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21/08/10(火)19:11:06 No.833416006
焼肉屋でハチノスを初めて食べたんだけど味がない謎の物体でよくわからなかった… 安かったからだろうか…あれはなんだったんだろう… ハチノスプロの「」教えて…
1 21/08/10(火)19:13:14 No.833416768
ハチノスやセンマイは仕込みでめっちゃ茹でこぼしたり重曹でふやかしたりするからあんまり風味は残らない
2 21/08/10(火)19:13:58 No.833416997
歯応えとか…
3 21/08/10(火)19:15:05 No.833417307
ホルモンの一部は食感目的で間違いない気はするなあ
4 21/08/10(火)19:15:46 No.833417506
トリッパにしてくう
5 21/08/10(火)19:15:54 No.833417552
>歯応えとか… 噛み切れなくてグニュグニュしててタレの味がすぐ消えて本当に何食ってるんだ…俺は…って気分になった
6 21/08/10(火)19:16:11 No.833417646
4つの胃の中では1番好き
7 21/08/10(火)19:16:12 No.833417649
反芻胃でバイ菌だらけだから仕込しっかりやらないといけないんだよね
8 21/08/10(火)19:17:11 No.833417978
ハチノスはザクザクした歯ごたえを楽しむものじゃない？
9 21/08/10(火)19:18:18 No.833418327
ザクザクシャリシャリした食感を楽しめ
10 21/08/10(火)19:18:42 No.833418475
>ハチノスはザクザクした歯ごたえを楽しむものじゃない？ ザクザクするの！？俺が食ったのマジでゴムみたいだったよ！？やっぱ外れだったのか…？
11 21/08/10(火)19:19:52 No.833418882
ハチノスってグニッ ニチャアァァ…ってするやつだろ？
12 21/08/10(火)19:20:30 No.833419108
ハチノスはあれ刺しで食べるかトマト煮で食べるものじゃない？
13 21/08/10(火)19:21:12 No.833419349
>ハチノスってグニッ ニチャアァァ…ってするやつだろ？ 俺が食ったのは グニッ が無限に続いたぞ…！
14 21/08/10(火)19:24:01 No.833420412
消化はいいので噛みきれなくても飲み込んでいい
15 21/08/10(火)19:24:50 No.833420718
ホルモンってどれくらい焼けば適正なのかわからない…
16 21/08/10(火)19:28:50 No.833422126
それ本当にハチノス？
17 21/08/10(火)19:29:42 No.833422433
ハチノスって頼んで出てきたからハチノスだったと思うよ… …もしかして蜂の巣食ったのか俺？言われてる情報と全然違うんだけど…
18 21/08/10(火)19:31:07 No.833422973
正直ホルモン系はあんまり美味くないけどせっかく命を頂いてるんだしなで無理やり食ってるとこあると思う
19 21/08/10(火)19:34:50 No.833424436
それは本当にハチノスなのかな？
20 21/08/10(火)19:35:54 No.833424842
俺何食ったの…？？？
21 21/08/10(火)19:36:48 No.833425191
>正直ホルモン系はあんまり美味くないけどせっかく命を頂いてるんだしなで無理やり食ってるとこあると思う 俺は変に通ぶって食べちゃう時あるな…ホルモンより肉の方が美味いと分かってるのに…
22 21/08/10(火)19:38:44 No.833425947
ホルモン好きだけどレベルの乱高下が激し過ぎて変なのに当たると悲しくて堪らなくなる…
23 21/08/10(火)19:40:11 No.833426538
センマイ好きすぎて大量に買って仕込みから自分でやってみたけど手間かかりすぎて1日仕事になってしまった そしてこれは大量に食べるものじゃないなと思った
24 21/08/10(火)19:41:12 No.833426880
ホルモンはモノと鮮度によってだいぶ変わるからあんまり良いやつじゃなかったのかもね
25 21/08/10(火)19:41:24 No.833426971
>ザクザクするの！？俺が食ったのマジでゴムみたいだったよ！？やっぱ外れだったのか…？ ハチノス状態の部分がザクザクする ベースはゴムといえばゴムかな…
26 21/08/10(火)19:45:21 No.833428425
シマチョウとミノしか食べませんよ私は
27 21/08/10(火)19:46:01 No.833428671
ハチノス状態ってなんか楽しそう
28 21/08/10(火)19:46:06 No.833428710
ミノいいよね
