21/08/10(火)04:12:45 「」知... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1628536365425.jpg 21/08/10(火)04:12:45 No.833237169
「」知ってるか スパゲッチーの茹で時間は守ると丁度いいぞ
1 21/08/10(火)04:13:41 No.833237213
俺は25秒早上げして置いておくマン
2 21/08/10(火)04:13:52 No.833237228
かてえ
3 21/08/10(火)04:15:13 No.833237296
「」！スパゲッチーゆでるのめんどくさいと思って ショートパスタなら茹で時間短いはずと思ったら倍くらいあってビビったぞ
4 21/08/10(火)04:24:18 No.833237749
そう…じゃあ俺はレンジでチンしてくるから…
5 21/08/10(火)04:27:36 No.833237902
すごい発明だけど俺はこの手の早ゆで麺はふにゃふにゃしてて駄目だった あと３～４分ぐらいまあのんびり待つよ…
6 21/08/10(火)04:40:54 No.833238588
少し早めにした方が好みの硬さだわ
7 21/08/10(火)04:50:11 No.833239060
最近は9分のところ10分にするとなぜか丁度良くなる 塩の入れすぎかな？
8 21/08/10(火)05:00:43 No.833239667
レンジで水から煮るやりかただと完全にふやける お湯にしてから麺投入してきっちり3分茹でるとうまい
9 21/08/10(火)05:07:22 No.833240068
つべでパスタの賞取って店だしてるシェフが普通に書いてるより一分くらい早く上げますってやってるからそうしてる
10 21/08/10(火)05:16:08 No.833240570
俺は2分くらい茹でたらフタして火を止める伊東家式アルデンテでやってるから…
11 21/08/10(火)05:19:40 No.833240789
>つべでパスタの賞取って店だしてるシェフが普通に書いてるより一分くらい早く上げますってやってるからそうしてる そういうのってだいたいソースを火にかけながら麺と混ぜるからじゃない？
12 21/08/10(火)05:41:59 No.833241927
冷たいソースにからめる場合は逆に長く茹でたりもする
13 21/08/10(火)06:57:24 No.833246838
茹で上げた後にフライパンで火を通す時だけ 1分早くあげる
14 21/08/10(火)08:20:45 No.833257042
ちゃんと鍋でやるのが一番