21/07/10(土)06:47:49 まじか... のスレッド詳細
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21/07/10(土)06:47:49 No.821870177
まじか芹沢さん…
1 21/07/10(土)06:50:01 No.821870344
自分の半生にフレンドリーファイアしてません？
2 21/07/10(土)06:50:32 No.821870381
半可通ほっほっほとか言うんだ…
3 21/07/10(土)06:52:06 No.821870491
ビリビリってなんだ？
4 21/07/10(土)06:52:19 No.821870508
なんかスパ銭っぽいし風呂上がりのテンションで言ってるならわかる
5 21/07/10(土)06:53:33 No.821870606
>ビリビリってなんだ？ なんか炭酸とアルコールの喉のビリビリ感というか... いいよね...
6 21/07/10(土)06:54:20 No.821870679
ラーメン以外だと結構俗っぽいおじさん
7 21/07/10(土)06:54:24 No.821870684
普通の冷やしたビールもうまいと思うし半分凍らしたようなビールもうまいと思う
8 21/07/10(土)06:54:42 No.821870705
テンション高いのは分かる
9 21/07/10(土)06:55:08 No.821870743
小賢しいラーメンマニアがなんか言ってる…
10 21/07/10(土)06:55:46 No.821870792
サウナと水風船決めた後のテンション
11 21/07/10(土)06:55:50 No.821870801
テンションが高い時に勢いよく飲むビールは美味いんだ 家でちかれた...ってチビチビ飲むビールより100倍美味いんだ
12 21/07/10(土)06:55:51 No.821870802
ビールに関しては基本流し込むタイプの飲み方だったもんなこの人
13 21/07/10(土)06:56:14 No.821870837
>ラーメン以外だと結構俗っぽいおじさん ゆとり母の方がラーメン以外だと格上ってここの評価合ってると思うしなんならゆとりに同じ事言ったら説教されるよ
14 21/07/10(土)06:56:31 No.821870864
風呂やサウナから出て来て 冷え冷えのビールの一口目 お手軽な無敵感
15 21/07/10(土)06:57:50 No.821870954
『繊細な鮎の風味が飛んでいる』などとホザく小賢しいラーメンマニアにドハマりしてたのはどこのどいつだよ！
16 21/07/10(土)06:58:01 No.821870971
流れるようにつけ麺をディスる
17 21/07/10(土)06:58:45 No.821871021
まぁクラフトビールとかじゃないなら理解できるし…
18 21/07/10(土)06:59:35 No.821871073
芹沢サンがかわいく見えて困る
19 21/07/10(土)07:02:44 No.821871268
何ならビールじゃなくても大抵の飲み物に当てはまる
20 21/07/10(土)07:03:21 No.821871316
ラガーだったら納得するけどそれ以外なら俺は初めて芹沢さんに文句言いたくなるかもしれん…
21 21/07/10(土)07:07:06 No.821871611
俺はお好み焼き屋とかで出てくる凍る寸前にまでキンキンに冷やしたビールが大好きだから芹沢さんに同意します
22 21/07/10(土)07:09:41 No.821871808
サウナ後にビールだけ飲むのは普通に健康に悪いからやめよう いやこの人ラーメン4杯とか食うからそんなの問題じゃないわ
23 21/07/10(土)07:10:09 No.821871839
ビールのプロじゃないし…
24 21/07/10(土)07:10:21 No.821871854
風呂上がりにのむビールをぬるめにして味わって飲むのがこざかしいのはわかる
25 21/07/10(土)07:10:51 No.821871894
ええーー！？ っていうか社長ってラーメン以外のことだと ホント雑ですよねえ…？
26 21/07/10(土)07:11:54 No.821871974
味わう為に飲むのと気持ちよくなる為に飲むのは違うからな…
27 21/07/10(土)07:14:05 No.821872126
風呂上がりにグーッといくビールはそらまあ限界までキンッキンに冷えてる方が絶対美味しいよね…
28 21/07/10(土)07:15:30 No.821872244
これはコンサルの芹沢さんじゃなく個人としての芹沢さんの感想なんだと思う
29 21/07/10(土)07:15:50 No.821872272
まぁ酒に関してはゆとりちゃんも飲み方悪いし…
30 21/07/10(土)07:19:23 No.821872567
コメントの切り口が食の軍師すぎる…
31 21/07/10(土)07:21:10 No.821872705
専門外だとなにもわかってないおっさん風になるのおもしれ…
32 21/07/10(土)07:23:25 No.821872874
プロレス好きなら豪快に煽ってワンモア！とかしたいしな…
33 21/07/10(土)07:23:40 No.821872892
ラーメンも中華そばに落ち着いたりするし…
34 21/07/10(土)07:24:30 No.821872979
なにおまえら温いビールが好きなの？
35 21/07/10(土)07:25:40 No.821873075
冷えてる方がビールとか発泡酒とか細かい事気にならなくなる
36 21/07/10(土)07:28:02 No.821873291
>冷えてる方がビールとか発泡酒とか細かい事気にならなくなる ラードダバァと一緒
37 21/07/10(土)07:28:40 No.821873359
ジョッキは霜付く位冷やしておいて欲しい
38 21/07/10(土)07:29:44 No.821873450
>ジョッキは霜付く位冷やしておいて欲しい これしてあると本当に違うからな…
39 21/07/10(土)07:29:44 No.821873452
ビールの繊細な味は温いビールでこそわかるのでは
40 21/07/10(土)07:30:09 No.821873491
ヒエヒエ～って冷蔵庫マンかよ！
41 21/07/10(土)07:30:59 No.821873567
ピルスナーはそういう風に味が進化してるから...
