虹裏img歴史資料館

1 21/08/29(日)13:45:08 No.840419491

クソハゲ！

2 21/08/29(日)13:45:57 No.840419729

情報を食ってるんだ

3 21/08/29(日)13:46:04 No.840419756

味覚なんてそんなもんよ

4 21/08/29(日)13:46:24 No.840419850

マウント取りたいだけの常連気取り

5 21/08/29(日)13:46:48 No.840419967

若者に説教したがりおじさん

6 21/08/29(日)13:46:56 No.840420006

実は建民さんが作った麻婆豆腐だもんな

7 21/08/29(日)13:46:58 No.840420015

到達していたというか…ハゲの舌が信用ないというか…

8 21/08/29(日)13:47:12 No.840420083

このハゲー！

9 21/08/29(日)13:47:23 No.840420129

このハゲだれ？

10 21/08/29(日)13:48:01 No.840420308

>このハゲだれ？ >マウント取りたいだけの常連気取り >若者に説教したがりおじさん

11 21/08/29(日)13:48:16 No.840420375

人間の味覚っていい加減だな…

12 21/08/29(日)13:48:54 No.840420562

その人が作っている料理はその人にしか作れないってことだね！

13 21/08/29(日)13:49:12 No.840420659

思い込みって怖いよね

14 21/08/29(日)13:49:38 No.840420797

テストするのはハゲの方

15 21/08/29(日)13:50:04 No.840420937

>人間の味覚っていい加減だな… 味からイメージできるものと全然異なる色に着色したゼリー食わせたら みんな色のイメージに引っ張られて何味か間違う結果が出たとか

16 21/08/29(日)13:50:04 No.840420938

一切客を信用しなくなりそう

17 21/08/29(日)13:50:52 No.840421157

煮殺せィ！！

18 21/08/29(日)13:51:23 No.840421292

コラだよね？さすがに

19 21/08/29(日)13:51:46 No.840421407

発見伝でも先代のレシピを完全再現したら常連に「あの味を出せてない」と総スカンで密かに研究してた発展形を黙って披露したら「間違いなくあの味だ」と絶賛される話あったな

20 21/08/29(日)13:52:28 No.840421611

良い話っぽく終わるけど普通にムカつくなこの常連気取りのおっさん…

21 21/08/29(日)13:52:53 No.840421743

ラードを喰らえ

22 21/08/29(日)13:53:52 No.840422044

情報を食ってる馬鹿すぎる…

23 21/08/29(日)13:54:02 No.840422082

>味からイメージできるものと全然異なる色に着色したゼリー食わせたら >みんな色のイメージに引っ張られて何味か間違う結果が出たとか かき氷のシロップなんて香料が違うだけで全部同じ味だしな

