虹裏img歴史資料館

1 21/07/06(火)12:23:32 No.820620708

安い絶望だな

2 21/07/06(火)12:24:17 No.820620931

>安い絶望だな ﾋｭｰ♪

3 21/07/06(火)12:24:58 No.820621136

お寿司が思ったより食べられない！って時になってから絶望しなさい

4 21/07/06(火)12:26:01 No.820621469

下手なマグロなら混ぜ物した方が旨い

5 21/07/06(火)12:26:22 No.820621572

赤まんぼうとかじゃないのか

6 21/07/06(火)12:26:52 No.820621734

ネギトロの正体がアカマンボウは迷信だと動画で知った

7 21/07/06(火)12:27:11 No.820621825

やっぱりそうか マグロが高騰してるのは事実なのに何故か昔ネギトロと呼んでいたものはどんどん安くなってるからおかしいと思ったんだ

8 21/07/06(火)12:27:41 No.820621949

>ネギトロの正体がアカマンボウは迷信だと動画で知った マジか… 市場にアカマンボウ入ってくるとうちの社長が「ネギトロとかになるやつだ！」っていっつもはしゃいでたのに…

9 21/07/06(火)12:27:43 No.820621962

>「」は？ 最近足の指がピリピリ痛み始めて「痛風かな？」と軽く恐怖してる

10 21/07/06(火)12:30:28 No.820622782

>トロっていうのは所謂商標登録でその名前を使うにはマグロを100%使ってなきゃいけない なんか間違ってない？ 商標登録なら勝手に名称を他人が使えないだけで別に成分がどうとか関係ないでしょ

11 21/07/06(火)12:30:33 No.820622802

ネギトロに絶望したらコーンマヨ軍艦食えばいいでしょ

12 21/07/06(火)12:31:03 No.820622949

トロミユというネギトロに使われる混ぜ物があるけど一般には出回ってないらしい

13 21/07/06(火)12:31:40 No.820623125

何らかの油は混ぜてるはず

14 21/07/06(火)12:32:04 No.820623244

結局赤身ならなんでもいいんで そらアカマンボウが獲れない地域なら他の赤身魚探すだけでしょ

15 21/07/06(火)12:32:19 No.820623316

ネギトロに醤油付けようとするとネギがボロボロ落ちる問題についてどう思う？

16 21/07/06(火)12:33:20 No.820623606

食品表示法と言いたかった？

17 21/07/06(火)12:33:40 No.820623709

個人店で月1ぐらいしか出さないメニューとかならわかるよ ネギトロなんて常時だしてるようなもんアカマンボウで安定供給できるわけないじゃん

18 21/07/06(火)12:33:53 No.820623763

築地で働いてた時はそんなに赤マンボウ見かけなかったけどネギトロはどこでも見かけるからまあ色々使ってるよな

19 21/07/06(火)12:34:19 No.820623905

>ネギトロに醤油付けようとするとネギがボロボロ落ちる問題についてどう思う？ 上から醤油かければ

20 21/07/06(火)12:34:22 No.820623926

>ネギトロに醤油付けようとするとネギがボロボロ落ちる問題についてどう思う？ え？ 俺は軍艦巻きは全部醤油さしから直にかけてるけど？

21 21/07/06(火)12:37:47 No.820624988

>個人店で月1ぐらいしか出さないメニューとかならわかるよ >ネギトロなんて常時だしてるようなもんアカマンボウで安定供給できるわけないじゃん わかってないなぁ ネギトロなんてネギトロフレークに代表されるように特定複数の業者が生産して全国に発送してるんだけど その上で冷凍保存が効くから安定して生産する必要がない 特定の時期に生産して冷凍保存すればよいだけ

22 21/07/06(火)12:37:50 No.820625003

>ネギトロに醤油付けようとするとネギがボロボロ落ちる問題についてどう思う？ ネタのほうに小皿の醤油つけようとしてるの？ シャリのほうに醤油をちょっとつけるようにしたらいいんじゃない？

23 21/07/06(火)12:38:01 No.820625065

マックのミミズ肉とかもだけどそんな手間かけてらんないでしょってデマは人件費とかのコスト無視しすぎで いかにも小学生感ある

24 21/07/06(火)12:38:29 No.820625219

>わかってないなぁ >ネギトロなんてネギトロフレークに代表されるように特定複数の業者が生産して全国に発送してるんだけど >その上で冷凍保存が効くから安定して生産する必要がない >特定の時期に生産して冷凍保存すればよいだけ 知りとうなかった！

