虹裏img歴史資料館

1 21/08/01(日)19:19:05 No.830063439

しめじ

2 21/08/01(日)19:19:09 No.830063469

スレッドを立てた人によって削除されました 尿

3 21/08/01(日)19:19:37 No.830063638

パクチー

4 21/08/01(日)19:20:02 No.830063798

スパイスから作ってるな 組み立てによって具も変えるしあんまり隠し味とかいう感覚はない

5 21/08/01(日)19:22:49 No.830064783

ホタテで出汁とってるわ 特に生食用のベビーホタテ使うことが多い 他の具はひき肉が好き

6 21/08/01(日)19:23:33 No.830065065

俺は昔読んだ漫画の影響でコーヒー入れてる

7 21/08/01(日)19:26:08 No.830066046

太田胃散 アジアンテイストになる

8 21/08/01(日)19:26:27 No.830066144

ソースとトマト缶

9 21/08/01(日)19:26:52 No.830066307

カレー自体は普通に作って トッピングにハンバーグとかウインナーとか目玉焼きとか乗せてる

10 21/08/01(日)19:27:13 No.830066444

ケチャップとソースぶち込むと美味しい 鯖缶もおすすめ

11 21/08/01(日)19:27:16 No.830066464

ケチャップ

12 21/08/01(日)19:27:32 No.830066551

ナスの素揚げを後入れするんだ

13 21/08/01(日)19:27:43 No.830066622

アスパラバター炒め

14 21/08/01(日)19:27:43 No.830066629

食べる直前に生卵入れると美味い

15 21/08/01(日)19:27:51 No.830066686

箱にかいてあるマニュアル通りに…

16 21/08/01(日)19:28:29 No.830066931

野菜不足にカロリーオーバーなので野菜カレーだな キャベツ一玉にトマトパプリカズッキーニキノコ色々でルーは使わずスパイシーに仕上げる

17 21/08/01(日)19:30:56 No.830067841

俺も今日久しぶりに自作したよたまたま手に入った刻み玉ねぎ1キロに刻み人参500の鳥ミンチ500入りの玉ねぎカレーだ美味かったけどお腹いっぱい過ぎて苦しい…あと何食食べるんだこれ…

18 21/08/01(日)19:33:09 No.830068608

毎回さらっとした感じにするかどろっどろにするかの煮込み加減で悩む…

19 21/08/01(日)19:33:29 No.830068752

>俺も今日久しぶりに自作したよたまたま手に入った刻み玉ねぎ1キロに刻み人参500の鳥ミンチ500入りの玉ねぎカレーだ美味かったけどお腹いっぱい過ぎて苦しい…あと何食食べるんだこれ… なんでいっぺんに作るんだよ！