24 21/08/29(日)13:55:29 No.840422487

>かき氷のシロップなんて香料が違うだけで全部同じ味だしな そんなことないもん…レモンといちごは違うはずだもん…

25 21/08/29(日)13:56:07 No.840422654

ラストがコラじゃなくて本当に良かった

26 21/08/29(日)13:56:27 No.840422771

建一もなんとなくそうなんじゃないかと察してたのかな

27 21/08/29(日)13:57:45 No.840423136

このハゲは出禁にされた

28 21/08/29(日)13:57:48 No.840423147

香料が違うなら違う味でもいい気がする 色だけだったら俺は何も信じられない

29 21/08/29(日)13:57:53 No.840423157

所詮客は食べるだけの素人

30 21/08/29(日)13:57:53 No.840423158

青色に着色したご飯はダイエットに使われるほどです

31 21/08/29(日)13:58:01 No.840423195

こんなハゲでテストされるのか…

32 21/08/29(日)13:58:17 No.840423277

舌バカというか人間なんてそんな精密にできてないんだよ そりゃ精密な人もごく稀にいるだろうが…

33 21/08/29(日)13:59:34 No.840423635

>こんなハゲでテストされるのか… まぁ出資者とかパトロンとかだったら無下にも出来んし…

34 21/08/29(日)13:59:37 No.840423650

かき氷シロップの味がみんな同じみたいなもんか

35 21/08/29(日)14:00:04 No.840423772

多分ミスター望月が作ったやつでも建民が作ったって出せば喜んで食べるジジイ

36 21/08/29(日)14:00:34 No.840423908

舌で感じるものが同じでも五感全てで最終的に脳が感じる信号が違うなら 味が違うと言っても良い気はする

37 21/08/29(日)14:00:56 No.840424003

印象操作って本当大事なんだな

38 21/08/29(日)14:01:12 No.840424081

こういうやつには軽油でも食わせておけ

39 21/08/29(日)14:02:20 No.840424413

苦しめてたのは健民好きのハゲじゃねえか

40 21/08/29(日)14:02:45 No.840424534

>こんなハゲでテストされるのか… そもそもハゲの言ってた事が信用できるかどうかのテストにもなるし…

41 21/08/29(日)14:03:33 No.840424756

>味からイメージできるものと全然異なる色に着色したゼリー食わせたら >みんな色のイメージに引っ張られて何味か間違う結果が出たとか 味覚じゃないが複数の感覚器官からの情報が統合されて錯覚するってのだとマガーク効果なんかが有名だな https://mainichigahakken.net/hobby/article/1dna.php >脳の複雑な処理が音の聞き分けに関与している例をもう１つ見てみましょう。マガーク効果です。人が「が」という音節を繰り返し発音する無声映像を見ながら、同じ人がそれと同期して「ば」と発音する録音音声を聞いてみます。すると、「だ」と言っているように聞こえるのです。視覚的に見えた「が」と、聴覚的に聞こえた「ば」がぶつかり合って、脳が「だ」と錯覚したのです。 fu292203.jpg https://youtu.be/Cezwv5kkLwM

42 21/08/29(日)14:04:04 No.840424926

頭が禿げあがるような不摂生者がまともな舌してるわけないって事か

43 21/08/29(日)14:04:18 No.840424994

馬鹿の相手正面からすんなって奴だな

44 21/08/29(日)14:04:23 No.840425015

この腐れハゲが…

45 21/08/29(日)14:04:25 No.840425029

美味しんぼでも似たような話を初期にやってるあたり わりとよくあることなんだよこれ

46 21/08/29(日)14:04:26 No.840425039

美味しかったら味の微妙なブレとかどうでもいいよ

47 21/08/29(日)14:05:13 No.840425278

本人が作ったってブランド込みの味だからな

48 21/08/29(日)14:05:27 No.840425358

人間ってそういうもんよ

49 21/08/29(日)14:06:06 No.840425522

あれー！？

50 21/08/29(日)14:06:15 No.840425566

真ん中左の切り替えの早さすごい

51 21/08/29(日)14:06:31 No.840425648

大好きなシリーズもののゲームならちょっとぐらい出来が甘くても納得しちゃう感じに似てると思う

52 21/08/29(日)14:07:10 No.840425836

鮎の風味がたまらないこってりラーメンだ！

53 21/08/29(日)14:07:11 No.840425842

各種感覚器官からの情報を人間の脳が正しく分析しきれてない

54 21/08/29(日)14:07:12 No.840425851

ただの一般人に繊細な味の違いなんて分からないよな

55 21/08/29(日)14:07:25 No.840425912

やっぱりハゲはダメだな…

56 21/08/29(日)14:07:57 No.840426057

素人なんてそもそも自分の体調次第で味を感じる機能が変わることすら知らなさそう

57 21/08/29(日)14:08:00 No.840426068

>味覚じゃないが複数の感覚器官からの情報が統合されて錯覚するってのだとマガーク効果なんかが有名だな へええ～面白いなこれ 人間って統合する情報がおかしいと簡単に錯覚起こすんだな

