虹裏img歴史資料館

1 21/09/06(月)15:59:08 No.843231234

味はどうなるの？

2 21/09/06(月)15:59:36 No.843231332

考えたな

3 21/09/06(月)15:59:48 No.843231385

痺れる味

4 21/09/06(月)16:00:24 No.843231526

冷凍すればいいじゃん

5 21/09/06(月)16:00:32 ID:7czkrnTw 7czkrnTw No.843231563

>味はどうなるの？ 冷凍よりうまいらしい

6 21/09/06(月)16:00:51 No.843231621

アニサキスが身から逃げてくのかそれとも感電死した物ごと食うのか

7 21/09/06(月)16:01:09 No.843231695

味がいいならアリだな…値段も上がりそうだけど

8 21/09/06(月)16:01:32 ID:7czkrnTw 7czkrnTw No.843231798

>アニサキスが身から逃げてくのかそれとも感電死した物ごと食うのか 冷凍にも死んだアニキサス入ってるよ

9 21/09/06(月)16:01:41 No.843231830

電気ショック自体の時間を短くすることで温度が上がって劣化する事も防ぐ

10 21/09/06(月)16:02:22 No.843231984

電圧だと焼きはいっちゃいそうだから電流ガンガンかけてるのかな

11 21/09/06(月)16:02:33 No.843232028

あまねく普及する未来もある？

12 21/09/06(月)16:02:44 No.843232067

>味はどうなるの？ 生とほぼ変わらんらしい ただ水に漬け込んでサンダーするから その分の水分含んだりで多少違い出るかもしれんが

13 21/09/06(月)16:03:30 No.843232222

死んでりゃ問題無いのか より確実になるように研究進んだらいいな

14 21/09/06(月)16:03:35 No.843232244

放射線ぶつけた方がよくない？

15 21/09/06(月)16:03:48 No.843232301

アニサキスってよく噛んで食べても駄目らしいね まず噛み切れないって

16 21/09/06(月)16:03:49 No.843232308

>電気ショック自体の時間を短くすることで温度が上がって劣化する事も防ぐ 実際そこが肝だったらしいね開発での問題

17 21/09/06(月)16:04:31 No.843232447

アニサキス関係なしに冷凍することが多くなるからあんまり出番無いんじゃないかなあ

18 21/09/06(月)16:04:36 No.843232465

鱈や鮭も生で食えるようになる

19 21/09/06(月)16:05:00 No.843232559

>アニサキス関係なしに冷凍することが多くなるからあんまり出番無いんじゃないかなあ 関係ねえ 生で食いてえ

20 21/09/06(月)16:05:03 No.843232578

ガッテンでやってたのは真空パックにして水中に入れてから爆弾使って衝撃波で細胞バラバラにする殺菌法だった

21 21/09/06(月)16:05:31 No.843232672

豚の有鉤条虫とかも何とかなったりして

22 21/09/06(月)16:05:37 ID:7czkrnTw 7czkrnTw No.843232694

>より確実になるように研究進んだらいいな 電圧かけ過ぎたり長すぎると身が焼けるし短いとアニキサス生きてるしで適度なバランスが難しかったらしいけど今は確実レベルで殺虫できてるらしいよ

