21/08/19(木)06:45:13 日本統... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1629323113178.jpg 21/08/19(木)06:45:13 No.836703337
日本統治時代に伝来した台湾カステラ 最近日本で増えてるけどもはや逆輸入なのでは？
1 21/08/19(木)06:46:11 ID:qN98pvyI qN98pvyI No.836703436
スレッドを立てた人によって削除されました 韓国人みたいなこと言わなくていいよ
2 21/08/19(木)06:47:12 No.836703508
台湾カステラってどんなのを言うの
3 21/08/19(木)06:49:37 No.836703720
>台湾カステラってどんなのを言うの 画像見えないのか
4 21/08/19(木)06:50:33 No.836703816
画像は日本語書いてあるし…
5 21/08/19(木)06:52:06 No.836703953
>台湾カステラってどんなのを言うの めっちゃメレンゲぶち込んでスフレ状にしたカステラ 味が似通ってるだけでカステラよりスフレパンケーキとかのほうが近い存在 めっちゃ大きく作って切って提供するから中心部がスフレ状になりきらずクリーム状になってるのが流行った本家の台湾カステラだけど でかく作るの大変だから画像みたいに普通サイズで作って後からクリーム入れるタイプや クリームすら入れずに小さめのカップでつくるそれもうただのスフレやんけみたいなタイプが多くなりつつある
6 21/08/19(木)06:52:09 No.836703956
俺には新カステラの画像しか見えない
7 21/08/19(木)06:52:16 No.836703971
なんかぷるぷるしてるのは知ってる 実際に食べたことはない
8 21/08/19(木)06:54:57 No.836704221
イギリスでのカツカレーみたいなもんだろう
9 21/08/19(木)06:56:18 No.836704326
台湾カステラって牛乳パンみたいなもんだろ
10 21/08/19(木)06:58:20 No.836704501
あれよ チーズ風あじのないコージーのチーズケーキ
11 21/08/19(木)06:58:47 No.836704538
そもそも起源はNHKのグレーテルのかまどですら日本統治時代だと言い切ってるしな
12 21/08/19(木)07:00:02 No.836704637
ポルトガル→日本→台湾→日本 ってこと？
13 21/08/19(木)07:00:06 No.836704643
台湾じゃ派生で米粉のカステラもあるそうだ 美味しそうだな…
14 21/08/19(木)07:01:04 No.836704719
流行らせるために無理やり歴史を作ってるような感じがする こんなの一度も聞いた事ないし
15 21/08/19(木)07:03:50 No.836704959
>あれよ >チーズ風あじのないコージーのチーズケーキ 当地では生地にチーズ入れたチーズ味も人気なんだこれが…
16 21/08/19(木)07:04:48 No.836705041
濃厚なチーズ蒸しパンみたいな感じ？
17 21/08/19(木)07:05:42 No.836705129
>>あれよ >>チーズ風あじのないコージーのチーズケーキ >当地では生地にチーズ入れたチーズ味も人気なんだこれが… もうチーズスフレじゃん！
18 21/08/19(木)07:05:53 No.836705142
全然関係ないけど台湾料理で一番うまいのは肉圓だよ 最近流行り始めてるらしいけど一番最初に発見したのは俺だよ
19 21/08/19(木)07:07:32 No.836705287
>もうチーズスフレじゃん！ チェダーチーズソースをたっぷりマーブル状に混ぜるので甘じょっぱい
20 21/08/19(木)07:07:48 No.836705312
この前テレビでやってるの見たけど美味しそうだった
21 21/08/19(木)07:08:03 No.836705335
>流行らせるために無理やり歴史を作ってるような感じがする >こんなの一度も聞いた事ないし まあ外国の料理の歴史なんてそうそう聞くもんじゃないし 流行り始めてから聞くからそんなふうに思うだけさ
22 21/08/19(木)07:08:18 No.836705356
ポルトガルの本来のやつから魔改造されすぎて日本のはほぼオリジナルでは
23 21/08/19(木)07:10:19 No.836705558
カリフォルニアロールみたいなものか
24 21/08/19(木)07:11:30 No.836705673
>ポルトガルの本来のやつから魔改造されすぎて日本のはほぼオリジナルでは 日本のカステラからポルトガルのそれと台湾のそれへの隔たりは同じくらいに思える
25 21/08/19(木)07:12:45 No.836705789
俺は水カステラでいいや