25 21/07/06(火)12:38:52 No.820625324

「」が言ってるだけだぞせめてググるぐらいしろよ

26 21/07/06(火)12:38:59 No.820625360

ネギトロとネギも関係ないよね

27 21/07/06(火)12:39:26 No.820625490

安定して供給してくれてありがたい…

28 21/07/06(火)12:39:53 No.820625628

雑に丼にして食べるのがすごく好き

29 21/07/06(火)12:40:33 No.820625856

食いたいときにいつでも食えるという訳か…

30 21/07/06(火)12:40:52 No.820625944

http://gbli.or.jp/kohyama_gyosei-22/ 景品表示法的にトロはマグロの部位だけどマグロはクロマグロを指す場合があるからもっと正確に表記しようという話じゃないの 別にマグロとして売ってるものはほとんどがマグロ族だろうしスレ「」の絶望はおかしいと思うけど

31 21/07/06(火)12:42:06 No.820626328

>わかってないなぁ >ネギトロなんてネギトロフレークに代表されるように特定複数の業者が生産して全国に発送してるんだけど >その上で冷凍保存が効くから安定して生産する必要がない >特定の時期に生産して冷凍保存すればよいだけ それは安定して供給されるわけでもなく骨が多くて解体にも手間がかかるアカマンボウの話だと不適切でしょ

32 21/07/06(火)12:42:55 No.820626580

元祖寿司のサービストロがなんのトロなのか未だにわからない

33 21/07/06(火)12:43:39 No.820626803

サーモンでもトロって使われてるような

34 21/07/06(火)12:44:17 No.820626969

なんか秘密の粉に水入れて練るとネギトロになるんでしょ俺知ってるんだ

35 21/07/06(火)12:45:59 No.820627439

アカマンボウは味がマグロの赤身に似てるだけで世の中の代用魚のごとく大量に獲れて安いとかじゃないんだよ

36 21/07/06(火)12:46:06 No.820627474

ネギトロだろうがマグロ軍艦だろうが俺は好きだから食べるよ

37 21/07/06(火)12:46:19 No.820627546

ちゃんと美味しいなら文句はない

38 21/07/06(火)12:46:26 No.820627580

> 現代においては「回転寿司チェーン店ではマグロの代わりにアカマンボウが使われている」という噂はかなり怪しいと言わざるを得ません。 > なぜなら、そもそも、アカマンボウ自体が回転寿司チェーン店での需要を満たすような魚ではないからです。 > アカマンボウはマグロのはえ縄漁などで混獲されたものが水揚げされて出回るのがほとんどで、漁獲量自体が極めて少なく、安定的な供給も難しい魚です。 > そのため、回転寿司チェーン店にしてみれば、マグロの代わりに使うよりも、むしろアカマンボウの名前を前面に出して売り出した方が話題性があるのではないかと思います。 > 以上の事から「安い回転寿司店では、マグロの代わりにアカマンボウを使っている」という都市伝説の信ぴょう性は、極めて低いと言わざるを得ず、人前で話せば物知りと言われるどころか大恥をかく恐れがあるので注意しましょう。 なるほど

