ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
21/09/04(土)12:13:36 No.842422324
沖縄そばはなあ…
1 21/09/04(土)12:13:58 No.842422411
俺は好きだよ
2 21/09/04(土)12:14:50 No.842422626
やさしい味やんけワレェ
3 21/09/04(土)12:16:44 No.842423127
ラーメンじゃないの？
4 21/09/04(土)12:16:58 No.842423218
そうだね
5 21/09/04(土)12:19:01 No.842423823
優しい味やんけは過不足ない良い評だ
6 21/09/04(土)12:19:48 No.842424071
ソーキのっけてなきゃ価値は1割ぐらいになる
7 21/09/04(土)12:19:55 No.842424106
なんていうかわざわざ食いに行くほどじゃないけど 立ち食いそばレベルで気軽に食える所が近所にあれば大喜びで行くよ
8 21/09/04(土)12:20:46 No.842424341
言いたいことはわかる
9 21/09/04(土)12:21:48 No.842424626
沖縄そばよりそれで知ったコーレーグースにハマった 今はブラジルの唐辛子漬けた巣に変わった
10 21/09/04(土)12:21:59 No.842424687
豚の角煮そば
11 21/09/04(土)12:23:11 No.842425005
ラフテーを癖なく食べるための土台
12 21/09/04(土)12:24:40 No.842425421
無料なら食べるって感じ
13 21/09/04(土)12:24:53 No.842425480
スレ画はこの後本当においしい沖縄そば食べたりする展開？
14 21/09/04(土)12:26:36 No.842425973
>スレ画はこの後本当においしい沖縄そば食べたりする展開？ コイツの婆ちゃんが観光用のクソみたいな奴じゃない本物の沖縄そばを作れたので それを食べさせてなるほどちゃんと作ればこうなるんだってなる流れ
15 21/09/04(土)12:26:45 No.842426005
麺がもモソモソして好き
16 21/09/04(土)12:27:07 No.842426128
沖縄行って食べた奴は外れだった 褒める所のない味よりも机に置いてあったコーレーグースの賞味期限が5年ぐらい過ぎてたのが印象的
17 21/09/04(土)12:27:39 No.842426276
良し悪しはともあれ唯一無二なんでむしろ価値はあると思う それに美味しいし
18 21/09/04(土)12:28:02 No.842426402
>コイツの婆ちゃんが観光用のクソみたいな奴じゃない本物の沖縄そばを作れたので >それを食べさせてなるほどちゃんと作ればこうなるんだってなる流れ ありがとう
19 21/09/04(土)12:29:21 No.842426796
飲み屋でシメに買う分には丁度いい 単体だとちょっとつらい
20 21/09/04(土)12:29:51 No.842426996
スープ焼きそばって感じ
21 21/09/04(土)12:31:57 No.842427544
カップ麺の沖縄そばはうどんなのかラーメンなのかよくわからないけど好き
22 21/09/04(土)12:33:04 No.842427877
バザーで食った薄いうどんみたいな感じ
23 21/09/04(土)12:33:58 No.842428156
出汁が美味いよな
24 21/09/04(土)12:34:06 No.842428197
観光用ソーキそばなんてあるのか
25 21/09/04(土)12:37:51 No.842429392
基本麺と出汁の味が主体のシンプルな食い物なので 素材と作り方でいくらでも差が出るよな
26 21/09/04(土)12:38:55 No.842429712
監修の人が嫌いだったんだな…
27 21/09/04(土)12:40:36 No.842430199
スレ画は麺もスープも全部安物の業務用しか知らなかった 沖縄の雑誌の編集の姉ちゃんにちゃんとうまい店に連れて行かれて反省した 死にかけとだまして沖縄にスレ画を呼んだ婆さんが昔食堂やってて作ったらそれもうまかった 編集の姉ちゃんとくっ付いて彼女もゲットした
28 21/09/04(土)12:40:39 No.842430212
別にめちゃくちゃ美味しいわけでもすごく特徴的な味でもないけどその土地の味覚ってことで一杯楽しんどくものだ 感覚的にきしめんに近い
29 21/09/04(土)12:40:53 No.842430277
>スレ画は麺もスープも全部安物の業務用しか知らなかった >沖縄の雑誌の編集の姉ちゃんにちゃんとうまい店に連れて行かれて反省した >死にかけとだまして沖縄にスレ画を呼んだ婆さんが昔食堂やってて作ったらそれもうまかった 良かったね >編集の姉ちゃんとくっ付いて彼女もゲットした くたばれ