26 21/08/19(木)07:13:23 No.836705844
それカステラか？ってゆう
27 21/08/19(木)07:14:31 No.836705950
日本でも原型に近いのは平戸のカスドースだからな
28 21/08/19(木)07:14:40 No.836705960
>流行らせるために無理やり歴史を作ってるような感じがする >こんなの一度も聞いた事ないし マリトッツォにも同じこと言ってそう
29 21/08/19(木)07:14:58 No.836705989
カステラというより日本のチーズケーキから派生したのでは？って思っちゃう
30 21/08/19(木)07:15:45 No.836706069
そもそも日本統治までは無人の僻地だったからな台湾 そりゃ歴史を紐解けば全部日本に行き着く
31 21/08/19(木)07:16:00 No.836706086
現地じゃ「古早味蛋糕（懐かしのケーキ）」と呼ばれているのに何故カステラ…
32 21/08/19(木)07:17:38 No.836706243
日本で話題になってる→よーし父さんも台湾カステラのお店始めるぞー→半年でブーム終了
33 21/08/19(木)07:17:49 No.836706262
お前もなんか言ってやれシべリア
34 21/08/19(木)07:18:01 No.836706284
>そもそも日本統治までは無人の僻地だったからな台湾 >そりゃ歴史を紐解けば全部日本に行き着く ちゃんと謎の民族のお茶とかどぶろくとかあるし
35 21/08/19(木)07:18:43 No.836706355
最近近所のセブンに並びだしたな
36 21/08/19(木)07:20:07 No.836706503
先に韓国で流行って店が増えすぎて飽きられて 「台湾ケーキ屋」と言えば事業に失敗した失業者の代名詞になってたのも数年前
37 21/08/19(木)07:20:47 No.836706574
>現地じゃ「古早味蛋糕（懐かしのケーキ）」と呼ばれているのに何故カステラ… カステラが懐かしの味だからなのでは
38 21/08/19(木)07:21:31 No.836706642
>「台湾ケーキ屋」と言えば事業に失敗した失業者の代名詞になってたのも数年前 パラサイトであったは
39 21/08/19(木)07:21:33 No.836706645
>「台湾ケーキ屋」と言えば事業に失敗した失業者の代名詞になってたのも数年前 チキン屋だのコーヒー屋だの人生の敗北者の代名詞多すぎないかあの国
40 21/08/19(木)07:22:32 No.836706725
>そもそも日本統治までは無人の僻地だったからな台湾 >そりゃ歴史を紐解けば全部日本に行き着く 旧石器時代の遺跡もあるしオランダ統治時代もあります…
41 21/08/19(木)07:22:58 No.836706782
ポルトガルのカステラと日本のって全然違うのか…
42 21/08/19(木)07:23:02 No.836706787
>マリトッツォにも同じこと言ってそう マリトッツォよりは芸がある菓子だね
43 21/08/19(木)07:23:04 No.836706792
全てがチキン屋に収束する画像が面白いのが悪い
44 21/08/19(木)07:23:05 No.836706794
>>「台湾ケーキ屋」と言えば事業に失敗した失業者の代名詞になってたのも数年前 >チキン屋だのコーヒー屋だの人生の敗北者の代名詞多すぎないかあの国 そもそも経済がもう完全に崩壊してるから…
45 21/08/19(木)07:23:57 No.836706884
>「台湾ケーキ屋」と言えば事業に失敗した失業者の代名詞になってたのも数年前 日本でも白いたい焼き屋あったしこういうのありふれてるんだな…
46 21/08/19(木)07:24:31 No.836706939
>そりゃ歴史を紐解けば全部日本に行き着く 大陸からの移住者いたからな
47 21/08/19(木)07:24:47 No.836706977
チキン屋にいたっては最近の日本でもコロナで潰れた飲食のテナントに入るからな
48 21/08/19(木)07:25:18 No.836707033
日本もチキン屋増えたよね
49 21/08/19(木)07:25:33 No.836707056
日本はチキンと言うか唐揚げ専門店だね
50 21/08/19(木)07:26:27 No.836707145
最近増えてる唐揚げ専門店と向こうで言うチキン屋はかなり別物だって前にそういう話題のスレで聞いた
51 21/08/19(木)07:26:29 No.836707150
>旧石器時代の遺跡もあるしオランダ統治時代もあります… 日本統治時代は山奥に住む首狩族を融和が課題で20年近く費やした
52 21/08/19(木)07:27:37 No.836707274
>日本統治時代は山奥に住む首狩族を融和が課題で20年近く費やした 征服だよな
