虹裏img歴史資料館

1 21/06/12(土)00:20:20 No.812241005

いや鳥だけどさ…

2 21/06/12(土)00:20:20 No.812241007

豚鳥牛羊鹿

3 21/06/12(土)00:21:37 No.812241469

豚とポン酢の相性良すぎるから豚

4 21/06/12(土)00:22:27 No.812241774

正直全部好き

5 21/06/12(土)00:23:18 No.812242067

料理の多様性としては鳥 食べ易さとしては豚 たまに食べるご馳走としては牛

6 21/06/12(土)00:23:53 No.812242293

今日鶏胸肉の火の通し方完璧にできたから褒めて欲しい

7 21/06/12(土)00:24:10 No.812242406

ばかめ！牛が一番よ！

8 21/06/12(土)00:24:13 No.812242417

牛はすき焼きとステーキ以外の料理を知らない

9 21/06/12(土)00:24:28 No.812242495

肉料理食うときはご飯欲しくならない？

10 21/06/12(土)00:24:37 No.812242541

>牛はすき焼きとステーキ以外の料理を知らない やはり 焼肉以外 あるまい

11 21/06/12(土)00:24:42 No.812242582

羊 次点で鶏

12 21/06/12(土)00:24:49 No.812242635

揚げ物は鳥 焼き物は牛 炒め物は豚

13 21/06/12(土)00:24:54 No.812242668

唐揚げがあるからなあ…

14 21/06/12(土)00:25:00 No.812242698

鶏は焼くだけ煮るだけでうめーけど豚は一手間いるんだよな

15 21/06/12(土)00:25:31 No.812242878

俺の肉の判断基準はカレーに入れてどれが1番好きかになる

16 21/06/12(土)00:25:34 No.812242899

豚牛鳥しか選択肢が与えられてないのに羊とか馬とかいうやつは食肉に加工されても文句は言えんぞ

17 21/06/12(土)00:26:23 No.812243159

牛は結構値段に左右されるけど豚や鳥は安物でも比較的美味い まぁ安いと臭いことは臭いが

18 21/06/12(土)00:27:07 No.812243464

鳥は凄いよ… 鳥がうますぎて夏でも鍋が食べたい 水炊き鍋うまいよ…

19 21/06/12(土)00:28:16 No.812243884

焼肉屋行くと鶏肉を避けがちなんだが直火で炙った鶏肉のうまいことよ

20 21/06/12(土)00:28:38 No.812244011

こういう細かい当時の文化風俗の説明をバッサリカットしたのがアニメ版となります

21 21/06/12(土)00:28:47 No.812244057

鳥が一番クソみたいな肉でも美味しく食べられる

22 21/06/12(土)00:30:07 No.812244495

>焼肉屋行くと鶏肉を避けがちなんだが直火で炙った鶏肉のうまいことよ カルビが食えなくなってから代わりに鶏モモとセセリが一軍に上がってきたわい セセリは店によってはないけどめっちゃ美味い…

23 21/06/12(土)00:30:26 No.812244597

ダンガンロンパでデブキャラが肉の栄養価の話をするってイベントがあって 確か牛は豚と鶏に比べると一回り栄養価が落ちるみたいな内容（うろ覚え）だったと思うんだけど これはマジなんだろうかと牛肉を食べる時思い出す