29 21/08/10(火)19:46:37 No.833428924
ホルモンは脂ついてるとこじゃないと旨みなくね
30 21/08/10(火)19:46:49 No.833429012
ゴムって普通の腸部分な気がする 胃袋はセンマイハチノスミノギアラ全部焼いたらシャキサクってなると思う
31 21/08/10(火)19:49:04 No.833429868
>>ザクザクするの！？俺が食ったのマジでゴムみたいだったよ！？やっぱ外れだったのか…？ >ハチノス状態の部分がザクザクする >ベースはゴムといえばゴムかな… そんな食感は全く無かった…強いて言えば噛みきれない油味のグミだったよ… まじでハズレのハチノスだったみたいだし今度再チャレンジしてみるよ…ありがとう…
32 21/08/10(火)19:50:40 No.833430499
ミノシマチョウハラミ
33 21/08/10(火)19:53:16 No.833431452
大人の味がわからないのねスレ「」
34 21/08/10(火)19:54:31 No.833431929
マズい焼肉屋のホルモンはマズい ホルモン専門店とかだとたいていウマい
35 21/08/10(火)19:55:25 No.833432253
ホルモン系は噛み切れないから苦手
36 21/08/10(火)19:56:54 No.833432786
カルビだハラミだよりホルモン系のほうが好きだな… 脂少ない方がいい
37 21/08/10(火)19:58:03 No.833433204
ハチノスは一回すんごい下処理されてお出しされたのがトロトロで美味しかったのが忘れられない
38 21/08/10(火)19:58:11 No.833433265
ハチノスってあの虫の方じゃないだろうな
39 21/08/10(火)19:59:48 No.833433866
ハチノス頼んで蜂の巣が出てきたらコントだろ
40 21/08/10(火)20:01:21 No.833434405
結局処理が全てだからな
41 21/08/10(火)20:02:04 No.833434659
>ハチノスプロの「」教えて… ハチノスの臭いがしなかったのは幸いですね 洗浄が甘いととてつもない異臭を放つことで有名ですよ 相当煮込まないとゴムのような弾力で味も染みづらいので圧力鍋でよく煮込みます 因みに焼肉で食べてもちっとも美味しくないですね
42 21/08/10(火)20:02:16 No.833434724
ハチノスってすごいジューシーって訳ではないけどちゃんと脂乗ってて旨味もある部位だと思うぞ
43 21/08/10(火)20:02:20 No.833434747
センマイ三口ぐらいはおいしいんだけど一皿食べたくない
44 21/08/10(火)20:02:48 No.833434908
ハチノス頼んでプロポリス出てくる焼き肉屋やだな…
45 21/08/10(火)20:02:52 No.833434930
コブクロいいよコブクロ 処理が甘いとションベンくせぇ…
46 21/08/10(火)20:03:01 No.833434975
安い焼肉屋では頼まない方がいいよ 美味い焼肉屋で頼むと美味いよ
47 21/08/10(火)20:03:02 No.833434983
ハチノスの煮込みとか好きだけどなぁ 焼き肉では食ったことないけど
48 21/08/10(火)20:03:31 No.833435140
赤センマイが大好き
49 21/08/10(火)20:04:43 No.833435589
ハラミは肉なのかモツなのか んまい！肉だな！
50 21/08/10(火)20:04:49 No.833435623
ハチノスザクザクなんてするか…？
51 21/08/10(火)20:05:30 No.833435878
>ハチノスザクザクなんてするか…？ 俺もしないと思うけど店によって処理の仕方も違って更に焼き加減も違うだろうからなんとも言えなくて黙ってた
52 21/08/10(火)20:05:33 No.833435903
ガツが好き
53 21/08/10(火)20:06:37 No.833436306
北新地のハラミ専門店お高かったけどんまかったな…
54 21/08/10(火)20:07:14 No.833436556
>ハチノスってすごいジューシーって訳ではないけどちゃんと脂乗ってて旨味もある部位だと思うぞ 脂も旨味も基本無いっすよ だから煮込む
55 21/08/10(火)20:07:25 No.833436635
>ハラミは肉なのかモツなのか >んまい！肉だな！ 実際アメリカだと分類法が違って正肉になるらしいね
56 21/08/10(火)20:07:27 No.833436647
これは暴言だけどホルモンで旨いのは小腸とミノぐらいだよ
57 21/08/10(火)20:09:28 No.833437490
ミックスホルモンとか食べると 1個か2個くらい謎の部位混ざってたりしてなんだこれ…って思いながら食べるよね