53 21/08/19(木)07:30:23 No.836707563
チキンよりフライドポテトの店が増えないだろうか
54 21/08/19(木)07:30:55 No.836707626
>最近増えてる唐揚げ専門店と向こうで言うチキン屋はかなり別物だって前にそういう話題のスレで聞いた そりゃそうだ
55 21/08/19(木)07:30:58 No.836707627
youtubeの動画で見たことある
56 21/08/19(木)07:31:09 No.836707649
>最近増えてる唐揚げ専門店と向こうで言うチキン屋はかなり別物だって前にそういう話題のスレで聞いた 日本に合わせてるんだよね
57 21/08/19(木)07:31:29 No.836707684
>最近増えてる唐揚げ専門店と向こうで言うチキン屋はかなり別物だって前にそういう話題のスレで聞いた 聞かなくても分かるだろ
58 21/08/19(木)07:32:00 No.836707743
甘くて美味そう
59 21/08/19(木)07:33:02 No.836707862
売る側は常に新しいネタに飢えてるからなんか話題になりそうならそれでいいのだ
60 21/08/19(木)07:34:34 No.836708025
チキンカステラ！
61 21/08/19(木)07:35:01 No.836708071
美味しいものは大歓迎だ
62 21/08/19(木)07:36:18 No.836708214
お前の街もチキンと高級食パン屋で埋め尽くしてやろうか！
63 21/08/19(木)07:36:58 No.836708279
台湾からはあの巨大唐揚げも日本に来てるな
64 21/08/19(木)07:37:47 No.836708358
そんなんより茶卵流行って欲しい 日本のコンビニで気軽に食えるようにしてくれ
65 21/08/19(木)07:38:17 No.836708415
>ポルトガル→日本→台湾→日本 >ってこと？ インド→イギリス→日本→イギリスのカツカレーおんなじだ
66 21/08/19(木)07:39:06 No.836708512
台湾カステラおいしいの？ スカイツリーで売ってていつ見ても行列なんだけど
67 21/08/19(木)07:40:14 No.836708629
>お前の街もチキンと高級食パン屋で埋め尽くしてやろうか！ 変な名前のパン屋が立ち並ぶのか…
68 21/08/19(木)07:40:20 No.836708645
タピオカの次みたいなもんだ
69 21/08/19(木)07:42:19 No.836708856
>タピオカの次みたいなもんだ タピオカのタロイモも日本統治時代に内南洋から台湾に持ち込まれたそうだ
70 21/08/19(木)07:46:04 No.836709272
>お前の街もチキンと高級食パン屋で埋め尽くしてやろうか！ うちはもうバゲットが美味しいパン屋さんあるから…
71 21/08/19(木)07:46:15 No.836709296
>台湾カステラおいしいの？ >スカイツリーで売ってていつ見ても行列なんだけど おいしいよ
72 21/08/19(木)07:47:04 No.836709393
おいしかった
73 21/08/19(木)07:47:07 No.836709397
砂糖たっぷり使ったもんが不味いわけない
74 21/08/19(木)07:48:14 No.836709531
韓国がパクったって聞いた
75 21/08/19(木)07:48:35 No.836709571
fu260113.jpg スカイツリーで買った元祖のやつはこんなんだった 美味しかったよ
76 21/08/19(木)07:48:47 No.836709595
うまいなら実際には流行ってなくても流行ったことにしていいよ 選択肢が増えるのはいいことだ
77 21/08/19(木)07:49:04 No.836709627
一時期はやった生カステラ最近は全然みかけなくなったな
78 21/08/19(木)07:51:28 No.836709898
隙あらば韓国の話始めるやつなんなんだこれ… 一日中韓国のこと考えてそう
79 21/08/19(木)07:52:50 No.836710073
触れんなアホ
80 21/08/19(木)07:53:06 No.836710108
>隙あらば韓国の話始めるやつなんなんだこれ… >一日中韓国のこと考えてそう ぶっちゃけ日台間の食文化なのにどうでもいいよね…
81 21/08/19(木)07:53:48 No.836710193
スレッドを立てた人によって削除されました >>隙あらば韓国の話始めるやつなんなんだこれ… >>一日中韓国のこと考えてそう >ぶっちゃけ日台間の食文化なのにどうでもいいよね… 君が本当にしたいのは食文化の話じゃなくて政治宗教民族の話でしょ？
82 21/08/19(木)07:54:20 No.836710249
普通の長崎カステラの方が好みだったな ザラメのザリザリ美味い