24 21/06/12(土)00:30:51 No.812244712

向き不向きがあるから甲乙つけがたいな まあ肉料理だとトンカツが一番好きだから豚かな

25 21/06/12(土)00:31:34 No.812244914

羊の臭さが癖になってきた

26 21/06/12(土)00:31:46 No.812244977

煮ても焼いても揚げても鳥が1番好き

27 21/06/12(土)00:32:05 No.812245075

牛肉は鉄分が多いはず 肉のうまみであるイノシン酸は確か鶏が一番多い

28 21/06/12(土)00:32:29 No.812245185

>こういう細かい当時の文化風俗の説明をバッサリカットしたのがアニメ版となります そういう問題でもないだろもう…

29 21/06/12(土)00:32:43 No.812245252

若鳥だけじゃなくて親鳥を普通にスーパーで売ってくれ 煮込んで食うから

30 21/06/12(土)00:32:55 No.812245308

牛が一番うまいし… でも高いもっと食いたいよぉ

31 21/06/12(土)00:34:13 No.812245652

豚は生肉が食えないから個人的に一段ランクが落ちる 鳥もそろそろ肝練り並の博打踏まなくても安全に生で食えるようにならんか？

32 21/06/12(土)00:34:29 No.812245723

ガキの頃から豚肉ばっかだったせいかいい歳になっても豚肉派のままだ

33 21/06/12(土)00:34:36 No.812245751

これから暑くなる時期は豚肉でビタミンB1摂取がお手軽

34 21/06/12(土)00:34:50 No.812245805

https://www.youtube.com/watch?v=EaeUr3jevV8 我が人生を象徴する歌でも貼るか

35 21/06/12(土)00:34:57 No.812245839

>確か牛は豚と鶏に比べると一回り栄養価が落ちるみたいな内容（うろ覚え）だったと思うんだけど 吸収率の問題でそうなるというような話は聞いたことがある 脂の融点が高い獣肉は消化吸収しづらい