30 21/09/04(土)12:41:43 No.842430533
好きだけどなぁ
31 21/09/04(土)12:42:18 No.842430705
沖縄内で完結された他店と競うことのない味
32 21/09/04(土)12:43:08 No.842430997
あれこれ見た限り茹で置き油振り保管みたいな昔ながらの工程が問題を抱えてるんだと思う
33 21/09/04(土)12:43:57 No.842431221
一度国から破門された食い物
34 21/09/04(土)12:44:48 No.842431491
ビジュアルでソーキの存在感がかなり大きいので こってりを想像してたら意外とあっさりでビックリ、っていうのはあるかも
35 21/09/04(土)12:46:15 No.842431919
うま味が無い
36 21/09/04(土)12:47:12 No.842432224
>ジューシーを食べるための土台
37 21/09/04(土)12:48:16 No.842432522
どでかい角煮が乗ってるからラーメン級にコッテリかと思ったら超あっさり味 もしかして角煮とスープって別工程で作ってるのか？
38 21/09/04(土)12:49:43 No.842432943
実は沖縄そば自体が沖縄で割と最近県外から来たラーメンチェーン店に押されまくってるからなぁ
39 21/09/04(土)12:50:27 No.842433147
外来種との争いが無かったから進化する必要なかったんだろうな
40 21/09/04(土)12:52:13 No.842433676
>沖縄内で完結された他店と競うことのない味 めっちゃ県内で競い合ってるぞ 香川のうどんより競争激しい
41 21/09/04(土)12:52:25 No.842433732
怒らないで聞いてくださいね 沖縄の料理って美味しくないじゃないですか
42 21/09/04(土)12:53:25 No.842434026
>怒らないで聞いてくださいね >沖縄の料理って美味しくないじゃないですか 角煮しかしらないや
43 21/09/04(土)12:54:38 No.842434394
>観光用ソーキそばなんてあるのか 修学旅行とかだと割と高確率で食わせられる クソ不味い
44 21/09/04(土)12:54:49 No.842434441
角煮さえ取っちゃえばラーメンでいいからな...
45 21/09/04(土)12:55:19 No.842434585
観光用の沖縄料理と観光用の京都料理は地雷
46 21/09/04(土)12:55:36 No.842434660
>角煮さえ取っちゃえばラーメンでいいからな... 暴論過ぎる…
47 21/09/04(土)12:55:46 No.842434708
ラーメン発見伝はこの世のラーメン最新情報を網羅した「」のバイブルだからな
48 21/09/04(土)12:56:01 No.842434771
観光客騙して商売してるところは沖縄に限らず害悪
49 21/09/04(土)12:58:06 No.842435381
観光地でも競争あるしそこそこうまくて値段も張らないところがあるから 観光地の飯だからまずいに決まってるってのも偏見だと思うけどなあ
50 21/09/04(土)12:59:57 No.842435934
クソ暑い環境で食べる味というのはわかる
51 21/09/04(土)13:00:57 No.842436246
>観光地でも競争あるしそこそこうまくて値段も張らないところがあるから >観光地の飯だからまずいに決まってるってのも偏見だと思うけどなあ スレ画のことなら美味しいものもあるって結論出してるぞ
52 21/09/04(土)13:01:23 No.842436389
沖縄そば自体は割と美味しいと思うけど優しい味だと感じたことは一度もない
53 21/09/04(土)13:01:59 No.842436566
>観光地でも競争あるしそこそこうまくて値段も張らないところがあるから >観光地の飯だからまずいに決まってるってのも偏見だと思うけどなあ それこそ沖縄じゃん
54 21/09/04(土)13:03:06 No.842436941
>どでかい角煮が乗ってるからラーメン級にコッテリかと思ったら超あっさり味 >もしかして角煮とスープって別工程で作ってるのか？ ソーキは単なるトッピングなんだ ラーメンで言うところのメンマとか海苔みたいなもんだからスープのタレになってる訳じゃないのだ
55 21/09/04(土)13:03:12 No.842436962
俺は食べたこと無いんだけど、食べた人から聞いた話だと紅ショウガの香りのせいでたこ焼きに近いって
56 21/09/04(土)13:03:22 No.842437021
虹色ラーメンだったかで沖縄そばは業務用の麺とスープ使ってるところが多いから代わり映えしないみたいな話があった
57 21/09/04(土)13:03:35 No.842437090