20 21/08/01(日)19:33:39 No.830068810

ビール

21 21/08/01(日)19:33:45 No.830068853

この時期にカレーは日持ちしないから…

22 21/08/01(日)19:34:37 No.830069142

夏はほぼ毎日カレーで冬はほぼ毎日鍋な俺だ…

23 21/08/01(日)19:36:02 No.830069666

>なんでいっぺんに作るんだよ！ 材料全部もらいもので冷凍庫にも空きがなかったから…

24 21/08/01(日)19:37:20 No.830070141

なんで夏って妙にカレーが食いたくなるんだろう

25 21/08/01(日)19:38:06 No.830070430

エビカレーつくろうぜエビカレー

26 21/08/01(日)19:38:14 No.830070483

おろししょうが

27 21/08/01(日)19:38:28 No.830070572

朝から何も食べてなくて今日初めてのごはんだったんだけど カツカレー一杯でおなか一杯になってしまった もっと入ると思って色々買ってきたのに

28 21/08/01(日)19:38:43 No.830070648

中の具材のほとんどが液状化するまで煮込んだ地獄みたいなカレーが好き

29 21/08/01(日)19:39:23 No.830070895

とりあえず鶏肉入れるね 牛肉も食べたいから入れるね ひき肉も無いともの足りないなあ …肉まみれカレー出来た！

30 21/08/01(日)19:39:49 No.830071046

カレーは具無しでチーズと焼ウィンナーを乗せて食いたい

31 21/08/01(日)19:40:11 No.830071203

トマトを缶かペーストで入れる

32 21/08/01(日)19:40:37 No.830071360

具がごろごろしてるのあんまり好きじゃないから玉ねぎもニンジンも全部すりおろしてぶちこんでる

33 21/08/01(日)19:41:14 No.830071586

>中の具材のほとんどが液状化するまで煮込んだ地獄みたいなカレーが好き 大量に作ると何度も暖め直してるうちにどんどん具が溶けたり分解したりして消えてく…

34 21/08/01(日)19:41:16 No.830071595

自作すると塩加減が一番難しい気がする 他は適当でも誤魔化せるってのもあるけど

35 21/08/01(日)19:41:43 No.830071764

カレーって塩入れんの！？

36 21/08/01(日)19:42:42 No.830072140

インドカレーは塩とスパイスだけでびしっと決めるぞ もちろん野菜や肉の旨味はあるが

37 21/08/01(日)19:42:44 No.830072148

>カレーって塩入れんの！？ 塩加減が命と言っても過言ではないと思う

38 21/08/01(日)19:42:59 No.830072263

チューブのガラムマサラとチャッツネ入れるようになってから安いカレーが見違える程美味くなった

39 21/08/01(日)19:43:27 No.830072421

カレーって元々肉と野菜のスープみたいなもんだからな

40 21/08/01(日)19:43:37 No.830072490

>カレーって塩入れんの！？ 一度塩入れないカレー作ってみるといい 味がすごいぼやける

41 21/08/01(日)19:43:59 No.830072643

塩入れすぎるともう取り返しがつかないのが辛いところだ

42 21/08/01(日)19:44:26 No.830072816

大根

43 21/08/01(日)19:44:42 No.830072930

鶏肉 きのこ ナス トマト缶

44 21/08/01(日)19:45:02 No.830073050

ルーに入ってるのかもしれないけど 意識的に塩入れたことはないな俺

45 21/08/01(日)19:45:08 No.830073087

味見してちょっと薄いかなくらいがちょうどいい不思議

46 21/08/01(日)19:45:32 No.830073252

最近芋の代わりにひよこ豆入れてる

47 21/08/01(日)19:45:55 No.830073414

>ルーに入ってるのかもしれないけど >意識的に塩入れたことはないな俺 ルーから作るならオールオンワンなんでいらないね スパイスから作ると塩の大事さよくわかるよ

48 21/08/01(日)19:46:04 No.830073459

野菜炒める時に塩コショウ入れてるから塩加減なんて気にした事なかったな…

49 21/08/01(日)19:46:21 No.830073569

>最近芋の代わりにひよこ豆入れてる 豆カレー美味いよね

50 21/08/01(日)19:46:26 No.830073605

>最近芋の代わりにひよこ豆入れてる ダルカレーの入り口にようこそ

51 21/08/01(日)19:47:16 No.830073891

具材多めに入れると水分飛ばしてもぼんやりした味ばいってなるから塩気足した方がいい パッケージ通りに作るならいれるかどうかはお好み

52 21/08/01(日)19:47:19 No.830073909

とりあえずキノコは入れてる…後は適当

53 21/08/01(日)19:47:34 No.830073997

ひよこ豆美味しいのに家人が許可してくれない

54 21/08/01(日)19:48:15 No.830074272

トマト缶の水分だけで作ると酸味がぐっときてうまい

55 21/08/01(日)19:51:20 No.830075418

胡椒試してみたけど思ったより味がわからなかった

56 21/08/01(日)19:51:48 No.830075595

オールスパイスが思いの外よかった

57 21/08/01(日)19:51:54 No.830075634

スパイスは なそ にん ってくらい入れるもんだぜ

58 21/08/01(日)19:52:09 No.830075726

店で食べるインドカレー好きだけど自分で作れる気がしない 正確に言うと何度か挑戦して挫折した…むずい…

59 21/08/01(日)19:52:57 No.830076072

小さじ半くらいのウスターソース

60 21/08/01(日)19:53:19 No.830076252

チキンカレーはいい…

61 21/08/01(日)19:53:41 No.830076413

松屋の昔のトマトカレーみたいなトマトカレー食いたい…カレー？って感じだけど唯一無二の味だった…今の松屋のトマトカレーは美味しいけど酸味とかがマイルドになってる…真似したい…