58 21/08/29(日)14:08:26 No.840426212

モスバーガーはまずくなってから食ってないわー 焼きそばUFOは劣化した味がなかなか戻らんねー

59 21/08/29(日)14:09:36 No.840426595

人間が進化すればもっと正確に情報の分析と処理が可能になるのかな

60 21/08/29(日)14:09:40 No.840426618

UFOは麺変わったからもう戻らんのでは

61 21/08/29(日)14:09:46 No.840426637

>頭が禿げあがるような不摂生者がまともな舌してるわけないって事か 男性ホルモンのバランスが味覚と嗅覚に密接に関係してるのではい

62 21/08/29(日)14:09:55 No.840426687

音楽でもまああるらしいね コンクール優勝した高校の演奏と世界的楽団の演奏とか

63 21/08/29(日)14:10:40 No.840426894

人間の感覚なんて曖昧なもんだな

64 21/08/29(日)14:11:09 No.840427006

奥さんは良いアドバイスだな…

65 21/08/29(日)14:11:44 No.840427207

>味からイメージできるものと全然異なる色に着色したゼリー食わせたら >みんな色のイメージに引っ張られて何味か間違う結果が出たとか 探偵ナイトスクープでプリンに見せかけた卵豆腐食わせるの思い出した

66 21/08/29(日)14:12:30 No.840427427

そもそも自分の舌とか感覚器官が当時と同じ感じ方するかどうかすら確証が持てない

67 21/08/29(日)14:13:03 No.840427588

かき氷も鼻を塞げば同じ味だしね 舌だけじゃ無理だ

68 21/08/29(日)14:13:52 No.840427817

ぶっちゃけどれだけ名人でも毎回微妙には違うと思う…

69 21/08/29(日)14:13:58 No.840427866

>そもそも自分の舌とか感覚器官が当時と同じ感じ方するかどうかすら確証が持てない 加齢によって味覚も変化していくからな…

70 21/08/29(日)14:14:48 No.840428096

ハイレゾ音源とそうじゃないやつ聞き分けられないやつ

71 21/08/29(日)14:14:54 No.840428128

仮に完璧に同じ味に仕上げたとしても最終的に食う側の体調次第じゃね…？昼何食ったとかも含めて…

72 21/08/29(日)14:15:18 No.840428249

聴覚が味覚に与える影響を調査した実験なんてのもある >『ドビュッシーはワインを美味にするか？　音楽の心理学』 https://courrier.jp/news/archives/106842/ >音楽は人のワインの愉しみ方にも影響を与えるようだ。ロンドンで開かれた試飲会（を装った実験）では、参加者たちが1番から5番までの番号がついたワインを順に飲んでいった。参加者にはそれぞれのワインの感想を訊き、最後にいちばん好きなワインを選んでもらった。 >試飲会が始まってから1時間ほどのあいだに、BGMが甘美（メロウ）なドビュッシーの「月の光」から、激しい曲調のワーグナーの「ワルキューレの騎行」にゆっくりと変わっていった。伏せられていたものの、最後に出された5番のワインは1番のワインと同じものだった。 >この実験でも、参加者たちには音楽の曲調とワインの味を関連づける傾向がみられた。1番のワインは甘美（メロウ）でまろやかな口当たりと評価された一方で、力強いヘビーなBGMとともに5番目に提供された同じワインは……力強くヘビーな味であるという評価を受けた。 >また、好きなワインの投票では、1番のワインを選んだ参加者はゼロだったが、最も多くの人が5番を選んだ。

