虹裏img歴史資料館

1 21/08/19(木)23:26:01 No.836970573

瓦のことはあんまり気にしなくていいよ

2 21/08/19(木)23:27:14 No.836971054

行きつけの店が潰れた　つらい

3 21/08/19(木)23:27:35 No.836971188

あんまりそばって感じはしないよね

4 21/08/19(木)23:27:49 No.836971252

茶そば卵も肉も別に名産じゃないのに山口の名産

5 21/08/19(木)23:28:09 No.836971387

思ったより高くて別に良いかなってなったやつ 下関名物なの？

6 21/08/19(木)23:28:29 No.836971521

東京だとなかなか食う機会に恵まれない

7 21/08/19(木)23:28:37 No.836971570

程よく香ばしい蕎麦と牛肉の相性がよろしい

8 21/08/19(木)23:28:43 No.836971616

甘ったるくてちょっと苦手

9 21/08/19(木)23:29:49 No.836972050

>思ったより高くて別に良いかなってなったやつ >下関名物なの？ 店のは高いけどスーパーで売ってる弁当みたいなのは安いよ

10 21/08/19(木)23:31:17 No.836972708

瓦そばという名前なのに瓦が一番どうでもいい

11 21/08/19(木)23:31:33 No.836972872

>店のは高いけどスーパーで売ってる弁当みたいなのは安いよ なるほど次行ったら買ってみよう

12 21/08/19(木)23:35:54 No.836974851

お店のパリパリになったやつが好き

13 21/08/19(木)23:36:10 No.836974963

フライパンで焦げ目が付く程度まで動かさず焼く 裏返して同じように焼く 美味い！

14 21/08/19(木)23:36:41 No.836975248

まずスーパーでも中々お目にかかれない

15 21/08/19(木)23:36:43 No.836975263

そういや1回も食べた事ないな 炒めた蕎麦を温かい麺つゆで食べるとかイメージ出来ない

16 21/08/19(木)23:36:46 No.836975298

瓦だから美味しいんだろ？そうだと言え

17 21/08/19(木)23:37:24 No.836975666

ホットプレートで焼いた方が美味しいよ

18 21/08/19(木)23:37:55 No.836975943

>瓦だから美味しいんだろ？そうだと言え なんとホットプレートでのフライパンでもおいしい 瓦だと食べにくいまである

19 21/08/19(木)23:38:49 No.836976408

わが家はスレ画に茹でたもやしとかほうれん草をプラスする感じだった

20 21/08/19(木)23:41:47 No.836977923

>そういや1回も食べた事ないな >炒めた蕎麦を温かい麺つゆで食べるとかイメージ出来ない 焦げ目のついた茶蕎麦を麺つゆというより牛肉のしぐれ煮の汁につけて食べるイメージだな 香ばしくて甘くて牛肉のうまあじがあっておいしい

