虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 21/08/09(月)09:25:50 No.832901962

魚の皮を残すってエビのしっぽを残すぐらいギルティだよ？

2 21/08/09(月)09:28:17 No.832902549

皮はともかくエビの尻尾は普通食べないからな

3 21/08/09(月)09:28:26 No.832902588

大根おろし巻いていただきたい

4 21/08/09(月)09:30:33 No.832903160

きのこたけのことかよりよっぽどリアルに戦争起こるからうかつに言うなよ

5 21/08/09(月)09:33:19 No.832903816

お前は鰻の皮を剥がして喰うのか

6 21/08/09(月)09:35:42 No.832904370

シャケは残すが鯖は食う

7 21/08/09(月)09:37:05 No.832904686

栄養あるらしいんで食ってる

8 21/08/09(月)09:38:04 No.832904933

簡単に取れるやつは取って残す めんどくせえやつはそのまま食べる

9 21/08/09(月)09:38:31 No.832905045

魚による ホッケとかブリは無理

10 21/08/09(月)09:38:43 No.832905092

パリパリなら食べる ふにゃってるなら残す でもエビの尻尾は万が一にも食べない

11 21/08/09(月)09:38:44 No.832905100

たまに小骨まで食べる人がいる

12 21/08/09(月)09:38:53 No.832905142

焼き鯖とかイワシとかの皮をちびちびと剥いでるやつ居たらきったねぇな…って引くわ

13 21/08/09(月)09:39:02 No.832905172

ブリの皮は食べないな

14 21/08/09(月)09:39:38 No.832905327

青魚は取りたい 取れない

15 21/08/09(月)09:39:45 No.832905352

鮭の皮は焼き方次第だな

16 21/08/09(月)09:41:27 No.832905728

魚の皮は焼き具合による 身を重視して皮がぐにゃぐにゃな焼き方だと食わない 皮をカリッと焼いたのなら食う

17 21/08/09(月)09:41:46 No.832905803

魚種によってゴムみたいなやつおる

18 21/08/09(月)09:41:56 No.832905840

鮭の皮大好き過ぎるエピソードは戦国武将や水戸黄門とかで昔からいくつも存在するのに

19 21/08/09(月)09:43:35 No.832906198

>魚の皮を平然と食べる人が意外といると知って割とカルチャーショックを受けた 俺は食べるけどまあ よくよく考えるとあんま気持ちいいもんじゃない 鮭なんかは皮だけ焼き直して煎餅みたいにするけどな 食えば美味いんだけど

20 21/08/09(月)09:44:44 No.832906492

ホッケの皮もウマイけど箸で切れずにびろーんと一枚で剥がれてくるから食うの大変

21 21/08/09(月)09:44:45 No.832906493

皮つきの鯛で握りにする寿司屋あるよ

22 21/08/09(月)09:44:47 No.832906497

鮭に限定すれば食う派の方が多そう

23 21/08/09(月)09:45:04 No.832906556

食文化の慣れみたいなもんだなと思ってる あんま家庭で親しんでなくて無理な奴は無理だろ

24 21/08/09(月)09:46:41 No.832906981

魚の皮は各自親の流儀がそのまま子供にインプットされるのでどれが食べた方が良いやつか誰も教えてくれん

25 21/08/09(月)09:47:17 No.832907115

秋刀魚の皮はがして食うとか見た事ない

26 21/08/09(月)09:47:25 No.832907144

ブリでもちゃんと鱗取ってあれば食うな 明確に皮食わない魚ってなんだろう

27 21/08/09(月)09:47:40 No.832907211

>食文化の慣れみたいなもんだなと思ってる >あんま家庭で親しんでなくて無理な奴は無理だろ だからまあ俺なんかは魚の皮は食うけどナマコとかホヤとか無理だな 話とっちらかるけど