73 21/08/29(日)14:15:56 No.840428439

五感って面倒臭いな

74 21/08/29(日)14:16:44 No.840428680

>五感って面倒臭いな だからこうしてバカデカい音と激しい光を浴びせ続けて脳を破壊する

75 21/08/29(日)14:16:59 No.840428756

さっき厨房を覗いたが建民さんはいないじゃないか！！！！

76 21/08/29(日)14:17:10 No.840428805

>探偵ナイトスクープでプリンに見せかけた卵豆腐食わせるの思い出した まずいって言われて凹んでる林先生がちょっと気の毒だけど面白かった

77 21/08/29(日)14:17:50 No.840429017

>かき氷のシロップなんて香料が違うだけで全部同じ味だしな その情報が出回ったので今は改められてる 情報食うなら最新情報食いなよ

78 21/08/29(日)14:17:54 No.840429029

飯は雰囲気がスパイスになるのさ

79 21/08/29(日)14:18:06 No.840429103

>かき氷のシロップなんて香料が違うだけで全部同じ味だしな シロップメーカーが昔は香料のみでしたが今は対象の果汁を入れるようになりましたって以前説明してたな

80 21/08/29(日)14:18:15 No.840429151

ハゲに対して全く怒りを覚えず嬉し涙を流す健一さんの人生に幸多かれ

81 21/08/29(日)14:18:33 No.840429251

>さっき厨房を覗いたが建民さんはいないじゃないか！！！！ ああ嘘だぜ だがマヌケは見つかったようだな…

82 21/08/29(日)14:18:37 No.840429273

スレ画のはげが毛根だけじゃなくて脳みそも舌も腐ってる生まれ損ないのクソ害虫だったというお話

83 21/08/29(日)14:18:49 No.840429338

かき氷のシロップは今は果汁でちゃんと〇〇味にしてあるよ

84 21/08/29(日)14:19:24 No.840429493

(なんか微妙に違う気がするけど父親が作ったって言ってるし…) これだよこれー！ みたいな可能性もあるし…

85 21/08/29(日)14:19:30 No.840429517

>スレ画のはげが毛根だけじゃなくて脳みそも舌も腐ってる生まれ損ないのクソ害虫だったというお話 君はそう言われ続けて育ったのか…辛かったな…

86 21/08/29(日)14:20:12 No.840429737

>(なんか微妙に違う気がするけど父親が作ったって言ってるし…) >これだよこれー！ >みたいな可能性もあるし… >クソハゲ！

87 21/08/29(日)14:20:27 No.840429806

最終テストで試されてるのがハゲの方ってのがいいよね… 情報を食ってる素人なんてこんなもんって吹っ切れたなら良いことだ

88 21/08/29(日)14:21:03 No.840429996

>>さっき厨房を覗いたが建民さんはいないじゃないか！！！！ >ああ嘘だぜ >だがマヌケは見つかったようだな… クソッわしをバカにしよって…野郎どもやっちまえ！！

89 21/08/29(日)14:21:05 No.840430004

一蘭でも似たエピソードあったよね

90 21/08/29(日)14:21:16 No.840430064

人間である以上絶対評価を下すなんて無理だし俺にはハゲを責めることも出来ぬ

91 21/08/29(日)14:21:26 No.840430128

味覚がこの騙された方をするなら他の感覚器官も似たようなノリで騙せないかな 明らかに目の前に人が横切ってるのにそれを認識させないとか

92 21/08/29(日)14:22:01 No.840430306

料理の鉄人の中だと一番組みしやすい相手だったよな陳健一

93 21/08/29(日)14:22:07 No.840430337

>かき氷のシロップなんて香料が違うだけで全部同じ味だしな これマジで信じられねえ レモンは本物レモンの味じゃなかったけどいちごとも違う味がした気がしたんだ

94 21/08/29(日)14:22:32 No.840430464

なんでこんなおっさん基準にしてたの

95 21/08/29(日)14:23:03 No.840430624

ぶっちゃけ食い物の美味い不味いすらちゃんと判断できるほど幼少期から舌が鍛えられた覚えもないし 人様の作ってくれた飯にいい気分で文句つけられるような博学さもない パック寿司でゴキゲンになれちゃうよ俺

96 21/08/29(日)14:23:36 No.840430785

味の判断に置いて匂いが占める割合でかいんで 鼻を効かない状態で食べると味の判別が難しくなるという話はある

97 21/08/29(日)14:23:44 No.840430829

美味しんぼでも似たような話があったな そっちでは親父が出さなかった旨いぬか漬けを付け合わせに出して 評論家に先代の腕と並んだと評価されてた

98 21/08/29(日)14:23:55 No.840430892

>レモンは本物レモンの味じゃなかったけどいちごとも違う味がした気がしたんだ ガリガリくんの梅味の原料には梅じゃなくてりんごフレーバーが入ってるのを見てからりんご味としか味わえなくなったように認知って大事

99 21/08/29(日)14:24:00 No.840430914

>味覚がこの騙された方をするなら他の感覚器官も似たようなノリで騙せないかな >明らかに目の前に人が横切ってるのにそれを認識させないとか https://youtu.be/Ahg6qcgoay4 この動画で白い服のチームが何回パスするか数えてください って有名な動画があるな

100 21/08/29(日)14:24:04 No.840430933

>これマジで信じられねえ >レモンは本物レモンの味じゃなかったけどいちごとも違う味がした気がしたんだ それかなり昔の話だよ 40年近く昔

101 21/08/29(日)14:24:05 No.840430938

>味覚がこの騙された方をするなら他の感覚器官も似たようなノリで騙せないかな >明らかに目の前に人が横切ってるのにそれを認識させないとか スレ画のハゲなら厨房にいない陳建民さんが見えてしまうかもしれない

