虹裏img歴史資料館

1 21/08/10(火)19:13:14 No.833416768

ハチノスやセンマイは仕込みでめっちゃ茹でこぼしたり重曹でふやかしたりするからあんまり風味は残らない

2 21/08/10(火)19:13:58 No.833416997

歯応えとか…

3 21/08/10(火)19:15:05 No.833417307

ホルモンの一部は食感目的で間違いない気はするなあ

4 21/08/10(火)19:15:46 No.833417506

トリッパにしてくう

5 21/08/10(火)19:15:54 No.833417552

>歯応えとか… 噛み切れなくてグニュグニュしててタレの味がすぐ消えて本当に何食ってるんだ…俺は…って気分になった

6 21/08/10(火)19:16:11 No.833417646

4つの胃の中では1番好き

7 21/08/10(火)19:16:12 No.833417649

反芻胃でバイ菌だらけだから仕込しっかりやらないといけないんだよね

8 21/08/10(火)19:17:11 No.833417978

ハチノスはザクザクした歯ごたえを楽しむものじゃない？

9 21/08/10(火)19:18:18 No.833418327

ザクザクシャリシャリした食感を楽しめ

10 21/08/10(火)19:18:42 No.833418475

>ハチノスはザクザクした歯ごたえを楽しむものじゃない？ ザクザクするの！？俺が食ったのマジでゴムみたいだったよ！？やっぱ外れだったのか…？

11 21/08/10(火)19:19:52 No.833418882

ハチノスってグニッ　ニチャアァァ…ってするやつだろ？

12 21/08/10(火)19:20:30 No.833419108

ハチノスはあれ刺しで食べるかトマト煮で食べるものじゃない？

13 21/08/10(火)19:21:12 No.833419349

>ハチノスってグニッ　ニチャアァァ…ってするやつだろ？ 俺が食ったのは　グニッ　が無限に続いたぞ…！

14 21/08/10(火)19:24:01 No.833420412

消化はいいので噛みきれなくても飲み込んでいい

15 21/08/10(火)19:24:50 No.833420718

ホルモンってどれくらい焼けば適正なのかわからない…

16 21/08/10(火)19:28:50 No.833422126

それ本当にハチノス？

17 21/08/10(火)19:29:42 No.833422433

ハチノスって頼んで出てきたからハチノスだったと思うよ… …もしかして蜂の巣食ったのか俺？言われてる情報と全然違うんだけど…

18 21/08/10(火)19:31:07 No.833422973

正直ホルモン系はあんまり美味くないけどせっかく命を頂いてるんだしなで無理やり食ってるとこあると思う

19 21/08/10(火)19:34:50 No.833424436

それは本当にハチノスなのかな？

20 21/08/10(火)19:35:54 No.833424842

俺何食ったの…？？？

21 21/08/10(火)19:36:48 No.833425191

>正直ホルモン系はあんまり美味くないけどせっかく命を頂いてるんだしなで無理やり食ってるとこあると思う 俺は変に通ぶって食べちゃう時あるな…ホルモンより肉の方が美味いと分かってるのに…

22 21/08/10(火)19:38:44 No.833425947

ホルモン好きだけどレベルの乱高下が激し過ぎて変なのに当たると悲しくて堪らなくなる…

23 21/08/10(火)19:40:11 No.833426538

センマイ好きすぎて大量に買って仕込みから自分でやってみたけど手間かかりすぎて1日仕事になってしまった そしてこれは大量に食べるものじゃないなと思った

24 21/08/10(火)19:41:12 No.833426880

ホルモンはモノと鮮度によってだいぶ変わるからあんまり良いやつじゃなかったのかもね

25 21/08/10(火)19:41:24 No.833426971

>ザクザクするの！？俺が食ったのマジでゴムみたいだったよ！？やっぱ外れだったのか…？ ハチノス状態の部分がザクザクする ベースはゴムといえばゴムかな…

26 21/08/10(火)19:45:21 No.833428425

シマチョウとミノしか食べませんよ私は

27 21/08/10(火)19:46:01 No.833428671

ハチノス状態ってなんか楽しそう

28 21/08/10(火)19:46:06 No.833428710

ミノいいよね

29 21/08/10(火)19:46:37 No.833428924

ホルモンは脂ついてるとこじゃないと旨みなくね

30 21/08/10(火)19:46:49 No.833429012

ゴムって普通の腸部分な気がする 胃袋はセンマイハチノスミノギアラ全部焼いたらシャキサクってなると思う

31 21/08/10(火)19:49:04 No.833429868

>>ザクザクするの！？俺が食ったのマジでゴムみたいだったよ！？やっぱ外れだったのか…？ >ハチノス状態の部分がザクザクする >ベースはゴムといえばゴムかな… そんな食感は全く無かった…強いて言えば噛みきれない油味のグミだったよ… まじでハズレのハチノスだったみたいだし今度再チャレンジしてみるよ…ありがとう…

