虹裏img歴史資料館

1 21/07/04(日)08:37:09 No.819874137

1度レシピ通り作って味を知ってからアレンジするのはわかる なんで初回からレシピを守らない

2 21/07/04(日)08:37:13 No.819874152

企業からしたらここで味を落としてまで水を節約させる意味ないしなあ…

3 21/07/04(日)08:37:59 No.819874325

こっちの方が美味しいっていうのもあくまでこのボウズの味覚だし

4 21/07/04(日)08:38:15 No.819874390

また仮想敵を叩きまくるスレ？

5 21/07/04(日)08:40:09 No.819874832

常識で考えれば味覚の故人差も考慮しようぜ

6 21/07/04(日)08:40:21 No.819874876

何作ってるのか分からんけど口ぶりからして右は初めてだけど左は経験者でしょ 経験者がこっちの方が美味いって言うなら従えばいいんじゃないの

7 21/07/04(日)08:41:09 No.819875008

また気軽に霊界通信…

8 21/07/04(日)08:42:23 No.819875206

ふつうはそう思うよな でもな

9 21/07/04(日)08:46:11 No.819875989

メシマズの原因の1つ

10 21/07/04(日)08:48:45 No.819876627

味の好みに違いがあるということが理解できないための悲劇

11 21/07/04(日)08:52:26 No.819877379

アレンジできる俺デキるやつアピールみたいなとこもあるし…

12 21/07/04(日)08:54:03 No.819877712

企業が研究考案したベストな分量って言ってもそれは所詮最大公約数的な蛮人向けの当たり障りない美味しさでしかない そこから一手間加えて自分にジャストフィットなテイストを探るべし

13 21/07/04(日)09:01:52 No.819879487

>そこから一手間加えて自分にジャストフィットなテイストを探るべし そんな御大層な舌持ってるわけないじゃないですか！ 常識的に考えてください！！

14 21/07/04(日)09:03:25 No.819879807

ポジティブに見てもこうした方が美味しいではなくこうした方が自分の好みの味ってわけだから ストライクゾーン違う人が食うとおつらくなるし好みの分からない他人も食うならレシピ通りの方が良さそうだ

15 21/07/04(日)09:04:53 No.819880276

スレ画実際に美味いんだったら止める必要あるのか…？

16 21/07/04(日)09:06:09 No.819880635

常識的に考えて味覚違うんだからなに作ってるか知らんけど普通の分量じゃ濃かったり硬かったりするんじゃないか？

17 21/07/04(日)09:06:22 No.819880684

元の味わからないのにアレンジ出されても比較対象無いからコメントに困るしな…

18 21/07/04(日)09:06:52 No.819880804

>>そこから一手間加えて自分にジャストフィットなテイストを探るべし >そんな御大層な舌持ってるわけないじゃないですか！ >常識的に考えてください！！ 差異にご大層もクソもあるかよ常識的に考えろよ