36 21/06/12(土)00:35:16 No.812245925

鳥の皮

37 21/06/12(土)00:35:51 No.812246072

牛

38 21/06/12(土)00:36:35 No.812246289

コスパこそ正義 鶏肉最強

39 21/06/12(土)00:36:54 No.812246368

別ジャンルだけど魚もよい

40 21/06/12(土)00:37:18 No.812246469

火加減に自由度のある牛が一番えらいぜ

41 21/06/12(土)00:37:43 No.812246590

奢ってくれるなら牛

42 21/06/12(土)00:37:49 No.812246630

豚は安いのに脂まで美味しくいただけるから好き

43 21/06/12(土)00:38:10 No.812246721

親子丼＞カツ丼＞牛丼の順で好きだなあと思ったけど カルビ丼ならその上を行くかもしれない

44 21/06/12(土)00:38:29 No.812246811

カリッカリのカッスカスになるまで焼いても何故か美味いのは鳥と豚

45 21/06/12(土)00:39:06 No.812246993

実は冷しゃぶと豚汁とトンカツ以外の豚肉はあまり好きじゃない 母ちゃんの作る豚肉入りの料理が毎回油ギトギト味濃すぎだったトラウマが…

46 21/06/12(土)00:40:25 No.812247355

鳥が好き でも豚も牛も好き

47 21/06/12(土)00:41:02 No.812247538

家畜って神秘的だよな 葉っぱなんて一見価値の無いものをムシャムシャ食ってスクスクおいしく育ってくれるんだからな こんな都合の良い存在許されるのかよと思う

48 21/06/12(土)00:41:07 No.812247563

レンチンすると鶏ってパサパサにならない？ おかげで砂肝しか食わない

49 21/06/12(土)00:41:33 No.812247683

たまーに食べるラムはクソ美味えなこの肉ってなる そんな頻繁には食いたくないけど

50 21/06/12(土)00:42:15 No.812247868

調理のしやすさまで加味するなら豚バラが最強

51 21/06/12(土)00:42:24 No.812247910

一番喰ってるのは何って聞かれたら鳥だけど好きのって聞かれると牛のステーキが肉の王様だなと思う

52 21/06/12(土)00:42:43 No.812248006

この時間に腹減らせてどうするつもりだ

53 21/06/12(土)00:43:02 No.812248092

豚まで一回り大きくなった！

54 21/06/12(土)00:43:42 No.812248279

一番好きなのは鳥だけどぶっちゃけお肉なんて全部好きなので注釈をつけさせたらとても長く語ることになる

55 21/06/12(土)00:43:43 No.812248283

近所のスーパーに合鴨鍋とか合鴨サンドとか売ってるからよく食う

56 21/06/12(土)00:44:09 No.812248389

自炊考えると鳥か豚

57 21/06/12(土)00:44:31 No.812248508

>親子丼＞カツ丼＞牛丼の順で好きだなあと思ったけど 卵が最強なのでは？

58 21/06/12(土)00:46:07 No.812248951

卵は偉大だよ…

59 21/06/12(土)00:46:38 No.812249084

お肉という概念自体が大好きなんだ 元気に動き回っていた命だったものを咀嚼することに征服感を感じる お野菜ではこうはならない

60 21/06/12(土)00:47:23 No.812249298

元気に動き回る野菜の開発が待たれる

61 21/06/12(土)00:48:43 No.812249673

煮込むなら牛 焼くなら豚 揚げるなら鶏がいい

62 21/06/12(土)00:49:34 No.812249935

まあ肉だったら食ったことある奴は全部好きだからなあ鶏豚牛羊猪鴨馬くらいだけど でもよく考えたら雀は食えなかったグロいわあれ

63 21/06/12(土)00:49:39 No.812249956

鶏肉が一番好き 牛肉も最高にうまいがステーキ以外で食うのはなんかちょっと違うなーってなる 脂身の旨さで言えば豚肉が最高だ カリッカリに焼いて食うのが好き

64 21/06/12(土)00:49:50 No.812249999

唐揚げってなんで鳥ばっかりなんだろう

65 21/06/12(土)00:50:19 No.812250160

鶏肉と豚牛は調理方法別にしたほうがいいよね 牛豚と違って鶏は脂とうまみを他で追加したほうがいいし

66 21/06/12(土)00:51:01 No.812250350

季節でも変わるよね これから夏にかけては豚肉を冷しゃぶにして食べると美味しいし

67 21/06/12(土)00:51:32 No.812250501

>唐揚げってなんで鳥ばっかりなんだろう 牛肉で唐揚げ作った動画があったけど意外と盲点だった

68 21/06/12(土)00:51:41 No.812250544

調理法によって変えさせてくれっていうのはずるいかな…

69 21/06/12(土)00:52:10 No.812250668

>唐揚げってなんで鳥ばっかりなんだろう 唐揚げレベルの大きさのブロック状態だと豚と牛は硬いし

70 21/06/12(土)00:52:59 No.812250914

>>唐揚げってなんで鳥ばっかりなんだろう >牛肉で唐揚げ作った動画があったけど意外と盲点だった 豚や牛だと大きめサイズで食べると鶏肉より食べにくいかもしれん

71 21/06/12(土)00:53:12 No.812250981

鳥が好きなんだけどどうも最近鳥アレルギーが発症したらしく昼飯に鳥食うと全身が痒くてつらい

72 21/06/12(土)00:53:28 No.812251073

>唐揚げってなんで鳥ばっかりなんだろう 脂肪分すなわち油が足りないから揚げることで丁度良くなるんじゃないだろうか

73 21/06/12(土)00:53:53 No.812251206

牛と豚の臭い苦手で食えないから鳥

74 21/06/12(土)00:54:36 No.812251397

豚は唐揚げ適正高いと思う 牛は未知

75 21/06/12(土)00:54:42 No.812251429

単純に牛肉に衣つけて揚げたら油がくどいし そもそも焼いて食べた方が美味しいっていう…

76 21/06/12(土)00:54:54 No.812251487

ローマ時代にもその間違った作画の包丁があったんですか

77 21/06/12(土)00:55:21 No.812251616

子供の頃は牛肉のごちそうって言うとステーキとかすき焼きばっかりで脂身好きじゃないから評価低かったけど 最近は赤身だけで十分柔らか美味しいのが増えたから牛肉寄りになってる

78 21/06/12(土)00:56:03 No.812251799

牛が一番好きだけど費用対効果が全然だから滅多に食わない

79 21/06/12(土)00:56:06 No.812251815

https://www.marche.co.jp/sb/20170831 >理由は２つあります。 >１つ目は、体の大きさに関係があります。体が大きければ大きいほど一般的にはお肉に含まれるコラーゲンの量は多くなります。コラーゲンはお肌の張りを保つ成分として有名ですが、実は６５℃以上になると固くなってしまうんです。なので、例えば牛肉で唐揚げをつくると鶏肉と比べ４倍ほど固くなってしまうんです。 >２つ目は、肉の脂が溶ける温度に関係します。牛は４５℃前後、豚は４０℃前後、鳥は３０℃前後で溶け始めます。ここにこそ、鳥の唐揚げの美味しさの秘密があります。人の体温は大体３６℃ぐらいなので、鶏肉の脂は口の中で溶けるから美味しいんですね！