62 21/08/01(日)19:54:04 No.830076577

エノキをミキサーでペーストにして

63 21/08/01(日)19:54:30 No.830076760

ホールトマトで水無カレー作るのやってみたけどこれカレーというよりほぼトマトでは？

64 21/08/01(日)19:55:27 No.830077121

>ホールトマトで水無カレー作るのやってみたけどこれカレーというよりほぼトマトでは？ おいしいでしょう？

65 21/08/01(日)19:55:51 No.830077293

>ホールトマトで水無カレー作るのやってみたけどこれカレーというよりほぼトマトでは？ トマトの酸味を飛ばすにはかなり強火で熱さないとダメだぞ その時ちゃんと実はかき混ぜながら潰すんだぞ

66 21/08/01(日)19:56:31 No.830077541

ウスターソースとか醤油とかラー油とか

67 21/08/01(日)19:56:36 No.830077577

トマトはしっかり炒めて火を通さないとね

68 21/08/01(日)19:57:35 No.830078026

隠し味を入れることで何か美味くなった気がする心理バイアス

69 21/08/01(日)19:58:03 No.830078226

>最近カレーにはまって毎日の様に食べてるんだけど「」は具とか隠し味にナニ入れてる？ 本みりん

70 21/08/01(日)19:58:26 No.830078362

>おいしいでしょう？ 酸っぱすぎるわ

71 21/08/01(日)19:59:06 No.830078668

赤ワインとトマトジュースで煮るよ俺 真っ黒な濃厚なカレーになる

72 21/08/01(日)19:59:48 No.830078939

昔見た番組だと色んな人に食べ比べさせたら何も隠し味入れてないのが一番評判良いって結果だったな でもこれは俺が食うカレーだから俺がうまいと思うように色々ぶちこむんだ

73 21/08/01(日)20:00:11 No.830079092

野菜をしっかり蒸すのです

74 21/08/01(日)20:01:19 No.830079563

>店で食べるインドカレー好きだけど自分で作れる気がしない >正確に言うと何度か挑戦して挫折した…むずい… レシピなんていくらでもネットで見れるしそれなりのもの作れない？

75 21/08/01(日)20:01:46 No.830079756

カレーの味付けに何か物足りなさを感じたら大抵は塩が足りてないだけだとも言われる

76 21/08/01(日)20:02:15 No.830079944

キーマカレー自作で役立ったのがミックスベジタブル あれ入れた店真似てみたら想像以上に美味くなった

77 21/08/01(日)20:02:19 No.830079978

カレーって万能だよな 何をどう作っても間違いじゃない おかげで人のレシピが参考にならないんだけど…

78 21/08/01(日)20:02:21 No.830079993

ピーマンとかゴーヤーで栄養も気にしてる感じを出す

79 21/08/01(日)20:02:25 No.830080027

ケチャップを小さじ一杯

80 21/08/01(日)20:02:48 No.830080204

鶏ガラスープでカレー作ってるわ うめえ

81 21/08/01(日)20:03:15 No.830080420

業務スーパーの6種の野菜とかいう冷凍野菜と冷凍きのこミックス入れてる

82 21/08/01(日)20:04:09 No.830080788

入念なアク抜きもスパイスと言っていい気がする

83 21/08/01(日)20:04:27 No.830080925

ローリエ

84 21/08/01(日)20:04:29 No.830080942

クミン足す

85 21/08/01(日)20:04:53 No.830081088

クミン油使う

86 21/08/01(日)20:05:22 No.830081320

牛バラ

87 21/08/01(日)20:05:24 No.830081339

>カレーの味付けに何か物足りなさを感じたら大抵は塩が足りてないだけだとも言われる 肉炒めるときに塩コショウするだけで大分変わる

88 21/08/01(日)20:07:19 No.830082146

ニンニク 追いニンニク トッピングにニンニクだ

89 21/08/01(日)20:11:00 No.830083819

うんこ

90 21/08/01(日)20:14:43 No.830085453

>野菜をしっかり蒸すのです 溶けて無くなるやつだそれ

91 21/08/01(日)20:15:18 No.830085697

日本メーカーのルーは優秀すぎる

92 21/08/01(日)20:15:48 No.830085922

厚目に切った生姜を具として入れる事がたまにある

93 21/08/01(日)20:16:02 No.830086028

>カレーの味付けに何か物足りなさを感じたら大抵は塩が足りてないだけだとも言われる しかし塩入れたら今度は塩辛すぎて食えなくなる危険

94 21/08/01(日)20:17:04 No.830086523

塩味は物足りないくらいがちょうどいいと思う 食べてるうちに薄味に慣れて充分美味しく感じてくるからね

95 21/08/01(日)20:17:21 No.830086658

コロッケおすすめ