虹裏img歴史資料館

1 21/07/08(木)19:21:35 No.821359329

茶碗蒸しかと思った

2 21/07/08(木)19:23:01 No.821359724

実際茶碗蒸しも固まらないから舞茸入れちゃダメなんだよね

3 21/07/08(木)19:24:41 No.821360190

でも茶碗蒸しって椎茸入ってない？

4 21/07/08(木)19:25:36 No.821360508

>でも茶碗蒸しって椎茸入ってない？ 文盲か

5 21/07/08(木)19:26:16 No.821360729

プリンを固めたくない時に便利だな

6 21/07/08(木)19:26:51 No.821360918

ためになるなあ

7 21/07/08(木)19:27:07 No.821361005

あつあつのプリン液！

8 21/07/08(木)19:27:52 No.821361229

このプリン銀杏入ってない？

9 21/07/08(木)19:27:54 No.821361240

何かのトリックに使えませんか

10 21/07/08(木)19:28:07 No.821361322

つまり舞茸エキスを使えば卵にいくら火を通しても固まらないようにできる…！？

11 21/07/08(木)19:28:11 No.821361357

固まらなかったプリンってどうすんだよ

12 21/07/08(木)19:28:47 No.821361547

仮に固まったとしても舞茸入りのプリンはちょっと…

13 21/07/08(木)19:29:06 No.821361659

宗教上の理由で固めたプリンが食べられない人に朗報

14 21/07/08(木)19:29:26 No.821361769

舞茸やオクラは肉をウルフウッドの最期みたいにグズグズにするからな…

15 21/07/08(木)19:30:05 No.821361984

舞茸入りの茶碗蒸しって美味しそうだけど実在しないのか

16 21/07/08(木)19:31:43 No.821362540

>舞茸入りの茶碗蒸しって美味しそうだけど実在しないのか 舞茸だけ先に加熱して酵素をぶっ壊しておけばいけるよ

17 21/07/08(木)19:36:57 No.821364449

つまりパイナップル加熱させて失活したらパインプリン作れる？

18 21/07/08(木)19:37:05 No.821364505

パイナップルみたいなもんなんです？

19 21/07/08(木)19:38:33 No.821365025

舞はんも椎も同じよ

20 21/07/08(木)19:39:04 No.821365200

マイタケってそんな効果があったのか…

21 21/07/08(木)19:40:12 No.821365600

そういや肉に舞茸まぶしとくと肉柔らかくなるみたいな話あったな…

22 21/07/08(木)19:40:30 No.821365708

生で食うと死ぬんだっけ？

23 21/07/08(木)19:42:38 No.821366455

口の中がイガイガする程度だった

24 21/07/08(木)19:43:06 No.821366617

>生で食うと死ぬんだっけ？ 内部から溶かされて死んじゃう系？

25 21/07/08(木)19:43:53 No.821366919

なんかの料理漫画で お菓子に生のパイナップル使おうとしてるキャラに 嫌味な先輩がお前なんか生じゃなくて缶詰のパインがお似合いだぜ！ ってしてたのが実は助けてくれてたのがすごく良かった

26 21/07/08(木)19:44:21 No.821367098

伊達に森の分解者やってないぜ

27 21/07/08(木)19:44:40 No.821367212

舞茸の味が移るんじゃない

28 21/07/08(木)19:45:12 No.821367384

>生で食うと死ぬんだっけ？ 死なないけど2日ぐらい下痢になった

29 21/07/08(木)19:47:22 No.821368092

>なんかの料理漫画で >お菓子に生のパイナップル使おうとしてるキャラに >嫌味な先輩がお前なんか生じゃなくて缶詰のパインがお似合いだぜ！ >ってしてたのが実は助けてくれてたのがすごく良かった 喰いタンだな