80 21/06/12(土)00:56:39 No.812251974

からあげは衣と鶏肉の相乗効果で高め合う とんかつも衣と豚肉で高め合う 牛肉は牛自体が強くて足引っ張っるところある 牛カツはちょっと置いといて

81 21/06/12(土)00:56:43 No.812251991

良い牛肉と良い豚肉は 肉屋行って良い値段の買ってくればいいだけだけど 良い鶏肉が売ってねー

82 21/06/12(土)00:57:09 No.812252118

でもビフカツもいいもんだよな

83 21/06/12(土)00:57:13 No.812252132

トンカツレベルの薄さでも事前に柔らかくする下準備しないと硬くて難儀するからな

84 21/06/12(土)00:58:11 No.812252367

地鶏になると全く別だから鶏肉は難しいね… 地鶏を唐揚げにしても美味しくないのもある

85 21/06/12(土)00:59:18 No.812252661

>ローマ時代にもその間違った作画の包丁があったんですか fu76251.jpeg

86 21/06/12(土)00:59:48 No.812252787

マヨネーズと一番合うのは鶏肉だと思う

87 21/06/12(土)00:59:51 No.812252798

どれか1種類だけ選べなら豚かな

88 21/06/12(土)00:59:53 No.812252815

親鳥と若鶏の時点で全く別ジャンルの肉よね

89 21/06/12(土)01:00:09 No.812252877

鶏のスープ好き ごはんにかけてよし うどんとか入れてよし

90 21/06/12(土)01:00:21 No.812252935

>マヨネーズと一番合うのは鶏肉だと思う マヨ炒め良いよね

91 21/06/12(土)01:01:28 No.812253246

やっぱ豚が好き でも普段一番食ってるのは鳥だと思う

92 21/06/12(土)01:01:29 No.812253249

>親鳥と若鶏の時点で全く別ジャンルの肉よね 羊も同じよね 豚と牛はなんかそういうのあんまないね

93 21/06/12(土)01:02:07 No.812253399

>>マヨネーズと一番合うのは鶏肉だと思う >マヨ炒め良いよね やっぱり身に油脂を補充すると鶏肉はつよい…

94 21/06/12(土)01:04:00 No.812253929

最近サイゼリヤでラムしか食ってねえ

95 21/06/12(土)01:04:07 No.812253966

イノシシになると脂がくっさいから 食わせてるものの差かな

96 21/06/12(土)01:04:59 No.812254204

鶏の脂は醤油とよく合う

97 21/06/12(土)01:05:38 No.812254371

>イノシシになると脂がくっさいから >食わせてるものの差かな 食い物で差が出るしオスメスでも出るし処理の仕方でも出る

98 21/06/12(土)01:05:42 No.812254393

馬肉は生でいけるから偉大だぜ

99 21/06/12(土)01:06:20 No.812254586

なんだかんだ3種類あってちょうどいいよね

100 21/06/12(土)01:06:34 No.812254664

>イノシシになると脂がくっさいから >食わせてるものの差かな 去勢してないせいだよ 豚でもたまに去勢失敗してて くせえ肉が市場に出回る

101 21/06/12(土)01:06:47 No.812254721

そういやグッバイ金玉しないと肉がひどいことになるんだったか

102 21/06/12(土)01:06:50 No.812254738

ドオォン♡♡

103 21/06/12(土)01:07:36 No.812254976

メスの豚は市場に出回らないあるか？

104 21/06/12(土)01:07:59 No.812255108

イノシシが臭いのはそういうのはだいたい猟師がタダでわけてくれた（押し付けてきた）ハズレの肉だからって話もあるよね

105 21/06/12(土)01:09:06 No.812255415

>メスの豚は市場に出回らないあるか？ 基本メスと去勢してメス堕ちしたオスだ

106 21/06/12(土)01:12:59 No.812256465

猟師がタダで食わせてやるからマズいのを押し付けてくるって嫌われてるんじゃ…

107 21/06/12(土)01:13:23 No.812256601

唐揚げの場合はさめた時のこともあるよね 鶏だと冷めててもそこそこ美味しいけど冷めた牛肉の唐揚げとか絶対美味しくない…

108 21/06/12(土)01:14:16 No.812256865

豚である料理だいたい牛のもあるよ

109 21/06/12(土)01:15:02 No.812257074

馬

110 21/06/12(土)01:17:17 No.812257624

晩飯に豚の代わりに鳥で鳥キムチ作ったけど普通に美味かった