28 21/08/09(月)09:47:42 No.832907217

豚や牛を皮ごと喰うか？ 鶏だって皮を残すかどうかは分かれるだろう

29 21/08/09(月)09:48:23 No.832907382

鯵の干物とかなら分かる

30 21/08/09(月)09:48:41 No.832907449

>皮はともかくエビの尻尾は普通食べないからな 海老天や焼き海老とか火が通ってたら食うよ 生は無理

31 21/08/09(月)09:48:57 No.832907499

>皮つきの鯛で握りにする寿司屋あるよ 湯引き鯛ちょー好き 皮を噛み締めながら飲む日本酒がうまい

32 21/08/09(月)09:49:16 No.832907572

サンマの塩焼きだったかな？頭もボリボリ食べる人いるよね

33 21/08/09(月)09:49:27 No.832907607

昔はやたら皮好きだったけどいつからか食わなくなった

34 21/08/09(月)09:49:32 No.832907633

>豚や牛を皮ごと喰うか？ >鶏だって皮を残すかどうかは分かれるだろう 豚肉は皮ごと調理するのが普通らしい 皮のコラーゲンがうまいんだとよ

35 21/08/09(月)09:50:06 No.832907780

>豚や牛を皮ごと喰うか？ >鶏だって皮を残すかどうかは分かれるだろう 豚皮は食材で売ってる 美味いよ 忌避感覚について言わんとすることはなんとなく俺もわかる気はしてる

36 21/08/09(月)09:50:07 No.832907786

>魚種によってゴムみたいなやつおる ブリとかはそんな感じだね

37 21/08/09(月)09:50:19 No.832907841

鳥の皮食ってるってだけでカルチャーショック受けたなんて言われたらそんなに…ってなる

38 21/08/09(月)09:50:28 No.832907878

レスポンチしたがりの極論マン

39 21/08/09(月)09:51:01 No.832908038

>皮はともかくエビの尻尾は普通食べないからな チビの頃はしっぽばかり食べてた

40 21/08/09(月)09:51:25 No.832908162

いいとこの生まれだったんだな 品性のない貧民育ちは嫌だよねぇ

41 21/08/09(月)09:51:56 No.832908297

太刀魚は刺身にしたり焼いたり煮たりいずれの場合も皮ごとだな

42 21/08/09(月)09:52:02 No.832908324

パリッパリの鶏皮好き

43 21/08/09(月)09:52:24 No.832908402

皮の美味しさ知らないんだな...

44 21/08/09(月)09:52:35 No.832908455

鶏や鴨は皮が旨味の本体だろ

45 21/08/09(月)09:52:37 No.832908467

俺は苦手だから食べられないけどどっちかというと迫害される側だと思ってる

46 21/08/09(月)09:53:34 No.832908729

鮭にしても美味しく焼いてないと普通に美味くはないと思う

47 21/08/09(月)09:54:30 No.832908976

塩振って油でカリカリになったやつは美味に決まっている

48 21/08/09(月)09:54:39 No.832909017

>鮭にしても美味しく焼いてないと普通に美味くはないと思う 魚はな どんな調理レベルで食ってんのか他人の食卓は想像つかんからな

49 21/08/09(月)09:55:02 No.832909101

俺は食うけど食わないって層もいるのは納得いくしいいと思うけど 仮に皮食うことバカにされたら何するかわかんない

50 21/08/09(月)09:55:12 No.832909141

魚の種類と臭みにもよると思う 甘鯛は皮込みでの調理多いしアジはぜいごあるのにわざわざ食べるのめどい

51 21/08/09(月)09:55:30 No.832909211

皮食べれる方だけど美味しく食べたかったら身とは別に革だけまた焼きたい

52 21/08/09(月)09:55:37 No.832909243

育ちがどうかというよりは地域差もある気がする

53 21/08/09(月)09:55:51 No.832909313

鮭の場合は身を食べた後に皮を再度カリッカリに焼いてもらえるのが理想的 なお現実は…

54 21/08/09(月)09:56:38 No.832909495

ホッケとかは骨も食えるよ

55 21/08/09(月)09:57:20 No.832909658

塩辛くてパリパリに焼き上げてある奴は最高だけど 減塩のフニャフニャはゴミクソ

56 21/08/09(月)09:57:21 No.832909663

川魚の一尾丸々焼いたのとかもわざわざ皮を剥いでから食べるの？

57 21/08/09(月)09:57:48 No.832909775

家で焼くと煙と臭い減らすのに無煙ロースター使ったり包んで焼いたりとかするとやってる事が蒸し焼きだから皮ブヨブヨするんだよね 最後に身を立てて皮だけフライパンで焼くけどめんどい