83 21/08/19(木)07:55:36 No.836710402
>マリトッツォよりは芸がある菓子だね 何様だよ
84 21/08/19(木)08:01:10 No.836711155
なんていうか凄い糖分の暴力みたいなカステラだな インスタ映えしそう
85 21/08/19(木)08:04:32 No.836711656
食べ物やエンタメや文化について話してるところに政治宗教民族で頭が狂ったやつがすっ飛んでくるの本当に何とかしてくれ…
86 21/08/19(木)08:04:52 No.836711701
そんなに油と砂糖を摂取したい？
87 21/08/19(木)08:06:11 No.836711904
甘いの想像してたらそんなに甘くなくてびっくりした ふわふわでおいしいけどなんというか卵！って感じ
88 21/08/19(木)08:09:04 No.836712282
>そんなに油と砂糖を摂取したい？ なんなら炭水化物とニンニクもしたい
89 21/08/19(木)08:10:51 No.836712547
日式拉麺じゃねーか！
90 21/08/19(木)08:13:36 No.836712979
胡椒餅が来て欲しい
91 21/08/19(木)08:17:20 No.836713564
なんか味気ないな？ってなってそりゃなんか挟むわこれってなった
92 21/08/19(木)08:17:26 No.836713575
>胡椒餅が来て欲しい 八角がね…
93 21/08/19(木)08:18:42 No.836713772
料理が伝わった先で魔改造されてもっと美味しいものになるなら 日台中韓をぐるぐる循環させればヤバい食べ物が完成する…？
94 21/08/19(木)08:25:43 No.836714848
普通のカステラの方が美味い
95 21/08/19(木)08:28:30 No.836715316
>料理が伝わった先で魔改造されてもっと美味しいものになるなら >日台中韓をぐるぐる循環させればヤバい食べ物が完成する…？ ヨーロッパから輸入しつつ日台中を循環させるといい 韓はチーズ足しが仕事なのでなくても日台中のどこかがやる
96 21/08/19(木)08:29:33 No.836715475
ハンバーグとか中華圏では人気じゃないのか
97 21/08/19(木)08:30:20 No.836715594
これってアレだろ？シベリアだろ？
98 21/08/19(木)08:30:28 No.836715617
>ハンバーグとか中華圏では人気じゃないのか わたしはハンバーグが大好きなのだ
99 21/08/19(木)08:30:36 No.836715630
ここ数年のアジアンスイーツは 映えるため糖分と脂肪分を盛っておけという意思を感じる
100 21/08/19(木)08:31:48 No.836715820
スイーツ全部そうじゃね？
101 21/08/19(木)08:31:58 No.836715849
>日台中韓をぐるぐる循環させればヤバい食べ物が完成する…？ 韓国は別にいらないかな トルコ入れよう
102 21/08/19(木)08:36:27 No.836716566
韓国入れるとキムチ臭くなるからな
103 21/08/19(木)08:36:49 No.836716620
>トルコ入れよう 砂糖だばーシロップだばー 鶏肉だばー
104 21/08/19(木)08:37:09 No.836716670
>鶏肉だばー スイーツに！？
105 21/08/19(木)08:38:48 No.836716906
>>鶏肉だばー >スイーツに！？ カザンディビという鳥の胸肉を使ったミルク味のスイーツがある
106 21/08/19(木)08:39:38 No.836717053
>カザンディビという鳥の胸肉を使ったミルク味のスイーツがある トルコすげえな…
107 21/08/19(木)08:41:12 No.836717308
>>日台中韓をぐるぐる循環させればヤバい食べ物が完成する…？ >韓国は別にいらないかな >トルコ入れよう というか韓国って料理のレベルはかなり低い
108 21/08/19(木)08:41:34 No.836717364
そもそも本国でカステラって名前で売ってるの？勝手に名前つけてない？
109 21/08/19(木)08:41:51 No.836717413
トルコは謎のスパイスのイメージ
110 21/08/19(木)08:45:54 No.836717996
トルコのやることは中国もやるからな…
111 21/08/19(木)08:47:19 No.836718200
>>>日台中韓をぐるぐる循環させればヤバい食べ物が完成する…？ >>韓国は別にいらないかな >>トルコ入れよう >というか韓国って料理のレベルはかなり低い 基本韓国って混ぜ料理だからスイーツみたいな繊細な料理は全然できない感じ
112 21/08/19(木)08:48:39 No.836718416