21 21/08/19(木)23:44:22 No.836979159

焼く前の瓦そばとつゆが売っててちょっと高い肉と海苔用意して食うの好き

22 21/08/19(木)23:47:17 No.836980589

思ったよりパンチの効いてなかった食べ物

23 21/08/19(木)23:47:45 No.836980873

九州に住んでた頃はスーパーで麺とつゆのセットが売ってたな

24 21/08/19(木)23:48:06 No.836981075

かーちゃんが土曜日の昼に学校から帰ってきたらつくってまっててくれる そんな夏に戻りたい

25 21/08/19(木)23:48:08 No.836981096

つけ麺？

26 21/08/19(木)23:49:28 No.836981762

蕎麦にレモンってあうのかな

27 21/08/19(木)23:49:49 No.836981927

つけ麺よりは餡かけ焼きそばの方が近いかも

28 21/08/19(木)23:50:34 No.836982259

ざる蕎麦の焼いた茶そばバージョン

29 21/08/19(木)23:52:15 No.836983061

めんつゆも普通のと違ったりするのかな どんなものか気にはなるけど地元じゃ食える店がない

30 21/08/19(木)23:53:06 No.836983502

>蕎麦にレモンってあうのかな サッパリしてる

31 21/08/19(木)23:53:47 No.836983835

クッキングパパで蕎麦を麺つゆで焼きそばにしようぜって回はこれを意識したんだろうか ただのリトルグルメだったのだろうか

32 21/08/19(木)23:53:48 No.836983846

めんつゆは温かい甘め濃いめの味付けのイメージある

33 21/08/19(木)23:54:14 No.836984055

レモンともみじおろしがいいアクセントになってる

34 21/08/19(木)23:54:16 No.836984071

茶そばをいい感じで焼くといい香りがする それにレモンは合う まぁそれでも郷土料理という感じでメジャーにはなれないだろう

35 21/08/19(木)23:54:20 No.836984095

牛肉がクドいからレモンはいる

36 21/08/20(金)00:00:12 No.836986677

焼いて表面はカリッと中はもっちりした麺に甘辛い味のつゆがよく合うんだ 地元だとスーパーで普通に瓦そば用の麺が売ってるから手軽だし 瓦はいらない

37 21/08/20(金)00:02:12 No.836987474

錦糸卵は重要 あと個人的には山盛りの葱が欲しい

38 21/08/20(金)00:02:49 No.836987707

石焼とか鉄板そばとかなんかやりようがあったんじゃないかとおもう 由来を調べたことはないけれど瓦て

39 21/08/20(金)00:03:13 No.836987853

すき焼きは鍬で焼いたというようなもんで何で焼いても良いもんなんだろう ただ子供のころ実際に瓦で焼いたのを店で食べたが美味かった記憶はある

40 21/08/20(金)00:04:07 No.836988187

実家でのご馳走の一つだったねこれ 椎茸やカツオの効いた濃い甘辛い温かい汁に大根おろしとか入れて茶蕎麦を香ばしくホットプレートで炒めて食べる モチモチ感とパリパリ感が交互に来る 具材はすき焼きみたいに焼いた牛肉と錦糸卵

41 21/08/20(金)00:05:09 No.836988649

たかせ行きたい

42 21/08/20(金)00:05:14 No.836988682

行きたい コロナ禍で行けない 九州には瓦そばセット売ってる！ ラム肉で作ったり牛肉で作ったり美味い 鶏モモをスライスして甘辛くしても美味いだろうけど薄くスライスする技術がない…

43 21/08/20(金)00:06:23 No.836989258

九州で食えるのか いつ食えるようになるかな…

44 21/08/20(金)00:08:19 No.836990088

この蕎麦って乾麺？生麺？

45 21/08/20(金)00:08:24 No.836990125

下関の料理じゃなかった？

46 21/08/20(金)00:09:43 No.836990715

下関って北九州だろ

47 21/08/20(金)00:10:27 No.836991036

沖縄も山口も九州だからな

48 21/08/20(金)00:10:28 No.836991045

北九州市下関区

49 21/08/20(金)00:12:09 No.836991759

コロナ1段落したら熊本の爺ちゃんに会いに行くついでに食ってみたい

50 21/08/20(金)00:12:16 No.836991797

これはこれで美味いんだがレシピを見て想像で再現しようとしても難しい気がするので 一度どこかで食べてみてほしい

51 21/08/20(金)00:13:13 No.836992139

お取り寄せグルメでもいいかもしれないけど 肉と錦糸卵もちゃんとやらないといけないしな

52 21/08/20(金)00:14:59 No.836992854

瓦そばもいいけど瓦せんべいも美味い

53 21/08/20(金)00:16:28 No.836993420

関東に来てから瓦そばの袋が売ってなくてこれローカルだったんだ…ってなる

54 21/08/20(金)00:16:31 No.836993438

初めてはやっぱ本場で味わいたい

55 21/08/20(金)00:16:41 No.836993504

郷土料理で各家庭のあじがあるのでそれぞれ言う事が違うってのはわかって欲しい

56 21/08/20(金)00:16:57 No.836993603

知らない料理だ…

57 21/08/20(金)00:17:05 No.836993672

>まずスーパーでも中々お目にかかれない マルショクなら売ってるぞ

58 21/08/20(金)00:17:56 No.836994027

山口か…食べてみたいけどかなり遠いなぁ…

59 21/08/20(金)00:20:13 No.836994982

山口は広いぞ 道路が

60 21/08/20(金)00:20:46 No.836995212

山口って広島の隣だったか

61 21/08/20(金)00:20:46 No.836995217

ガードレールが黄色い

62 21/08/20(金)00:23:07 No.836996203

どっか都内で食えるとこない？

63 21/08/20(金)00:24:27 No.836996738

想像通りのあじで値段はわりと高いのはちょっと…