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21/09/08(水)04:16:20 No.843755936
ラードって何に使ったら美味しいかな 油そば作った後めちゃくちゃ余ってしまった
1 21/09/08(水)04:17:40 No.843756010
炒飯作るときとかラードでやるとええよ あととんかつとかメンチカツ揚げるとき
2 21/09/08(水)04:18:28 No.843756053
野菜炒め
3 21/09/08(水)04:19:04 No.843756083
画像のは下地がしっかりしてるからの評価だよね
4 21/09/08(水)04:22:03 No.843756247
スレ画のイメージで買ったが実物はカチカチで湯煎しないと使えなかった
5 21/09/08(水)04:28:11 No.843756578
とりあえず炒め物に使ったらうまあじがすごくなる
6 21/09/08(水)04:42:38 No.843757320
ご飯に生姜と一緒に乗っけて麺つゆかけて軽くレンチン
7 21/09/08(水)04:46:38 No.843757508
とりあえず炒め物作るなら全部サラダ油の代わりにラードでいいよってレベルでラードでいい
8 21/09/08(水)04:50:24 No.843757706
このデブ！
9 21/09/08(水)04:55:29 No.843757968
ただの脂なのに旨くなるんだからすげえよな
10 21/09/08(水)04:58:09 No.843758107
ちんすこうでも作るとか？
11 21/09/08(水)05:07:05 No.843758462
餃子の種にまぜる
12 21/09/08(水)05:13:25 No.843758700
ラード醤油ご飯
13 21/09/08(水)05:16:30 No.843758832
肉屋のコロッケはラードで揚げてるらしい
14 21/09/08(水)05:16:53 No.843758844
>ただの脂なのに旨くなるんだからすげえよな 身も蓋もないこというと油はなんでもうまいからな…
15 21/09/08(水)05:29:53 No.843759373
スープに入れる
16 21/09/08(水)05:32:30 No.843759484
フライドポテト作る時にでも
17 21/09/08(水)05:40:37 No.843759784
とりあえず炒め物に使っときゃハズレはない
18 21/09/08(水)06:22:39 No.843761620
>ラード醤油ご飯 普通に美味いよねこれ 困る
19 21/09/08(水)06:27:09 No.843761877
いややったことねえよ
20 21/09/08(水)06:58:10 No.843763912
>ラード醤油ご飯 醤油の繊細なうま味をラードがブチこわす舌バカ愛好メニュー
21 21/09/08(水)07:03:31 No.843764296
清流房の何にラード使ってたんだろう
22 21/09/08(水)07:06:13 No.843764506
安くても一定以上のうまさが保証されてる豚肉すごいよね
23 21/09/08(水)07:10:17 No.843764789
>清流房の何にラード使ってたんだろう メニュー研究開発のために一応一通り揃えてたんじゃないかな
24 21/09/08(水)07:11:00 No.843764845
にんにくを派手に入れるとうまくなるよね
25 21/09/08(水)07:11:55 No.843764897
ラードと安易に混ぜて美味くなるのは辛味だよ
26 21/09/08(水)07:12:01 No.843764907
ラード醤油は醤油のキレとラードのパワーが合わさる最強コンビ
27 21/09/08(水)07:13:37 No.843765040
パンに塗って食うとか
28 21/09/08(水)07:13:51 No.843765051
サイドメニューで使うんじゃない
29 21/09/08(水)07:15:10 No.843765159
こういう油膜張る様なラーメンって15年前くらいまでは流行ってた気がする
30 21/09/08(水)07:16:34 No.843765268
ラーメン屋ってなんでわざわざ餃子提供してるんだろうって思うことはある
31 21/09/08(水)07:19:26 No.843765480
>ラーメン屋ってなんでわざわざ餃子提供してるんだろうって思うことはある サイドメニューに餃子とかチャーハンがあるだけで食いしん坊が勝手に客単価上げてくれるんだ