23 21/09/06(月)16:05:43 No.843232711

何だかんだ生信仰は強いよ

24 21/09/06(月)16:06:02 No.843232793

関サバ食べたかったんだ

25 21/09/06(月)16:06:07 No.843232804

沖漬けにも使えるんですか！！！

26 21/09/06(月)16:06:08 No.843232806

3年かけて3分で400回みたいなバランスの確立をしたらしいから

27 21/09/06(月)16:06:36 No.843232897

かなり面白くて好きだわこういうの

28 21/09/06(月)16:06:41 No.843232919

あいつら醤油漬けとかにしても生きてるの？

29 21/09/06(月)16:06:41 No.843232922

カンピロバクターも感電死しないかな…

30 21/09/06(月)16:06:56 No.843232974

サーモンも生で食えるようになってから 需要大幅にアップしたというしな

31 21/09/06(月)16:07:20 No.843233048

今までは釣り人くらいしか生の鯖を安全に食べられなかったけど これで居酒屋スーパーでも気軽に行ける…のか？

32 21/09/06(月)16:07:29 No.843233076

生の食感って他の調理方法で代わりにならないからな…

33 21/09/06(月)16:07:32 No.843233087

アニサキスは胃で暴れるから痛くなるんじゃなくてアレルギーで痛くなるらしい 胃に痛覚はないのでアレルギー持ちが悪い と聞いたけどよく分かっていない

34 21/09/06(月)16:07:55 No.843233170

>サーモンも生で食えるようになってから >需要大幅にアップしたというしな 生鮭に抵抗あるから生食用に養殖をサーモンって言い換えた歴史あるからね…

35 21/09/06(月)16:08:07 No.843233220

スパークスクイード！

36 21/09/06(月)16:08:08 No.843233224

ネオジオかよ

37 21/09/06(月)16:08:37 No.843233336

>胃に痛覚はないので あるよ…？

38 21/09/06(月)16:08:38 No.843233341

開発してるのが生魚の加工食品メーカーだから 順調に行けば結構早く普及しそう

39 21/09/06(月)16:09:16 No.843233483

まあこういう研究は大事だよ うまいものは食いたいからな

40 21/09/06(月)16:10:15 No.843233704

>あるよ…？ あるんだ じゃあ俺が見たニュースは何だったんだ

41 21/09/06(月)16:10:16 No.843233713

>今までは釣り人くらいしか生の鯖を安全に食べられなかったけど 死んですぐでもアニーの危険性は変わらなくね？

42 21/09/06(月)16:10:30 No.843233765

ノロにも効くなら深夜3時から生牡蠣祭り開催できるんだが…

43 21/09/06(月)16:11:08 No.843233904

何でアニサキス死ぬんだろうな…わからん…

44 21/09/06(月)16:12:20 No.843234148

>>今までは釣り人くらいしか生の鯖を安全に食べられなかったけど >死んですぐでもアニーの危険性は変わらなくね？ アニサキスは生きてるのが消化管壁に潜り込もうとして痛むだけで人間の体内では生きていけないし産卵もしない だから電圧かけて死んでればすぐでも大丈夫

45 21/09/06(月)16:13:52 No.843234484

>何でアニサキス死ぬんだろうな…わからん… 強めの電流通してみるとわかると思う

46 21/09/06(月)16:13:59 No.843234512

>>>今までは釣り人くらいしか生の鯖を安全に食べられなかったけど >>死んですぐでもアニーの危険性は変わらなくね？ >アニサキスは生きてるのが消化管壁に潜り込もうとして痛むだけで人間の体内では生きていけないし産卵もしない >だから電圧かけて死んでればすぐでも大丈夫 釣り人なら平気って話だから魚が死にたてってことだと思うよ！

47 21/09/06(月)16:14:09 No.843234548

死体が残るからアニーアレルギーの人はこれでもダメらしいな

48 21/09/06(月)16:14:15 No.843234570

>>今までは釣り人くらいしか生の鯖を安全に食べられなかったけど >死んですぐでもアニーの危険性は変わらなくね？ アニサキス鯖が生きてる時は内臓にいて死ぬと身に移動する 釣る人はその場で鯖折りして内臓出すからリスクが少ない 漁だとそんなことしてる暇ないからね 漁の鯖も絶対アニサキスいるわけではないけど

49 21/09/06(月)16:15:20 No.843234815

刺し身でそのまま食った後に「」に電流を流せば済むのでは？

50 21/09/06(月)16:15:57 No.843234935

さらに進歩してサキちゃんが嫌がって身から全部逃げるような加工ができればいいんだが…

51 21/09/06(月)16:16:11 No.843234985

線虫ががん細胞を好む性質を利用し人間の尿から排出されるがん細胞を線虫に検査させる手法が近年生み出されたがきっかけはアニサキス中毒患者の胃にあったがん箇所にアニサキスが食いついていたことだと言われている

