虹裏img歴史資料館

1 21/08/09(月)00:35:41 No.832821776

そんな気になるなら店員になっちまいなよ

2 21/08/09(月)00:36:18 No.832821993

店っていうか作ってる奴じゃね？ 同じとこでも日によってめっちゃ塩薄かったりする

3 21/08/09(月)00:36:22 No.832822030

というかどのチェーンも店によって違う

4 21/08/09(月)00:37:46 No.832822564

ハンバーガーもソースだけの味だったり少し塩コショウ強めな店もある 塩コショウ強めのほうが好き

5 21/08/09(月)00:37:56 No.832822624

店によるけど一回で揚げる量は変わるのに塩は一定量だから塩は濃くなったり薄くなったりする 大きい店だと一定量のポテト落としてくれる機械あんだけどね

6 21/08/09(月)00:38:43 No.832822936

油は交換頻度で参加度合いの違いとかあるかも？ 塩は揚げた後店員さんが振ってるから結構違い出るんじゃないか

7 21/08/09(月)00:39:05 No.832823071

材料は同じなんだろうけど塩加減とかはフィーリングだと思う

8 21/08/09(月)00:39:36 No.832823262

あと脂の交換頻度とかあり得そう

9 21/08/09(月)00:39:55 No.832823378

だってバイトですよ？仕上げてるの

10 21/08/09(月)00:40:42 No.832823648

ソースとかはブレがないように一定量必ず出るやつ使ってるのにな 塩はわりと適当よね

11 21/08/09(月)00:40:53 No.832823729

うちの最寄りのマックもいつ食べてもポテトの食感がボソボソだ 遠出した帰りに寄った店のポテトはみずみずしいというかジューシーでめっちゃ美味かった

12 21/08/09(月)00:42:32 No.832824370

駅前のモスは一回つぶれてその後別の場所で蘇ったが潰れる前はバーガーのソースの類とか芋の塩ケチってて再生後は逆にソースが過剰になった

13 21/08/09(月)00:43:49 No.832824854

作り起きか出来たてかの違いじゃないの 出来立てなら塩なしでも美味かったぞ

14 21/08/09(月)00:44:27 No.832825092

ほっともっとで野菜炒め初めて食べた時は超感動したんだけど違う曜日違う時間帯に頼んだらなんかケミカルな味がした

15 21/08/09(月)00:44:28 No.832825097

チェーンなんだからいつでもどこでも同じだろ と思いきやバイトの腕なのかマニュアルを守る意識の違いなのか分からんけど味違う時がある

16 21/08/09(月)00:45:54 No.832825546

>ほっともっとで野菜炒め初めて食べた時は超感動したんだけど違う曜日違う時間帯に頼んだらなんかケミカルな味がした そういうのあるよね やよい軒初めて行った時焼き魚のクオリティの高さに驚いたけど次から何度行ってもあれに出会えてない

17 21/08/09(月)00:45:55 No.832825554

本部に言えば改善されると思うよ

18 21/08/09(月)00:46:34 No.832825789

美味いの出せた人でも忙しすぎる時は失敗するかもしれない…

19 21/08/09(月)00:46:54 No.832825929

はなまるうどんのカレーうどんが一時期ルーが少なかったけど最近少し戻ったな

20 21/08/09(月)00:47:21 No.832826093

>本部に言えば改善されると思うよ 明確な不具合って程でもないし「」一人だけだとお客様の貴重なご意見で流されちゃわない？

21 21/08/09(月)00:48:20 No.832826432

kodoだかのアプリで店舗とアンケートと意見書いとくとか

22 21/08/09(月)00:49:05 No.832826676

食通なわけでもないむしろよく噛まずに味わわない俺がはっきりわかるのに家族や友人にあそこよりあっちのが美味しいって言うとんなわけないじゃん（笑）って茶化される…

23 21/08/09(月)00:51:06 No.832827333

>食通なわけでもないむしろよく噛まずに味わわない俺 そりゃ信用もされんわ

24 21/08/09(月)00:52:12 No.832827713

他の人はこの手のチェーン店でそこまで味のクオリティ求めてないんだと思う 雑な味で軽く食えるとこなんだから

25 21/08/09(月)00:52:14 No.832827721

常食してる訳でも無いKFCでも出来の差が明らかにあるけど ジャンルにもよるけどチェーン店だから差が無いって言ってる「」は流石にバカ舌だと思う KFCなら今時期なんか肉質悪くね？だったりすき家の牛部分ですら違うのに