32 21/09/08(水)07:21:19 No.843765619
>サイドメニューに餃子とかチャーハンがあるだけで食いしん坊が勝手に客単価上げてくれるんだ 確かに替え玉とチャーハンと餃子頼むもんな…
33 21/09/08(水)07:24:15 No.843765867
牛肉とくらべたときの低脂肪乳の物足りなさ思うとやっぱり脂って強いんだな
34 21/09/08(水)07:25:28 No.843765977
>確かに替え玉とチャーハンと餃子頼むもんな… 語尾にデブをつけ忘れてるぞデブ
35 21/09/08(水)07:26:22 No.843766059
家庭で背脂ブロック欲しい時はどうすりゃいいんだろ ラードとかラーメン用背脂くらいなら市販されてるけど
36 21/09/08(水)07:26:27 No.843766070
>語尾にデブをつけ忘れてるぞデブ お前は頼まないんデブ？
37 21/09/08(水)07:26:50 No.843766101
>お前は頼まないんデブ？ 替え玉だけでいいポチャ
38 21/09/08(水)07:27:00 No.843766115
>家庭で背脂ブロック欲しい時はどうすりゃいいんだろ 豚バラをブロックで買って脂身のトコ使え
39 21/09/08(水)07:27:33 No.843766160
そこまで胃が大きくないからチャーハンが美味しいラーメン屋に当たると半ラーメン＋半チャーハンのセットが欲しくなる
40 21/09/08(水)07:28:06 No.843766208
>そこまで胃が大きくないからチャーハンが美味しいラーメン屋に当たると半ラーメン＋半チャーハンのセットが欲しくなる 値段同じですが構いませんか？って言われるよ
41 21/09/08(水)07:41:01 No.843767319
出汁も何もないお湯にラード混ぜても脂っこいお湯が出来るだけだよね
42 21/09/08(水)07:48:06 No.843768018
炒飯焼きそば肉入れて火を使う物ならなんでも合うよ
43 21/09/08(水)07:48:32 No.843768066
>画像のは下地がしっかりしてるからの評価だよね 出汁の風味は消えて醤油ラードの旨味だけになるからハゲとしては全然嬉しくない評価だ
44 21/09/08(水)07:49:30 No.843768157
>出汁も何もないお湯にラード混ぜても脂っこいお湯が出来るだけだよね イノシン酸とグルタミン酸だったか？ とにかくうまあじ成分は二種混ぜると効果が高まるから 片方だけだとパワー足りない
45 21/09/08(水)07:52:40 No.843768464
出汁って別に風味だけじゃないから一応鮎ラーメンありきの実力ではあるんだ
46 21/09/08(水)07:55:05 No.843768711
ラードを大さじ1入れた餃子うまいデブ
47 21/09/08(水)07:55:56 No.843768801
ラードと背脂って味違うの？
48 21/09/08(水)07:57:00 No.843768923
>ラードって何に使ったら美味しいかな >油そば作った後めちゃくちゃ余ってしまった 俺はラードと菜種油を1:1で混ぜて砂肝をコンフィにしたりする
49 21/09/08(水)07:57:47 No.843769006
コロッケ揚げる時に油に入れておくと美味しくなるよね
50 21/09/08(水)07:58:56 No.843769143
あれーーーーーっ？！
51 21/09/08(水)08:05:12 No.843769917
ラード コンフィでぐぐってさっさと鶏もも肉でも豚バラブロックでも買ってこい
52 21/09/08(水)08:30:35 No.843773614
>こういう油膜張る様なラーメンって15年前くらいまでは流行ってた気がする 発見伝は1999年連載開始だしな 時代を反映している
53 21/09/08(水)08:30:36 No.843773618
二郎系ラーメンを冷凍で買った時に使わなかった背脂は野菜炒めにしたら美味しかった
54 21/09/08(水)08:31:22 No.843773703
>値段同じですが構いませんか？って言われるよ そうか値段そのまま量減らしてもらえないか頼んでみたらいいのか…
55 21/09/08(水)08:32:38 No.843773860
最近は油なしのスープでもラーメンって言っていい雰囲気？
56 21/09/08(水)08:35:11 No.843774148
冷凍ポテト揚げる時に混ぜるとうま味が凄い…
57 21/09/08(水)08:36:49 No.843774354
ラードも良いけど牛脂でニンニクを炒めてご飯をあえると頭おかしくなる