52 21/09/06(月)16:16:34 No.843235069

>死体が残るからアニーアレルギーの人はこれでもダメらしいな アレルギー検査してるなら最初から食わんでくださいとしか言えないすぎる…

53 21/09/06(月)16:17:57 No.843235384

>じゃあ俺が見たニュースは何だったんだ http://www.tsuruta.or.jp/question/#:~:text=%E8%83%83%E3%82%84%E5%A4%A7%E8%85%B8%E3%81%AE%E7%B2%98%E8%86%9C,%E7%9A%84%E3%81%AA%E7%97%9B%E3%81%BF%E3%81%AF%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%9B%E3%82%93%E3%80%82 ないらしい

54 21/09/06(月)16:18:20 No.843235452

冷凍でいいじゃん

55 21/09/06(月)16:18:24 No.843235468

ちょっとおかしいレベルの魚の流通システムも生で食うために発展したからな…

56 21/09/06(月)16:19:22 No.843235692

>さらに進歩してサキちゃんが嫌がって身から全部逃げるような加工ができればいいんだが… 一応0～5度で冷やしてると身から出てくるようにはなる

57 21/09/06(月)16:19:42 No.843235770

研究員2名で3年間ひたすら電撃の微調整してたらしい 凄い根気だ…

58 21/09/06(月)16:19:44 No.843235783

氷で冷やさなければマグロは熱が通っちゃうからな…

59 21/09/06(月)16:19:51 No.843235810

やるか！人体(胃)改造！

60 21/09/06(月)16:19:56 No.843235828

通電で魚の味どうなるんだろう 前なんか肉を通電させて柔らかくするみたいな話を見た気がするけど

61 21/09/06(月)16:20:31 No.843235951

生で食うことに執念燃やしてる人多いな…

62 21/09/06(月)16:20:38 No.843235978

>電圧だと焼きはいっちゃいそうだから電流ガンガンかけてるのかな 電圧決めたら電流も勝手に決まるよ！

63 21/09/06(月)16:20:41 No.843235988

>冷凍でいいじゃん 好きな方を食べればええ！

64 21/09/06(月)16:20:49 No.843236020

>研究員2名で3年間ひたすら電撃の微調整してたらしい なそ にん

65 21/09/06(月)16:21:50 No.843236220

まず「」の粘膜に１００Vを印加してみましょう

66 21/09/06(月)16:22:31 No.843236376

がん細胞って旨いまずいとかあるのかな… ガン化させた肝臓を食べるグルメとかちょっと思いついた

67 21/09/06(月)16:22:34 No.843236391

たぶんいずれかレバーもまた生で食えるような研究がされると思う 食の研究に関しちゃこの国は本気になるから…

68 21/09/06(月)16:23:16 No.843236551

200Vは感電したことあるけど100メガワットかぁ

69 21/09/06(月)16:23:24 No.843236582

実際どう実装するんだろうな 加工工場に導入するのか商店に置けるぐらいなのか

70 21/09/06(月)16:23:29 No.843236603

そりゃ熊は生で鮭食いたがるよな

71 21/09/06(月)16:23:29 No.843236606

>食の研究に関しちゃこの国は本気になるから… STAP細胞で肝臓だけ作ればいけそうだな

72 21/09/06(月)16:23:57 No.843236701

ノルウェーやチリで釣れたばっかの食べたいよね

73 21/09/06(月)16:25:01 No.843236950