42 21/07/10(土)07:31:16 No.821873586
温いビールが好きってんならまだしも 温いこそが味がわかるとか通ぶった言い回しとかそれこそこの人に遠回しな嫌味を言われるやつだろうし
43 21/07/10(土)07:31:32 No.821873613
>ビールの繊細な味は温いビールでこそわかるのでは 木を見て森を見ずの半可通だ！！
44 21/07/10(土)07:32:15 No.821873671
社長辞めて人生エンジョイしてる芹沢サン好きだよ
45 21/07/10(土)07:33:20 No.821873783
触覚で楽しむ飲食もあるという話で味だけに固執することは愚かだといいたいんだと思う
46 21/07/10(土)07:34:07 No.821873847
温いくらいの方が美味いビールもあるが 日本の大手メーカーの作ってるビールなら圧倒的に正しいと思う
47 21/07/10(土)07:34:30 No.821873886
ビールは本質的に味を楽しむものでもないからな
48 21/07/10(土)07:34:32 No.821873889
ラーメンに関しても〆の一杯とか強烈な動線や体験が強いよな…って思ってる人なので 小賢しいこと考えても風呂上がりに冷えてるのグビグビいく体験の前には飛んでしまうって話
49 21/07/10(土)07:35:50 No.821874007
>ビールは本質的に味を楽しむものでもないからな それ聞いたら小賢しいビールマニアがいきり立ちそうだな…
50 21/07/10(土)07:36:00 No.821874018
ヒエヒエとビリビリなら冷やしまくった炭酸でもいいってことジャン
51 21/07/10(土)07:36:15 No.821874038
豆腐だって微量に油残ってるから冷奴なんて味も舌触りも悪くなるクソ不味く食べる方法なんだけど 夏場は冷奴が美味しいよね
52 21/07/10(土)07:36:20 No.821874043
他人に言ってるならともかく1人でビール飲んでテンション上がって思ってるだけなのがかわいい
53 21/07/10(土)07:36:42 No.821874094
>ヒエヒエとビリビリなら冷やしまくった炭酸でもいいってことジャン 苦味とかアルコールとかもいる
54 21/07/10(土)07:36:56 No.821874113
そりゃ銭湯上がりのビールは冷えてた方がいいよ
55 21/07/10(土)07:36:59 No.821874116
>温いくらいの方が美味いビールもあるが >日本の大手メーカーの作ってるビールなら圧倒的に正しいと思う どこの大手も最近はめちゃくちゃクラフトビール作ってるよ
56 21/07/10(土)07:37:52 No.821874200
>どこの大手も最近はめちゃくちゃクラフトビール作ってるよ そうですね それで？
57 21/07/10(土)07:38:08 No.821874218
炭酸飲料もそうだけど細かい味より大事なものがあるんだよな…
58 21/07/10(土)07:38:33 No.821874251
芹沢サンが楽しそうだと俺も嬉しいよ
59 21/07/10(土)07:39:25 No.821874341
>炭酸飲料もそうだけど細かい味より大事なものがあるんだよな… 夏場に大汗かいて渇ききった身体に冷たいシュワシュワを流し込むのは最高に気持ちいいからな…
60 21/07/10(土)07:39:29 No.821874357
>>ヒエヒエとビリビリなら冷やしまくった炭酸でもいいってことジャン >苦味とかアルコールとかもいる その辺いらない甘党はガンガン炭酸飲むからな…
61 21/07/10(土)07:40:42 No.821874469
芹沢さんがサウナ出た直後に飲むビールだからキンキンに冷えてる方が状況的には望ましい
62 21/07/10(土)07:40:58 No.821874496
風呂上がりに飲むビールならこれが最適解だろう
63 21/07/10(土)07:43:25 No.821874702
サウナや風呂上がりの火照った肉体に上等なぬるいビールとキンキンに冷えた普通のビールならどっち選ぶかって言われたらね…
64 21/07/10(土)07:43:41 No.821874731
ラーメンについてもそりゃスープの味が一番分かるのは若干ぬるいくらいだけど 客が食いたいのは火傷しそうなくらい熱くてふーふー冷ましながら食うラーメンだって話も作中でやってるからな その話には芹沢さん出てこないけど本人は多分分かってる
65 21/07/10(土)07:46:49 No.821875051
>ラーメンについてもそりゃスープの味が一番分かるのは若干ぬるいくらいだけど スープに一番力入ってるけどスープ料理ってわけでもないからなぁ 海外だとスープ料理って解釈もされてるみたいだからぬるいのも出してるかも
66 21/07/10(土)07:46:54 No.821875059
ビールの味もわからないサウナバカにはこれでもくらえッ！！（冷凍ジョッキキンキンビール）
67 21/07/10(土)07:47:37 No.821875136
ビールを味わって飲みたい時とガーっと勢いよく流し込みたい時は別なんだ わかれ！わかってくれ！
68 21/07/10(土)07:47:55 No.821875166
サウナで整うことなど何もないとか言ってたおじさんの末路
69 21/07/10(土)07:48:15 No.821875198
>ビールの味もわからないサウナバカにはこれでもくらえッ！！（冷凍ジョッキキンキンビール） あれーーーーッ！？
70 21/07/10(土)07:53:00 No.821875665
サウナから出てきて お洒落なグラスにホワイトビール そうじゃないよねー
71 21/07/10(土)07:53:18 No.821875693
確かに日本のラガータイプならキンキン冷えでビリビリするのが最高 味求めるならヒューガルデンホワイトとか飲む どっちも最高
72 21/07/10(土)07:53:42 No.821875740
久住昌之みてえな事言いやがって
73 21/07/10(土)07:54:14 No.821875792
味を求めてるときと体験を求めてるときって違うよね
74 21/07/10(土)07:55:12 No.821875895
小賢しいビールマニアめ
75 21/07/10(土)07:55:57 No.821875962
開幕サウナで某サウナバカ動画かと思ったよ
76 21/07/10(土)07:56:22 No.821875998