102 21/08/29(日)14:24:07 No.840430949

世の食通なんてだいたいは年食ってから良いもの食い始めたにわかばかりなんだ

103 21/08/29(日)14:24:42 No.840431089

>UFOは麺変わったからもう戻らんのでは 一般に嘘くさいと思われるけど味変わってる方の例なのだ オタフクソースだったとは知らなかった

104 21/08/29(日)14:24:52 No.840431146

VRなんかでも視覚と聴覚に匂いを足してより没頭感高めるのとかあるしね 形は違うけど4DXもアプローチは同じ

105 21/08/29(日)14:24:59 No.840431174

鼻ふさいだら全然味わかんないし 香料違ったらそれはもう違う味でいいと思うよ…

106 21/08/29(日)14:26:22 No.840431567

情報で飯は旨くなるもんなんだよなぁ ハゲの舌がおかしいのではなく飯の旨さを構成する要素に情報が多く含まれてるって事なんだろう

107 21/08/29(日)14:26:23 No.840431576

視覚の誤認は割と有名な話 既知の情報を使って脳内補正するから実際の情報と記憶の情報で齟齬がおこりやすい

108 21/08/29(日)14:26:24 No.840431579

人の味覚は思ったよりも信用ならない

109 21/08/29(日)14:26:55 No.840431728

>https://youtu.be/Ahg6qcgoay4 >この動画で白い服のチームが何回パスするか数えてください >って有名な動画があるな 全然わかんなかった最初…こわ…

110 21/08/29(日)14:27:28 No.840431913

自分のも他人のも思い出の味なんてのはなんの頼りにもならんよな

111 21/08/29(日)14:27:28 No.840431914

かき氷のシロップの味が同じって言ってる「」は禿爺と同じだな 実際歳も40overだろ

112 21/08/29(日)14:27:37 No.840431955

美味しんぼの天ぷら屋の2代目の話みたいだ

113 21/08/29(日)14:27:50 No.840432018

ウナギもゴムの味がするもんな！

114 21/08/29(日)14:28:56 No.840432325

チャイナうなぎをタレ洗い流して料理酒染み込ませて皮カリカリに焼いて食ったら美味しかった チャイナうなぎ不味いって俺の勘違いみたいだ

115 21/08/29(日)14:29:15 No.840432408

情報を食ってるってこういうことか

116 21/08/29(日)14:29:37 No.840432514

これで分かるのはハゲが信用ならんことだけだよ

117 21/08/29(日)14:29:52 No.840432586

>味覚がこの騙された方をするなら他の感覚器官も似たようなノリで騙せないかな >明らかに目の前に人が横切ってるのにそれを認識させないとか 比較対象が無いと目の前のものの大きさが分からなくなるぞ ホワイトアウト中の雪山で１メートル程度の岩が山に見えたりする

118 21/08/29(日)14:30:43 No.840432840

料理は五感で楽しむものなんて言ったりするし情報もある意味調味料の一つではあるのかも

119 21/08/29(日)14:30:44 No.840432850

禿は頭に血が巡ってないからな 舌も馬鹿になってるんだろう

120 21/08/29(日)14:31:57 No.840433167

やっぱペヤングは汚いゴキブリまみれの工場のやつじゃないとなー

121 21/08/29(日)14:31:59 No.840433174

格付けチェックの音楽とか料理正解するのってクソ難しい…？

122 21/08/29(日)14:32:20 No.840433283

香料付き炭酸飲料とか一口目めっちゃ味するわ 途中で魔法が解けるけど

123 21/08/29(日)14:32:40 No.840433363

このハゲは日本の美食家界のトップとかそんなのだから無下にできない

124 21/08/29(日)14:32:46 No.840433397

>料理は五感で楽しむものなんて言ったりするし情報もある意味調味料の一つではあるのかも 同じコースでも内装もバッチリ決めた店で食うかファミレスで食うかで全然変わると思う