26 21/08/09(月)00:52:23 No.832827783

マニュアルがあれば誰でもマニュアル通りに出来上がるなどというナイーブな考えはやめろ

27 21/08/09(月)00:53:02 No.832828012

初めて行ったやよい軒の冷奴から塩素臭がして以来行ってないんだけどハズレだったのかな

28 21/08/09(月)00:53:41 No.832828219

ショートニング交換したばっかりのポテトだったら油もさっぱりしてるししなしなになりにくいよ

29 21/08/09(月)00:54:11 No.832828365

チェーン店でも色んな人働いてるからそりゃ差は出るよねってなる とりあえず衛生面はちゃんとしてるの引きたいけども

30 21/08/09(月)00:55:00 No.832828638

>ジャンルにもよるけどチェーン店だから差が無いって言ってる「」は流石にバカ舌だと思う サイゼとかの信者多い店でハズレ引いた話するとid出るからみんな空気読んでるだけだと思う

31 21/08/09(月)00:56:16 No.832829027

ハズレや当たりにこだわるのバカらしくねってことでしょ

32 21/08/09(月)00:56:25 No.832829065

何ｇ入れなさいとか何分揚げなさいとか細かく決まってても守ってい人はいくらでもいる

33 21/08/09(月)00:56:27 No.832829080

マニュアル作れば味に差が出ないならセントラルキッチン方式なんて存在しないわな

34 21/08/09(月)00:57:02 No.832829262

信者て

35 21/08/09(月)00:57:17 No.832829342

信者て

36 21/08/09(月)00:57:37 No.832829465

信者て

37 21/08/09(月)00:58:29 No.832829765

うちの近所のは揚げ方があまくて塩も全然振らないからすごいパサついてるなぁ 地元のはもう少しカラッとしてたんだが

38 21/08/09(月)00:59:41 No.832830174

店ごとどころか時間帯ごとに違うものだよ

39 21/08/09(月)01:00:36 No.832830460

正直マックの顔はバーガーじゃなくてポテトだから均一化はもっと進めた方がいい

40 21/08/09(月)01:01:54 No.832830882

俺舌バカだから味の違いわかんねえけどそれぞれの店で違う人が作ってるし違いは出てくるんだろうね

41 21/08/09(月)01:03:22 No.832831370

まあそんな繊細な舌してるやつは回れ右してジャンクフード屋には寄り付くなって話だな

42 21/08/09(月)01:03:56 No.832831536

マックでバイトしてた知人いるけど塩はマニュアルより気持ち濃いめにしてるって言ってた 薄くすると濃くしろ！って文句言ってくる奴はいても 濃くすると薄くしろ！って文句言ってくる奴はいないらしい

43 21/08/09(月)01:03:58 No.832831551

大昔バイトしてた頃はひとつ味見してなんとなく塩がついてたらOKって基準だったけど 今は衛生的な事もあるし全然違うんだろうか

44 21/08/09(月)01:04:27 No.832831724

サイゼリヤってできたの温めるくらいしか調理ないから加熱不足かドレッシングのかけすぎくらいしかないんじゃ… 工場レベルで味付けミスる可能性がないわけではないが

45 21/08/09(月)01:05:54 No.832832121

俺もバイトで塩振ってたけどMの字に振れってのは正直よくわからなかったな

46 21/08/09(月)01:06:09 No.832832192

>濃くすると薄くしろ！って文句言ってくる奴はいないらしい 良い事を聞いた

47 21/08/09(月)01:06:43 No.832832364

チェーンでも王将とか店ごとの味の差がすごいよね

48 21/08/09(月)01:07:18 No.832832540

王将はもうあれはFCかと思ってたけど違うの？

49 21/08/09(月)01:08:40 No.832832930

>サイゼリヤってできたの温めるくらいしか調理ないから加熱不足かドレッシングのかけすぎくらいしかないんじゃ… 焦げたチキン出てきた事あるけど生焼けよりはマシか…

50 21/08/09(月)01:08:43 No.832832942

>王将はもうあれはFCかと思ってたけど違うの？ スープとかを除いて基本的に店で作ってる 特に餃子

51 21/08/09(月)01:10:05 No.832833329

塩は抜けっていえば抜いてくれるくらい匙加減だからな

52 21/08/09(月)01:10:14 No.832833372

胃壊してから食えなくなったなぁ 美味いとは思うんだけどね 医者に止められてるわえじゃないけど 胃が受け付けてくれない 人生の楽しみが減ったのを感じる

53 21/08/09(月)01:11:15 No.832833654

>塩は抜けっていえば抜いてくれるくらい匙加減だからな まあそのオーダー忙しい時は最高に面倒な部類だからあまりやらないでやってくれ

54 21/08/09(月)01:12:50 No.832834079

体調によって舌のセンサー馬鹿になってる日があるのを自覚しよう 味を感じないってヤバい場合もあるんだから…

55 21/08/09(月)01:15:25 No.832834729

塩抜きは必ず揚げたてが食えるってライフハック定期的に流行るよね

56 21/08/09(月)01:16:25 No.832834993

ポテトじゃなくてマックですら無いんだけど モスのスパイシーチリドッグが頭おかしいレベルで辛い店が仕事場の近くにあった 青唐辛子をポリポリ食える知り合いがギブアップするくらい いつ買っても辛いから他の店舗で食べるまでそういうもんだと思ってた