社長ってビールの喉越しじゃなくてを温度だけで判断してるんじゃないですかーっ！？ だからビールがテーマのラーメンでもアルコール飛ばしちゃった変なラーメンしか作れないんですねー！
77 21/07/10(土)07:58:10 No.821876198
ビールを楽しむために飲むんじゃない サウナを楽しむために飲むんだッ！
78 21/07/10(土)08:00:41 No.821876493
会社の付き合いの飲み会と 友人との飲み会や花見の時とか環境やテンションで美味しさ変わるしね
79 21/07/10(土)08:02:47 No.821876721
サウナから出て喉乾いたー！って時に常温の味わい深いバーレイワインとか出されたらジョッキ外にぶん投げたくなると思うし芹沢さんが正しい
80 21/07/10(土)08:04:15 No.821876875
>芹沢サンがかわいく見えて困る 芹沢サンはずっとかわいいとこあるし…
81 21/07/10(土)08:04:19 No.821876878
カラカラに乾いた喉にキンキンに冷やして氷もぶち込んだコーラは最高だよね… 今の時期だからこそ味わえる贅沢
82 21/07/10(土)08:05:33 No.821877000
>ビールの繊細な味は温いビールでこそわかるのでは ソザイ族っスか？
83 21/07/10(土)08:05:40 No.821877016
なんなら赤ワインすら冷やしそうなハゲ
84 21/07/10(土)08:07:34 No.821877214
そもそもピルスナーの想定してるぬるいってのは ヨーロッパの北で日本の夏ほど湿気が無いところだから 日本の夏の気温ならピルスナーだって多少冷やした方がいいよ でもスレ画の芹沢さんの勢いはそういうことじゃねえんだよ！ってことなのはわかる
85 21/07/10(土)08:07:37 No.821877222
味とかどうでもよくて脳内麻薬でりゃいいんだな…
86 21/07/10(土)08:07:52 No.821877249
細かい味より冷え冷えの方が大事なだけで 味なんてどうでもいいというわけではない
87 21/07/10(土)08:08:12 No.821877291
>ソザイ族っスか？ このハゲはそもそもソザイ族だ
88 21/07/10(土)08:08:21 No.821877314
夏の炭酸飲料といえばコーラもいいけど三ツ矢サイダー
89 21/07/10(土)08:08:22 No.821877318
ビールは正直味じゃなくてのどごしが重要なのはわかる
90 21/07/10(土)08:08:45 No.821877363
そもそも味より量飲むタイプの酒飲みなのはチラホラ描写あったから味わいながらチマチマ飲むってのが性に合わないんだろう
91 21/07/10(土)08:08:58 No.821877391
>>ビールの味もわからないサウナバカにはこれでもくらえッ！！（冷凍ジョッキキンキンビール） >あれーーーーッ！？ これ言ってるの芹沢さんの方だわ
92 21/07/10(土)08:09:13 No.821877424
ロウリュいきてえなぁー
93 21/07/10(土)08:11:21 No.821877650
>味とかどうでもよくて脳内麻薬でりゃいいんだな… だったらラードたっぷりの濃口ラーメンが正解だよね！
94 21/07/10(土)08:13:41 No.821877912
>このハゲはそもそもソザイ族だ ハゲが焼き鳥屋とかでソザイ族みたいなこと言い出すかは難しい…
95 21/07/10(土)08:14:35 No.821878001
逆にビール版芹沢さんみたいな 別ジャンルの有識者と会話したらなんか面白くなりそうだなこの人
96 21/07/10(土)08:14:47 No.821878019
>>味とかどうでもよくて脳内麻薬でりゃいいんだな… >だったらラードたっぷりの濃口ラーメンが正解だよね！ 本当にそういう時代だったのでハゲは曇った 今はそれなりに時代が追いついてよかったね…
97 21/07/10(土)08:15:08 No.821878061
芹沢さんはラーメンバカだけど料理研究家じゃないからな…
98 21/07/10(土)08:15:37 No.821878118
ラーメンカリスマやってる時は他のジャンルについても通っぽいこと言うキャラ付けしてただろうしな… ただのサウナハゲになって好きに生きれているのだろう
99 21/07/10(土)08:17:58 No.821878390
>芹沢さんはラーメンバカだけど料理研究家じゃないからな… 他の料理もその辺のプロ以上の知識はありそうだけど 名のあるシェフにはほとんど及ばないかも
100 21/07/10(土)08:18:01 No.821878396
万人への形式を追求してるから俗っぽいと言われがちな体験の価値をしっかり理解してる
101 21/07/10(土)08:18:21 No.821878433
ていうか料理研究家の娘で天才の後釜が酒にとって味は二の次って言ってたろう…
102 21/07/10(土)08:19:38 No.821878592
>>芹沢さんはラーメンバカだけど料理研究家じゃないからな… >他の料理もその辺のプロ以上の知識はありそうだけど >名のあるシェフにはほとんど及ばないかも そもそもオールラウンダーなゆとりちゃん相手じゃ才遊記序盤の時点で料理の腕だけは上にいかれてるしな
103 21/07/10(土)08:20:07 No.821878648
酒に何を求めるかって部分もあるからなぁ
104 21/07/10(土)08:20:24 No.821878681
地元に水冷のビヤホールがあるけど クーラーガンガン効かせればビールがぬるくなるまで時間かかるだろうし 飲んでる間の味への影響がないことが大事
105 21/07/10(土)08:20:37 No.821878707
>ていうか料理研究家の娘で天才の後釜が酒にとって味は二の次って言ってたろう… 酔えるのが前提でって話だからそのまま受け取るのは漫画オンチすぎる
106 21/07/10(土)08:21:14 No.821878776
ピリピリしてた時期の発見伝のハゲと 社長と教育者やってた西遊記のハゲと 老いて疲れた再遊記のハゲで全然違うけど 「」はここに貼られたページのハゲしか知らないからな…
107 21/07/10(土)08:21:20 No.821878788
ハゲとかムシュランと違って味わいに酔いを活かしてるってだけだしな
108 21/07/10(土)08:21:45 No.821878843