>ハンバーグとか中華圏では人気じゃないのか ファミレス失敗した原因は中国だとクズ肉固めてるくせに高えよ！と思われたとかなんとか
113 21/08/19(木)08:50:04 No.836718656
カステラというかたまご味のシフォンケーキと思ったな というかどこが源流かも知らんので近所の個人店で食った印象しかないけど
114 21/08/19(木)08:50:14 No.836718677
あらゆる意味で「雑」って評価がふさわしいよあの半島
115 21/08/19(木)08:55:10 No.836719497
>カザンディビという鳥の胸肉を使ったミルク味のスイーツがある 鶏肉が入ってるのは本当っぽいけどググっても鶏肉抜きのレシピしかでてこねえ
116 21/08/19(木)08:57:11 No.836719806
書き込みをした人によって削除されました
117 21/08/19(木)08:57:38 No.836719889
>あらゆる意味で「雑」って評価がふさわしいよあの半島 チキン屋も異物が混ざってるところがかなりゴロゴロしていたと聞く
118 21/08/19(木)08:59:00 No.836720107
かき氷の解釈は日台韓の違いがよく出てて面白い
119 21/08/19(木)09:00:52 No.836720408
チョンはゴミ食ってるからな
120 21/08/19(木)09:01:32 No.836720513
>かき氷の解釈は日台韓の違いがよく出てて面白い どんな違いがあるの
121 21/08/19(木)09:02:26 No.836720644
>鶏肉が入ってるのは本当っぽいけどググっても鶏肉抜きのレシピしかでてこねえ 肉に含まれるゼラチン質を利用してフルフルの食感を出すのが目的で古式で作ると面倒くさいからゼラチン（これも元は動物由来）で代用したレシピが多いね デンプン由来のわらび餅みたいなもんだね
122 21/08/19(木)09:03:06 No.836720774
台湾旅行行ったときに思ったけど甘味には実際興味が強い文化だろうなとは思った スイーツというかクレープ屋とかが結構ぽちぽちあるしバリエーションも中々だった タピオカも元々は台湾からだし
123 21/08/19(木)09:04:00 No.836720926
>カザンディビという鳥の胸肉を使ったミルク味のスイーツがある >実はこのスイーツ、鶏肉を使っているから驚き。鶏肉と言っても肉がそのままごろっとあるんじゃなくて、鶏肉の細かーい繊維が入ってます。スプーンですくう時に、その細かい繊維みたいなのが見えますが、味は鶏肉入ってるよと言われないと全く気づきません。とろん、ねっとりって感じで、口にいれるとミルクっぽい優しい甘さが広がります。 鶏肉を使ったミルクかまぼこみたいな感じなのかな…
124 21/08/19(木)09:04:25 No.836721014
トルコはハンバーガーをトマトソースで浸した奴とかサバサンドとかB級グルメもちょっと違うイメージがある
125 21/08/19(木)09:11:00 No.836722087
>鶏肉が入ってるのは本当っぽいけどググっても鶏肉抜きのレシピしかでてこねえ https://youtu.be/INepG_UPfLU 鶏の胸肉 本物のカザンディビ レシピ
126 21/08/19(木)09:12:16 No.836722305
トルコはヨーグルトよく使う めちゃくちゃ美味い
127 21/08/19(木)09:12:23 No.836722319
https://youtu.be/2v3GFyeCvvg レシピこっちの方が分かりやすいかも わりと美味しそう
128 21/08/19(木)09:14:04 No.836722612
>トルコはヨーグルトよく使う トルコの飲むヨーグルト（アイラン）は塩入りだったりするしね トルコの人が日本で飲むヨーグルト飲んで甘くてびっくりしたという
129 21/08/19(木)09:14:24 No.836722677
サラダチキンと鶏がらスープのダシを使えば行けないかしら コラーゲンが若干足りない気がするからゼリー野本でも足すべきか
130 21/08/19(木)09:15:49 No.836722919
>ゼリー野本 また売れなそうな名前だな…
131 21/08/19(木)09:16:25 No.836723021
>トルコの人が日本で飲むヨーグルト飲んで甘くてびっくりしたという 日本のヨーグルト飲料と豆乳飲料は魔改造され続けてるからな…
132 21/08/19(木)09:17:05 No.836723131
>スイーツというかクレープ屋とかが結構ぽちぽちあるしバリエーションも中々だった 台湾のパクチー入りアイスピーナッツクレープは流行ると思う
133 21/08/19(木)09:17:32 No.836723199
>>かき氷の解釈は日台韓の違いがよく出てて面白い >どんな違いがあるの 日本はシンプルに氷自体で勝負 台湾は氷にミルク混ぜてフルーツ乗せる 韓国は氷に色んな味を全部乗せして混ぜる