58 21/08/09(月)09:58:05 No.832909839

皮が美味いのに皮食わないなんて損してるなーっとしか

59 21/08/09(月)10:00:01 No.832910256

自宅で鮭焼いた場合最初に皮剥いでおいて 〆にご飯を軽く一膳用意しつつ網で皮をカリッと焼いて ご飯の上に乗せて食べるのが楽しみ

60 21/08/09(月)10:00:03 No.832910264

鶏皮でも似た話になる あっちはカロリー的な可否もあるけど

61 21/08/09(月)10:00:29 No.832910358

自分も昔は喜んで食ってたけど今は食べてないな… 秀吉は皮が好物だったとか聞いた覚えがある

62 21/08/09(月)10:01:02 No.832910468

鰆が微妙に分厚いから　煮料理の時にちょっと気になるかも

63 21/08/09(月)10:01:51 No.832910648

エビの尻尾食べる食べないの話の時にエビの尻尾はゴキブリの羽と同じ成分云々言い出すやつを地上から抹消したい

64 21/08/09(月)10:02:23 No.832910746

ケンタッキーの骨つきを骨まで食べるのは引かれるの？

65 21/08/09(月)10:02:45 No.832910847

皮フニャフニャぶよぶよのほうが好きかも いくらみたいな味して

66 21/08/09(月)10:03:10 No.832910956

>エビの尻尾食べる食べないの話の時にエビの尻尾はゴキブリの羽と同じ成分云々言い出すやつを地上から抹消したい お前もだ

67 21/08/09(月)10:03:13 No.832910965

皮を食べるにはよく焼くことだよ

68 21/08/09(月)10:03:19 No.832910990

カリカリに焼いた奴もいいけどフニャフニャのも好き

69 21/08/09(月)10:03:31 No.832911037

>サンマの塩焼きだったかな？頭もボリボリ食べる人いるよね サンマキレイに食べる人ってすごいわ 内蔵まわりまずいのに

70 21/08/09(月)10:04:00 No.832911154

北海道だと厚めに切ってある分幅広いから食わないな

71 21/08/09(月)10:04:02 No.832911158

甲殻類アレルギーが出るからエビの尻尾は残すな たまに食欲に負けて食うけど

72 21/08/09(月)10:04:09 No.832911182

>皮を食べるにはよく焼くことだよ カリカリまで焼いてない皮は結構きつい

73 21/08/09(月)10:04:29 No.832911263

身より皮のが好きだったんだっけ黄門様

74 21/08/09(月)10:04:29 No.832911264

>ケンタッキーの骨つきを骨まで食べるのは引かれるの？ 顎と歯が頑丈だなって 隣でバリバリやられると音が怖いかもな

75 21/08/09(月)10:04:36 No.832911284

身はカリカリまでやるとちょっと残念になるから手間なのよね

76 21/08/09(月)10:04:43 No.832911315

鯛の松笠揚げ好き

77 21/08/09(月)10:05:13 No.832911429

親は皮残してたけど俺は喜んで食ってるわ

78 21/08/09(月)10:05:20 No.832911467

>魚の切り身 フライパンで焼く、網で焼く、どちらの場合もきれいな焼き色は最初に焼く面につくので、皮目から焼きます。 >頭つきの魚 頭を左、腹を手前にしたとき上になる面が表となるので、こちらの面から焼き始めます。 ... >干物や開きの魚 お皿に盛る時に身が上にくるため、焼くときは身から焼きます。 開きは身から焼くなんて知らんかったよ…

79 21/08/09(月)10:05:49 No.832911569

酒飲むようになって鮭皮が大好物になった

80 21/08/09(月)10:06:28 No.832911710

七輪焼きで飲める店でハラス頼んで身を食べた後に残った皮を炭火でカリカリに焼いていただく とてもしあわせ

81 21/08/09(月)10:06:29 No.832911715

>皮を食べるにはよく焼くことだよ 魚は焼きすぎたら固くてパサパサでまずいぞ 生焼けギリギリを狙うのが1番うまいと思うんやな