結局作者の好み代弁してる部分あるだろうしこういうとこは
109 21/07/10(土)08:22:33 No.821878951
サウナで体が熱った時の最高の贅沢って感じだしね
110 21/07/10(土)08:22:41 No.821878970
シチュエーションによるというか風呂上がりの生ビールに繊細な味わいとか求めてないわな
111 21/07/10(土)08:23:02 No.821879012
ていうかストレートに温いビールってまずいから
112 21/07/10(土)08:23:10 No.821879030
この原作者つけ麺大嫌いだよね
113 21/07/10(土)08:23:22 No.821879059
豚汁ラーメンに嫉妬してたとこまで知ってるぞ
114 21/07/10(土)08:23:45 No.821879111
>ていうかストレートに温いビールってまずいから いや美味いもんは美味いよいわゆる普通のビールはその限りじゃ無いけど
115 21/07/10(土)08:23:46 No.821879112
>シチュエーションによるというか風呂上がりの生ビールに繊細な味わいとか求めてないわな そのままラーメンなんて大衆食に繊細な味わいなんて求めてないわなって言ってやりたい
116 21/07/10(土)08:25:11 No.821879296
ビールも死ぬほど種類あるのに殆どの日本人にとってはビール＝ドライビールだからなあ
117 21/07/10(土)08:25:42 No.821879359
本番ドイツは温いのがメインて間違った認識なんだっけ
118 21/07/10(土)08:25:50 No.821879371
ぬるめの方が確かに味がよくわかるので特に小麦で作ったビールだと ときどき後味がそのままうどんとかパンとかラーメンで ハゲ的には気の休まるヒマがないかもしれない
119 21/07/10(土)08:26:04 No.821879405
>この原作者つけ麺大嫌いだよね まだこれ言ってる奴いるのか
120 21/07/10(土)08:26:07 No.821879411
>ビールも死ぬほど種類あるのに殆どの日本人にとってはビール＝ドライビールだからなあ ドライビール以外ろくに売ろうとしてないからな
121 21/07/10(土)08:26:56 No.821879521
>本番ドイツは温いのがメインて間違った認識なんだっけ そう言う風に飲むやつもあるけどビアホール行ってもスーパー行ってもビールは基本冷やしてあったよ
122 21/07/10(土)08:27:26 No.821879596
それこそビールも割と細分化されるからな
123 21/07/10(土)08:28:20 No.821879702
冷凍ジョッキに氷点下近くにキンキンに冷やしたビールってのは日本くらいとは聞く
124 21/07/10(土)08:29:12 No.821879810
>そのままラーメンなんて大衆食に繊細な味わいなんて求めてないわなって言ってやりたい そのへん自覚したり指摘されたりは作中でしてるじゃん
125 21/07/10(土)08:29:18 No.821879823
>この原作者つけ麺大嫌いだよね ちゃんと本編読めば全否定は全くしてないよ
126 21/07/10(土)08:29:25 No.821879841
これと老害ラーメンが同じ回
127 21/07/10(土)08:29:50 No.821879900
プロレスについてもただのオッサンになるのいいよね
128 21/07/10(土)08:30:31 No.821879994
>ちゃんと本編読めば全否定は全くしてないよ 全否定してるなんて書いてないよ
129 21/07/10(土)08:30:32 No.821879998
>>この原作者つけ麺大嫌いだよね >ちゃんと本編読めば全否定は全くしてないよ ぬるくて不味いのコマの部分だけ切り取って叩き棒にしてる奴が多すぎてウンザリする
130 21/07/10(土)08:30:47 No.821880026
>>そのままラーメンなんて大衆食に繊細な味わいなんて求めてないわなって言ってやりたい >そのへん自覚したり指摘されたりは作中でしてるじゃん 発見伝当時ならともかく今はもうグルメとして大衆食超えてスシテンプラにほぼ並んじゃったしな
131 21/07/10(土)08:31:04 No.821880062
ラーメンを食べたい時って塩分油分糖分でぶん殴ってくるやつと繊細な出汁の旨みを味わうやつなら基本前者が食べたくなるのと一緒だよね 後者も美味いけどそれならラーメンじゃなくていいやというか
132 21/07/10(土)08:31:06 No.821880066
>>ちゃんと本編読めば全否定は全くしてないよ >全否定してるなんて書いてないよ 言ってることは一緒だよ 大嫌いと全否定の何が違うの？
133 21/07/10(土)08:31:28 No.821880116
>言ってることは一緒だよ >大嫌いと全否定の何が違うの？ 本編読んでないでキレてるのか
134 21/07/10(土)08:31:44 No.821880147
ゲルマン系がぬるいの好きなのは確かにその傾向はあるから あっちだとラーメンすらも熱々じゃなくてややぬるいのがでてくるけど それは別にドイツだけじゃなくてオランダもイギリスも北欧もぬるいの飲む
135 21/07/10(土)08:31:45 No.821880150
エールとピルスナーの違いでしょ
136 21/07/10(土)08:31:49 No.821880155
>ドライビール以外ろくに売ろうとしてないからな とはいえコンビニにすらクラフトビールの缶ビールが十数種類は置いてあるので客が目に入れてないだけではある
137 21/07/10(土)08:32:05 No.821880200
つけ麺が出て来たばかりで全く洗練されてない黎明期の話だってことも当然のように無視するからな
138 21/07/10(土)08:32:26 No.821880246
熱いスープと冷たい麺のメリハリがつけ麺には大事なのにそれがわかってない店が多い！ってざっくりそんな意見だよね芹沢さん
139 21/07/10(土)08:33:06 No.821880336
>本編読んでないでキレてるのか だからどこに大嫌いだって言う要素があるの？ fu149050.jpg
140 21/07/10(土)08:33:15 No.821880357
>熱いスープと冷たい麺のメリハリがつけ麺には大事なのにそれがわかってない店が多い！ってざっくりそんな意見だよね芹沢さん 熱盛ダメなの？