19 21/07/04(日)09:07:05 No.819880868

中学の家庭科の授業はレシピ通りで一品作ってから 次の時間にアレンジってのがあってよくできてたなって

20 21/07/04(日)09:08:40 No.819881274

みんなで食べる時はレシピ通りにした方がいいのでは

21 21/07/04(日)09:11:47 No.819882012

カレーに関して言えば水の分量はきちんと守るべき ここをアレンジしても良いことはない

22 21/07/04(日)09:11:55 No.819882049

>みんなで食べる時はレシピ通りにした方がいいのでは いやこっちの方が美味いんだって！

23 21/07/04(日)09:14:02 No.819882611

隠し味よりも味変かトッピングで工夫したほうが良い結果を得られるよね

24 21/07/04(日)09:15:47 No.819883002

なに作ってるのか知らんけど標準レシピの1.5倍も水入れてうまくなるわけがない

25 21/07/04(日)09:17:22 No.819883323

カレーはその時々でドロっとしたの食べたいときやスープ感覚で食べたいときがあるから気分で水量増減させてる

26 21/07/04(日)09:17:47 No.819883407

まあ1.5倍は薄めすぎだろとしかならないだろうな

27 21/07/04(日)09:18:26 No.819883529

>いやこっちの方が美味いんだって！ 誰が美味しいと判定したんですか

28 21/07/04(日)09:18:34 No.819883550

カレーの水なんざいちいち量っていれねぇよ ドロっとするまで入れりゃいい

29 21/07/04(日)09:18:35 No.819883562

水の分量測るってもワンカップのグラスくらいしか測る道具がないんで適当

30 21/07/04(日)09:18:42 No.819883584

水分量の指定を甘く見てる時点で左はもう信用ならないかなと

31 21/07/04(日)09:19:04 No.819883675

アレンジ止められるって事は舌を信用されてないんだし自信あるならレシピ通り作ってアレンジの必要性を共有した方が良い

32 21/07/04(日)09:19:04 No.819883676

カレーはレシピ通りだと水少なくなって濃すぎになることはあった 乾燥してるから蒸発しやすいとか？

33 21/07/04(日)09:19:22 No.819883754

レシピ通り作れない人って可哀想だよね 自分から不味くしてるんだもの

34 21/07/04(日)09:19:44 No.819883835

1.5倍はさすがに多いと思うけど いちいちきっちり測って入れるのも几帳面すぎない？

35 21/07/04(日)09:19:55 No.819883878

過ぎない

36 21/07/04(日)09:20:11 No.819883952

左は作中だと小器用になんでもこなすキャラだから おそらく画像のもハゲのアレンジの方が美味しいと思う

37 21/07/04(日)09:20:23 No.819883999

美味しく作るんなら計って入れるのはそれ位普通だと思う

38 21/07/04(日)09:20:56 No.819884154

レシピ通り作ると大体味薄い

39 21/07/04(日)09:20:56 No.819884157

>レシピ通り作れない人って可哀想だよね >自分から不味くしてるんだもの ？

40 21/07/04(日)09:21:05 No.819884186

アレンジするにしても分量は計って入れるしな

41 21/07/04(日)09:21:11 No.819884205

>>いやこっちの方が美味いんだって！ >誰が美味しいと判定したんですか 本人だろ ならいいだろ

42 21/07/04(日)09:21:33 No.819884332

>？ 5cc

43 21/07/04(日)09:21:35 No.819884344

>アレンジ止められるって事は舌を信用されてないんだし自信あるならレシピ通り作ってアレンジの必要性を共有した方が良い これでいいんだって!!

44 21/07/04(日)09:22:01 No.819884444

カレーなんかまずく作るほうが難しい よほど薄めない限り食える

45 21/07/04(日)09:22:14 No.819884495

>アレンジ止められるって事は舌を信用されてないんだし自信あるならレシピ通り作ってアレンジの必要性を共有した方が良い 勿体無いじゃんまずい方作るの

46 21/07/04(日)09:22:37 No.819884577

女のレシピは味薄い

47 21/07/04(日)09:23:09 No.819884703

スレ画は企業のレシピだったはずだが？

48 21/07/04(日)09:23:16 No.819884724

薄味のレシピとかハズレというか好みの問題のやついっぱいあるからなあ

49 21/07/04(日)09:23:17 No.819884727

>女のレシピは味薄い えそうなの 大体俺が作るより味濃いよ

50 21/07/04(日)09:24:11 No.819884952

スレ画で女のレシピがとか何の反論にもならんのでは？

51 21/07/04(日)09:24:13 No.819884961

だってビーツとかスーパーに売ってないんだもん だから玉ねぎでビーフストロガノフ作るね

52 21/07/04(日)09:24:25 No.819885023

カレーのルーの箱に書いてある分量が１０皿分とかじゃないかあれ いったい何日食わせる気なんだ

53 21/07/04(日)09:25:13 No.819885192

>カレーのルーの箱に書いてある分量が１０皿分とかじゃないかあれ >いったい何日食わせる気なんだ 独り身なら小分けして作れよ

54 21/07/04(日)09:25:28 No.819885245

>カレーのルーの箱に書いてある分量が１０皿分とかじゃないかあれ >いったい何日食わせる気なんだ カレーは家庭の味だからな…

55 21/07/04(日)09:25:54 No.819885379

>カレーのルーの箱に書いてある分量が１０皿分とかじゃないかあれ >いったい何日食わせる気なんだ 1度にたくさん作っておいて冷凍しとくんだよ

56 21/07/04(日)09:26:28 No.819885481

>カレーのルーの箱に書いてある分量が１０皿分とかじゃないかあれ >いったい何日食わせる気なんだ じゃあそこから逆算してルーと水と具の分量を割り出して作れば良いじゃない…

57 21/07/04(日)09:27:21 No.819885695

>カレーのルーの箱に書いてある分量が１０皿分とかじゃないかあれ >いったい何日食わせる気なんだ なんのためにルーのパックが2つに分かれてたり溝が入ってると思ってるんだ…

