虹裏img歴史資料館

1 21/08/15(日)19:25:33 No.835443356

どこで？

2 21/08/15(日)19:27:27 No.835444279

>どこで？ 家系ラーメン塩味 でググてみそ

3 21/08/15(日)19:29:04 No.835445088

町田商店とかの資本系だろ 家系とは別の味で元々クリーミーを売りにしてるから 塩系のほうが合うかもしれない

4 21/08/15(日)19:31:04 No.835446057

みそ？

5 21/08/15(日)19:31:32 No.835446277

壱角家だな？ 二度と貼るなよ

6 21/08/15(日)19:32:07 No.835446558

懐かしい言い回しだな…

7 21/08/15(日)19:33:26 No.835447274

完全に別物なのに家系と名乗ってるのはおかしいけど 塩を美味しいということ自体は別にいいだろ

8 21/08/15(日)19:33:31 No.835447303

壱角家アンチ来たな…

9 21/08/15(日)19:34:42 No.835447860

確かにクリーミーでうまいと思う 博多ラーメンともまた違う旨さ

10 21/08/15(日)19:36:49 No.835448901

家系塩そんなに変わるのか？

11 21/08/15(日)19:37:03 No.835448996

壱角家のスープなんか他の家系と違くない？

12 21/08/15(日)19:38:24 No.835449627

資本系だけじゃなくても家系塩味あるよ

13 21/08/15(日)19:40:17 No.835450518

>壱角家のスープなんか他の家系と違くない？ 壱角家に限らず色が白くてクリーミーって歌ってるのは業務用スープ使ってて味が全然違う

14 21/08/15(日)19:40:30 No.835450666

塩いいよね

15 21/08/15(日)19:40:42 No.835450780

横浜家系ラーメンにも塩味あったよな

16 21/08/15(日)19:41:37 No.835451339

壱系はそういうもんだとして食えば好きだよ

17 21/08/15(日)19:41:58 No.835451521

未だに店でスープ炊いてないとダメみたいなラヲタいるのか 有名店でも別で工場持っててそこで仕込んでるのに

18 21/08/15(日)19:42:52 No.835451930

家系なのに家系と言うなと言われるやつ

19 21/08/15(日)19:43:37 No.835452285

セントラルキッチンが駄目って話じゃなく 壱角家とかの使ってる業務用スープが別物って話だからね 他の家系とスープが違うってのはそういう事

20 21/08/15(日)19:43:37 No.835452291

ほうれん草良いよね…

21 21/08/15(日)19:44:02 No.835452479

店でスープ作った方が美味しいっていうのも意味のわからない理屈だよな

22 21/08/15(日)19:44:17 No.835452589

家系ってジャンルのラーメン出してなくても店名で家系って名乗れるからな

23 21/08/15(日)19:44:39 No.835452744

ここのは系列全部のチェーンでよくわからんぬるっとした透明油を表面に撒いてて それが明確にうまくない

24 21/08/15(日)19:47:45 No.835454325

それはそれこれはこれみたいなやつ

25 21/08/15(日)19:49:01 No.835454955

>家系ってジャンルのラーメン出してなくても店名で家系って名乗れるからな 当たり前すぎる…

26 21/08/15(日)19:51:48 No.835456362

スープが同じ物な資本系はないんです…？

27 21/08/15(日)19:53:42 No.835457247

商店系が多いのはこういうスープの方が人気なのかな

28 21/08/15(日)19:53:57 No.835457365

美味けりゃいいんだよ だからチェーン店でも町田商店は許されてて壱角家はボロクソに馬鹿にされるんだ

29 21/08/15(日)19:54:06 No.835457429

imgで喧嘩すんな

30 21/08/15(日)19:55:16 No.835457978

卵がうずらの家系は避ける

31 21/08/15(日)19:55:54 No.835458303

壱角家の親の壱六家はうまいの？

32 21/08/15(日)19:56:12 No.835458429

本物の家系とかいったら横浜周辺のやつしか残らないじゃん！

33 21/08/15(日)19:56:25 No.835458506

町田商店そこまでうまいかな… まあ壱角家よりはうまいが

34 21/08/15(日)19:56:25 No.835458508

>商店系が多いのはこういうスープの方が人気なのかな 単純に支店出しやすいから 資本系以外でクリーミー系のスープ出してる店は殆どないから クリーミーが人気ってわけじゃないと思う

35 21/08/15(日)19:56:35 No.835458586

ラーメンオタクって豚骨が酸化したあの嫌な臭いが好きなのってさ 人と違う自分アピールでしょ

36 21/08/15(日)19:56:41 No.835458638

鶏白湯みたいな感じかな

37 21/08/15(日)19:56:58 No.835458757

>美味けりゃいいんだよ >だからチェーン店でも町田商店は許されてて壱角家はボロクソに馬鹿にされるんだ 同じ系列なのになんで町田商店の方はあんなにまともなんだろうね…