>そりゃ熊は生で鮭食いたがるよな ヒグマに寄生しないのかな…

74 21/09/06(月)16:26:22 No.843237234

気持ちはわかるけどここまでの執念頭おかしいよ

75 21/09/06(月)16:26:49 No.843237335

100MW！？ どんな電源使ってるんだ…

76 21/09/06(月)16:27:10 No.843237416

流通の段階で寄生虫殺しておいてくれるなら鮮魚コーナーのバイトが助かってありがたい

77 21/09/06(月)16:28:00 No.843237597

時間かからないのがいいな

78 21/09/06(月)16:28:09 No.843237635

放射線じゃだめ？

79 21/09/06(月)16:28:59 No.843237811

生で鯖たべていいんですか？やったー！

80 21/09/06(月)16:29:13 No.843237868

電撃使えればこの装置使う必要もないのか

81 21/09/06(月)16:29:33 No.843237943

100メガワットって２万世帯分ぐらいの電気だな

82 21/09/06(月)16:29:58 No.843238010

>ノルウェーやチリで釣れたばっかの食べたいよね 空輸された生サーモン売ってるからそれで…

83 21/09/06(月)16:30:10 No.843238060

>あいつら醤油漬けとかにしても生きてるの？ そもそも生まれてから死ぬまで海水漬けだしな

84 21/09/06(月)16:30:57 No.843238217

>100MW！？ >どんな電源使ってるんだ… 100Vとか200Vとかそのへんのコンセント コンデンサに貯めてナノ秒単位のパルスにする

85 21/09/06(月)16:31:32 No.843238346

>放射線じゃだめ？ 即死するレベルの放射線気軽に照射しちゃダメだよ

86 21/09/06(月)16:31:57 No.843238426

鮭じゃないけど鳥を爆弾で殺菌してるの見たことあるな

87 21/09/06(月)16:32:36 No.843238578

>放射線じゃだめ？ 浴びせると肉とか野菜とか長持ちするけど日本は規制されてて芋ぐらいしか許可されないとか

88 21/09/06(月)16:32:48 No.843238626

アニサキスで死んだやつはいないって聞いた！

89 21/09/06(月)16:33:00 No.843238674

>放射線じゃだめ？ 太陽光に晒そう

90 21/09/06(月)16:33:20 No.843238744

死ぬほど苦しいけどな！

91 21/09/06(月)16:34:12 No.843238949

いもはずるいな

92 21/09/06(月)16:35:05 No.843239149

>100Vとか200Vとかそのへんのコンセント >コンデンサに貯めてナノ秒単位のパルスにする 刺身いくらになんの…？

93 21/09/06(月)16:35:27 No.843239235

つまり生で食って当たってからスレ画に入ってもいいってことだろ？

94 21/09/06(月)16:35:33 No.843239258

寄生虫…邪魔だな 絶滅しないかな

95 21/09/06(月)16:36:04 No.843239372

>>100Vとか200Vとかそのへんのコンセント >>コンデンサに貯めてナノ秒単位のパルスにする >刺身いくらになんの…？ うにになる

96 21/09/06(月)16:36:18 No.843239436

暴れて胃壁突き破るのってアニサキスだっけ 胃に痛覚はないけど上部に神経集まってはいるよね

97 21/09/06(月)16:37:04 No.843239621

>>100Vとか200Vとかそのへんのコンセント >>コンデンサに貯めてナノ秒単位のパルスにする >刺身いくらになんの…？ 設備投資とランニングコスト考えたら冷凍のほうがよほどお高くなるよ 冷凍は日持ちするというのが強みだけど