141 21/07/10(土)08:33:20 No.821880363
スープの温め直ししてくれるつけ麺屋好き
142 21/07/10(土)08:33:22 No.821880366
>ラーメンを食べたい時って塩分油分糖分でぶん殴ってくるやつと繊細な出汁の旨みを味わうやつなら基本前者が食べたくなるのと一緒だよね >後者も美味いけどそれならラーメンじゃなくていいやというか そういう話を散々やってきて最終的にどうして俺は軽油を入れてしまったんだろうなにたどり着くのが発見伝だ
143 21/07/10(土)08:34:04 No.821880448
熱盛は正直もう普通にラーメン食えばいいんじゃないかって思う
144 21/07/10(土)08:34:20 No.821880481
>>ラーメンを食べたい時って塩分油分糖分でぶん殴ってくるやつと繊細な出汁の旨みを味わうやつなら基本前者が食べたくなるのと一緒だよね >>後者も美味いけどそれならラーメンじゃなくていいやというか >そういう話を散々やってきて最終的にどうして俺は軽油を入れてしまったんだろうなにたどり着くのが発見伝だ そんな芹沢さんがことビールだとこう言う意見になるのが面白い いい意味で俗っぽいというか人間らしい
145 21/07/10(土)08:34:30 No.821880500
>熱盛ダメなの？ あくまで芹沢さんの意見がそうってだけだから… 芹沢さんの価値観が絶対の世界なら淡口で店潰しかけてないだろうし
146 21/07/10(土)08:34:35 No.821880513
>熱盛は正直もう普通にラーメン食えばいいんじゃないかって思う ラーメンは熱すぎる
147 21/07/10(土)08:35:03 No.821880570
ドライビールだけ見てビールは冷たいのがいいんだ！するのは背脂ラーメンだけ食ってラーメンはギトギトじゃないとダメだ！って言ってるのと一緒だよな
148 21/07/10(土)08:35:13 No.821880594
>どうして俺は軽油を入れてしまったんだろうな ほんとだよ！
149 21/07/10(土)08:35:18 No.821880604
>>熱いスープと冷たい麺のメリハリがつけ麺には大事なのにそれがわかってない店が多い！ってざっくりそんな意見だよね芹沢さん >熱盛ダメなの？ 個人の趣味好みは置いといて冷たい麺を熱いスープで食べるってスタイルが基本的なつけ麺だし
150 21/07/10(土)08:35:37 No.821880651
まずいの出すダメな店は嫌いだけどそんなの普通のラーメン屋でもそうだからな…
151 21/07/10(土)08:35:49 No.821880674
>そのままラーメンなんて大衆食に繊細な味わいなんて求めてないわなって言ってやりたい シチュエーションによるって言葉の意味がわからないのか…？
152 21/07/10(土)08:36:11 No.821880722
>個人の趣味好みは置いといて冷たい麺を熱いスープで食べるってスタイルが基本的なつけ麺だし ラーメンはこういうもの！って定義に縛られるのハゲが一番嫌ってないか
153 21/07/10(土)08:36:31 No.821880768
>そんな芹沢さんがことビールだとこう言う意見になるのが面白い >いい意味で俗っぽいというか人間らしい よく言えばそうだが悪く言えば舌と感性がボケた老害ジジィなんだよな ゆとりちゃんみたいな話になるが
154 21/07/10(土)08:36:42 No.821880794
ラオタって実在したの？
155 21/07/10(土)08:37:31 No.821880912
まぁこのビールや温度とかの下りは今回の話の前振りだろうな
156 21/07/10(土)08:37:56 No.821880971
>シチュエーションによるって言葉の意味がわからないのか…？ ラーメン食べたいシチュエーションなんて腹ペコの時以外無いだろう
157 21/07/10(土)08:38:40 No.821881064
fu149058.jpg 個人の好みは別としてビールの造詣自体は割と深いからな
158 21/07/10(土)08:38:58 No.821881113
>>個人の趣味好みは置いといて冷たい麺を熱いスープで食べるってスタイルが基本的なつけ麺だし >ラーメンはこういうもの！って定義に縛られるのハゲが一番嫌ってないか こういうもの！っていうかつけ麺黎明期から現在に至るまでそういうスタイルでお出しすふ店が大多数を占めてるけど店側がメリハリ大事なの理解してないのよくないよね！って話では もちろん熱盛り前提の麺スープな店もあるだろうし
159 21/07/10(土)08:39:08 No.821881138
>よく言えばそうだが悪く言えば舌と感性がボケた老害ジジィなんだよな この話はもうしっかり描いたし…
160 21/07/10(土)08:39:09 No.821881143
ラーメンは安くなきゃダメだとか大衆料理だとか言ってる連中を老害扱いしてたけどビールに関しては自分がそっち側っていう認識あるんだろうか
161 21/07/10(土)08:40:05 No.821881254
改めてつけ麺の話に手を出すのかな 上みたいに無駄に叩き棒に使ってる奴も多くて風評被害も甚だしいしな…
162 21/07/10(土)08:40:28 No.821881322
>ラーメンは安くなきゃダメだとか大衆料理だとか言ってる連中を老害扱いしてたけどビールに関しては自分がそっち側っていう認識あるんだろうか それを自覚する話でもありそう
163 21/07/10(土)08:40:42 No.821881356
>ラーメンは安くなきゃダメだとか大衆料理だとか言ってる連中を老害扱いしてたけどビールに関しては自分がそっち側っていう認識あるんだろうか そんな仰々しい話でなくサウナ上がりに冷たい生ビール流し込んでテンション上がっちゃっただけでは
164 21/07/10(土)08:41:15 No.821881432
>>個人の趣味好みは置いといて冷たい麺を熱いスープで食べるってスタイルが基本的なつけ麺だし >ラーメンはこういうもの！って定義に縛られるのハゲが一番嫌ってないか ハゲはこう言うべき！ってハゲの定義を自分の都合の良い方に持っていくな ハゲは「冷たいものと熱いものを口内調味するのは未来の可能性あるのにつけ麺作っててそこに気づかないつけ麺屋は鈍すぎる」っていう可能性追求の甘さに憤ってるいつものハゲだぞ
165 21/07/10(土)08:41:19 No.821881440
ビール大好きなのにビールラーメンは微妙なんですね