125 21/08/29(日)14:33:29 No.840433597

好きな麻婆豆腐出す台湾料理屋は味が来るたび変わってるから作る人が変わっても味の系統が似てたら気付かないと思うわ

126 21/08/29(日)14:33:54 No.840433718

>このハゲは日本の美食家界のトップとかそんなのだから無下にできない 肩書だけの無能集団の親分ってこと？

127 21/08/29(日)14:34:38 No.840433923

>格付けチェックの音楽とか料理正解するのってクソ難しい…？ 下手に考えちゃうから思考の迷路にハマってるのありそう まあクイズ番組自体がそんな感じだし

128 21/08/29(日)14:34:49 No.840433977

>これで分かるのはハゲが信用ならんことだけだよ ただの常連のおじさんの舌が肥えてると思い込んでしまったのも悪かったと思う

129 21/08/29(日)14:35:16 No.840434118

>同じコースでも内装もバッチリ決めた店で食うかファミレスで食うかで全然変わると思う まあうんこの生写真見ながらだと何食っても美味しくなさそうだしな

130 21/08/29(日)14:35:43 No.840434289

このハゲ荒らし・嫌がらせ・混乱の元過ぎる…

131 21/08/29(日)14:37:59 No.840434967

>このハゲ荒らし・嫌がらせ・混乱の元過ぎる… こいつも情報が古いな…

132 21/08/29(日)14:38:16 No.840435045

NHKでやってたけど本来危険なものを感知するための苦みが美味しく感じられるようになるのは 体にいいものを周囲に合わせて食べられるようになるための本能的な生存の知恵らしいな

133 21/08/29(日)14:38:56 No.840435256

>格付けチェックの音楽とか料理正解するのってクソ難しい…？ あれ安い肉って出されてもグラム800円のとかだしめちゃくちゃ難しいと思う

134 21/08/29(日)14:39:13 No.840435332

えへっ レスポンチしたかっただけなんだ あとは自分流にアレンジしていこうっと

135 21/08/29(日)14:39:24 No.840435392

>料理は五感で楽しむものなんて言ったりするし情報もある意味調味料の一つではあるのかも 実際店側はそういう考えを持ったほうが上手くいくかもしれん なんにせよこのハゲはクソだが…

136 21/08/29(日)14:40:03 No.840435577

格付で出てくる肉はかなりいい肉だからな

137 21/08/29(日)14:41:10 No.840435901

本当に安い食べ物だと流石にわかるからな…

138 21/08/29(日)14:41:18 No.840435940

>あれ安い肉って出されてもグラム800円のとかだしめちゃくちゃ難しいと思う たっか…

139 21/08/29(日)14:41:18 No.840435941

格付けの肉もワインも安い方が普通にお高いのが困る

140 21/08/29(日)14:41:19 No.840435944

格付であまりに差が如実にでてたのは今年のダンスくらいだな ほぼカニのカニカマはたぶん安物の冷凍カニより美味い

141 21/08/29(日)14:41:22 No.840435956

>>料理は五感で楽しむものなんて言ったりするし情報もある意味調味料の一つではあるのかも >同じコースでも内装もバッチリ決めた店で食うかファミレスで食うかで全然変わると思う これもあって高級店でもテイクアウトやウーバーイーツすると おんなじ料理なはずなのに味までみすぼらしく感じちゃうんだよね

142 21/08/29(日)14:42:01 No.840436118

>本当に安い食べ物だと流石にわかるからな… 食感でばれちゃうもんな

143 21/08/29(日)14:42:53 No.840436358

不味いものと美味いものの差は分かるけど 美味いものとめっちゃ美味いものの差は分からん

144 21/08/29(日)14:43:03 No.840436414

格付けは5000円をデイリーワインと紹介するのやめて欲しい

145 21/08/29(日)14:43:18 No.840436480

>格付けの肉もワインも安い方が普通にお高いのが困る 100万のワインが1万円のワインの100倍美味いかって言われたらんなわけないしね…

146 21/08/29(日)14:43:35 No.840436562

>これもあって高級店でもテイクアウトやウーバーイーツすると >おんなじ料理なはずなのに味までみすぼらしく感じちゃうんだよね たぶんいいお金の使い方してるお金持ちの雰囲気のいい家で食べるとウマいんだろうな…

