鰻丼と... のスレッド詳細

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21/09/04(土)20:43:13 No.842584498

鰻丼といえば土曜の丑の日と思われがちだが年中美味いなぜならば養殖だから

1 21/09/04(土)20:43:52 No.842584760

えっ？

2 21/09/04(土)20:43:59 No.842584799

そこに気付くとは…

3 21/09/04(土)20:45:27 No.842585356

ご飯に対してうなぎが小さくないかい？

4 21/09/04(土)20:45:31 No.842585374

一年中食いたい時に食いたいけど店が売ってなくて困る

5 21/09/04(土)20:47:45 No.842586262

そうかよく土用の丑の日は旬じゃないとか言うけど養殖なら関係ないのか

6 21/09/04(土)20:50:19 No.842587310

養殖と言っても完全養殖ではないので稚魚を育てて美味しいくらいまで育つには10ヶ月つまり9月から10月に採ったうなぎは柔らかくて美味しい

7 21/09/04(土)20:50:55 No.842587525

開いたらうなぎが回った

8 21/09/04(土)20:53:08 No.842588405

養殖鰻は肥えているのでしっかり焼きあげても味がしっかりしている地元の鰻はホコホコで表面がややパリッとしている

9 21/09/04(土)20:54:18 No.842588871

うなぎって白焼きでも十分うまいな・・・

10 21/09/04(土)21:01:13 No.842591520

ハナマサで600円くらいの鰻買ったけど流石に不味かったあんな皮がゴムみたいで臭い鰻未だにあるんだな

11 21/09/04(土)21:02:15 No.842591926

>養殖と言っても完全養殖ではないので稚魚を育てて美味しいくらいまで育つには10ヶ月 >つまり9月から10月に採ったうなぎは柔らかくて美味しい年の始めにしか生まれないのか…

12 21/09/04(土)21:16:02 No.842597473

ちなみにまだだったのかよという感じだが来年の12月から漁業法の適用を受けてシラスウナギ漁は免許制になります