32 21/08/10(火)19:50:40 No.833430499

ミノシマチョウハラミ

33 21/08/10(火)19:53:16 No.833431452

大人の味がわからないのねスレ「」

34 21/08/10(火)19:54:31 No.833431929

マズい焼肉屋のホルモンはマズい ホルモン専門店とかだとたいていウマい

35 21/08/10(火)19:55:25 No.833432253

ホルモン系は噛み切れないから苦手

36 21/08/10(火)19:56:54 No.833432786

カルビだハラミだよりホルモン系のほうが好きだな… 脂少ない方がいい

37 21/08/10(火)19:58:03 No.833433204

ハチノスは一回すんごい下処理されてお出しされたのがトロトロで美味しかったのが忘れられない

38 21/08/10(火)19:58:11 No.833433265

ハチノスってあの虫の方じゃないだろうな

39 21/08/10(火)19:59:48 No.833433866

ハチノス頼んで蜂の巣が出てきたらコントだろ

40 21/08/10(火)20:01:21 No.833434405

結局処理が全てだからな

41 21/08/10(火)20:02:04 No.833434659

>ハチノスプロの「」教えて… ハチノスの臭いがしなかったのは幸いですね 洗浄が甘いととてつもない異臭を放つことで有名ですよ 相当煮込まないとゴムのような弾力で味も染みづらいので圧力鍋でよく煮込みます 因みに焼肉で食べてもちっとも美味しくないですね

42 21/08/10(火)20:02:16 No.833434724

ハチノスってすごいジューシーって訳ではないけどちゃんと脂乗ってて旨味もある部位だと思うぞ

43 21/08/10(火)20:02:20 No.833434747

センマイ三口ぐらいはおいしいんだけど一皿食べたくない

44 21/08/10(火)20:02:48 No.833434908

ハチノス頼んでプロポリス出てくる焼き肉屋やだな…

45 21/08/10(火)20:02:52 No.833434930

コブクロいいよコブクロ 処理が甘いとションベンくせぇ…

46 21/08/10(火)20:03:01 No.833434975

安い焼肉屋では頼まない方がいいよ 美味い焼肉屋で頼むと美味いよ

47 21/08/10(火)20:03:02 No.833434983

ハチノスの煮込みとか好きだけどなぁ 焼き肉では食ったことないけど

48 21/08/10(火)20:03:31 No.833435140

赤センマイが大好き

49 21/08/10(火)20:04:43 No.833435589

ハラミは肉なのかモツなのか んまい！肉だな！

50 21/08/10(火)20:04:49 No.833435623

ハチノスザクザクなんてするか…？

51 21/08/10(火)20:05:30 No.833435878

>ハチノスザクザクなんてするか…？ 俺もしないと思うけど店によって処理の仕方も違って更に焼き加減も違うだろうからなんとも言えなくて黙ってた

52 21/08/10(火)20:05:33 No.833435903

ガツが好き

53 21/08/10(火)20:06:37 No.833436306

北新地のハラミ専門店お高かったけどんまかったな…

54 21/08/10(火)20:07:14 No.833436556

>ハチノスってすごいジューシーって訳ではないけどちゃんと脂乗ってて旨味もある部位だと思うぞ 脂も旨味も基本無いっすよ だから煮込む

55 21/08/10(火)20:07:25 No.833436635

>ハラミは肉なのかモツなのか >んまい！肉だな！ 実際アメリカだと分類法が違って正肉になるらしいね

56 21/08/10(火)20:07:27 No.833436647

これは暴言だけどホルモンで旨いのは小腸とミノぐらいだよ

57 21/08/10(火)20:09:28 No.833437490

ミックスホルモンとか食べると 1個か2個くらい謎の部位混ざってたりしてなんだこれ…って思いながら食べるよね