166 21/07/10(土)08:42:26 No.821881602
>ラーメンは安くなきゃダメだとか大衆料理だとか言ってる連中を老害扱いしてたけどビールに関しては自分がそっち側っていう認識あるんだろうか というか芹沢さんの場合俺はこう思ってる！こうあるべきだ！と思ってもそれを人に押し付けないからな仕事関係以外は
167 21/07/10(土)08:42:32 No.821881620
>ハゲはこう言うべき！ってハゲの定義を自分の都合の良い方に持っていくな >ハゲは「冷たいものと熱いものを口内調味するのは未来の可能性あるのにつけ麺作っててそこに気づかないつけ麺屋は鈍すぎる」っていう可能性追求の甘さに憤ってるいつものハゲだぞ レス元見てから言ってくれ
168 21/07/10(土)08:42:54 No.821881683
>そんな仰々しい話でなくサウナ上がりに冷たい生ビール流し込んでテンション上がっちゃっただけでは 前半だけならともかく後半まで行っちゃうとその理屈は通じんだろう
169 21/07/10(土)08:43:05 No.821881702
風呂上がりのビールはキンキンに冷えてるのが一番だよな！って普通の主張に対して 老害だとかビール音痴だとか文句を付けてるやつの方が怖いよ
170 21/07/10(土)08:43:21 No.821881732
ことサウナだって整う事なんてあるかよ…って言ってたし頑固な人間ではない
171 21/07/10(土)08:43:36 No.821881772
また違うアプローチがあると気付く前振りだろうし
172 21/07/10(土)08:44:15 No.821881845
冷たいビールサイコー！ならともかく冷たいとダメなどとほざく小賢しいマニアは半可通だ！まで言っちゃったら典型的な何かを持ち上げるために何かを叩く人じゃん
173 21/07/10(土)08:44:21 No.821881859
>ビール大好きなのにビールラーメンは微妙なんですね もっとゆとりちゃん風に言って
174 21/07/10(土)08:44:48 No.821881915
腹減ったお腹には油マシマシのぎとぎと太麺ラーメンがよろしいとされている
175 21/07/10(土)08:44:50 No.821881919
>>ハゲはこう言うべき！ってハゲの定義を自分の都合の良い方に持っていくな >>ハゲは「冷たいものと熱いものを口内調味するのは未来の可能性あるのにつけ麺作っててそこに気づかないつけ麺屋は鈍すぎる」っていう可能性追求の甘さに憤ってるいつものハゲだぞ >レス元見てから言ってくれ 漫画読んでから言ってくれ
176 21/07/10(土)08:45:12 No.821881968
>風呂上がりのビールはキンキンに冷えてるのが一番だよな！って普通の主張に対して >老害だとかビール音痴だとか文句を付けてるやつの方が怖いよ その普通の主張の後に冷やさないビール好きのこと死ぬほどコケおろしてるんだが…
177 21/07/10(土)08:45:55 No.821882064
>風呂上がりのビールはキンキンに冷えてるのが一番だよな！って普通の主張に対して >老害だとかビール音痴だとか文句を付けてるやつの方が怖いよ しかも内心思ってるだけだしな
178 21/07/10(土)08:46:13 No.821882106
飲んだことないけど温い生ビールって美味いのかな
179 21/07/10(土)08:46:35 No.821882151
ぬるいビールなんて美味いわけねえだろ
180 21/07/10(土)08:47:11 No.821882221
この舌バカめ！って言われてビールに何か入れられちゃうんだ…
181 21/07/10(土)08:47:32 No.821882271
>ぬるいビールなんて美味いわけねえだろ ドイツのビールは温いらしいけどな ソースはドイツでパンの修行してた友達
182 21/07/10(土)08:47:35 No.821882276
>この舌バカめ！って言われてビールに何か入れられちゃうんだ… たまに氷を入れる人いる
183 21/07/10(土)08:48:04 No.821882349
常温用のビールとかもあるらしいしそれ以外はどんどこ冷やしていいんじゃないか
184 21/07/10(土)08:48:08 No.821882352
ドライ以外のビールは基本そこまでは冷やさない キンキンのギネスなんて絶対飲みたくないわ
185 21/07/10(土)08:48:22 No.821882385
味なんて二の次ってゆとりちゃんも言ってたしな
186 21/07/10(土)08:48:39 No.821882424
>その普通の主張の後に冷やさないビール好きのこと死ぬほどコケおろしてるんだが… 好きなだけのやつはディスってないよね？ 冷えてるビール好きにケチつけてる自称ビールマニア嫌がってるだけで 本編の作らないラーメンマニアコキおろしてるのと一緒だよ
187 21/07/10(土)08:49:30 No.821882550
>>この舌バカめ！って言われてビールに何か入れられちゃうんだ… >たまに氷を入れる人いる かち割りビールいいよね
188 21/07/10(土)08:49:52 No.821882592
サウナ行ったあとの風呂上がりって状況忘れてるやつ多くない？
189 21/07/10(土)08:50:29 No.821882683
>冷たいビールサイコー！ならともかく冷たいとダメなどとほざく小賢しいマニアは半可通だ！まで言っちゃったら典型的な何かを持ち上げるために何かを叩く人じゃん ハゲは元からそうだが…再遊記ですら中華そば至上主義叩いてるのに
190 21/07/10(土)08:50:57 No.821882740
ラーメンの真髄は背脂とニンニクだ！ 「スープの味が濁る」などとホザく小賢しいラーメンハゲは木を見て森を見ずの半可通だ！
191 21/07/10(土)08:51:37 No.821882826
なんなら淡口ラーメンを持ち上げるためにラードギトギトラーメン大好き舌バカをバカにしてる
192 21/07/10(土)08:53:30 No.821883104
>ラーメンの真髄は背脂とニンニクだ！ >「スープの味が濁る」などとホザく小賢しいラーメンハゲは木を見て森を見ずの半可通だ！ ありもしない鮎の風味を語らないでそういったならハゲもそうかもねで済ませると思う
193 21/07/10(土)08:53:35 No.821883114
>サウナ行ったあとの風呂上がりって状況忘れてるやつ多くない？ 腹ペコなら清流房のラーメンはコクの無いエサって言ってもいいのか？
