虹裏img歴史資料館

1 21/08/12(木)07:16:06 No.833971639

花椒さん早いな…

2 21/08/12(木)07:29:45 ID:e9CllIOY e9CllIOY No.833972911

削除依頼によって隔離されました 山椒とか花椒マジで嫌い ビリビリしておいしいとか言ってる奴見ると頭おかしいのかな？って思う

3 21/08/12(木)07:34:39 No.833973405

好きな人は好きに食べればいいけど 本場の味こそ至高みたいな空気はやだ

4 21/08/12(木)07:36:20 No.833973589

>山椒とか花椒マジで嫌い >ビリビリしておいしいとか言ってる奴見ると頭おかしいのかな？って思う 麻婆のスレでそれ言う？

5 21/08/12(木)07:49:00 No.833974934

>山椒とか花椒マジで嫌い >ビリビリしておいしいとか言ってる奴見ると頭おかしいのかな？って思う マトリッツォスレでも荒らしてたなこいつ

6 21/08/12(木)07:49:06 No.833974953

マルミヤの麻婆豆腐好き

7 21/08/12(木)07:50:40 No.833975129

>マトリッツォスレでも荒らしてたなこいつ マトリックスみたいだな

8 21/08/12(木)07:52:14 No.833975322

無理にいれるもんでもないなぁとなってしまう花椒さん

9 21/08/12(木)07:52:45 No.833975389

本当にホワジャオうか

10 21/08/12(木)07:54:11 No.833975559

花椒は人選ぶとは思う 俺だってパクチーは人の口に入れていいものではないと思ってるし

11 21/08/12(木)07:54:44 No.833975630

適量なら美味いし辛さも引き立つ 問題はその適量が人によって異なるところ

12 21/08/12(木)07:55:15 No.833975701

本当に頭がおかしいのきててダメだった

13 21/08/12(木)07:56:48 No.833975907

私それ嫌い！ﾊﾞｧｧｧｧﾝ まで読んだ

14 21/08/12(木)07:58:56 No.833976207

>削除依頼によって隔離されました これ辛そうな麻辣色してて好き 舌がぴりぴりする

15 21/08/12(木)08:00:38 No.833976453

>俺だってパクチーは人の口に入れていいものではないと思ってるし でもね 味噌ベースの辛いらーめんにパクチーと花椒入れると美味しいんですよ

16 21/08/12(木)08:02:36 No.833976756

>でもね >味噌ベースの辛いらーめんにパクチーと花椒入れると美味しいんですよ 人によって違うらしいんだけどパクチーが洗剤の味っていうか匂いに感じるから食べ物として認識できないの…

17 21/08/12(木)08:03:58 No.833976946

>人によって違うらしいんだけどパクチーが洗剤の味っていうか匂いに感じるから食べ物として認識できないの… ハーブってそんなもんだしな…

18 21/08/12(木)08:05:33 No.833977207

前向きに考えたら食える洗剤だと思えばお得だぞ

19 21/08/12(木)08:07:35 No.833977500

好きな人には申し訳ないけど 食べ物の味を台無しにしてお得もないでしょ

20 21/08/12(木)08:10:11 No.833977948

パクチーそんなに好きじゃないけどサルサに少し入ってると香りがベストマッチでこれかァ～～～！！ってなったよ

21 21/08/12(木)08:12:14 No.833978290

辛さってみんな別物だからな 唐辛子いけてもわさびダメな人だっているし

22 21/08/12(木)08:17:46 No.833979217

嫌いならわざわざ書き込まなくてもいいのにね

23 21/08/12(木)08:47:34 No.833984046

近所に美味い麻婆豆腐出す店出来ねえかな…

24 21/08/12(木)08:51:40 No.833984776

ハーブというか薬味だからあれだけ大々的食うもんじゃない

25 21/08/12(木)08:52:37 No.833984920

レトルト麻婆から入って初めて本格というか辛みがガツンと効いた麻婆食った時の感動は凄かった

26 21/08/12(木)08:53:30 No.833985076

最近は辛くするより花椒盛り盛りにして痺れながら食べるのが好き

27 21/08/12(木)08:55:13 No.833985376

豆腐いらない 茄子にしよう

28 21/08/12(木)08:59:14 No.833986149

花椒や山椒の痺れる辛味がないと収まりの付かない料理があって 麻婆豆腐はその最たるものだと思ってる

29 21/08/12(木)09:01:20 No.833986536

>茄子いらない >春雨にしよう

30 21/08/12(木)09:01:21 No.833986541

>豆腐いらない >茄子にしよう どっちでもいいけどひき肉はちゃんと入れてくれよ 晩飯に麻婆茄子作ったって聞いてウキウキで帰ったらひき肉入ってなくて辛かった

31 21/08/12(木)09:04:25 No.833987076

入れすぎると麻婆の味わからなくなるから加減が難しい

32 21/08/12(木)09:06:28 No.833987438

花椒って結構挽きにくいから今までそんなに入れられなかったんだけど家にミルサがあることが判明して思いっきり粉にしてドバっと入れたらさすがに痺れすぎて味わかんなくなった あと入れすぎると苦みも出ちゃうね

33 21/08/12(木)09:10:13 No.833988090

山椒も青い奴だとすっぱあじが強くてコレジャナイになる 瓶詰めの山椒入りラー油とかだいたいそれで困る

34 21/08/12(木)09:11:47 No.833988394

昔は花椒とかそこまで使ってなかった気がするけど

35 21/08/12(木)09:12:11 No.833988482

>山椒も青い奴だとすっぱあじが強くてコレジャナイになる まがりなりにも山椒って柑橘だからね

36 21/08/12(木)09:16:02 No.833989184

>晩飯に麻婆茄子作ったって聞いてウキウキで帰ったらひき肉入ってなくて辛かった それはただのなすの豆板醤炒めじゃない

37 21/08/12(木)09:17:04 No.833989365

>昔は花椒とかそこまで使ってなかった気がするけど そりゃカレーも昔は小麦粉炒めて作ってたからな

38 21/08/12(木)09:27:23 No.833991206

花大評価されて花椒の値段が上がった 昔はもっと山程買えたよ花椒

39 21/08/12(木)09:27:37 No.833991250

>そりゃカレーも昔は小麦粉炒めて作ってたからな 小学校の時の調理実習で小麦粉を炒めてカレー粉を入れたカレーを作ったのを覚えている

40 21/08/12(木)09:28:16 No.833991375

>花大評価されて花椒の値段が上がった >昔はもっと山程買えたよ花椒 値段は上がったが 買いやすくなってくれて助かる

41 21/08/12(木)09:28:38 No.833991442

>昔は花椒とかそこまで使ってなかった気がするけど そこらへんに売ってなかったしね