147 21/08/29(日)14:43:36 No.840436566

>格付けは5000円をデイリーワインと紹介するのやめて欲しい テレビ局勤めだとそのくらいの金銭感覚なのかもしれんだろ

148 21/08/29(日)14:44:40 No.840436865

fu292304.jpg

149 21/08/29(日)14:44:42 No.840436880

ワインに限った話ではないけどワインは酒の中でも特に年数そのものにも付加価値着くから味だけじゃ特に判別できねえ

150 21/08/29(日)14:44:52 No.840436928

>格付けの肉もワインも安い方が普通にお高いのが困る それじゃクイズとして破綻してるだろ…

151 21/08/29(日)14:44:58 No.840436960

>>これもあって高級店でもテイクアウトやウーバーイーツすると >>おんなじ料理なはずなのに味までみすぼらしく感じちゃうんだよね >たぶんいいお金の使い方してるお金持ちの雰囲気のいい家で食べるとウマいんだろうな… 高級店に行くまでの過程も味のスパイスになってるよね 家で食べるんじゃ全然特別感ない

152 21/08/29(日)14:45:35 No.840437147

大体ジジイの時点で味覚なんて相当劣化してるに決まってるんだから

153 21/08/29(日)14:45:40 No.840437183

>格付けの肉もワインも安い方が普通にお高いのが困る 安いほうが高いなら詐欺だろ

154 21/08/29(日)14:45:50 No.840437237

>格付けチェックの音楽とか料理正解するのってクソ難しい…？ あれ台本に決まってんじゃん

155 21/08/29(日)14:46:20 No.840437383

>味の判断に置いて匂いが占める割合でかいんで >鼻を効かない状態で食べると味の判別が難しくなるという話はある しれっと言われてるコロナ後遺症の嗅覚の減退ってかなりの大ダメージなのでは…

156 21/08/29(日)14:46:26 No.840437418

>これもあって高級店でもテイクアウトやウーバーイーツすると >おんなじ料理なはずなのに味までみすぼらしく感じちゃうんだよね 温度とかも全然違うわけだから実際味は違うんだろうけど食器の違いはでかいよね まあ自宅で気兼ねなく食べられるというメリットを買ってるんだけど

157 21/08/29(日)14:47:21 No.840437674

年取って味覚の鈍ったおっさん

158 21/08/29(日)14:47:34 No.840437745

パック寿司をちょっと形整えて下駄に載せてやればかなりパワーアップしそう

159 21/08/29(日)14:47:39 No.840437776

>ワインに限った話ではないけどワインは酒の中でも特に年数そのものにも付加価値着くから味だけじゃ特に判別できねえ 年代じゃなくて年数？ ある程度の熟成は必要だが古いだけのワインなんて上手くないけどな

160 21/08/29(日)14:48:16 No.840437975

>パック寿司をちょっと形整えて下駄に載せてやればかなりパワーアップしそう さすがにシャリの食感とかがパック寿司って丸わかりだから…

161 21/08/29(日)14:49:19 No.840438279

>さすがにシャリの食感とかがパック寿司って丸わかりだから… 典型的なクソハゲ

162 21/08/29(日)14:49:26 No.840438314

情報を食うってのはポジティブな面もある 店が見慣れない料理をこれは○○を××したものですって説明してくれるとよく分からないまま食べるより美味しく食べられる

163 21/08/29(日)14:49:55 No.840438460

>発見伝でも先代のレシピを完全再現したら常連に「あの味を出せてない」と総スカンで密かに研究してた発展形を黙って披露したら「間違いなくあの味だ」と絶賛される話あったな これはそもそも時代柄食材は現代の方が質がいいから完コピは無理で とはいえ現代のが美味いんだけど思い出補正でハードル上がってるからいっそ改良した方がイメージに近づくって理屈はちゃんとあったな

164 21/08/29(日)14:51:18 No.840438864

なんか生魚はめっちゃ違いが分かっちゃうわ

165 21/08/29(日)14:51:33 No.840438947

ワインは数万いくレベルだと香りのパフォーマンスが全然違うかった ただ味は個人の好みなのでタンニン多いと高くても渋くて飲みにくいとかいう意見は普通に出る