虹裏img歴史資料館

1 21/08/01(日)07:32:56 No.829830658

立つと思ったよ！

2 21/08/01(日)07:33:01 No.829830665

寧ろ背中を押したのだから金言

3 21/08/01(日)07:35:48 No.829831087

3コマ目さえなければ良かった

4 21/08/01(日)07:36:39 No.829831205

ここで期待通りのこと言っちゃったらやっぱダメだよなー！ってなって今のようにはならなかっただろうからな…

5 21/08/01(日)07:49:47 No.829833282

というか本来は芹沢さんはらーめんを作る実力や才能の割に気質が意固地過ぎるからな

6 21/08/01(日)07:51:20 No.829833535

ゆとりちゃん並の舌をってのは無理か だって調和はしてないんだもんな…

7 21/08/01(日)07:52:26 No.829833712

二郎系ラーメン食ってるとたまに頭の中にハゲが浮かぶ

8 21/08/01(日)07:54:14 No.829834040

ビジネスライクな面を優先されたという、ハゲが持ってた仕事を通じた友情のようなナイーヴな感情も粉砕されててもはや美しい…芸術品だ…

9 21/08/01(日)07:55:50 No.829834306

>ゆとりちゃん並の舌をってのは無理か >だって調和はしてないんだもんな… そのゆとりちゃんからして濃口よりも薄口の方がずっと美味いって評価だからな…

10 21/08/01(日)08:02:42 No.829835485

本当は風味ぶち壊しなのわかってるけど本人のためにあえてこう言ってることにされがちな銀行員

11 21/08/01(日)08:03:33 No.829835623

絶対濃口のがうめぇ

12 21/08/01(日)08:04:34 No.829835770

それでも善意で熱意を汲み取って協力してくれる人ではあったんだ 自分基準だと舌バカだったよ…

13 21/08/01(日)08:11:40 No.829837074

味の理解者にはなってもらえなかったけど辛い時親身になって支えてくれた人は流石に憎めないハゲいいよね

14 21/08/01(日)08:14:03 No.829837487

背中を押したのは銀行員ではなく舌バカのあれぇー！？のほうだと思う

15 21/08/01(日)08:15:01 No.829837671

客には真摯なハゲが雑にラード放り込んだんだからどれだけ腹が立ってたんだか

16 21/08/01(日)08:15:25 No.829837729

>背中を押したのは銀行員ではなく舌バカのあれぇー！？のほうだと思う そこだけだとまだ迷いがあったからね ここで確実に仕留める

17 21/08/01(日)08:16:57 No.829837985

脂身だけでラーメンってそんなに味わい変わるかな…

18 21/08/01(日)08:18:19 No.829838248

>客には真摯なハゲが雑にラード放り込んだんだからどれだけ腹が立ってたんだか エサとか言われりゃ流石にな…

19 21/08/01(日)08:18:28 No.829838283

ハゲは濃口は鮎の風味消し飛んだ舌バカ仕様って言ってるけど 勝手に煮干し出汁に変えた支店の変化に有栖さんの仲間たちは気づいたりと 決して消し飛んでるわけじゃなさそうなんだよな

20 21/08/01(日)08:19:16 No.829838431

>決して消し飛んでるわけじゃなさそうなんだよな 有栖並の味覚が無いと分からないって事は ほぼ消し飛んでるんじゃねえかな

21 21/08/01(日)08:20:36 No.829838697

>背中を押したのは銀行員ではなく舌バカのあれぇー！？のほうだと思う 舌バカだけどあのお客自分の好みには素直なんだよな

22 21/08/01(日)08:21:32 No.829838885

>背中を押したのは銀行員ではなく舌バカのあれぇー！？のほうだと思う でもあれ情報に惑わされずちゃんと自分の舌で味判断してるんだよな

23 21/08/01(日)08:21:47 No.829838936

>舌バカだけどあのお客自分の好みには素直なんだよな 腹が満たせればいいやこんなしょぼいラーメン！って気で食ったのに う…うめぇ！！！！！！１１ってなったわけだからな…ある意味情報で飯は食ってなかった…