39 21/07/06(火)12:46:32 No.820627615

マグロ以外でもトロ呼びの食い物はどうなるんだろう

40 21/07/06(火)12:46:57 No.820627712

トロロとかか

41 21/07/06(火)12:47:06 No.820627753

スレ「」はアカマンボウなんて一言も言ってないじゃん？

42 21/07/06(火)12:47:17 No.820627809

>なんか秘密の粉に水入れて練るとネギトロになるんでしょ俺知ってるんだ 物流の救世主来たな…

43 21/07/06(火)12:47:20 No.820627824

アカマンボウは前に晩杯屋のメニューで見かけたけど たべたくて一週間通ったのに毎回品切れだった

44 21/07/06(火)12:47:38 No.820627904

トロ箱はどの魚から作られてるんだ…

45 21/07/06(火)12:48:04 No.820628009

キハダマグロは水っぽくてちょっとね…

46 21/07/06(火)12:48:15 No.820628060

じゃあマグロ軍艦は何マンボウから作られてるの？

47 21/07/06(火)12:48:23 No.820628104

バイオマグロ粉末欲しい

48 21/07/06(火)12:48:41 No.820628202

まぐろ軍艦はいいとしてまぐろの比率はどのくらいなんです？

49 21/07/06(火)12:48:45 No.820628226

>じゃあマグロ軍艦は何マンボウから作られてるの？ シーズニング混ぜてるからアウトなんじゃないの？

50 21/07/06(火)12:48:46 No.820628235

>キハダマグロは水っぽくてちょっとね… つまり脂と混ぜて叩こう

51 21/07/06(火)12:48:57 No.820628289

うぅぅ～～～マンボウゥ！

52 21/07/06(火)12:49:31 No.820628428

>まぐろ軍艦はいいとしてまぐろの比率はどのくらいなんです？ 別にマグロ食いたくてこういうの頼まないしなあ こういう味が食べたくて頼むし

53 21/07/06(火)12:49:43 No.820628489

逆に言えばネギトロ軍艦ならマグロ100%なわけだな

54 21/07/06(火)12:50:12 No.820628627

それこそ安いビンチョウマグロにラード追加とかじゃねぇの

55 21/07/06(火)12:50:13 No.820628632

>シーズニング混ぜてるからアウトなんじゃないの？ ショートニングなショートニング シーズニングだと下味用のスパイス

56 21/07/06(火)12:50:26 No.820628689

>>じゃあマグロ軍艦は何マンボウから作られてるの？ >シーズニング混ぜてるからアウトなんじゃないの？ もうちょっと勉強してからレスしような！

57 21/07/06(火)12:52:34 No.820629300

お魚博士来てるな

58 21/07/06(火)12:54:28 No.820629824

本マグロ以外のマグロってそんなに高くないよね

59 21/07/06(火)12:54:53 No.820629936

赤身に混ぜる油 http://www.ishiyamashouji.co.jp/products/toromyu.htm これ業務用だけど一般にもうってくんねぇかな

60 21/07/06(火)12:56:16 No.820630338

>バイオマグロ粉末欲しい ネギトロの素の存在を完全に隠蔽するなんて何か壮大な陰謀がありそうだよね

61 21/07/06(火)12:56:19 No.820630352

たまに代用魚なんて都市伝説だよって言う子が居るけど 魚は養殖が上手く出来ないものが沢山あって 赤身とかエンガワとかなんの魚の？って品名の物は思ってた魚と違う事は今でもあるぞ

62 21/07/06(火)12:56:19 No.820630361

代用魚文化の闇は根深い

63 21/07/06(火)12:56:57 No.820630537

スシローでは普通にネギトロだったような気がする

64 21/07/06(火)12:57:08 No.820630582

ネギトロは骨の間からねぎとらなきゃネギトロじゃないからな 魚フレークに水と油混ぜたものは名乗れ無いのは仕方ない

65 21/07/06(火)12:58:04 No.820630839

>スシローでは普通にネギトロだったような気がする 軍艦ねぎまぐろですね

66 21/07/06(火)12:58:38 No.820630994

俺の勤めてた卸は結構でかいけど産地偽装までやってたからブランドも信用出来ないぞ！

67 21/07/06(火)12:58:59 No.820631092

>たまに代用魚なんて都市伝説だよって言う子が居るけど >魚は養殖が上手く出来ないものが沢山あって >赤身とかエンガワとかなんの魚の？って品名の物は思ってた魚と違う事は今でもあるぞ 別に何の魚の赤身だかエンガワだか書いてないのなら代用魚でもなんでもないのでは アカマンボウがマグロの代用魚とかいうのが都市伝説と言われてるだけで

