虹裏img歴史資料館

1 21/08/20(金)17:25:57 No.837182278

チャタンですか？

2 21/08/20(金)17:26:18 No.837182381

なんか中国にこういう卵料理あったよな ハーブとか紅茶で煮込む奴

3 21/08/20(金)17:26:26 No.837182413

じゃあ味噌とめんつゆで

4 21/08/20(金)17:27:09 No.837182588

バジルは美味しいかもしれんな

5 21/08/20(金)17:27:26 No.837182671

シロップこんなきれいに染まるのか

6 21/08/20(金)17:28:29 No.837182968

ワインはこれ案外うまいのでは？ あとウイスキー

7 21/08/20(金)17:33:13 No.837184250

かき氷シロップはすげえよ 何色何号だからな

8 21/08/20(金)17:33:42 No.837184393

甘い卵焼きとかあるしシロップも案外いけるのかな…

9 21/08/20(金)17:43:41 No.837187078

どこまで染み込んでるかの断面も見てみたいところ

10 21/08/20(金)17:59:07 No.837191180

>どこまで染み込んでるかの断面も見てみたいところ はい fu263769.jpg

11 21/08/20(金)18:00:30 No.837191577

メロンシロップ浸透力強いな…

12 21/08/20(金)18:01:40 No.837191936

童子蛋が無い

13 21/08/20(金)18:03:46 No.837192635

https://www.sinkan.jp/news/8094 結果、美味しかったものには「紅ショウガ」「酢」「味噌」があがった。「味噌」は納得だが、意外だったのは「紅ショウガ」と「酢」。 オオムラも食べてみたが酸味と卵のコクが予想外にマッチしていて、爽やかな“煮卵”になった。 その他、「カレー」「バジルペースト」なども好評だった。 色味を狙って漬け込んだ「かき氷シロップ」は、見た目のインパクトはダントツだったが、味については可もなく不可もなくという声が多かった。あまり味が染みなかった油系や「リアルゴールド」「キムチの素」も、微妙な意見が多数を占める結果となった。 そして、不味い“煮卵”については、ほぼ全員で一致した。 不味かったのは、ダントツで「ワイン」。 次いで「コーヒー」「ウィスキー」「塩」だ。 無論、オオムラも食べたが、「ワイン」「ウィスキー」は、卵に染み込んだアルコールが独特のエグ味と苦味となり、かなりのキワモノとなった。 「コーヒー」も、漬け込んだことで苦みが凝縮されたのか、なかなかの破壊力だった。

14 21/08/20(金)18:10:07 No.837194601

紅生姜とキムチとカレーはいけるだろう ワインは微妙

15 21/08/20(金)18:11:53 No.837195169

カレーは大抵カレー味になるから安定

16 21/08/20(金)18:12:54 No.837195504

シロップは見た目だけか

17 21/08/20(金)18:13:31 No.837195688

ワインそんな恐ろしいのか…

18 21/08/20(金)18:17:57 No.837197027

シロップは混ぜればあらゆる色にできそうだな 漬けこむ色を数時間おきに変えれば虹色の煮卵もできるんだろうか

19 21/08/20(金)18:19:38 No.837197557

ワインは牛肉にこむとおいしいのに… まあ他に調味料入れてるけど

20 21/08/20(金)18:21:32 No.837198076

ダイソーの味付け卵メーカーで捗るな…

21 21/08/20(金)18:22:15 No.837198284

茹でるのと漬け込むのは違えだろう

22 21/08/20(金)18:23:05 No.837198536

>漬けこむ色を数時間おきに変えれば虹色の煮卵もできるんだろうか ドブ色になると思う

23 21/08/20(金)18:23:39 No.837198728

苦み系は調整の難しい漬け込みと合わんのよな

24 21/08/20(金)18:24:10 No.837198863

>なんか中国にこういう卵料理あったよな スレが落ちそうだから言えるけど未就学の男児の尿で漬け込む卵料理あるよね

25 21/08/20(金)18:24:19 No.837198910

色がどんどん混ざっていくだろうからな…