21/08/26(木)19:27:54 割と捌... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1629973674409.jpg 21/08/26(木)19:27:54 No.839405850
割と捌くのがつらい奴
1 21/08/26(木)19:30:51 No.839406940
内蔵とエラだけはさっさと取っときたい奴
2 21/08/26(木)19:31:56 No.839407361
一回ぐらい刺身で食ってみたい奴
3 21/08/26(木)19:32:24 No.839407526
くっさい奴 くっさい奴
4 21/08/26(木)19:33:17 No.839407855
鍋とか汁物に入ってる癖のない白身の印象あるけどそんなくさいの？
5 21/08/26(木)19:33:28 No.839407907
旬で鮮度いいのをフライで喰うとマジでうんめえ…ってなる奴
6 21/08/26(木)19:34:21 No.839408223
あんまり言いたくないけど捌いてる時のこいつは精液の匂いがする
7 21/08/26(木)19:35:00 No.839408454
>鍋とか汁物に入ってる癖のない白身の印象あるけどそんなくさいの？ 日が経つと独特の臭みが出る 買ったやつ臭いんですけおってクレームお客からたまに頂く
8 21/08/26(木)19:36:04 No.839408839
スレ画に限らず心を無にしなければいけない奴らは多い
9 21/08/26(木)19:36:31 No.839408986
>あんまり言いたくないけど捌いてる時のこいつは精液の匂いがする じゃあそんなに臭くないじゃん
10 21/08/26(木)19:37:17 No.839409221
アンコウに比べればマシよ 見てくれよこのヌルヌルベタベタの軍手の山
11 21/08/26(木)19:38:06 No.839409500
鮟鱇鱈平目 冬に捌くときにため息が出る三大魚
12 21/08/26(木)19:39:00 No.839409802
平目はまだマシじゃない？
13 21/08/26(木)19:40:00 No.839410100
青タンの出たアンコウに比べたらこいつはかわいいもんだよ
14 21/08/26(木)19:40:14 No.839410161
切り身で買うイメージしかない
15 21/08/26(木)19:41:07 No.839410503
もう鮟鱇の胃袋は全部港で取っちゃっていいよ…
16 21/08/26(木)19:42:15 No.839410886
昔新宿で死ぬほど臭いの出されたっけなあ… 鍋からものすごいにおいが漂ってきて吐きそうになった
17 21/08/26(木)19:42:17 No.839410903
ヒラメは鱗を削ぎ落とすのが面倒だったけど片刃だと楽と聞いた 俺んち普通の三徳と牛刀しかなかった
18 21/08/26(木)19:42:29 No.839410964
業者一回通してるアンコウはヌメリと胃取ってくれてるからありがたい… 市場直送のケース6尾ぐらい入ってる奴はやめろ
19 21/08/26(木)19:43:36 No.839411366
熱で分解するタイプの臭いなのかね 初めて自分で鍋にしたときに？？ってなったが
20 21/08/26(木)19:45:04 No.839411871
タラの匂いは加熱すると不思議と消えるね
21 21/08/26(木)19:48:39 No.839413202
なにこれ？タラ？
22 21/08/26(木)19:50:58 No.839414038
>ヒラメは鱗を削ぎ落とすのが面倒だったけど片刃だと楽と聞いた 家でやるなら普通のウロコ落としでいいよ
23 21/08/26(木)19:52:57 No.839414773
タラは鍋だと淡白すぎてあんまりうまいイメージがない ムニエルとかホイル焼きは好き
24 21/08/26(木)19:53:02 No.839414807
寿司屋とかは小さい鱗が混じるとしゃれにならないから 包丁ですき引きするだけの話だしね
25 21/08/26(木)19:55:33 No.839415741
鱈はジューシーさ味わう為にフライや天ぷらで食いたい
26 21/08/26(木)19:55:40 No.839415786
やっすいからいっぱい入荷するけど捌くのが面倒くさい割に単価が安くてだるいんよな…
27 21/08/26(木)19:55:53 No.839415861
実は夏うまい鱈
28 21/08/26(木)19:56:05 No.839415940
個人で食うなら5枚卸にしてから普通に皮引けば良いよね
29 21/08/26(木)19:56:49 No.839416242
でっかいのは値段羽上がるけど 小物はマジ安いよね鱈 質は相応だけど
30 21/08/26(木)20:07:59 No.839420822
寄生虫まみれだから捌きたくない
31 21/08/26(木)20:08:32 No.839421034
タナカゲンゲ捌いたときも粘りすごかったな
32 21/08/26(木)20:09:44 No.839421504
鱈はお肉と一緒にお鍋すると美味しいよ
33 21/08/26(木)20:12:33 No.839422537
>寄生虫まみれだから捌きたくない 加熱すれば食えるんだからアニサキスぐらいでごちゃごちゃぬかすな…！ってだんだんイライラしてくる
34 21/08/26(木)20:14:15 No.839423197
アニサキスはいいけど鰤糸状虫はマジで無理
35 21/08/26(木)20:21:28 No.839426088
ナメタガレイとか感動を覚えるめんどくささ