不味い観光地メシ出してるところって大抵地元とつるんでるから潰れにくいんだよ
58 21/09/04(土)13:03:40 No.842437112
コーレーグースは好き
59 21/09/04(土)13:06:19 No.842437886
昔ながらの中華そばは美味しくない でも今風の背脂たっぷりだとお腹壊すし魚粉たっぷりは臭い 俺がどんなラーメンを求めてるか自分でも分からない…
60 21/09/04(土)13:06:20 No.842437897
>虹色ラーメンだったかで沖縄そばは業務用の麺とスープ使ってるところが多いから代わり映えしないみたいな話があった それこそ何年前の情報だって話だな…
61 21/09/04(土)13:06:53 No.842438060
>昔ながらの中華そばは美味しくない >でも今風の背脂たっぷりだとお腹壊すし魚粉たっぷりは臭い >俺がどんなラーメンを求めてるか自分でも分からない… 沖縄そばでは？
62 21/09/04(土)13:07:11 No.842438158
ソーキそばは最初食べると不味く感じたけど5日くらい食べ続けて慣れると普通に食べれるようになったな
63 21/09/04(土)13:07:43 No.842438306
でも観光地なんて何回も行かないから その時に不味いもの食わされたらその記憶で固定されちゃうよね
64 21/09/04(土)13:07:49 No.842438339
>>虹色ラーメンだったかで沖縄そばは業務用の麺とスープ使ってるところが多いから代わり映えしないみたいな話があった >それこそ何年前の情報だって話だな… 連載は20年前くらいかな
65 21/09/04(土)13:08:18 No.842438474
ソーキが美味い沖縄そばなら信用できるよ
66 21/09/04(土)13:09:55 No.842438944
近くで手頃な価格で食えるようになって欲しい
67 21/09/04(土)13:10:08 No.842439023
うどんとラーメンの中間って感じで俺は好きだよ こういうのでいいだよ系の味ってやつだ
68 21/09/04(土)13:11:31 No.842439433
沖縄行った時に一回食えばいい そうなんどもリピートするような味ではない パイナップルはマジで美味い
69 21/09/04(土)13:13:11 No.842439892
那覇で300円くらいで食える昔からやってるソーキそばの店はマジでうまかった 安くとうまい店みつけるとしばらく通う
70 21/09/04(土)13:13:14 No.842439916
これはこれでいいとは思う 他の麺類と方向性違うから比べないほうがいい
71 21/09/04(土)13:13:34 No.842440007
ゆいレール圏内で食べログ評価の高いところ3軒くらい行ったけどどこもうん食えるけど…みたいな感じ
72 21/09/04(土)13:13:55 No.842440111
東京でも食べたい 大抵沖縄料理出す居酒屋にしかないから下戸には入りにくいし量も多くない 助けて
73 21/09/04(土)13:15:38 No.842440618
>実は沖縄そば自体が沖縄で割と最近県外から来たラーメンチェーン店に押されまくってるからなぁ 国内の観光客しか沖縄そば食わないからな 海外から来たのはラーメンしか食わん
74 21/09/04(土)13:15:42 No.842440637
>コーレーグースは好き 正直コーレーグース無かったら没個性な味だよなと思う
75 21/09/04(土)13:16:27 No.842440852
>沖縄そばよりそれで知ったコーレーグースにハマった むしろあれは何に使うんだよっていつも思うんだけど 辛いは別にいいんだけど別に下戸というわけではないのにアルコールきつさと泡盛の臭さが食の邪魔して困る
76 21/09/04(土)13:16:50 No.842440960
嫌いではないけどラーメンの延長線の物を期待して食べたらガッカリする感じ
77 21/09/04(土)13:17:02 No.842441013
沖縄にしばらく住んでたけど沖縄そばは店ありすぎて美味いってなる場所見つけるのむずいわ
78 21/09/04(土)13:17:17 No.842441080
沖縄で食うべきものは88のステーキとじーまーみ豆腐
79 21/09/04(土)13:17:23 No.842441104
沖縄は反日左翼の溜まり場で食文化も劣ってるって結論でいいな
80 21/09/04(土)13:17:44 No.842441184
>正直コーレーグース無かったら没個性な味だよなと思う 自分で調節する前提のうすあじ感
81 21/09/04(土)13:18:05 No.842441277
沖縄のステーキは美味い
82 21/09/04(土)13:18:07 No.842441290
>嫌いではないけどラーメンの延長線の物を期待して食べたらガッカリする感じ ラーメン系ではないからな 太めのそばとか細めのうどんとかそんな感じ