38 21/08/15(日)19:57:23 No.835458929

>町田商店そこまでうまいかな… >まあ壱角家よりはうまいが 較べたらの話であってどっちも同系統の味だからなぁ 壱角家は駄目で町田商店は美味いって人はあまりいないと思う

39 21/08/15(日)19:57:42 No.835459090

>ラーメンオタクって豚骨が酸化したあの嫌な臭いが好きなのってさ >人と違う自分アピールでしょ 吉村家とか直系はあんまあの匂いしなくない？

40 21/08/15(日)19:57:51 No.835459192

クリーミーさは豚骨ではなくて乳化剤が由来なんだ…

41 21/08/15(日)19:57:54 No.835459223

家系の味噌出すとこ無かったっけ？あれ好きなんだけど

42 21/08/15(日)19:58:33 No.835459515

壱角家はスープより麺が駄目すぎる…

43 21/08/15(日)19:58:48 No.835459616

町田商店好き 店員がギャルばっかりだから

44 21/08/15(日)19:58:57 No.835459697

味噌は個人的には山岡家1択だ まあ家系ではないんだが…

45 21/08/15(日)19:59:18 No.835459883

ペペロンチーノになると乳化をあれだけありがたがるのに ラーメンスープの乳化は嫌なのか

46 21/08/15(日)20:00:50 No.835460649

正直普通の醤油より塩の方が好き

47 21/08/15(日)20:00:56 No.835460707

>本物の家系とかいったら横浜周辺のやつしか残らないじゃん！ 二郎真似たやつが二郎系と呼ばれてるし家真似たやつも家系でいいと思う 分かりやすいし

48 21/08/15(日)20:01:44 No.835461131

王道家好き

49 21/08/15(日)20:02:08 No.835461322

乳化が駄目って話じゃなく家系とは別の味だから あと上にもあるように乳化剤使ってるから いわゆる豚骨ラーメンのクリーミーなのとも別なんだよね

50 21/08/15(日)20:02:32 No.835461520

>ペペロンチーノになると乳化をあれだけありがたがるのに >ラーメンスープの乳化は嫌なのか 二郎系の乳化スープは一定の支持があると思う まあ好みの問題だから何がどうって話ではないとも思う