68 21/07/06(火)12:59:21 No.820631188

>>スシローでは普通にネギトロだったような気がする >軍艦ねぎまぐろですね 重大な裏切りですよ！

69 21/07/06(火)12:59:26 No.820631213

>ネギトロは骨の間からねぎとらなきゃ 魚の骨の間に葱が？

70 21/07/06(火)12:59:46 No.820631315

近くのスーパーがネギトロ置かなくなって悲しい

71 21/07/06(火)13:00:06 No.820631392

良いんだよ食えればそれで

72 21/07/06(火)13:00:17 No.820631440

代用っつても国産カブトムシをヘラクレスオオカブトで代用しました…みたいな近似種だし 外見消えたら分からん

73 21/07/06(火)13:00:50 No.820631580

>魚の骨の間に葱が？ うん

74 21/07/06(火)13:01:00 No.820631638

うまかったらなんでもいい

75 21/07/06(火)13:01:17 No.820631701

業務用のネギトロよく買うけど 原材料の魚の名前はキハダとメバチしか書いてないよ

76 21/07/06(火)13:01:29 No.820631761

マグロはコストが高い ブリでもまだ高い 有害成分含有のバイオ・マンボウを使え 粉末にすれば愚民どもに見分けはつくまい！ムハハハハハ！

77 21/07/06(火)13:01:36 No.820631786

>赤身とかエンガワとかなんの魚の？って品名の物は思ってた魚と違う事は今でもあるぞ それは代用ではないのでは

78 21/07/06(火)13:01:38 No.820631793

嫌だよねよだれ入ってないニセモノのよだれ鶏

79 21/07/06(火)13:01:47 No.820631833

ネギトロよりまぐろって言ったほうがそれっぽいからまぐろ言ってるだけだよ

80 21/07/06(火)13:01:51 No.820631859

>良いんだよ食えればそれで 俺もうまけりゃいい派だけど その理屈も突き詰めた食い物お出しされると難しいところあるからなんともなー

81 21/07/06(火)13:02:07 No.820631942

ネギトロって言うとネギつけないとうるさいから変わったのだと思ってた

82 21/07/06(火)13:02:40 No.820632076

マイネームイズねぎまぐろ

83 21/07/06(火)13:02:51 No.820632119

美味しいなら良いよ

84 21/07/06(火)13:03:06 No.820632181

三菱造船はさっさと三菱の傘下に入って船を作らないといけないところある

85 21/07/06(火)13:03:45 No.820632336

まぐろ軍艦とかでショートニング感感じたことないから 企業努力がすごいか俺の舌がバカかのどっちかだと思う

86 21/07/06(火)13:03:51 No.820632368

ネギトロは葱とトロの意味じゃないのよ「」ちゃん…

87 21/07/06(火)13:04:05 No.820632427

>三菱造船はさっさと三菱の傘下に入って船を作らないといけないところある なんの話？

88 21/07/06(火)13:04:49 No.820632612

スーパーで売ってたネギトロのパックはまぐろのたたきと書かれてたな

89 21/07/06(火)13:05:33 No.820632763

>ネギトロは葱とトロの意味じゃないのよ「」ちゃん… じゃあなんでネギトロの表記が消えてる事実があるんですか！？

90 21/07/06(火)13:05:52 No.820632833

>ネギトロの正体がアカマンボウは迷信だと動画で知った 代用としてびんちょうマグロとかよりレアで高いアカマンボウ使う意味がまるで分からないからな…

91 21/07/06(火)13:06:14 No.820632922

>スーパーで売ってたネギトロのパックはまぐろのたたきと書かれてたな 多分まぐろの端材を細かくしただけのものだと思う ねぎとろは油脂混ぜないといけないから…

92 21/07/06(火)13:06:48 No.820633052

>じゃあなんでネギトロの表記が消えてる事実があるんですか！？ ねぎりとってないからじゃない？

93 21/07/06(火)13:06:48 No.820633053

>スーパーで売ってたネギトロのパックはまぐろのたたきと書かれてたな 身を叩いて細かくしたたたきとと骨に付いてる身を掬い取ったネギトロは別物なのよ

94 21/07/06(火)13:07:06 No.820633129

脂少ないほうがおいしいよねネギトロ

95 21/07/06(火)13:07:26 No.820633198

とりあえずスレ「」は混乱の元

96 21/07/06(火)13:07:26 No.820633200

>じゃあなんでネギトロの表記が消えてる事実があるんですか！？ >ネギトロよりまぐろって言ったほうがそれっぽいからまぐろ言ってるだけだよ

97 21/07/06(火)13:08:48 No.820633500

スーパーのパック寿司あたりはまだネギトロ巻のままだな 上でもいわれてるがネギトロそのもののパックはまぐろのたたきになってるけど