98 21/09/06(月)16:37:05 No.843239624

鮭生で齧ってるクマもアニサキスにやられることはあるのだろうか

99 21/09/06(月)16:37:13 No.843239653

…いや　寄生虫か！

100 21/09/06(月)16:37:21 No.843239688

つぎはエキノコックスできる狐を頼む

101 21/09/06(月)16:38:36 No.843239973

>設備投資とランニングコスト考えたら冷凍のほうがよほどお高くなるよ 冷凍保存よりもすぐ届けられるし保管しないでいいってことか タラのすしとかできるんかね

102 21/09/06(月)16:39:30 No.843240181

ご家庭でも生の刺身が楽しめる！

103 21/09/06(月)16:41:55 No.843240686

これでレバーも生で食えるようになる？

104 21/09/06(月)16:41:56 No.843240689

超強力な電子レンジで一瞬バチッとさせてるのか

105 21/09/06(月)16:42:21 No.843240783

竿一本持って渓流釣りしてその場で捌いて食うみたいな動画観てると楽しそうだなと思うけど毎回寄生虫のことを考えてしまう

106 21/09/06(月)16:42:30 No.843240814

昔のブラウン管のテレビも数万ボルトまで昇圧してビーム発射してたから 瞬殺する程度なら民生品でもなんとかなるかな…

107 21/09/06(月)16:45:17 No.843241400

AEDみたいなのでバチっとやる感じではないか 寄生虫は死ぬ! 魚が生き返る!

108 21/09/06(月)16:46:35 No.843241691

ザラキ使いがいれば寄生虫にザラキかけて刺身で食うこともできそうだな

109 21/09/06(月)16:46:40 No.843241716

>魚が生き返る! 切り身が川を元気に泳いでる！

110 21/09/06(月)16:47:01 No.843241795

サンダーLOVE

111 21/09/06(月)16:48:37 No.843242147

100メガショック

112 21/09/06(月)16:50:13 No.843242476

>AEDみたいなのでバチっとやる感じではないか >寄生虫は死ぬ! >魚が生き返る! 栄養取られなくなって健康になってんじゃねえか

113 21/09/06(月)16:52:31 No.843242943

駄目だサンダー

114 21/09/06(月)16:56:08 No.843243697

実際に刺し身にアニサキスつけて検証し何万匹も感電死させて作った機械だから安心してほしい

115 21/09/06(月)16:56:38 No.843243819

これいちいち切り身に流さないでもっと大電圧大電流を海に一気に流せば海にいるアニサキス全滅するから良いんじゃない？

116 21/09/06(月)16:57:06 No.843243938

新鮮な刺身は良く噛んで食べるのも歯でアニサキス殺すためだからな

117 21/09/06(月)16:58:43 No.843244291

電流火花が身体を走る

118 21/09/06(月)17:00:28 No.843244707

動画見たけど思ったより電気流すがそんなに死ないとアニサキス死なないの！？ってなる

119 21/09/06(月)17:01:14 No.843244859

3D冷凍のサバ刺しも美味いけどやっぱ食感は生に劣る

120 21/09/06(月)17:02:01 No.843245040

肉に電気流して熟成してうまくするみたいな方法あったよね 魚でもいけるのかな

121 21/09/06(月)17:03:09 No.843245267

生肉食べたいなァ…

122 21/09/06(月)17:04:56 No.843245635

これを使えばアユとかニジマスを刺し身で食えるようになるのか

123 21/09/06(月)17:06:16 No.843245920

アニサキスに電流走る

124 21/09/06(月)17:07:20 No.843246156

これうっかり現場猫案件起こったりしない？

125 21/09/06(月)17:07:43 No.843246234

人もうまい

126 21/09/06(月)17:09:00 No.843246501

生肉のウイルスを選択的にころころするのはハードル高そうだな… それができるなら生牡蠣とか

127 21/09/06(月)17:10:45 No.843246903

サンダーすると肉は美味しくなると聞く

128 21/09/06(月)17:13:13 No.843247475

>これを使えばアユとかニジマスを刺し身で食えるようになるのか 淡水魚はアニサキス以外の寄生虫もいるけどどうなんだろう

129 21/09/06(月)17:16:34 No.843248279

電気代はおいくらくらい？

130 21/09/06(月)17:19:09 No.843248915

養殖とかで最初から寄生虫入ってないとかはむりなんかね

131 21/09/06(月)17:20:07 No.843249142

>サンダーすると肉は美味しくなると聞く 凝りもほぐれるしな

132 21/09/06(月)17:21:05 No.843249380

アニサ死すって事か…

133 21/09/06(月)17:23:27 No.843249973

実績があるγ線照射でいーじゃん