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21/08/19(木)23:25:15 No.836970288
瓦そばおいしいよ 機会があったら食べてみてね
1 21/08/19(木)23:26:01 No.836970573
瓦のことはあんまり気にしなくていいよ
2 21/08/19(木)23:27:14 No.836971054
行きつけの店が潰れた つらい
3 21/08/19(木)23:27:35 No.836971188
あんまりそばって感じはしないよね
4 21/08/19(木)23:27:49 No.836971252
茶そば卵も肉も別に名産じゃないのに山口の名産
5 21/08/19(木)23:28:09 No.836971387
思ったより高くて別に良いかなってなったやつ 下関名物なの？
6 21/08/19(木)23:28:29 No.836971521
東京だとなかなか食う機会に恵まれない
7 21/08/19(木)23:28:37 No.836971570
程よく香ばしい蕎麦と牛肉の相性がよろしい
8 21/08/19(木)23:28:43 No.836971616
甘ったるくてちょっと苦手
9 21/08/19(木)23:29:49 No.836972050
>思ったより高くて別に良いかなってなったやつ >下関名物なの？ 店のは高いけどスーパーで売ってる弁当みたいなのは安いよ
10 21/08/19(木)23:31:17 No.836972708
瓦そばという名前なのに瓦が一番どうでもいい
11 21/08/19(木)23:31:33 No.836972872
>店のは高いけどスーパーで売ってる弁当みたいなのは安いよ なるほど次行ったら買ってみよう
12 21/08/19(木)23:35:54 No.836974851
お店のパリパリになったやつが好き
13 21/08/19(木)23:36:10 No.836974963
フライパンで焦げ目が付く程度まで動かさず焼く 裏返して同じように焼く 美味い！
14 21/08/19(木)23:36:41 No.836975248
まずスーパーでも中々お目にかかれない
15 21/08/19(木)23:36:43 No.836975263
そういや1回も食べた事ないな 炒めた蕎麦を温かい麺つゆで食べるとかイメージ出来ない
16 21/08/19(木)23:36:46 No.836975298
瓦だから美味しいんだろ？そうだと言え
17 21/08/19(木)23:37:24 No.836975666
ホットプレートで焼いた方が美味しいよ
18 21/08/19(木)23:37:55 No.836975943
>瓦だから美味しいんだろ？そうだと言え なんとホットプレートでのフライパンでもおいしい 瓦だと食べにくいまである
19 21/08/19(木)23:38:49 No.836976408
わが家はスレ画に茹でたもやしとかほうれん草をプラスする感じだった
20 21/08/19(木)23:41:47 No.836977923
>そういや1回も食べた事ないな >炒めた蕎麦を温かい麺つゆで食べるとかイメージ出来ない 焦げ目のついた茶蕎麦を麺つゆというより牛肉のしぐれ煮の汁につけて食べるイメージだな 香ばしくて甘くて牛肉のうまあじがあっておいしい
21 21/08/19(木)23:44:22 No.836979159
焼く前の瓦そばとつゆが売っててちょっと高い肉と海苔用意して食うの好き
22 21/08/19(木)23:47:17 No.836980589
思ったよりパンチの効いてなかった食べ物
23 21/08/19(木)23:47:45 No.836980873
九州に住んでた頃はスーパーで麺とつゆのセットが売ってたな
24 21/08/19(木)23:48:06 No.836981075
かーちゃんが土曜日の昼に学校から帰ってきたらつくってまっててくれる そんな夏に戻りたい
25 21/08/19(木)23:48:08 No.836981096
つけ麺？
26 21/08/19(木)23:49:28 No.836981762
蕎麦にレモンってあうのかな
27 21/08/19(木)23:49:49 No.836981927
つけ麺よりは餡かけ焼きそばの方が近いかも
28 21/08/19(木)23:50:34 No.836982259
ざる蕎麦の焼いた茶そばバージョン
29 21/08/19(木)23:52:15 No.836983061
めんつゆも普通のと違ったりするのかな どんなものか気にはなるけど地元じゃ食える店がない
30 21/08/19(木)23:53:06 No.836983502
>蕎麦にレモンってあうのかな サッパリしてる
31 21/08/19(木)23:53:47 No.836983835
クッキングパパで蕎麦を麺つゆで焼きそばにしようぜって回はこれを意識したんだろうか ただのリトルグルメだったのだろうか