51 21/08/15(日)20:02:37 No.835461568

壱角家嫌いなら行かなきゃいいだけなのになんで貶すの

52 21/08/15(日)20:03:07 No.835461817

>壱角家嫌いなら行かなきゃいいだけなのになんで貶すの >人と違う自分アピールでしょ

53 21/08/15(日)20:03:49 No.835462192

化学調味料許すのに入ってるかどうかすらわからない乳化剤はダメなんだ

54 21/08/15(日)20:03:53 No.835462238

>壱角家嫌いなら行かなきゃいいだけなのになんで貶すの 町田商店好きにいってくれ 俺は町田商店も壱角家も家系ではないだけで不味いと貶したりはしない

55 21/08/15(日)20:04:39 No.835462633

壱角家は別にあっていいと思うけど壱角家指して家系って言われるとイラッと来る

56 21/08/15(日)20:04:39 No.835462636

家系の話題で家系貼られたらおいしいよねー、ねー で済むけど全然違うもの貼られたら違うもんじゃんってスレになるでしょ

57 21/08/15(日)20:04:40 No.835462637

なんかイライラしてるな…

58 21/08/15(日)20:04:47 No.835462705

六角家ずいぶん前になくなったし武蔵家も撤退らしいし残ったのが壱角屋しかねえ

59 21/08/15(日)20:05:30 No.835463073

極端なこといえば工場で作ってるかも乳化剤使ってるかも関係なく 画像みたいなのは不味いからダメなんだよね

60 21/08/15(日)20:06:17 No.835463445

まあ業務用スープ使ってたところで美味けりゃいいのはそれはそう

61 21/08/15(日)20:06:28 No.835463551

どこに化学調味料の話が

62 21/08/15(日)20:06:38 No.835463626

吉村家の食ってみたいなあ

63 21/08/15(日)20:07:17 No.835463936

そもそも何が家系で何が家系じゃないとか普通の人気にしてないよ

64 21/08/15(日)20:07:22 No.835463989

別に壱角家も普通にご飯がべちゃじゃない限りおいしく食べれるけど 他のちゃんとした？家系に比べる2～3段階下だとは思う

65 21/08/15(日)20:07:43 No.835464141

資本系を家系と呼ぶなマン！

66 21/08/15(日)20:08:02 No.835464308

工場というか拠点で作ってるだけならAFURIとか 九州じゃんがらとかもそうだけどそれぞれファンがいる程度に長いこと繁盛させてるしな

67 21/08/15(日)20:08:16 No.835464402

なんちゃってでも美味けりゃ正義なのに壱角家も町田家も美味くないから困る

68 21/08/15(日)20:08:24 No.835464461

ここで家系の話するときは直系の話題だけな！ 王道家は破門したからダメ！

69 21/08/15(日)20:08:30 No.835464505

>そもそも何が家系で何が家系じゃないとか普通の人気にしてないよ ほんと？

70 21/08/15(日)20:09:03 No.835464801

>王道家は破門したからダメ！ おいしいから俺が許す ただし固め味薄めな

71 21/08/15(日)20:09:17 No.835464910

まずいまずいギャイーしてバカみたい

72 21/08/15(日)20:09:45 No.835465140

インスパイアとかに慣れるとたまに直系食べたときしょっぱ辛い…ってなる

73 21/08/15(日)20:09:48 No.835465157

家系と言わずに家系ラーメン言うのはこういうのが多い

74 21/08/15(日)20:09:50 No.835465180

>まずいまずいギャイーしてバカみたい この荒らしたいだけって感じのレス

75 21/08/15(日)20:09:56 No.835465231

直系とかなかなか食えないんだよな…

76 21/08/15(日)20:10:09 No.835465341

まず神奈川が遠い

77 21/08/15(日)20:11:07 No.835465799

連休最終日くらいは家系食べたいなあ…

78 21/08/15(日)20:12:06 No.835466299

店の中の謎ポエムがあるとああ…ってなるからわかりやすいね アレのおかげで入らずに済むからありがたい

79 21/08/15(日)20:13:04 No.835466769

俺も山岡家の塩好きだぜ！

80 21/08/15(日)20:13:45 No.835467119

>なんちゃってでも美味けりゃ正義なのに壱角家も町田家も美味くないから困る 食わないものがおいしくなくても困らないだろ お前は必ず荒らしに来るが実際にはラーメンすら食ってないんじゃ無いのか？

81 21/08/15(日)20:13:49 No.835467155

味噌味出す家系増えてほしい

82 21/08/15(日)20:13:58 No.835467241

近所の家系はどこも茶褐色のスープだなあ

83 21/08/15(日)20:14:29 No.835467533

味噌でうまい家系の店ってある？

84 21/08/15(日)20:14:36 No.835467593

魂心家ってとこがおいしかった あれ白っぽかったけど今思うと塩だったのかな

85 21/08/15(日)20:14:36 No.835467596

魂心家は？

86 21/08/15(日)20:15:24 No.835468008

>近所の家系はどこも茶褐色のスープだなあ 直系とかはそういう色だと思う

87 21/08/15(日)20:15:43 No.835468129

>俺も山岡家の塩好きだぜ！ アレはラーショから派生してるから親は同じだけど別物でしょ 山岡家は山岡家

88 21/08/15(日)20:16:18 No.835468421

魂心家もたぶん業務用スープ使ってるから個人的にはそんなに…

89 21/08/15(日)20:16:20 No.835468437

俺塩系の家系ラーメン食ったことあるぞ？ 確か能見台こ金沢家

90 21/08/15(日)20:16:54 No.835468721

山岡家ってラーショの派生だったんだ…

91 21/08/15(日)20:17:05 No.835468814

>俺も山岡家の塩好きだぜ！ そうだね おいしいよね

92 21/08/15(日)20:17:28 No.835469021

渋谷の侍にも塩味あるよ おいしい

93 21/08/15(日)20:17:50 No.835469189

商店系は野菜ラーメンだけ好き

94 21/08/15(日)20:18:12 No.835469379

コロナ渦の中で？

95 21/08/15(日)20:19:02 No.835469810

北海道なら魂心家で我慢するしかないんだ 企業系を否定ばかりしないでくれ

96 21/08/15(日)20:19:24 No.835469977

家系って未だに地域性があって面白いな

97 21/08/15(日)20:19:25 No.835469991

北海道なら山岡家でいいじゃん

98 21/08/15(日)20:19:26 No.835469999

塩豚骨あるお店ではいつも塩頼んでる

99 21/08/15(日)20:19:32 No.835470066

いわゆる資本系なんて呼ばれてる店行って家系ラーメン食べてきましたーってﾋに それ家系じゃないですよ訂正してってクソリプ返す家系警察を思い出した 面倒だし全部家系でいいよ

100 21/08/15(日)20:19:48 No.835470233

ご飯と一緒においしく食べれればそれでいい

101 21/08/15(日)20:19:58 No.835470330

壱角家アンチは花月も叩いてそう

102 21/08/15(日)20:20:29 No.835470572

>壱角家アンチは花月も叩いてそう 一蘭も叩くよ

103 21/08/15(日)20:20:31 No.835470582

>北海道なら山岡家でいいじゃん ちょっと上で煽られてるの見た俺に言ってんのか

104 21/08/15(日)20:20:39 No.835470642

>壱角家アンチは花月も叩いてそう ちょうどスレ立ったよ！

105 21/08/15(日)20:21:13 No.835470956

豚骨か鶏ガラダシに醤油ベースなら家系でよくねってなる そこも違うなら別物ってなるのもわかるが…

106 21/08/15(日)20:23:32 No.835472210

>ちょっと上で煽られてるの見た俺に言ってんのか ぶっちゃけ資本系よか兆倍マシじゃね？ 家系じゃないけど