194 21/07/10(土)08:54:02 No.821883176
>ラーメンの真髄は背脂とニンニクだ！ >「スープの味が濁る」などとホザく小賢しいラーメンハゲは木を見て森を見ずの半可通だ！ 実際森を見ることができなかったハゲは不渡出して店を畳む寸前だったからな…
195 21/07/10(土)08:54:49 No.821883300
基本温い飲み物はあんまり好きじゃないな…
196 21/07/10(土)08:55:51 No.821883466
温かいんだか冷たいんだかはっきりしないもの嫌いなんだな多分
197 21/07/10(土)08:56:38 No.821883590
芹沢さんはラーメンに使うからって専用にビール作って貰える伝手があるぐらいにはビールにも精通している それはそれとして風呂上がりのキンキンに冷えたビールは格別なんだ！
198 21/07/10(土)08:56:47 No.821883610
サウナのモデルはかるまるか
199 21/07/10(土)08:56:51 No.821883615
こういうので中和しないとただひたすら嫌味なキャラになっちまうし 海原雄山とか
200 21/07/10(土)08:56:57 No.821883638
立派な木を育てるには森が必要だった
201 21/07/10(土)08:57:44 No.821883772
これ前半と後半で話が混戦してるからややこしいんだよな 日本の生ビールの話してるのに「冷やしてはダメだ」って存在しない敵を叩いてるし クラフトビールならともかく生ビール冷やしちゃダメとかいうビールオタクなんていねえよ
202 21/07/10(土)08:57:49 No.821883785
正直味が濃厚なラーメンの方がキンキンに冷えたビリビリくるビールには合いそう
203 21/07/10(土)08:58:47 No.821883958
>そのままラーメンなんて大衆食に繊細な味わいなんて求めてないわなって言ってやりたい 評論家じゃなきゃ放っておかれるだけだ
204 21/07/10(土)08:58:58 No.821883990
>クラフトビールならともかく生ビール冷やしちゃダメとかいうビールオタクなんていねえよ 小賢しいビールオタクだからまともな奴の話はしてない
205 21/07/10(土)08:59:55 No.821884156
エールでもIPAとか冷やすなって言われるけど冷やした方が好き
206 21/07/10(土)08:59:59 No.821884178
>>そのままラーメンなんて大衆食に繊細な味わいなんて求めてないわなって言ってやりたい >評論家じゃなきゃ放っておかれるだけだ ハゲ本人がそういう老害ラオタのこと定期的に思い出すぐらい気にしてるのに…
207 21/07/10(土)09:00:48 No.821884380
imgの真髄は貼られた画像だけでけおけお!! 「その話を全部見ないと意味が変わってくる」などとホザく小賢しい漫画マニアは 木を見て森を見ずに叩く楽しみを知らない半可通だ!!
208 21/07/10(土)09:01:06 No.821884454
>クラフトビールならともかく生ビール冷やしちゃダメとかいうビールオタクなんていねえよ いやーよく見るよ生ビールは冷やしすぎたら泡が立たないだの濁るからダメだのいう奴
209 21/07/10(土)09:02:27 No.821884735
正直ラーメン屋でぬるいビール出されたら 餌ラーメンよりガッカリ来るとは思う…
210 21/07/10(土)09:03:10 No.821884904
温いビールって本当に常温で出すの？ 30度くらいでも？ 水ですらこの温度だと不味いぞ？
211 21/07/10(土)09:03:32 No.821884975
居酒屋でも温いの出てきたらクレームもんだな
212 21/07/10(土)09:04:44 No.821885219
泡を凍らしたみたいなビールは一杯目だけで十分だわ
213 21/07/10(土)09:05:03 No.821885292
ビールに正解なんてねえよギネスなんかぬるいの飲むもんと認識されてるとこもあるし... 好きに飲れ
214 21/07/10(土)09:05:10 No.821885311
キンキンに冷やすっつっても凍りかけレベルにしちゃうと確かに微妙 ただそれでもぬるいよりは全然マシ
215 21/07/10(土)09:05:40 No.821885409
ビールは温い方が味がわかる！ 本場も温いのが主流なんだ！ と言って常温の出すとかそれこそラーメン原理主義と一緒よね
216 21/07/10(土)09:07:14 No.821885745
正直小賢しいこと言うなようまけりゃうめーまずけりゃまじーだろ 飲食全般そう思う
217 21/07/10(土)09:07:21 No.821885770
ビールに限らず常温で出して喜ばれるものってあんまりなくない？ 弁当は仕方なく常温になってるだけだし
218 21/07/10(土)09:08:13 No.821885992
寿司のシャリは人肌くらいが好き
219 21/07/10(土)09:08:34 No.821886063
エールが常温でも美味しいなんて言われるのはイギリスが冷涼な気候だからだしなぁ
220 21/07/10(土)09:09:18 No.821886226
常温のビールなんて飲みたくねぇ…
221 21/07/10(土)09:09:25 No.821886248
いつもの芹沢さんなら生だろうが瓶だろうが中身は同じなのに そんなもの有り難がって値段高目でも飲んでくれるんだからいいお客だよマッタク とかスゴい小馬鹿にした笑みを浮かべそうなのに…
222 21/07/10(土)09:10:45 No.821886543
そういや酒ラーメンでもビールのラーメン作ってたなハゲ
223 21/07/10(土)09:10:53 No.821886570
冷えてるもキンキンと普通に冷たいも割と違うしね
224 21/07/10(土)09:11:00 No.821886590
これを否定する人は居酒屋でビール常温を頼んでほしい
225 21/07/10(土)09:11:00 No.821886592
>いつもの芹沢さんなら生だろうが瓶だろうが中身は同じなのに >そんなもの有り難がって値段高目でも飲んでくれるんだからいいお客だよマッタク >とかスゴい小馬鹿にした笑みを浮かべそうなのに… コンサルならそれやると思う…
226 21/07/10(土)09:12:11 No.821886865