30 21/07/08(木)19:50:11 No.821369082

生のパイナップル食うと口の中がイガイガするのも口の中の粘膜溶かされてるからだからな 生のパイナップルに穴開けてちんちん入れたら赤く腫れあがって痛かったし

31 21/07/08(木)19:50:37 No.821369234

タンパク質の凝固を阻害する酵素持ってるのか

32 21/07/08(木)19:50:52 No.821369325

>生のパイナップルに穴開けてちんちん入れたら赤く腫れあがって痛かったし 急に恐ろしいこと言うのやめよ？

33 21/07/08(木)19:51:41 No.821369594

生パイナップルにちんこ突っ込んで大惨事になった話してた「」思い出すな…

34 21/07/08(木)19:52:04 No.821369723

ライフファック

35 21/07/08(木)19:52:22 No.821369830

>生パイナップルにちんこ突っ込んで大惨事になった話してた「」思い出すな… 上におる！

36 21/07/08(木)19:52:28 No.821369857

タンパク質の結合を阻害するから焼く前の肉に刻んだ舞茸ペースト塗っとくと柔らかくなるよ

37 21/07/08(木)19:53:43 No.821370280

>タンパク質の結合を阻害するから焼く前の肉に刻んだ舞茸ペースト塗っとくと柔らかくなるよ 刻んだ玉ねぎも混ぜよう

38 21/07/08(木)19:53:56 No.821370358

>つまりパイナップル加熱させて失活したらパインプリン作れる？ たしか市販のパイナップルゼリーはそういう方法で作られてたな

39 21/07/08(木)19:53:56 No.821370362

https://m.youtube.com/watch?v=Cud8ddGKnio この人割と役に立つよ

40 21/07/08(木)19:54:18 No.821370502

ちんちんに舞茸まぶすとどうなるんだろう

41 21/07/08(木)19:54:25 No.821370532

生でキノコ食う蛮行はしたことないけどそんなヤバいのか

42 21/07/08(木)19:54:37 No.821370600

硬いお肉も柔らかにだからな…

43 21/07/08(木)19:55:51 No.821371040

ゼラチンもタンパク質だからたしかにそうか...寒天ならどうなるんだろう

44 21/07/08(木)19:58:00 No.821371808

寒天は食物繊維の仲間だからまた別じゃないかとは思う

45 21/07/08(木)20:00:02 No.821372597

>ちんちんに舞茸まぶすとどうなるんだろう 女の子になっちゃう

46 21/07/08(木)20:00:47 No.821372890

マイタケはタンパク質を分解する酵素をを持ってるのでステーキと一緒に焼くと肉が柔らかくなるし 魚肉ソーセージにいたっては分解してしまう

47 21/07/08(木)20:01:04 No.821372975

プリンは卵のたんぱく質が過熱で固まるんだよね？ ゼリーはゼラチンのたんぱく質が熱で溶けたのが冷やすと再凝固するんだよね？ メカニズム違うのに同じ酵素が効くっておもしろいね

48 21/07/08(木)20:01:38 No.821373179

>魚肉ソーセージにいたっては分解してしまう なそ にん

49 21/07/08(木)20:03:03 No.821373663

舞茸すげぇ...神の食い物じゃん...

50 21/07/08(木)20:03:25 No.821373807

https://dailyportalz.jp/kiji/140226163403

51 21/07/08(木)20:03:54 No.821374014

ライフハッキングできてないな

52 21/07/08(木)20:03:55 No.821374021

まあでもキノコとしてはシメジやエノキのほうが旨いし安いよね…

53 21/07/08(木)20:03:57 No.821374037

舞茸の酵素舐めすぎだろ 鶏のむね肉ですら柔らかくするんだぞあいつ

54 21/07/08(木)20:05:01 No.821374456

この後ちゃんと蒸して食べててダメだった

55 21/07/08(木)20:05:03 No.821374471

舞茸入ってなくても蒸さなければ固まらないぞ

56 21/07/08(木)20:05:33 No.821374668

>舞茸の酵素舐めすぎだろ >鶏のむね肉ですら柔らかくするんだぞあいつ えっ じゃあボディビルダーに舞茸振りかけたら柔らかくなって分解しちゃうじゃん

57 21/07/08(木)20:05:55 No.821374849

>まあでもキノコとしてはシメジやエノキのほうが旨いし安いよね… は？

58 21/07/08(木)20:06:17 No.821374993

オムレツもだめなのか

59 21/07/08(木)20:07:46 No.821375594

固まらないのはわかるとして 固まらなかったやつはどうするんだ 舞茸風味のプリンなんて

60 21/07/08(木)20:08:24 No.821375857

天ぷらにでもするほかない憐れな舞茸