57 21/08/09(月)01:17:04 No.832835179

>体調によって舌のセンサー馬鹿になってる日があるのを自覚しよう >味を感じないってヤバい場合もあるんだから… 今だとコロナ陽性の線もいるのか…

58 21/08/09(月)01:18:29 No.832835510

塩多めって頼んだら振ってくれるのかな

59 21/08/09(月)01:19:02 No.832835675

>塩抜きは必ず揚げたてが食えるってライフハック定期的に流行るよね そりゃ塩かけたロットとは別に作り直さないと塩抜きのポテトはできないからな 限られたスペースも別に必要とするし厄介極まりないブーム

60 21/08/09(月)01:19:43 No.832835835

台風で雨風すごいけどマック食いたくなってきた デリバリー頼むか

61 21/08/09(月)01:21:02 No.832836166

>塩多めって頼んだら振ってくれるのかな 基本的にマックは行き過ぎたホスピタリティ競ってるから大抵のことはなんでもやってくれるよ 現場の下っ端の負担だけ増えていくんだけどな

62 21/08/09(月)01:22:04 No.832836453

ビックマックとか箱が嫌なのでラップで！と頼む 半分くらい無視される

63 21/08/09(月)01:22:36 No.832836598

○○抜きとかなんでもokらしいけど子供の頃にピクルス抜いてもらった位しか経験ないわ

64 21/08/09(月)01:25:21 No.832837266

バイトしてた頃塩かけすぎててゴメンね

65 21/08/09(月)01:25:22 No.832837269

ポテトはわからないけど映画館のポップコーンは設定分量より多く入れてるから自分の作るのが一番うまいって友達が言ってた 声優もラジオで同じこと言ってた

66 21/08/09(月)01:25:37 No.832837332

お弁当屋チェーンは外れないと思ってたけど半生の唐揚げが何年も改善されない店知って考え改めたわ

67 21/08/09(月)01:26:25 No.832837550

>塩多めって頼んだら振ってくれるのかな 多めに振ってくれることもあるし場所によっては塩渡される

68 21/08/09(月)01:26:51 No.832837684

>塩多めって頼んだら振ってくれるのかな 近所の店は前は振ってくれたけど今は塩の小袋よこしててめえで振れってなったよ

69 21/08/09(月)01:27:35 No.832837885

>バイトしてた頃塩かけすぎててゴメンね いいよ

70 21/08/09(月)01:27:55 No.832837987

>ポテトはわからないけど映画館のポップコーンは設定分量より多く入れてるから自分の作るのが一番うまいって友達が言ってた >声優もラジオで同じこと言ってた バイトにもバイトの矜持があるんだな

71 21/08/09(月)01:28:05 No.832838027

てことは店にガンガンクレーム入れたら直るってことジャン！！！

72 21/08/09(月)01:28:41 No.832838185

サイゼはﾋとかで色々見ると気分が高まってイキたくなるけど いざ行くとｽﾝｯ…ってなる 近所の店舗がアレなだけかもしれんが

73 21/08/09(月)01:29:08 No.832838316

そうだよ そのクレームを何よりも恐れてるのがマクドナルド

74 21/08/09(月)01:29:49 No.832838486

明確にレシピがあるケンタッキーなんかは味が均等だと思う

75 21/08/09(月)01:29:58 No.832838511

昔住んでたとこにあったサイゼは何故か盛り付け？がすごく雑だった

76 21/08/09(月)01:30:35 No.832838667

朝マック終わってすぐくらいに行ったのにしなしなで塩うっすうすのポテトに当たった時の悲しみ

77 21/08/09(月)01:31:29 No.832838897

>サイゼはﾋとかで色々見ると気分が高まってイキたくなるけど >いざ行くとｽﾝｯ…ってなる >近所の店舗がアレなだけかもしれんが ここで見た食い物でもよくなる…

78 21/08/09(月)01:31:40 No.832838938

>朝マック終わってすぐくらいに行ったのにしなしなで塩うっすうすのポテトに当たった時の悲しみ なんでそんなことになるのかわからん 終わってすぐって言っても多少は時間空けたとか？

79 21/08/09(月)01:32:38 No.832839187

減塩できたと思いねえ

80 21/08/09(月)01:33:36 No.832839403

ポテトってなんであんなにケチャップに合うんだろう

81 21/08/09(月)01:37:45 No.832840371

>なんでそんなことになるのかわからん >終わってすぐって言っても多少は時間空けたとか？ いやマジでわからん きっかり10時半に行ったんだけどね