れて発酵を止める手法はワインづくりに利用されておりますし、自家製ラムレーズンが合法であるという知識がありましたので、作成方法を紹介した記事の執筆にあたりました）。 この辺の微妙に知識で殴ってる感じが好き

31 21/09/08(水)12:17:39 No.843812054

それはそれとしてすげぇ美味しそう

32 21/09/08(水)12:21:20 No.843813232

こっそりやってる分にはバレもしないだろうが 今回は記事にして人に勧めちゃったからそこの責任は取らないとな

33 21/09/08(水)12:21:54 No.843813406

20%以上ならセーフってレギュレーション理解した上で20%ギリギリのラインの酒使って果実酒作りましたといいつつぶどう入れてその後うっかり水足して発酵起こすみたいな太郎はほぼ確実に出てくるだろうからうｎ…

34 21/09/08(水)12:22:11 No.843813475

ヤマモモ漬け込んでみたけど色がすごい綺麗以外とくにこれといって特徴のない酒ができた