98 21/07/06(火)13:08:48 No.820633504

元々の意味はともかくネギトロだろうがマグロたたきだろうがただの商品名にそんな特別な意味はない 元々の意味とは逆になってる商品だっていっぱいある

99 21/07/06(火)13:09:01 No.820633553

本物じゃなきゃ美味くないないというわけではないし…

100 21/07/06(火)13:09:13 No.820633596

本物の軍艦を入れよう

101 21/07/06(火)13:09:27 No.820633648

>本物じゃなきゃ美味くないないというわけではないし… 美味けりゃいいよね

102 21/07/06(火)13:10:25 No.820633871

米や海苔が混ざってるんですけど

103 21/07/06(火)13:10:27 No.820633879

昨日くら寿司でとろサーモンって見たけどとろって付いてたってことはマグロ100%だったのかな

104 21/07/06(火)13:12:46 No.820634417

そもそもトロってマグロ以外の魚でも腹の部分って意味だと思ってた まあ語源的にはマグロだけを言わないとおかしい…とかあるのかもしれんけど

105 21/07/06(火)13:17:55 No.820635511

>元々の意味はともかくネギトロだろうがマグロたたきだろうがただの商品名にそんな特別な意味はない >元々の意味とは逆になってる商品だっていっぱいある ワビサビのくせに刺激的だしな…

106 21/07/06(火)13:19:07 No.820635808

ごめん滑った

107 21/07/06(火)13:19:17 No.820635845

ブリトロとかあるような…

108 21/07/06(火)13:19:32 No.820635919

暑いので助かった

109 21/07/06(火)13:20:12 No.820636100

>そもそもトロってマグロ以外の魚でも腹の部分って意味だと思ってた >まあ語源的にはマグロだけを言わないとおかしい…とかあるのかもしれんけど 他の魚ならたいていはハラスかスナズリじゃね

110 21/07/06(火)13:20:13 No.820636107

豚トロを知らない田舎者か

111 21/07/06(火)13:21:11 No.820636336

ネギトロっぽいのは赤身とサラダ油を混ぜてたりするよね おいちい

112 21/07/06(火)13:22:04 No.820636542

>豚トロを知らない田舎者か おめーは頬肉じゃねーか

113 21/07/06(火)13:22:05 No.820636549

回転寿司でいっぱい出すならどうしてもいっぱい獲れるポピュラーな魚になるよな…

114 21/07/06(火)13:23:24 No.820636823

コーンマヨとかツナサラダが旨すぎて驚いた

115 21/07/06(火)13:23:40 No.820636883

トロという呼称に定義なんて無いよ…

116 21/07/06(火)13:26:24 No.820637482

陰謀論漫画だとネギトロの元みたいなものは粉末だったな

117 21/07/06(火)13:27:10 No.820637655

これがネギトロの作り方だよって見せられたところでうまいもんはうまい

118 21/07/06(火)13:30:58 No.820638553

>コーンマヨとかツナサラダが旨すぎて驚いた もしかしてマヨだけでも美味いのでは…？

119 21/07/06(火)13:35:18 No.820639540

酢飯にマヨ混ぜて食べてみるか…

120 21/07/06(火)13:35:38 No.820639598

ネギトロのネギは諸説あるけどなんかwikipedia知識でネギる信じてる「」が多くて驚く 普段あんだけ信じないって言ってるのに

121 21/07/06(火)13:36:52 No.820639858

>ネギトロのネギは諸説あるけどなんかwikipedia知識でネギる信じてる「」が多くて驚く >普段あんだけ信じないって言ってるのに 別にミル貝以外でもその説一番聞くし

122 21/07/06(火)13:37:01 No.820639887

>ネギトロのネギは諸説あるけどなんかwikipedia知識でネギる信じてる「」が多くて驚く >普段あんだけ信じないって言ってるのに 「」は馬鹿だから他人にドヤ顔できるそれっぽい話はすぐ信じるのよ

123 21/07/06(火)13:37:22 No.820639963

>そもそもトロってマグロ以外の魚でも腹の部分って意味だと思ってた 豚トロは腹じゃないんだよなぁ そもそも魚じゃないけど

124 21/07/06(火)13:37:38 No.820640030

>陰謀論漫画だとネギトロの元みたいなものは粉末だったな マガジンみたいなノリだったね

125 21/07/06(火)13:37:40 No.820640031

>別にミル貝以外でもその説一番聞くし ミル貝で広まったからな

126 21/07/06(火)13:38:33 No.820640240

辞書編纂者がねぎるなんて言葉は普通にはないからうちの辞書にネギトロをその語源では載せてないって言ってて信憑性高いなと思った

127 21/07/06(火)13:40:00 No.820640520

ｵｲｼｰ