58 21/07/04(日)09:27:39 No.819885755

確かにコンソメかだしの素足しとけば何でも美味くなるだろと思ってる節はあるが…

59 21/07/04(日)09:27:55 No.819885831

カレーのレシピはあれ裏通りだと色々物足りないことが多い あくまで基本の作り方でスペース的に細かいところまで書けないからだろうけど

60 21/07/04(日)09:28:15 No.819885924

10皿ならまだいいけど最近のは9皿とかめちゃくちゃ中途半端な数字だよな…

61 21/07/04(日)09:29:10 No.819886169

>>カレーのルーの箱に書いてある分量が１０皿分とかじゃないかあれ >>いったい何日食わせる気なんだ >じゃあそこから逆算してルーと水と具の分量を割り出して作れば良いじゃない… ジャンがやって失敗したやつだ

62 21/07/04(日)09:29:18 No.819886198

短時間で作れるのが売りだったんだけど改良の過程で材料変えてったら適正な調理時間が増えてしまいました 表記はそのまま

63 21/07/04(日)09:29:59 No.819886326

自分で作って自分で食う奴と人に食わせること前提な奴とで意見が一致するわけがないという

64 21/07/04(日)09:30:29 No.819886424

少なくとも水を増やして美味しくなるシーンが思い浮かばないんだな… 麺類茹でる時にたっぷり使うとかならまだしも

65 21/07/04(日)09:30:34 No.819886442

>カレーのルーの箱に書いてある分量が１０皿分とかじゃないかあれ >いったい何日食わせる気なんだ 皆様のお声を反映してお値段そのままで8皿にしました！

66 21/07/04(日)09:30:39 No.819886480

全部にレモンかけちゃうマンみたいで好みの味に他人付き合わせるのは気が引ける

67 21/07/04(日)09:31:59 No.819886805

>皆様のお声を反映してお値段そのままで8皿にしました！ ふざけんな！

68 21/07/04(日)09:32:39 No.819887036

経験積んで感覚掴んできたら 自分風にアレンジした方がうまくなると思う

69 21/07/04(日)09:33:07 No.819887235

>>皆様のお声を反映してお値段そのままで8皿にしました！ >ふざけんな！ レシピの水の量が違うだけだったりして…

70 21/07/04(日)09:34:11 No.819887647

カルピスとかはちょっと薄い方がいいので１，５倍ぐらいは水入れる

71 21/07/04(日)09:36:52 No.819888538

そうめんを茹でずにお湯に入れるだけって調理法が最近話題になってたけど 各そうめん会社が茹で時間とかいろいろ指定して細かく作ってるのは一体…ってなった

72 21/07/04(日)09:37:35 No.819888729

メシウマの人でレシピ通りにやらず独自チャートで美味くできるならともかく メシマズの謎の自信だと分量も切り方も全てがめちゃくちゃで破綻する

73 21/07/04(日)09:38:18 No.819888895

>茹でずにお湯に入れるだけ 茹でるという行為に対しての哲学的な問いか何かか？

74 21/07/04(日)09:38:59 No.819889063

隠し味！（隠れてない）

75 21/07/04(日)09:39:08 No.819889149

湯に入れるだけはパスタもそうだから 特定の麺類に有効な調理法

76 21/07/04(日)09:42:04 No.819890302

>>じゃあそこから逆算してルーと水と具の分量を割り出して作れば良いじゃない… >ジャンがやって失敗したやつだ 買った人がジャン化しないように「半量だと水はこの量ね」って箱にきっちり書いてあるんだよね すごくない？ fu134235.jpeg

77 21/07/04(日)09:42:50 No.819890528

自分だけが食べるならどれだけずぼらに調理して味落としても構うまいよ

78 21/07/04(日)09:45:15 No.819891482

水分は食材からも出るというのを忘れる人はたまにいる

79 21/07/04(日)09:48:37 No.819892438

大阪じゃそうなんだよ！

80 21/07/04(日)09:48:49 No.819892483

>水分は食材からも出るというのを忘れる人はたまにいる 忘れる以前にそんなの気にしたことなかった

81 21/07/04(日)09:49:21 No.819892622

>各そうめん会社が茹で時間とかいろいろ指定して細かく作ってるのは一体…ってなった お湯の温度はまちまちだけど沸騰中ならかなりの家庭で同じ温度でしょ？

82 21/07/04(日)09:49:23 No.819892628

>少なくとも水を増やして美味しくなるシーンが思い浮かばないんだな… >麺類茹でる時にたっぷり使うとかならまだしも 味が濃すぎるとかはあるだろ 個人的にから揚げ粉とかも水分量そのままやるとやけに衣が濃かったりするのはよくある

83 21/07/04(日)09:49:36 No.819892689

>買った人がジャン化しないように「半量だと水はこの量ね」って箱にきっちり書いてあるんだよね >すごくない？ >fu134235.jpeg ちゃんとフタしない時はこの量ねって書いてあるしな それでも見ない奴いるけど…