>いつもの芹沢さんなら生だろうが瓶だろうが中身は同じなのに >そんなもの有り難がって値段高目でも飲んでくれるんだからいいお客だよマッタク まぁ実際は違うけどね 生ビールは炭酸と合わせながら出してるし
227 21/07/10(土)09:12:30 No.821886917
>寿司のシャリは人肌くらいが好き きっと芹沢サンは高級寿司屋の寿司は日本酒舐めながら文句言いまくって食べるけどスシローとかでは炙りエビマヨと生ビールでサイコーだぁっ！ってしてる人
228 21/07/10(土)09:12:41 No.821886952
今シーズンはビール飲むシーンやたら見てる気がする
229 21/07/10(土)09:12:57 No.821886985
キンキンに冷えたビールは最初の一杯としてはもう最強クラスの飲み物だけど 内蔵が冷えて二杯目とかおつまみ食べるのが結構しんどくなる
230 21/07/10(土)09:13:22 No.821887092
ベトナムで飲んだビールは氷入れてたな 要するにやっぱり冷やしてこそ
231 21/07/10(土)09:13:23 No.821887097
ジョッキでビール飲みてぇなぁ…
232 21/07/10(土)09:13:56 No.821887250
>キンキンに冷えたビールは最初の一杯としてはもう最強クラスの飲み物だけど >内蔵が冷えて二杯目とかおつまみ食べるのが結構しんどくなる わかる… この時期店内冷房効いてるとハイボールとかも寒い…ってなる
233 21/07/10(土)09:14:04 No.821887275
>まぁ実際は違うけどね >生ビールは炭酸と合わせながら出してるし そこはあんま変わらんと思う劣化と機械の洗浄具合と入れ方で差が出ちゃうから瓶ビールを信じる と信じている
234 21/07/10(土)09:14:53 No.821887488
>>まぁ実際は違うけどね >>生ビールは炭酸と合わせながら出してるし >そこはあんま変わらんと思う劣化と機械の洗浄具合と入れ方で差が出ちゃうから瓶ビールを信じる >と信じている まあ瓶も保存悪いと太陽当たってたりするんだがな 俺も瓶派ではあるが
235 21/07/10(土)09:15:09 No.821887539
あくまで井戸水くらいの温度がいいって意味であって人肌よりちょっと冷えてるくらいの温度でいいわけじゃないよね？ クラフトビール
236 21/07/10(土)09:15:53 No.821887693
>>まぁ実際は違うけどね >>生ビールは炭酸と合わせながら出してるし >そこはあんま変わらんと思う劣化と機械の洗浄具合と入れ方で差が出ちゃうから瓶ビールを信じる >と信じている 銀平でもビールサーバーは休みの日でも毎日洗うくらいの勢いでやらないとすぐ不味いビール出すようになるとかやってたな
237 21/07/10(土)09:16:24 No.821887785
ビールは舌より喉で飲むってのが最近わかった気がする 喉乾いてると鳴らすように飲むと美味いと思う でもやっぱり量は飲めん…缶ビールの量で飽きちゃう
238 21/07/10(土)09:16:32 No.821887817
>まあ瓶も保存悪いと太陽当たってたりするんだがな スーパーとかだとケースに入れてそのまま常温でずっと売り場置いてあったり
239 21/07/10(土)09:17:07 No.821887960
甘さを強調するクラフトビールなら冷やしすぎない方がいいかなって感じ
240 21/07/10(土)09:17:41 No.821888067
>まあ瓶も保存悪いと太陽当たってたりするんだがな >俺も瓶派ではあるが だから結局うまいとこ行ってうまいの飲むしかねーんだよなー 金を払っていいサービスを買うのが結局本道だ
241 21/07/10(土)09:17:42 No.821888072
>甘さを強調するクラフトビールなら冷やしすぎない方がいいかなって感じ 通っぽい発言
242 21/07/10(土)09:17:47 No.821888097
フルーツフレーバーのクラフトビールをややぬるめにして飲んだら本当に美味しかった 合う合わないは本当にあるね
243 21/07/10(土)09:18:50 No.821888327
>ベトナムで飲んだビールは氷入れてたな >要するにやっぱり冷やしてこそ 毒おじも氷入れて飲んでたし昔からある飲み方ではあるのだろう
244 21/07/10(土)09:19:03 No.821888370
そもそもアルコールなのにキンキンに冷やすの間違ってない？って気持ちはある
245 21/07/10(土)09:19:26 No.821888454
>あくまで井戸水くらいの温度がいいって意味であって人肌よりちょっと冷えてるくらいの温度でいいわけじゃないよね？ >クラフトビール 日本酒の燗の温度が細かく分かれてるのと同じようにビールも結構細かく分かれてる ベルギービールなんかは12度くらいみたいね
246 21/07/10(土)09:20:06 No.821888646
銀平でビールの温度にもこだわる会があったからそれのセルフパロディというか茶化してるんじゃないのこれ
247 21/07/10(土)09:20:22 No.821888721
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248 21/07/10(土)09:20:44 No.821888788
>フルーツフレーバーのクラフトビールをややぬるめにして飲んだら本当に美味しかった >合う合わないは本当にあるね などといいつつレモン系のビールは温いとまじゅい…ってなるから不思議だよね
249 21/07/10(土)09:20:53 No.821888817
芹沢さんだって一流シェフのコース料理にキンキンに冷えた冷凍ジョッキの生ビール付けられたらいい顔しないだろうけど これは余暇で満喫したサウナ上がりの一杯だからな…
250 21/07/10(土)09:21:58 No.821889068
>銀平でビールの温度にもこだわる会があったからそれのセルフパロディというか茶化してるんじゃないのこれ ビールの温度にこだわるのはビール好きというかマニアの中では当然 それを芹沢サンと対比して芹沢サンを茶化してるんだと思うが
251 21/07/10(土)09:22:52 No.821889256
日本の気候だと冷やしまくった方が美味いというだけの話では…あとラーメン後
252 21/07/10(土)09:24:31 No.821889684
日本だって冬に飲むぶんにはキンキンに冷やす必要はないんじゃない？