24 21/08/01(日)08:21:48 No.829838941

>勝手に煮干し出汁に変えた支店の変化に有栖さんの仲間たちは気づいたりと >決して消し飛んでるわけじゃなさそうなんだよな 旨さに寄与してないことには変わらんし…

25 21/08/01(日)08:22:33 No.829839083

藤本にネギ油でなんとか出来ますよとか言われて、すんなりメニューに入れる柔軟性は凄い 見ず知らずのサラリーマンに面子潰されても良いものは入れる

26 21/08/01(日)08:22:34 No.829839089

そもそも鮎の煮干しを売りにしてちゃんと使ってはいるからな濃口 それはそれとして調和なんぞあったもんじゃないだけであって

27 21/08/01(日)08:23:12 No.829839247

別に打ち消してるわけじゃなくて上書きだから 出汁の香りが完全に消えてるわけでもなかろう

28 21/08/01(日)08:24:08 No.829839422

>でもあれ情報に惑わされずちゃんと自分の舌で味判断してるんだよな そこら中で美味しいと言われてるのを鮎の意味ねえな！っていうのは難しいけど知り合いしか聞いてないとこでまずいと思ってたものが明らかに味変わって美味しくなってるんだし別に評価改めるのも難しいことじゃないだろう

29 21/08/01(日)08:24:30 No.829839491

>そもそも鮎の煮干しを売りにしてちゃんと使ってはいるからな濃口 >それはそれとして調和なんぞあったもんじゃないだけであって 入れてなかったら滅多にいないけどわかる人にはわかるからな…

30 21/08/01(日)08:24:39 No.829839530

今はちゃんと濃口でも楽しめるようにしえるから…

31 21/08/01(日)08:25:16 No.829839641

半開きの目と一粒の汗がお世辞言ってる感を醸し出してるけど最後のコマで普通にうまそうに食ってるしなあ

32 21/08/01(日)08:26:27 No.829839887

鮎の煮干しを十全に使ったラーメンという点において美味しいのはどっちかって話だよね 一般的な舌に合う合わないじゃなくて

33 21/08/01(日)08:27:12 No.829840016

ほんと吹っ切れるまでのハゲはラーメンじゃなく蕎麦屋でもやってればいいのに…って感じしかない

34 21/08/01(日)08:27:28 No.829840071

この銀行員もう出てこないの？

35 21/08/01(日)08:28:57 No.829840332

>入れてなかったら滅多にいないけどわかる人にはわかるからな… わかる人も風味はなんか違うけど別にカタクチイワシでも美味しさ変わらないって意見だし

36 21/08/01(日)08:29:32 No.829840425

芹沢サンたちが薄味の方が好みなんだろう

37 21/08/01(日)08:29:45 No.829840466

国産の天然鮎の漁獲高は毎年落ちてるみたいだけど今後値上げか養殖鮎に変えざるを得なくなりそう どうせ今やってるならその辺も触れて欲しいが

38 21/08/01(日)08:31:38 No.829840955

そもそもそんな美味しくないんじゃないのか芹沢の鮎の煮干しラーメン…

39 21/08/01(日)08:32:51 No.829841182

風味という一点のみだったら薄のほうがでかいのにそれを濃食って能書き垂れてるのがハゲのいう馬鹿舌

40 21/08/01(日)08:33:03 No.829841218

>そもそもそんな美味しくないんじゃないのか芹沢の鮎の煮干しラーメン… 舌が肥えてない一般人からしたらそうがしれない、

41 21/08/01(日)08:34:06 No.829841462

まず素人には鮎の煮干しの味が分からないんだ

42 21/08/01(日)08:35:29 No.829841795

困窮期の鮎の煮干しラーメンが不完全だったみたいな作中描写はないからなあ

43 21/08/01(日)08:35:50 No.829841902

ラードぶっ込むだけでいいのにわざわざ牛脂をニンニクで揚げる一手間入れる辺りがハゲらしい

44 21/08/01(日)08:36:13 No.829842004

煮干し系ラーメンってなんかザラザラしてて苦手

45 21/08/01(日)08:36:45 No.829842200

>まず素人には鮎の煮干しの味が分からないんだ なんかきゅうり臭いラーメンだなとか言われそう

46 21/08/01(日)08:36:51 No.829842256

>ラードぶっ込むだけでいいのにわざわざ牛脂をニンニクで揚げる一手間入れる辺りがハゲらしい 料理素人なのでよくわからないんだけどニンニクを牛脂で揚げるんじゃなくて牛脂をニンニクで揚げるの？

47 21/08/01(日)08:37:48 No.829842612

再登場してないんだっけ

48 21/08/01(日)08:38:22 No.829842789

20年ちょっと前くらいは 今あるようなモダン淡麗しょうゆの先駆けみたいな店が 突如でてきては半年くらいでつぶれるって実際あったようで（いったこともある） 需要ってもののズレはどうしてもある