32 21/08/19(木)23:53:48 No.836983846
めんつゆは温かい甘め濃いめの味付けのイメージある
33 21/08/19(木)23:54:14 No.836984055
レモンともみじおろしがいいアクセントになってる
34 21/08/19(木)23:54:16 No.836984071
茶そばをいい感じで焼くといい香りがする それにレモンは合う まぁそれでも郷土料理という感じでメジャーにはなれないだろう
35 21/08/19(木)23:54:20 No.836984095
牛肉がクドいからレモンはいる
36 21/08/20(金)00:00:12 No.836986677
焼いて表面はカリッと中はもっちりした麺に甘辛い味のつゆがよく合うんだ 地元だとスーパーで普通に瓦そば用の麺が売ってるから手軽だし 瓦はいらない
37 21/08/20(金)00:02:12 No.836987474
錦糸卵は重要 あと個人的には山盛りの葱が欲しい
38 21/08/20(金)00:02:49 No.836987707
石焼とか鉄板そばとかなんかやりようがあったんじゃないかとおもう 由来を調べたことはないけれど瓦て
39 21/08/20(金)00:03:13 No.836987853
すき焼きは鍬で焼いたというようなもんで何で焼いても良いもんなんだろう ただ子供のころ実際に瓦で焼いたのを店で食べたが美味かった記憶はある
40 21/08/20(金)00:04:07 No.836988187
実家でのご馳走の一つだったねこれ 椎茸やカツオの効いた濃い甘辛い温かい汁に大根おろしとか入れて茶蕎麦を香ばしくホットプレートで炒めて食べる モチモチ感とパリパリ感が交互に来る 具材はすき焼きみたいに焼いた牛肉と錦糸卵
41 21/08/20(金)00:05:09 No.836988649
たかせ行きたい
42 21/08/20(金)00:05:14 No.836988682
行きたい コロナ禍で行けない 九州には瓦そばセット売ってる！ ラム肉で作ったり牛肉で作ったり美味い 鶏モモをスライスして甘辛くしても美味いだろうけど薄くスライスする技術がない…
43 21/08/20(金)00:06:23 No.836989258
九州で食えるのか いつ食えるようになるかな…
44 21/08/20(金)00:08:19 No.836990088
この蕎麦って乾麺？生麺？
45 21/08/20(金)00:08:24 No.836990125
下関の料理じゃなかった？
46 21/08/20(金)00:09:43 No.836990715
下関って北九州だろ
47 21/08/20(金)00:10:27 No.836991036
沖縄も山口も九州だからな
48 21/08/20(金)00:10:28 No.836991045
北九州市下関区
49 21/08/20(金)00:12:09 No.836991759
コロナ1段落したら熊本の爺ちゃんに会いに行くついでに食ってみたい
50 21/08/20(金)00:12:16 No.836991797
これはこれで美味いんだがレシピを見て想像で再現しようとしても難しい気がするので 一度どこかで食べてみてほしい
51 21/08/20(金)00:13:13 No.836992139
お取り寄せグルメでもいいかもしれないけど 肉と錦糸卵もちゃんとやらないといけないしな
52 21/08/20(金)00:14:59 No.836992854
瓦そばもいいけど瓦せんべいも美味い
53 21/08/20(金)00:16:28 No.836993420
関東に来てから瓦そばの袋が売ってなくてこれローカルだったんだ…ってなる
54 21/08/20(金)00:16:31 No.836993438
初めてはやっぱ本場で味わいたい
55 21/08/20(金)00:16:41 No.836993504
郷土料理で各家庭のあじがあるのでそれぞれ言う事が違うってのはわかって欲しい
56 21/08/20(金)00:16:57 No.836993603
知らない料理だ…
57 21/08/20(金)00:17:05 No.836993672
>まずスーパーでも中々お目にかかれない マルショクなら売ってるぞ
58 21/08/20(金)00:17:56 No.836994027
山口か…食べてみたいけどかなり遠いなぁ…
59 21/08/20(金)00:20:13 No.836994982
山口は広いぞ 道路が
60 21/08/20(金)00:20:46 No.836995212
山口って広島の隣だったか
61 21/08/20(金)00:20:46 No.836995217
ガードレールが黄色い
62 21/08/20(金)00:23:07 No.836996203
どっか都内で食えるとこない？
63 21/08/20(金)00:24:27 No.836996738
想像通りのあじで値段はわりと高いのはちょっと…