49 21/08/01(日)08:38:55 No.829842926

銀行員としてはめっちゃ優秀だしハゲのラーメン屋と今でも取引して出世してそう

50 21/08/01(日)08:40:26 No.829843307

>なんかきゅうり臭いラーメンだなとか言われそう 鮎の煮干しってそんな味なんだ…

51 21/08/01(日)08:41:20 No.829843554

>銀行員としてはめっちゃ優秀だしハゲのラーメン屋と今でも取引して出世してそう 事故みたいなラードぶちまけが無かったら焦げ付いてた案件にロマンで付き合ってた目の持ち主が優秀かなあ…？

52 21/08/01(日)08:41:50 No.829843696

有栖さんも舌が鋭敏で評価も的確にできるけど あくまで個人の好みとしては濃いラーメンのほうが好きだしな

53 21/08/01(日)08:42:57 No.829843977

心情としてはともかくこの一言がなければハゲ潰れてたよね

54 21/08/01(日)08:44:20 No.829844377

まぁこれが無けりゃ借金で店も夢も潰れてたろうし 最悪の場合首くくってたかもしれんしな…

55 21/08/01(日)08:45:32 No.829844742

普通のこってりラーメンを鮎の煮干しスープでバージョンアップしたんだからそりゃおいしいでしょって言われてたけど確かにそうだな…

56 21/08/01(日)08:46:18 No.829844948

あれー!?の客も情報ではなく自分の舌で美味しいって言って その上でスレ画は信頼してたのになまじちゃんと評価できる舌としっかりと仕上 げたラーメンのせいで自分のこだわりを否定されてハゲのプライドばズタズタになる

57 21/08/01(日)08:46:48 No.829845101

コッテリ分のせいで鮎の風味もクソもないのでは？

58 21/08/01(日)08:47:50 No.829845398

鮎の風味が消し飛んでるにしても それ以外の味の組み立てもしっかりしてるだろうしなぁ

59 21/08/01(日)08:48:55 No.829845771

>心情としてはともかくこの一言がなければハゲ潰れてたよね 不渡り一回目はマジでもう崖っぷちだしよく盛り返したよ

60 21/08/01(日)08:49:24 No.829845889

たしかにあれー！？さん情報に左右されず純粋に自分の好みで感想言ってるよな…

61 21/08/01(日)08:50:32 No.829846152

そもそも情報がろくにない状態だから情報に惑わされてないって言ってもなぁ 美味しくなかったラーメンが美味しくなってたら大体の人嬉しいし認めるでしょ

62 21/08/01(日)08:51:12 No.829846345

滅茶苦茶な皮肉言ってるのかと思ったら前のラーメンよりうまいって言っちゃった

63 21/08/01(日)08:53:12 No.829846973

信金マンは超一流の舌の持ち主ではないけど 売れてるチェーン店ラーメンの生臭さとかはちゃんと判別できる舌の持ち主だったからこそ 彼レベルでも俺のラーメン理解してもらえないのか… という絶望

64 21/08/01(日)08:54:31 No.829847395

濃口自体は濃厚系のラーメンでトップクラスに入る美味しさだし…

65 21/08/01(日)08:56:53 No.829848095

鮎の煮干しじゃないの使えばもっと濃口美味くなるの？

66 21/08/01(日)08:57:33 No.829848242

舌バカって言い方するけどごく一部にしかわからないなら それは繊細舌とか呼ぶべき少数派なんじゃ

67 21/08/01(日)08:59:39 No.829848772

「前のラーメンより更にうまくなってますよ」がひどい

68 21/08/01(日)09:00:07 No.829848865

自分や鋭い人がこれ鮎の風味死んでないっすか？ってくらいのラーメンを鮎の風味が絶妙にマッチして～とかしたり顔で言うタイプを舌バカって言ってるんじゃないのハゲ 濃いのがうめぇラードうめぇだけならそれは好みだしみたいな

69 21/08/01(日)09:01:56 No.829849312

まぁなんかこの話だけだとしっくり来ない気はするが 話には流れがあるからな

70 21/08/01(日)09:03:38 No.829849750

好みだけならまだしも脂みたいな分かりやすい旨さしか分からない奴を舌バカって呼んでたかな

71 21/08/01(日)09:05:08 No.829850167

濃口好きな人も大事にしてるんだ この人たちがいないと薄口を維持できないからむしろ愛してると言ってもいい